- 用料小麦种子一小把种猫草的做法小麦种子泡一晚上第二天早上顶端能看到芽尖尖平铺在育苗盘上,表面盖湿润的毛巾,每天隔着毛巾浇水一次(最好是鹿皮巾,没有纤维不容易根长入毛巾内拔不下来)。吸满水的鹿皮巾像这样盖在种子上一天浇水一到两次即可不让毛巾太干就行芽长到1cm长就...
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- 只为记录。后油后盐出手套膜。主面团调色后醒发一小时,排气整形松弛15分钟。入模具醒发。170度上下火中下层30分钟。用料中种:高筋面粉210克酵母:3克全蛋液:35克牛奶:115克糖:8克主面团:高筋粉90克糖:45克酵母:1克冰水:60克黄油:30克盐:5克调色面团1:可可粉5克130克面团揉匀调色面团2:...
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- 这款面包卷的面团来自于《65℃汤种面包》,这本书中都使用了汤种来制作面包。汤种的制作也是非常简单,只要在制作面包的前一天先制作好汤种,然后包好保鲜膜放冰箱冷藏一夜。接着就是普通面包的流程:主发酵+中间醒发+二发+烘烤。汤种是面粉糊化的一个过程,面粉经过高温糊化之后,...
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- 看了下厨房很多大神的菜谱,结合自己情况记录下配方1.烤箱海氏c412.模具是乾能猫咪大号,长宽高为14,14,13.5(应该跟展艺大号一样)*非原创,结合了很多厨友的智慧用料宵种高筋面粉150克冰水(牛奶)95克干酵母2克蜜糖3克主面团高筋面粉100克盐2克糖40克干酵母2克奶粉(没有也行)10克鸡蛋液...
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- 👉新购入猫咪吐司模具,可可爱爱😳粑粑凑单买了两罐糖水黄桃,就拿来做个吐司吧。面包🍞松软,黄桃香甜🍑用料【中种面团】高筋面粉60克牛奶40克干酵母0.5克【主面团】高筋面粉40克糖10克盐1克干酵母1.5克蛋液10克黄桃罐头水15克黄油10克奶粉5克【黄桃乳酪馅】奶油奶酪40克黄桃...
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- 儿子最近超级迷恋大白和功夫熊猫,每天都要看一遍,下午儿子睡醒午觉和他一起动手做熊猫豆沙包。过程中tony有帮我递东西,撒面粉,最喜欢跟我一起忙乎,他好兴奋的,觉得特别好玩,亲子之间一起做手工真的有很多乐趣,会不停的提问来满足他的好奇心,当然,他也会有捣乱的时候,这时候麻麻的一...
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- 最近对面包情有独钟,开始做各种面包🍞用料高筋面粉180克牛奶90克酵母2.5克中种材料:半个主面团:高筋面粉80克奶粉15克细砂糖40克淡奶油70克盐3克酵母1克黄油15克可可粉2克猫头吐司(中种法)的做法先把中种材料放入厨师机,低速搅拌至无干粉转3档揉成团,取出发酵到3-4倍大。主面团...
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- 猫咪吐司最近真的很多人做,所以模具买回来放了很久都没动手。在一个风清气爽的早上,那么突然地就想做了,方子在我最喜欢的全麦烫种吐司基础上改进了一下,用的是黑麦,麦香也很浓郁,同时口感更加细腻。最后成品出来的时候,简直被萌化了。整形的方法可以让猫咪的耳朵很均匀,发酵更加...
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- 方子自配。虽然结果不尽如人意,勉强还算很呆萌的一款吐司,我知道有不少厨友做过熊猫饼干,我觉得做吐司比饼干简单太多了,虽然吐司发酵后会变形,不如饼干精致,但如果做好了还是很可爱的。Ps:第一次没做好,我会再做一次的。没有天然酵种的话,就用波兰种代替,80克面粉和80克水一比一,...
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- 请不要吐槽,第一个菜谱用料鸡胸肉约35克鸡蛋黄1个南瓜15克金枪鱼罐头10克猫猫的猫饭的做法南瓜去皮切小块蒸熟鸡蛋煮熟,约8-10分钟,可以煮溏心蛋,猫咪比较爱吃鸡胸肉煮熟,可以切了再煮,也可以煮了再切,一定要弄散了再煮,上面的泡沫要劳掉煮熟的鸡胸肉切小丁(当然前面切了的就不用...
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- 收到模具也一个月了猫猫头实在是可爱呀~就是想撸之前也写过方子,写的是中种没办法,夏天揉面对于KA来说还是“我太难了”嘤嘤嘤.jpg好在仁川入秋后,这两天就是二十五六度的室温赶紧把我喜欢的汤种撸起来配料基础方是啊呜511的汤种北海道牛奶小吐司换算了比例改动了一点水量用...
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- トトロの作り方转自:步骤翻译有稍许改动以便理解用料切片芝士适量米饭适量黑芝麻适量海苔适量黑豆适量龙猫饭团便当(2种)的做法材料准备如图先把黑芝麻捣成粉末(可以直接用黑芝麻粉)捣碎的黑芝麻和一部分米饭拌在一起,撒点盐调味再用保鲜膜将大部分黑芝麻米饭包起来捏成饭团取...
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- 学时记忆,爽脆零食,咸、甜口味都很好吃,做法简单,快来做吧用料白色面团:低筋面粉260克白砂糖40克玉米油20克水100克左右盐4克红糖面团:红糖70克玉米油20克水100克左右低筋面粉260克其他:蜂蜜水少许花生油“猫耳朵”咸口味:孜然粉辣椒粉茴香粉芝麻花生碎盐少许“猫耳朵”零食🥰咸...
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- 最健康营养美味的吐司配方~颜值高~香软好吃不胖^.^最重要的是放三天都不会硬,松软无比,太适合懒人了~建议配方*2一次做两个~一个八片真的不够吃…用料波兰液种:高筋面粉50克食用水50克酵母1克450g猫吐司:做好的液种100克日清强力小麦粉210克喜马拉雅粉盐3克细砂糖22克耐高糖酵母3...
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- 【关注微信:太阳猫早餐;微博:太阳猫MoMoSun获得更多食谱细节和每日小故事分享】很多的爱猫猫的人都会给自己的“主子”精心挑选猫粮,其实很多时候,我们会自动去选择一份精致专业的猫粮产品。不同于专业的精致猫粮,这次的猫粮早餐是真正能够通过猫奴亲手制作,给出自己的一份爱...
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- 怎样才使全麦面包在口感上更柔和?除了使用冷藏中种,炼奶和小麦胚芽粉的加入也会令奶香麦香浓郁,加上用的是海燕老师的猫咪包造型,我想,无论大人还是孩子,都很难抗拒这款好吃、好看又健康的面包吧。配方量可做9个大猫咪,每个约70克;小猫咪可做12个左右(供参考)。用料金像高筋粉240克...
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- 微博用户甜猫记的液种贝果,方便自己用发下,不妥的话会删掉的。用料高筋面粉250克水100克糖12.5克盐2.5克酵母2.5克植物油12.5克液种50克甜猫记的液种贝果的做法见微博。...
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- 一张贪吃的嘴和一颗折腾的心,导致一双被手套膜折磨的手。说到吐司我是屡战屡败,屡败屡战,锲而不舍!爱吃吐司的我同时又嫌弃市面上吐司太重口了,真是矫情的我!经历过配方、手套膜、发酵和烘烤的各种摸索试验,终于找到了自己满意的,特此记录分享。此方子适用于二发的标准吐司。没有...
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- 最爱吐司,绵软好味。变着花样做孩子们会更爱用料450克面包盒1只水(汤种用)100克高筋面粉(汤种用)20克高筋面粉270克白砂糖43克盐4克奶粉20克干酵母4克全蛋液53克淡奶油25-30克牛奶25-30克无盐黄油25克竹炭粉1克抹茶粉5克熊猫吐司-北海道65度汤种吐司的做法100克水加20克高筋面...
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- 猫饭食材备忘录🐱用料肉类1、鸡肉类:鸡胸肉去皮鸡腿肉鸡心2、鸭肉类:鸭胸鸭大腿鸭心3、牛肉牛心4、兔肉5、猪瘦肉猪心鱼类1、三文鱼2、秋刀鱼3、青占鱼(青花鱼)肝脏1、猪肝2、鸡肝3、鸭肝4、牛肝5、兔肝猫饭食材种类备忘录的做法木有步骤...
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- 配方还是来自潶铯芼衣,感谢!第一眼看到这个面包就被萌化啦,收藏好久终于有空拔草,超级可爱的!正如原作者所说,这个面包简直就是收买熊孩子的利器,而且制作起来非常简单,面团加入了健康的黑芝麻粉(我没有,用芝麻黑豆核桃粉代替的),龙猫的肚子和眼睛是欧克皮,烤完不容易变色。下次试试...
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- 童年如果有期限我希望是一万年用料一整个童年躲猫猫的做法我们都是童年人...
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- 做法简单的胖胖猫做好了特别可爱孩子特别喜欢。用料中筋面粉100克水47到50克玉米油3克酵母1克红曲米粉适量可可粉,南瓜粉适量黑可可粉适量蝶豆花粉适量紫薯粉适量白糖5克多种造型胖胖猫(1)的做法中筋面粉加入酵母和水白糖揉制面团能拉伸,加入玉米油揉制面团光滑,取出2克揉成黑...
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- 给早餐添点好心情用料中种面团牛奶95克干酵母4克高筋面粉140克汤种面粉50克糖5克盐0.5克开水50克主面团高粉40克中种全部汤种40克糖15克盐2克牛奶30克黄油20克猫脸吐司(冷藏中种法)的做法牛奶95克加入4g干酵母化开厨师机1-2档慢速揉至无干粉,4档快速揉成光滑面团放在发酵盒...
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- 嘤嘤嘤Ծ‸Ծ我的猫猫头模具终于漂洋过海收到了~写个自己喜欢的花纹样式的整形方子吐司的配方原就是北海道中种(70%)两个450g吐司的量用料中种高筋面粉350克高糖干酵母5克牛奶140克蛋白78克盐4克主面团1高筋粉75g细砂糖45克盐1克淡奶油35克咖啡液20克黄油20克主面团2高筋粉6...
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