- 冰箱里一堆可爱多,全是巧克力味儿的。一直没试过柠檬和巧克力的搭伙,事实证明——绝搭。光是巧克力,怕是吃多了腻歪,加了点柠檬皮,缓解许多。真是带上小清新的巧克力排包啊。用料1(种面团)高粉(风筝粉)154克水94克酵母1/2TSP盐1/4TSP+1/8TSP奶粉5克用料2(主面团)高粉(风筝粉)66克...
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- 配方出自PierreHerme的《巧克力全书》,里面从简到难的几百种巧克力点心,让我这种靠巧克力续命的眼花缭乱。在书里被称为极简的玛德琳蛋糕准备15分钟,烘烤15分钟。完美。配方并未做改动,加了一些个人理解,有机会还是去买书哈~淘宝店铺:贝壳烘焙bakrs微信号:15601645072用料低筋面...
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- 我家宝贝不爱喝绿豆汤冬瓜汤也不吃夏天消暑就想起绿豆糕又感觉单纯的绿豆糕口感没有层次想起冰箱的半块柠檬口味白巧克力了添加进去果然层次感出来了用料绿豆250克黄油80克蜂蜜45克德芙柠檬曲奇白巧克力适量柠檬白巧克力绿豆糕的做法绿豆清洗后浸泡一夜夏天放进冰箱浸泡...
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- 乳酪是很高档的材质了,就加一个柠檬乳酪慕司做夹层吧,巧克力蛋糕坯+柠檬乳酪慕司+巧克力蛋糕坯+巧克力慕司,恩恩,就这么定了!爱情的滋味是什么?甜?酸?苦?这个蛋糕里全齐了!剩下的就是我的精心制作和你的慢慢品味用料低粉100克可可粉50克巧克力200克淡奶油75克全蛋600克糖300克牛奶50克...
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- 以下是@风一样的婶子家18cm加高烤盘一盘的份量用料高筋面粉260克可可粉15克细砂糖40克奶粉18克盐3克水200克耐高糖干酵母3克黑巧克力豆50克无盐黄油25克巧克力排包的做法做法:1.把面团里所有材料除黄油全部放入厨师机搅拌桶,打光滑然后加入软化的黄油继续打至完全扩展状态...
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- 用料鸡蛋2个糖粉50克黄油30克2个柠檬削皮切丁10克白糖浸泡一个小时花生酱5勺奶粉30克低粉120克泡打粉、小苏打、盐适量黑巧克力、核桃仁适量柠檬巧克力大cookie的做法鸡蛋、糖粉、黄油(融化)、柠檬皮、花生酱,搅拌均匀,放入所有的粉,刮刀搅拌均匀,最后放巧克力和核桃仁,预热180...
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- 这个方子适用于6寸的模具!6寸!其他尺寸请自行换算o(`ω´)o用料基础柠檬蛋糕柠檬皮屑一个柠檬汁15g全蛋2个蛋黄2个糖110g盐1g低筋面粉100g黄油50g半熟巧克力乳酪蛋糕苦甜巧克力50g淡奶油A10g糖30g淡奶油B30g鸡蛋1个低筋面粉4g奶油奶酪140g柠檬巧克力乳酪蛋糕的做法柠檬蛋糕...
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- 用料1(柠檬蛋糕原料)鸡蛋10个蛋黄10个细砂糖500克柠檬汁100克低筋面粉500克黄油225克盐5克柠檬皮屑2个泡打粉5克用料2(巧克力慕斯原料)黑巧克力210克鸡蛋60克细砂糖120克淡奶油375克蛋黄5个用料3(装饰)淡奶油700克细砂糖40克柠檬巧克力心形慕司的做法首先给新模具保养,刷...
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- 芒果当季,怎么能放过呢?做的时候有点瑕疵,分层不完美,但是味道太赞了。尤其是柠檬层的酸甜和巧克力、奥利奥的苦甜,完美结合。糖和奶油的量已经减到最低,不甜不腻。这个配方可以做6寸圆模一个。用料👉奥利奥饼干底👉奥利奥饼干碎100克黄油50克👉巧克力慕斯👉黑巧克力70%以上40...
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- 自创搭配…发现自己挺有想象力~耗时7个半小时8道工序~巧克力插件做得我快晕倒了…但是味道真是超级惊艳呀…最近最爱的一款…💚虽然做蛋糕耗时很累,但是吃到嘴里那一刻真的感觉很幸福呢~工序有点多但是真的很好吃o(≧v≦)o步骤按照我的顺序来做节约时间~用料1.柠檬慕斯夹心全...
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- 方子一般人不用减糖,因为我本身不喜欢吃太甜的,我觉得吃起来有点甜就好了。巧克力我用的是苦的,如果甜的请糖适量减少。最好不要用杏仁粉,谁也不知道买的杏仁粉含量多纯,我都是自己买了杏仁片150度烤5分钟后打成粉再用的。不用打成面粉一样,因为杏仁含油,也打不成面粉那样,只要打...
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- 每次走过甜品店,都会被好看的甜甜圈迷住,但是始终无法说服自己去买来吃,无比甜的蛋糕,好看的巧克力装饰,无论哪样都是发胖的卡路里,天啊,要不要这么好看!好看归好看!真的不敢吃。材料我懂得。蛋糕的诱惑无法抵挡。还是选择自制一款低油低糖黑巧克力甜甜圈吧!用料无盐黄油80g糖粉60g...
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- 这是试验模具时用的方子因为模样和烤色好看咬开像一个胖呆的蘑菇所以发出来还挺多人喜欢的就也来建立一个食谱好了但因为是试验嘛所以步骤图都没有去拍暂时只能委屈大家看一下文字描述的食谱了等以后再制作这一款的时候来补步骤图在此抱拳啦~可做彩味之行深肚玛德琳两盘(1...
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- 儿子的周岁生日蛋糕,小脚印见证了一年来宝贝的成长。用料柠檬1个淡奶油100g可可粉30g糖粉30g低等75g4个蛋白4个蛋黄植物油30g柠檬汁25g细糖蛋黄蛋白分别加入一半60g柠檬巧克力奶油蛋糕的做法1,6寸模烤柠檬戚风底奶油打发...
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- 甜点盘上的熨帖事物:这就是这份配方的精华所在。白巧克力和焦糖香蕉的口味。柠檬皮让您唇齿生香。准备无需多,就能为您带来无尽的愉悦。可以与麦啤搭配上桌。麦啤微酸的口味与甜点相得益彰。用料牛奶380克明胶60克白巧200克奶油380克香蕉切片4块糖400克奶油200克香草1只胡...
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- 用料柠檬皮2个细砂糖50克鸡蛋2个黄油30克奶油奶酪50克牛奶30克低粉200克泡打粉、小苏打、盐各3克核桃适量黑巧克力70%适量柠檬皮巧克力核桃大cookie的做法柠檬皮切丁,与白砂糖混合静置半个小时,加入鸡蛋、黄油、奶油奶酪,用电动打蛋机搅拌均匀即可。加入牛奶搅拌均匀,倒入低...
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- 用料柠檬1个(大概汁水30g,皮屑是整个黄色的部分)鸡蛋4个(土鸡蛋50克左右每个,大概192克)白砂糖70克盐1.5克中筋面粉100克玉米淀粉130克玉米油80克泡打粉3克巧克力酱自己心意放爆浆柠檬巧克力马芬的做法烤箱170度长通预热,将柠檬黄色皮屑部分用刨子浅浅一层刨下,剩下柠檬汁水挤进...
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- 用料黄油160g低筋面粉160g玉米淀粉80g蛋黄(生)2个牛奶40g细砂糖80g巧克力酱/柠檬汁50g曲奇(巧克力/柠檬)的做法黄油软化,一定要软化好,到将要出油的状态,用打蛋器将黄油打发,打发到膨胀发白状态,这一步特别重要,打发一定程度要够,不然曲奇会硬。将细砂糖充分搅拌溶在牛奶里,可适当用...
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- 巧克力馅儿用料中种面团1个主面团高筋面粉120克可可粉20克牛奶100克糖30克酵母2克黄油30克巧克力馅儿巧克力馅儿的巧克力排包的做法中种面团提前一晚做好,放冰箱冷藏过夜备用中种面团撕小块,主面团除黄油以外加入,出薄膜加黄油,揉至手套膜,面温控制在28°以下室温一次发酵,戳洞...
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- 减油减糖,改自cookkafemaru一个日本YouTuber的方子,这个方子的特点是:制作非常简单,洗的盆少(懒人最爱),量小。用到15cmx15cm6寸方形烤盘。用料白巧克力80克黄油无盐40克(原方50g)细砂糖40克(个人觉觉得已经很甜,原方60g)鸡蛋1个香草精8滴柠檬屑半个到一个吧酸奶60克低粉100克泡打粉2...
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- 既想吃柠檬重乳酪蛋糕又想吃巧克力重乳酪蛋糕,就把原本6寸量做了俩4寸的,正好俩口味能兼顾用料奶油奶酪300克奶油100克鸡蛋2个细砂糖40克自制柠檬汁45克玉米淀粉14克朗姆酒15克Lotus/奥利奥饼干碎80克黄油40克可可百利85%黑巧克力45克香草精1.5克柠檬/巧克力重乳酪蛋糕的做...
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- 用的是这个配方,简单快捷Muffin不会发得好厉害,面粉含量大,饱足感重柠檬皮和汁用于蛋糕类甜点,留下一肚清新香味用于肉类的烹制,赶走油腻唔,我真的欢迎柠檬进入了我的cookingfamily~用料flour朱古力豆milkeggsugaroilbakingpowder柠檬巧克力muffin的做法蛋一只,加60g糖,...
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- 自己做酸奶,为消耗酸奶经常这样做酸奶蛋糕。特别是夏天冷藏一下很可口。这款蛋糕加了一些巧克力,加了点柠檬汁和柠檬丝,没想到味道中和的特别好,不腻,带一点柠檬的清爽。意外意外。这个配方是2个8寸。水浴法。130度40分钟+100度40分钟。用料酸奶400克鸡蛋8个细砂糖140克玉米油...
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- 消耗柠檬,酸奶的磅蛋糕,酸酸甜甜香气扑鼻。下午茶的不错选择。用料磅蛋糕材料🍞低粉100g原味酸奶100g黄油50g糖35g100%黑巧20g柠檬2个鸡蛋2个盐1g柠檬糖浆用料🍋柠檬汁30g糖20g柠檬巧克力酸奶蛋糕🍰的做法所有材料大合影磅蛋糕:柠檬表皮洗干净,刨1颗半柠檬的皮屑,只要黄色表层...
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- 做个记录!用料巧克力风味:1.巧克力甘那许巧克力50g淡奶油50g奶酪100g黄油20g巧克力甘那许70g可可粉5g(可忽略)夹心巧克力甘那许10g淡奶油50g柠檬风味top奶酪100g柠檬凝乳90g夹心柠檬凝乳50g蛋糕体原方2倍巧克力、柠檬杯子蛋糕的做法1.淡奶油加热微沸倒入巧克力,焖5分钟,后搅拌...
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