- 常规蛋糕卷作法,等量牛奶替换成斑斓汁而已,自用记录。烘烤170度25-30分钟。这个配方出来的蛋糕卷斑斓味道不是特别浓,淡淡的。纯粹是为了消磨朋友给的斑斓叶…本质对斑斓路人。芒果奶油卷对新手难度太大,奶油卷也腻不能很快吃完,换成沙拉酱和芒果的搭配,酸酸甜甜,做早餐也没压力...
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- 阿茱曾经分享过自创的椰香斑斓戚风蛋糕,颇具南洋风味的蛋糕,适逢有一次在泰国餐厅里为朋友庆生,灵机一动设计了这款非常适合泰国菜的蛋糕,没想到大家非常喜欢,连自己都忍不住多吃几口。用料蛋糕8寸蛋糕模蛋白5个细砂糖70克蛋黄5个细砂糖45克植物油50克斑斓叶汁100克椰浆粉35克...
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- 原配方是泳歌的第一次做时用的是绿野仙踪WU的菜谱,出来颜色不够绿,又搜到泳歌的菜谱,还是担心不够绿,自己又加入了7克的斑斓泥,最终的颜色还算满意😊,莫名的对斑斓有一种执念😂(创建此菜谱是为了方便自己记录)用料鸡蛋4个玉米油42克低粉42克细砂糖40克新鲜斑斓汁45克新鲜斑斓泥7...
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- 椰香斑斓芒果蛋糕卷(适用于11寸方盘)用料鸡蛋(约55克)5个玉米油55克椰浆粉10克斑斓粉10克牛奶60克低筋面粉60克幼砂糖50克白醋2克夹心奶油部分:淡奶油300克幼砂糖30克椰浆粉15克芒果适量椰香斑斓芒果蛋糕卷!感受到春天的气息了!的做法首先准备好所需的材料,蛋黄蛋清分离好盆中倒...
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- 严格来说,这个成品不算太成功,还是先记录一下,下次可以改进用料糯米250克椰浆400ml细砂糖70g盐1茶匙粘米粉15g斑斓叶5片金煌芒半个斑斓叶系列:斑斓芒果糯米饭的做法糯米放入清水里,浸泡约3个小时蒸笼上放上纱布,放入1片剪碎的斑斓叶将浸泡好的糯米滤水放在上面,大火蒸20分钟蒸饭...
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- 很火的斑斓我终于安排上了,颜色烤出来会比抹茶淡一些,黄绿黄绿的很好看,味道也很清新,这次搭配了椰香奶油,细腻清香不甜腻用料斑斓蛋糕胚材料:玉米油45g斑斓粉10g牛奶60g低筋面粉55g大号鸡蛋4个细砂糖55g柠檬汁适量椰香奶油材料:淡奶油250(包括裱花部分,如果不裱花椰香奶油...
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- 斑斓控不容错过的一道甜品,宝贝很喜欢哦!用料鸡蛋(皮)4个牛奶(皮)500ml黄油(皮)60g斑斓汁(皮)150g奶油300g芒果(大台芒)1个低筋面粉60克斑斓芒果千层蛋糕的做法隔水溶黄油鸡蛋,牛奶,黄油混合打斑斓汁加入斑斓汁过筛2-3次开始煎皮,起泡就可以煎够15个皮,选一个漂亮的做脸面打发奶...
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- 斑斓汁提取:破壁机放入斑斓叶加入冰水打,然后过筛取汁,放冰箱等待沉淀,沉淀过程大概2-3天。倒掉上面那层分离出来的水,剩下底部的部分就可以拿来做蛋糕或者其他你喜欢的食物。用料提取好的斑斓汁45克椰子油45克低筋面粉60克蛋黄4个蛋白4个糖51克绿蛋糕-斑斓蛋糕卷的做法斑斓汁...
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- 娘惹系列之一用料鸡蛋4个(55克以上/个)玉米油50克冰糖粉60克低筋面粉65克斑斓汁精华50克斑斓蛋糕卷的做法取一个不锈钢盆,倒入50克油,50克斑斓汁精华用蛋抽进行乳化加入4个蛋黄,混合均匀混合好的样子过筛65克低筋面粉Z字型混合均匀混合好的样子主锅无水无油,倒入提前分离好的蛋...
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- 好喜欢新鲜斑斓汁的清香,好喜欢那粉嫩嫩的绿....用料斑斓叶50克冷开水(打磨斑斓叶用)100克鸡蛋(带壳60多克)4个低筋面粉50克细砂糖(蛋黄糊用)15克植物油(无味)45或50克细砂糖40克左右柠檬汁数滴斑斓蛋糕卷(新鲜斑斓汁)的做法斑斓叶洗净,剪成2厘米左右的小段。放入料理机、加冷开水100...
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- 春天的颜色,第一眼看见就爱上了这一抹绿.虽然写的步骤有点多,但并不复杂.下面的量,我是用方太的烤箱里自带烤盘30*40烤的,如果你们的烤盘小的话,配料就减三分之一吧.用料鸡蛋7个玉米油85克牛奶85克低筋面粉95克斑斓粉14克细砂糖95克玉米淀粉10克柠檬汁数滴奶油部分:淡奶油300克...
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- 用料A·#蛋黄5个牛奶/椰浆/水62ml玉米油56ml低筋面粉73g斑斓粉10gB·#蛋白161g糖46g斑斓蛋糕卷(13寸)的做法看图🔥烤箱预热150°看图🔥上下火110°35分钟-40分钟再准备一张油纸·撕底部油纸翻面时用烤好后震几下·趁热撕油纸·再翻面脱皮了·时间短了没关系,毛巾卷也好看两...
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- 斑斓蛋糕可以说是让我学烘培的开始!疫情期间,对我爸妈新加坡给我带的斑斓蛋糕念念不忘,所以就自己买斑斓叶烤箱做了起来.*少糖配方(喜欢甜的,自己把握糖)*28*28烤盘用料鸡蛋5个斑斓汁50克低筋面粉50克玉米油50克糖(木糖醇)30克奶油淡奶油150克糖粉(木糖醇)5克无花果适量芒果适量迷...
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- 一个义务劳动想出来的组合,试试看,不知道能不能成功。一个记录☝️📝参考配方如下斑斓汁提取_title_a蛋糕配方_title_a慕斯蛋糕参考_title_a用料斑斓汁的提取斑斓叶50g椰浆100克斑斓蛋糕材料鸡蛋2个玉米油/橄榄油25g斑斓汁35g低筋面粉45g砂糖40g盐1g芒果慕斯芒果泥芒果700g柠...
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- 用料椰浆斑斓蛋糕8寸厚6寸薄鸡蛋5个3个椰浆100克65克玉米油60克40克细砂糖(蛋黄)30克18克细砂糖(蛋清)60克36克低筋面粉90克54克玉米淀粉10克8克斑斓粉5克3克芒果1个1个淡奶油200克180克斑斓芒果卷的做法五个鸡蛋黄放入容器中五个鸡蛋清放入容器中椰浆100克,玉米油60克,细砂糖3...
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- 减肥中的吃货用料奶油250克甜菊糖18克芒果2个椰汁斑斓蛋糕数片芒果椰汁斑斓蛋糕盒子的做法芒果切丁奶油加入糖打发打至如图质地装入裱花袋中280ml的盒子中铺一层芒果挤上奶油差不多酱紫盖上蛋糕片(斑斓蛋糕片有教程)完成,大概可以做4个盒子。好吃好吃😋~小贴士打发奶油要耐心...
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- 今天分享一款小清新的蛋糕卷,斑斓蛋糕卷~最近特别迷恋斑斓的清香,用冻干斑斓粉可以免去自己榨汁的繁琐步骤,做出来这个绿色真的太治愈了~这次我用了芒果夹心,如果用椰子奶冻的话也很搭~~用料玉米油(或椰子油)45克斑斓粉8克浓缩椰浆60克低筋面粉55克鸡蛋60-65g用4个(50-55g用5个)细砂...
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- 自用记录用料斑斓戚风蛋糕参见戚风蛋糕做法菠萝半个芒果1个(半个夹馅,半个打泥)椰浆80克牛奶40克吉利丁2片(20g)奶油350克椰子粉10克糖煮菠萝10g,打发奶油10g芒果菠萝生椰斑斓蛋糕(6寸)的做法戚风蛋糕16045-50分钟菠萝切碎加入少许糖煮至出胶粘稠,加入适量蜂蜜,冷却后放入圆形模具(6...
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- 严格来说,这个成品不算太成功,还是先记录一下,下次可以改进。建议蛋糕体还是用小四卷而不是小五卷,这样蛋糕颜色更绿用料鸡蛋5个低筋面粉50克玉米油50克斑斓汁50ml细砂糖50克+15克+16克芋头300克椰浆100ml淡奶油200ml斑斓叶系列:斑斓芋泥蛋糕卷的做法先做浓缩斑斓汁。我是用30...
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- 春天来了,寒冷逐渐褪去,什么甜品最适合充满暖阳的下午茶呢?前几天我发了一款酸奶油曲奇,很多小伙伴好奇,酸奶油是个什么材料,除了做曲奇还有什么用法呢?其实酸奶油就是发酵过的淡奶油,风味更强烈,它不仅可以直接与西餐搭配,与淡奶油混打也能提升口感层次。今天咱们就用酸奶油做馅,这...
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- 今年夏天最火的元素,无疑是斑斓了~上次有跟大家分享斑斓戚风的配方,不过一个戚风最完整的使命就是做成奶油蛋糕,毕竟戚风、奶油和水果,才是永远的CP。Tips:配方是6寸的量。用料①斑斓戚风:鸡蛋3个打发蛋清用细砂糖35g柠檬汁适量水35g植物油35g低粉45g斑斓粉8g②椰子奶冻:椰浆50g...
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- 独特的香味加入到蛋糕中这美味简直让人流连忘返!今天小伙伴们有福啦~斑斓绿蛋糕给你安排上享受一下斑斓的美味吧~用料斑斓戚风蛋糕胚色拉油40g椰浆60g低粉75g斑斓粉10g蛋黄6个蛋白霜部分蛋清170g细砂糖60g柠檬汁5g斑斓叶奶酱椰浆100g淡奶油65g炼乳35g玉米糖浆6g斑斓粉10g...
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- 斑斓香和椰奶香搭配,真是天造地设一对。斑斓粉在高温下固色稳定鲜艳,加上其自带的迷人天然植物香气,与我之前迷念的日式抹茶相比,性价比超高,特别是价格美丽许多,真心推荐大家尝试,绝对会爱上它。❤️网红蛋糕卷系列🔸奥利奥咸奶油咖啡蛋糕卷🔸咸奶油杏仁蛋糕卷🔸脆皮梦龙咸奶油蛋...
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- 今年新出的芒果很甜,忍不住想做甜品用料蛋4个(60一65克)低筋面粉55克玉米油45克白砂糖45克椰浆60克柠檬汁10滴盐0.5克淡奶油300克椰浆30克细砂糖25克芒果肉适量个斑斓粉10克斑斓椰香奶油芒果卷的做法椰浆+玉米油乳化到位筛入低粉和斑斓粉+蛋黄搅拌均匀得到细腻光滑蛋黄糊...
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- 总觉得市售斑斓精不如斑斓粉健康😂(我个人感觉哦不要杠),然后看下厨房里还没有斑斓粉的斑斓蛋糕的配方,所以自己写一个记录一下。我没有烟囱模具,买一个感觉有点大费周章,所以用的是自己常用的普通活底模具,切分之后我本人一口气吃掉三块,欲罢不能😂因为是晚上做的,所以图片灯光有...
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