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- 用料猪耳朵2个、猪蹄1个，鸭翅蒜8瓣八角3个桂皮1块姜5片生抽勺老抽勺白糖克盐克卤熟食的做法按中餐厅张亮的方子卤的，倒了整整一瓶啤酒小贴士一定要过水焯一遍去腥，大火二十分钟以后小火慢慢熬两个小时，鸭翅这些易熟的先捞出来，冰糖不要太多，第一次做放的冰糖有点多，所以最后尝的...
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![煮熟即食的快手卤鹌鹑蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的煮熟即食的快手卤鹌鹑蛋方法]( "煮熟即食的快手卤鹌鹑蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的煮熟即食的快手卤鹌鹑蛋方法")
- 老妈发明的小奶锅炖鹌鹑蛋～香气十足，给小伙伴吃赞不绝口！不用等过夜，快手方便！因为逢人都说好吃，这菜谱就自留吧。用料鹌鹑蛋随意个八角2个小茴香一把盐适量克小奶锅一个煮熟即食的快手卤鹌鹑蛋的做法准备食材，小奶锅。把鹌鹑蛋、两个八角、小茴香抓一把，盐2-4g，放入小奶锅中，加水...
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![溏心卤蛋（日式半熟蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的溏心卤蛋（日式半熟蛋）方法]( "溏心卤蛋（日式半熟蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的溏心卤蛋（日式半熟蛋）方法")
- 用料鸡蛋个生抽勺老抽勺八角1-2个盐克花椒粒香叶4-5片糖姜片2片溏心卤蛋（日式半熟蛋）的做法用调味料加水煮成卤汁，放凉，味道要稍微咸一点，蛋才能入味。卤汁可以用自己喜欢的香料，也可以放卤味包，或者放五香粉，我有时还会在放凉后加点酒，总之自己喜欢就好。烧水，水烧开后转到中火，一...
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![7分熟溏心卤蛋做法烹饪大全 地道7分熟溏心卤蛋如何做]( "7分熟溏心卤蛋做法烹饪大全 地道7分熟溏心卤蛋如何做")
- 用料鸡蛋3只老抽5勺盐5克姜数片清水适量7分熟溏心卤蛋的做法方子如上酱汁自行调配制成品...
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![快手软心卤蛋（全熟）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手软心卤蛋（全熟）方法]( "快手软心卤蛋（全熟）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手软心卤蛋（全熟）方法")
- 每个人都有自己心中最美的一颗卤蛋，我的那颗咧，源自麻麻的秘制手艺，哈哈。蛋清Q弹，蛋黄软糯，没有浓浓的各种香料的混合味道，只是简单清新的酱香，嗯，现在我也学会了麻麻的手艺（味道还是不够老道，需要时间吧），真是卤蛋价虽廉，一颗永流传，啦啦啦～过程十分简单，卤蛋的软心，要用到高压锅，如果没...
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![稳定好剥的糖心半熟「卤」蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的稳定好剥的糖心半熟「卤」蛋方法]( "稳定好剥的糖心半熟「卤」蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的稳定好剥的糖心半熟「卤」蛋方法")
- 半熟的，糖心的，卤蛋，有滋味一些日料店里配拉面，定食的糖心就是好看~给家里做早饭做鸡蛋用这个替代，能省很多早晨的时间！还味道不错，能替代一部分小菜，盐摄入总量不增加用料鸡蛋8个白开水100克酱油生抽20ml老抽15ml料酒15ml香叶3片小山椒（可选）1只蚝油10ml稳定好剥的糖心半熟「卤」...
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![小时候的味道:卤味 熟食 豆皮卤鸡爪 虎皮鸡爪 炸鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的小时候的味道:卤味 熟食 豆皮卤鸡爪 虎皮鸡爪 炸鸡爪方法]( "小时候的味道:卤味 熟食 豆皮卤鸡爪 虎皮鸡爪 炸鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的小时候的味道:卤味 熟食 豆皮卤鸡爪 虎皮鸡爪 炸鸡爪方法")
- 这是儿时味道，我记得小时候街上都有那种推车在卖吃的。越是长大越想找回一些小时候的感觉！感觉自己现在做的味道和小时候差不多用料鸡爪1斤豆皮1张花椒10粒八角3个香叶5片生抽2勺老抽1勺盐15克辣椒2个糖5克桂皮1块小时候的味道:卤味熟食豆皮卤鸡爪虎皮鸡爪炸鸡爪的做法最好...
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![烟熏熟食如何做才美味，怎么做烟熏熟食简单又好吃]( "烟熏熟食如何做才美味，怎么做烟熏熟食简单又好吃")
- 用料白糖适量茶叶适量大米适量小米适量烟熏熟食的做法可以用任何你喜欢的肉类放汤里卤制我选了羊蹄，鸭头，鸭脖子，鸡胗，鸡蛋。卤好后捞出沥干汤汁，准备熏制。铁锅烧热，锡纸上放大米，小米，白糖，茶叶下锅，用蒸片放卤货盖上锅盖，中火烧出烟两分钟，改小火三分钟直到锅盖四周均匀冒烟关火焖...
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![熟食沙拉如何做才美味，怎么做熟食沙拉简单又好吃]( "熟食沙拉如何做才美味，怎么做熟食沙拉简单又好吃")
- 芝麻酱+蒜泥用料荷兰豆100克芥蓝3根蘑菇2个熟牛肉100克草莓4个芝麻酱1勺大蒜（可选）1瓣盐少量熟食沙拉的做法除了水果外的蔬菜烫熟，摆盘，加上熟食、水果，淋上酱料（芝麻酱用少量水、盐化开加蒜泥）...
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![熟食店卖相佳卤肉上班族便当食谱大全及做法，烹饪好吃的熟食店卖相佳卤肉上班族便当方法]( "熟食店卖相佳卤肉上班族便当食谱大全及做法，烹饪好吃的熟食店卖相佳卤肉上班族便当方法")
- 用料鸡蛋2个五花肉或者夹心肉或者后腿肉500克鹌鹑蛋(任意)10个姜5片蒜5瓣干辣椒3个王守义十三香粉1勺糖4勺苹果3片日常随便买的卤肉包1个熟食店卖相佳卤肉上班族便当的做法焯水之后捞出肉备用。炒糖色上色:热锅冷油，转小火。放糖炒糖色，融化后加酱油老抽，搅拌均匀。放入焯水...
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![八宝酱卤自熟面做法烹饪大全 地道八宝酱卤自熟面如何做]( "八宝酱卤自熟面做法烹饪大全 地道八宝酱卤自熟面如何做")
- 自制八宝酱卤，浇在出机即食热腾腾的面条上，方便健康，营养美味。用料土豆胡萝卜猪肉青椒葱蒜酱油面粉八宝酱卤自熟面的做法打开智能自熟面条机加入3杯面粉将水箱的水加满盖上上盖，接通电源，按启动键。等待15分钟。等待时间将切好洗净的配料入锅炒或煮，拌面汤面均可享用。煮好汤...
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![醉卤大闸蟹（熟醉）食谱大全及做法，烹饪好吃的醉卤大闸蟹（熟醉）方法]( "醉卤大闸蟹（熟醉）食谱大全及做法，烹饪好吃的醉卤大闸蟹（熟醉）方法")
- 2021的大闸蟹吃着很水不够鲜香，除了盐焗，再做个醉卤，简单方便，提前一天准备好，家宴大菜，切开瞬间引爆开场气氛！用料大闸蟹6只宝鼎天鱼醉卤1瓶宝鼎天鱼糟卤2袋香叶3片小茴香1小把桂皮1块花椒10粒八角1个丁香1粒纯净水适量姜6片醉卤大闸蟹（熟醉）的做法选肥肥的大闸蟹，公母均可大闸蟹...
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![经典祖传老方卤肉熟食食谱大全及做法，烹饪好吃的经典祖传老方卤肉熟食方法]( "经典祖传老方卤肉熟食食谱大全及做法，烹饪好吃的经典祖传老方卤肉熟食方法")
- 姥姥的老汤卤肉非常好吃，祖传秘方分享给大家哦！以下的瓶盖是水溶c100的瓶盖。用料花椒一瓶盖八角8-9个陈皮5块草果2颗川沙仁2颗香叶8片白蔻6颗白芷3片良姜一块白胡椒5-6颗盐尝一下汤比菜汤咸即可糖一瓶盖生姜5mm厚片三片用刀拍一下*牛肉需要加丁香5-10粒按照肉的多少增减*...
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![糟卤熟蛏子如何做才美味，怎么做糟卤熟蛏子简单又好吃]( "糟卤熟蛏子如何做才美味，怎么做糟卤熟蛏子简单又好吃")
- 记得我的奶奶说，她每次吃蛏子，都会肚子痛。可怜的老人家。怀念逝去的奶奶。似乎再也没有遇到像她一样宽容温和恬淡忍耐的人了。圣人呀。所以，我也不敢一下子吃很多蛏子。团购的蛏子一顿吃不完，剩下的蛏子煮熟后糟一下，放冰箱，可以再吃1～2天，味道很鲜美。用料蛏子糟卤糟卤熟蛏子的...
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![熟食煮面如何做才美味，怎么做熟食煮面简单又好吃]( "熟食煮面如何做才美味，怎么做熟食煮面简单又好吃")
- 用料面火腿肠笋金针菇葱生抽麻油盐熟食煮面的做法除金针菇、面条，其他均可食。烧水开，放面。面熟，捞面。烧水开，放其他食材，一会儿熟。混一起，吃。...
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![卤蛋半熟蛋如何做才美味，怎么做卤蛋半熟蛋简单又好吃]( "卤蛋半熟蛋如何做才美味，怎么做卤蛋半熟蛋简单又好吃")
- 因为不喜欢味淋的味道，但是又喜欢半熟蛋，就想说能不能用卤料包试试用料鸡蛋12个酱油150ml料酒100ml零卡糖20克卤料包1个姜2片水400克卤蛋半熟蛋的做法把所有的调料放在一起煮开就可以关火，放凉鸡蛋冷水下锅，水开以后开始计时3分50秒，赶紧捞出开过冷水，就是我最喜欢的状态啦把鸡...
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![熟食拼盘如何做才美味，怎么做熟食拼盘简单又好吃]( "熟食拼盘如何做才美味，怎么做熟食拼盘简单又好吃")
- 自制熟食拼盘，稍微有点麻烦，但也很好吃的用料猪蹄3只猪肘1个肉皮若干大葱1根姜4片花椒1把八角4个桂皮2块香叶5片料酒适量陈醋适量盐若干白糖一把冰糖一把酱油适量鸡精1勺熟食拼盘的做法猪蹄猪肘用火燎过猪毛后洗净泡在水中，去血水。然后猪肘剔骨，将肘子肉卷成卷用绳系紧备用...
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![卤肉饭（熟肉懒人版）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤肉饭（熟肉懒人版）方法]( "卤肉饭（熟肉懒人版）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤肉饭（熟肉懒人版）方法")
- 用料熟五花肉克葱姜蒜煮熟鸡蛋1个生抽，十三香，葱蒜米卤肉饭（熟肉懒人版）的做法用时：40分钟提前泡米，将煮熟五花肉解冻切小块，加调料加一些水和一个煮鸡蛋，和米饭一起蒸熟，蒸熟后肉和肉汁浇在饭上...
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![胜过熟食摊上的卤猪耳食谱大全及做法，烹饪好吃的胜过熟食摊上的卤猪耳方法]( "胜过熟食摊上的卤猪耳食谱大全及做法，烹饪好吃的胜过熟食摊上的卤猪耳方法")
- 熟食摊上的卤猪耳好吃但是很贵。我的钱包不允许我这么高调所以得自己来做用料猪耳朵1个八角3个生抽8勺桂皮1块香叶2片蒜（不去皮）3瓣花椒一小撮干辣椒4个盐8克糖4克料酒5勺姜5片胜过熟食摊上的卤猪耳的做法猪耳洗净用火燎去猪毛锅中加水放入上述香料加入料酒酱油煮沸转入砂...
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![熟藕（清袁枚《随园食单》所载熟藕）食谱大全及做法，烹饪好吃的熟藕（清袁枚《随园食单》所载熟藕）方法]( "熟藕（清袁枚《随园食单》所载熟藕）食谱大全及做法，烹饪好吃的熟藕（清袁枚《随园食单》所载熟藕）方法")
- 近日读《随园食单》，距袁枚三百载，可佳肴如在面前觉虽远犹近。用料藕节糯米克熟藕（清袁枚《随园食单》所载熟藕）的做法所做过程未拍摄图片。藕清洗干净，从五分之一处斜切，后藕孔中灌入糯米，完美闭合后用牙签固定，入锅煮熟（我用的高压锅），在藕水中浸泡一夜亦佳。藕水鲜美，可饮。...
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![螺丝辣椒炒卤猪肝/熟猪肝食谱大全及做法，烹饪好吃的螺丝辣椒炒卤猪肝/熟猪肝方法]( "螺丝辣椒炒卤猪肝/熟猪肝食谱大全及做法，烹饪好吃的螺丝辣椒炒卤猪肝/熟猪肝方法")
- 消耗我的卤猪肝，卤了两块大猪肝，蘸汁吃了一个，炒一个，快速消耗掉不能长时间保存的熟猪肝！用料卤猪肝250克螺丝辣椒4个大葱半根姜5片卤汁30克生抽2勺料酒2勺老抽半勺油20克盐2克鸡精1小勺白胡椒2克螺丝辣椒炒卤猪肝/熟猪肝的做法熟猪肝切薄片，螺丝辣椒斜切长条，葱斜切成丝，姜切片...
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![妈妈的味道「简易版卤鸭」比熟食店还好吃的食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的味道「简易版卤鸭」比熟食店还好吃的方法]( "妈妈的味道「简易版卤鸭」比熟食店还好吃的食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的味道「简易版卤鸭」比熟食店还好吃的方法")
- 以前家里开熟食店，自己不知不觉也学会这一手艺，希望妈妈的味道一代代能够传承下去。自己动手做，比去外面买的卫生，关键不加添加剂防腐剂。身体健康最重要，其次是味道。这道菜味道贼棒，赶紧动手做起来。用料生抽半瓶姜一大块蒜五六瓣老抽少许盐适量草果2个八角2个花椒一簇辣椒一...
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![熟食铺的镇店卤味，补气血的首选食物，原来这么好做，再也不用排队了食谱大全及做法，烹饪好吃的熟食铺的镇店卤味，补气血的首选食物，原来这么好做，再也不用排队了方法]( "熟食铺的镇店卤味，补气血的首选食物，原来这么好做，再也不用排队了食谱大全及做法，烹饪好吃的熟食铺的镇店卤味，补气血的首选食物，原来这么好做，再也不用排队了方法")
- 猪肝中富含人体所需的维生素A、铁、锌、铜等各种元素，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血等作用，经常用眼的友友们，可以适当吃些猪肝来养护哦~用料猪肝500克干辣椒2个桂皮1块大料2个花椒2克葱4段盐30克料酒20毫升老抽10毫升糖10克酱油20毫升熟食铺的镇店卤味，补气血的...
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![卤味熟食如何做才美味，怎么做卤味熟食简单又好吃]( "卤味熟食如何做才美味，怎么做卤味熟食简单又好吃")
- 一觉醒来梦成真了，做梦自己被居家隔离了，下午就真的隔离了。居家隔离无聊那就做饭吧，很久没有各种卤啦。食材有限，即供参考。做卤味儿真的是万物皆可卤，你喜欢就好！用料八角3-5个桂皮1块香叶3-4片花椒一小把（适量）干辣椒3个（根据口味放）姜3片料酒2勺生抽2勺酱油3勺盐适量蚝油2勺绵...
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![溏心蛋（卤蛋，半熟蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的溏心蛋（卤蛋，半熟蛋）方法]( "溏心蛋（卤蛋，半熟蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的溏心蛋（卤蛋，半熟蛋）方法")
- 全家都爱吃半熟蛋，无论是煎的还是煮的，都喜欢那个蛋黄流心，太好吃喽！做这个没啥技术难度，就是对鸡蛋有些要求，一定新鲜，无菌。市售有很多品牌的无菌蛋，都行，个人最喜欢黄天鹅的，还有朝一，力丹，圣迪乐村等，兰皇的最贵。这里也就记录一下，方便哪天要做的时候好找方子。用料常温无菌蛋十个...
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