- 鱼片是在饭店吃到的做法,回家试了味道很赞用料黑鱼1条料酒勺姜片大蒜淀粉老豆腐黑鱼两吃(鱼片爆炒,鱼骨炖汤)的做法1,黑鱼鱼身切片,鱼骨剁块2,加料酒、生姜、淀粉、黑胡椒粉、一丢丢盐腌制片刻加生姜大蒜头,鱼骨煎至两面金黄,放开水,加入老豆腐,调好味道,放入砂锅炖至豆腐变空鱼片用...
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- 东莞生炒生鱼片!用料用量如下爆炒(生)黑鱼片的做法黑鱼杀好洗净,用开水冲一下鱼皮(千万不要冲太久),然后洗净去除鱼身上的粘液!鱼从中间片开,去除鱼骨,鱼肉斜刀切成薄片(尽量切成连刀的),鱼头和鱼骨可以做汤!腌鱼片;鱼片150克加入盐3克、味精2克、鸡汁3克、生粉4克、黑胡椒碎4克、花生油...
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- 用料黑鱼肉300g胡萝卜1根红椒半个葱半棵蒜2瓣姜2片香油3滴蚝油1汤匙生抽1汤匙水淀粉4汤匙油适量盐适量滑炒黑鱼片的做法1.姜蒜切成末;胡萝卜切菱形片;葱从中间剖开,斜切成段;红椒去籽切菱形块。1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙水淀粉,3滴香油和适量的盐拌匀调成料汁。2.黑鱼肉片...
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- 美味佳肴用料黑鱼片250g胡萝卜半根姜一片片黑木耳6朵柿子椒半个料酒1勺盐适量生抽适量白糖少量花椒十粒大蒜1瓣炒黑鱼片的做法胡萝片切片柿子椒切片备用黑木耳洗净焯水备用生鱼片料酒生姜丝少量盐腌制热锅凉油,油可以多一点避免粘锅,小火煸花椒粒,生姜丝,蒜瓣,捞出后,开大火,鱼...
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- 用料鲍鱼4只(大个的近一斤)姜3片料酒1勺红辣椒3个蚝油2勺盐5克青椒2条西芹1根爆炒鲍鱼片的做法这是一个简单易学的快手菜,高蛋白低脂,还适合下饭。完全是临时起意,但出品得到一致点赞。做法:鲜冻的鲍鱼,洗净切片;西芹斜切成片、青椒切片。热锅冷油大火,姜片红辣椒爆锅,接着放入鲍鱼...
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- 很简单的一道菜,安排安排~用料黑鱼半条切薄片细芹菜一小把蒜苗3根具体的调料各步骤里有炒鱼片-黑鱼两吃的做法黑鱼把骨头都剃掉了,切成薄片,用适量盐+1勺料酒+适量白胡椒粉+1勺淀粉搅匀,可以多抓一下,抓到稍微起浆,最后加入1勺清油腌制片刻~起锅热油后,将鱼片倒入滑锅,要用筷子+晃...
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- 炒鱼片配鱼头鱼骨汤!鲜!用料黑鱼1条胡萝卜半根葱蒜若干料酒1勺淀粉2勺蚝油1勺姜1片食盐适量食用油适量嫩炒黑鱼片的做法主角,洗净备用鱼去头尾,剔骨留肉切片鱼头尾和骨头炖汤备用切好的鱼片加入适量食盐,料酒葱段蒜粒拌匀腌十分钟,然后将鱼片挑出加入淀粉拌匀,剩余的葱蒜可以用...
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- 用心的美食用料鱼卷1包生抽1勺葱1根椒盐可多爆炒鱼片的做法去超市买“曼玲鱼卷”将鱼卷切成鱼片,装入盆中热锅,放油,把鱼片倒入锅中,翻炒均匀等到鱼片有大部分我带黄色后,撒入椒盐(椒盐可以多)放入一些水,盖上盖子闷1~2分钟,加入一点生抽即可出锅将葱切成小段放在鱼片上(尽量放成一...
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- 用料黑鱼1条姜4片黄酒适量盐适量胡椒适量淀粉适量葱4根番茄3个番茄酱3勺白糖少量生抽适量蚝油1勺黑鱼两吃,财鱼汤+番茄黑鱼片的做法黑鱼一条,洗净片鱼片,鱼骨和鱼皮熬汤备用,自己不会处理的可以让鱼贩帮忙片好。鱼头鱼骨加盐料酒生姜腌制备用,鱼片加入胡椒盐生抽淀粉适量腌制,...
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- 上海菜之一,好吃。用料黄鳝片500克青椒2个姜2片葱2根糖1克生抽2勺料酒1勺生粉1勺爆炒鳝鱼片的做法黄鳝鱼去骨头,开片,去血,用盐捏洗干净,待用。青椒,洗干净,切片,待用。洗干净的鳝鱼片,放酒和生粉搅拌一下,倒入烧开的水中,过一下,立刻起锅。待用。洗干净菜锅,放一勺油,把青椒油里爆炒一...
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- 517517用料鱼条葱姜蒜干盐3克胡椒粉3克酱油1勺料酒1勺爆炒皖鱼片的做法备料。皖鱼切片,葱姜蒜备好腌制。加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、(老抽、蚝油),加淀粉拌匀,腌制5-10分钟爆炒。热锅冷油,加入葱姜蒜爆香,加入鱼片大火炒10-15秒...
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- 小时候家里人做得最多的鱼菜,除了清炖鲫鱼汤,炒草鱼块,就是这道清炒黑鱼片了。记忆中,鱼片雪白粉嫩,入口即化,鱼肉的鲜美带着淡淡的甜味,即使吃到只剩盘底最后一口汤,我也能就这再吃半碗白米饭。只可惜,去骨片鱼略费功夫,我父母那个年代,平日里没有空准备这种起码需要花上半个钟头的...
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- 用料黑鱼条一鱼两吃❗️滑炒黑鱼片&黑鱼豆腐汤的做法。...
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- 用料整鱼西兰花鱼片腌制:盐胡椒粉酒生粉水酱汁盐蚝油芝麻油糖生粉清水一鱼两吃之西兰花炒鱼片的做法整鱼取鱼片后斜刀片鱼片,放生抽胡椒粉生粉水抓匀热锅放西兰花,西兰花块切小一点,表面微焦放少许清水,水一定要少,最后放盐起锅备用炒锅洗干净放多点油放鱼片煎熟,炒制容易散,起锅...
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- 用料黑鱼300g笋、雪菜、青椒适量盐、黄酒、姜、鸡精适量黑鱼炒笋片的做法黑鱼洗净、切片,放适量淀粉拌匀。笋洗净、蒸熟、切片雪菜洗净、切段,青椒洗净、切块。锅中放入油大火加热热,放入鱼片快速翻炒,鱼片8成熟盛起。锅中再放入笋片、青椒、雪菜翻炒一会,再加入炒熟的黑鱼一...
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- 用料黑鱼片1盒姜3片啤酒半瓶葱半根淀粉1勺蒜3瓣花椒10粒超好吃的快手菜——爆炒黑鱼片的做法啤酒小半瓶、葱两根、料酒1大勺、淀粉1小勺、盐1小勺、花椒粉一点,均匀拌入黑鱼片里,黑鱼片在盒马买的,一盒。放十分钟。青红椒切丝。准备好葱姜蒜。热油放葱姜蒜花椒爆香,放青红椒...
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- 用料黑鱼1条姜5片蒜瓣儿4个笋片100克蒜台100克泡辣椒酱1勺蚝油2勺黑鱼两吃的做法鱼洗净去皮、去刺取肉,切条鱼肉加料酒,盐少许,五香粉少许,淹一下面粉,泡打粉少许,盐少许,鱼挂糊下油炸加椒盐笋片过水烫一下,锅上油,放入姜片蒜片,蒜台笋片鱼片,加泡辣椒蚝油翻炒,加少许水,防止干锅。不...
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- 用料黑鱼1条或1/2条黑木耳8小块胡萝卜1根干辣椒、葱姜蒜花椒香醋料酒白糖鸡精爆炒黑鱼片的做法鱼片用料酒、花椒粒、少许淀粉、盐腌制20分钟(图忘拍了,不上了)黑木耳发好后开水煮熟。起锅,宽油,小火煸香调料改大火下入胡萝卜炒香,然后加入黑木耳,最后入鱼片快手爆炒,1分钟左右,鱼...
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- 用料黑鱼片胡萝卜半根青椒半个冬笋1个姜片少许葱段少许盐鸡粉胡椒粉料酒生粉黑鱼片小炒的做法买回来的黑鱼片清洗干净后,调入适量盐,少许鸡粉,白胡椒粉,料酒,及生粉抓匀入冰箱冷藏腌制10分钟以上胡萝卜切片,青椒及冬笋也切成片,姜切片,葱切段锅中放油烧热后放入鱼片滑炒一下,至颜...
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- 老少皆宜,香嫩。用料生抽1勺葱5根姜4片蒜1瓣鲜鱼片150克剁椒1勺爆炒鲜鱼片的做法把鱼片放1勺生抽加适量盐拌均,放置10至15分钟。油锅烧热,放片生姜擦遍锅底。把蒜剁碎,姜切成丝倒入油锅炒香,再把备好的鲜鱼片放入锅中加一小勺剁椒爆炒一分钟,香嫩的爆炒鲜鱼片就完成了。小贴士...
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- 我们广东叫生鱼,可能有的地方叫乌鱼或黑鱼。鱼肉切片,鱼头鱼骨煲汤,鱼片脆口好吃,汤亦营养好喝用料生鱼1条约1600克酱油约1汤匙盐适量白芝麻适量胡椒粉适量淀粉约半汤匙芫茜葱花适量姜数片蒜3瓣鱼骨汤料:花旗参适量红枣10颗瘦肉约100克姜数片炒生鱼片@一鱼两吃的做法烧热锅干...
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- 妈妈炒的菜永远是这么的好吃💗过年回妈妈家记录了下做菜的方法黑鱼是我家那边的称呼,武汉这边称呼财鱼,财鱼又称乌鳢,原名鲤鱼,俗称黑鱼、花鱼、乌鱼、生鱼、斑鱼、财鱼、蛇头鱼、黑里头、乌里黑、乌棒、墨鱼、丰鱼、火头鱼、黑松、黑色棒子、孝鱼,《神龙本草经》上列为上品,李...
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- 黑鱼营养十分丰富,肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等营养成分,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。其中,黑鱼中铁元素的含量极高,铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一,有补血之功效,适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,广西一带民间常视黑鱼为...
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- 用料斑鱼(黑斑鱼)2斤料酒少许蛋白一只蛋白耗油一茶匙鸡精少许盐适量酱油适量油适量白砂糖少许淀粉少许芹菜一小棵蒜一小只姜6片葱一小棵爆炒斑鱼片的做法把鱼洗干净,起片,我是叫卖鱼的起片了,把骨拿来滚汤。肉留来爆炒的。把鱼肉片进行抓腌15分钟,以上的调味料都混在鱼肉片里进...
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- 在钱大妈刚好看见两块吊水脆肉皖鱼腩,老公喜欢吃鱼,没忍住都买了下来。吊水脆肉皖肉质爽脆,鱼腩油脂丰富,香!但这个分量做一个菜太多了,吃到最后感觉会有点腻,所以今天就做个一鱼两吃,一道菜是爆炒脆肉皖鱼片,另一道是椒盐脆肉皖鱼骨。用料脆肉皖1斤2两左右青尖椒3个红辣椒1个洋葱...
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