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- 一款可以吃的热红酒，有点上头😘BonvinpourBonneannée用料啤梨2个红酒半瓶（350ml）肉桂1根八角茴香1只柠檬1个丁香2粒肉豆蔻粉1撮红酒炖啤梨Poiresauvinrouge的做法啤梨切片，柠檬厚片红酒50ml，与除了啤梨之外的所有食材煮沸。目的是充分融合各种香料的味道。加入削皮后的啤梨，加...
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- 因为是生日月给自己做的生日蛋糕,就取了个这么个名字…请各路大神手下留情不要吐槽我…哈哈哈~原方是水野直己师傅的黑醋栗蛋糕,做法和配方都有所修改~并不是很复杂的蛋糕,但是是一款莓类和巧克力的经典搭配,味道比较刺激,比较忠实的呈现了巧克力的苦甜和黑醋栗的酸爽(好...
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- 以前说去到巴黎一定要品尝巴黎的鸡尾酒，现在巴黎肯定是去不了了.品尝这种鸡尾酒时，也一定会想起巴黎.所以我们完全没有必要一定要在香榭丽舍大街上闲逛或者去蒙帕纳斯区的咖啡馆，来感受这种带着法国乡音的鸡尾酒的魅力.我们在家就可以自己做起来🥳🥳🥳用料1/10VSOP（家里目前...
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- 肉类料理的常用酱汁自用笔记用料échalote红葱头2个切碎beurre黄油30g，入锅融化，加⬆️小火炒thym百里香1支laurier月桂叶1支ail大蒜一瓣拍扁，继续炒一会儿vinrougecorsé较醇厚的红酒加入一杯，煮十分钟poivre胡椒（黑白红三种）撒入适量（三种）fondbrun棕色高汤（小牛高汤）30cl加入继续...
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