- 喜欢肉粽子,但是北方人适应不了南方那种纯咸口,减少了米的咸,咬一口满口肉香,好次好次用料五花肉适量料酒适量姜粉适量洋葱粉适量生抽适量老抽适量蚝油适量黄豆酱适量糖适量十三香少量香油少量粽子叶适量圆糯米适量棉绳适量清淡肉粽子的做法五花肉切麻将块,加全部调料拌匀,腌制...
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- 本来也没那么贤惠,可是外面卖的粽子太难吃。超市里卖的,各种高档酒楼的,简直一口也吃不下。也买过私人厨房做的,虽然用料很高级,很高大上,但油乎乎和软绵绵的,看着都不想吃,吃一个满手都要粘着油和黏糊糊,粽叶上也是油乎乎黏糊糊的,没胃口。只好自己来啦~整个粽子里里外外清清爽爽,小...
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- 美味用料瘦肉末200g葱1棵酱油一点点盐一点点油一点点米手抓三把多"两个人的分量"清淡瘦肉粥的做法瘦肉要倒入盐酱油和油腌制十五分钟到半小时,比较入味。然后煮粥,粥开了倒进瘦肉搅拌。再闷十五分钟就好。期间要注意搅拌。粥好了就加入葱,再闷一分钟便可,这样粥的味...
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- 自己记录粽子的调料对比,偶尔我也是做着卖的,大家回馈都说好吃的用料肉:7.5斤老抽150克盐45克糖60克酒100克鸡精18克生抽45克小红尖椒几个,立马体味,调好闻一闻香气扑鼻生姜几片咸蛋黄100个糯米15斤:生抽90克老抽300克盐90克躺90克鸡精30克糯米洗干净,放沥水篮里沥干水,再倒入盆...
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- 用料猪肉一碗香油1小勺淀粉2勺姜末适量葱花适量鸡精半小勺盐适量生抽1勺料酒1勺鸡清1个蚝油1勺十三香1小勺白胡椒粉1勺娃娃菜半颗香菜1根面条(根据需求可放可不放)1份清淡可口猪肉丸子汤的做法把除香菜之外的调料混入肉馅搅打上劲,水烧开,下肉馅丸,娃娃菜切条,先把菜帮放入锅中...
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- 妈妈牌爱心肉粽用料糯米3000克五花肉800克咸蛋黄20个夹心瘦肉1000克肉粽子的做法提前一天根据自己家口味腌制肉馅…这一份是夹心瘦肉加小香葱调的馅~香…准备好咸蛋黄,家里只有我一个人爱吃咸蛋黄肉粽🙈洗好的糯米加老抽,生抽,盐,腌制三小时调色,调味…全部包完后放高压锅中火...
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- 用料糯米红豆五花肉盐粽叶五香粉沙茶酱蚝油酱油鸡精花生油粽子肉粽的做法大米,浸泡2小时,红豆提前上高压锅压,10分钟!红豆比较硬,怕后面煮米熟了,豆不熟。捞出滤干水!加入盐调味!可以拿点米舔下,试试咸味,我这里只有这种干的粽叶,洗干净,头尾剪掉!泡水2小时肉调味,盐,鸡精,五香粉,酱油,沙茶...
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- “沅有兮澧有兰,思公子兮未敢言”纪念屈原的食物我就用楚辞中的这句来开始今天的菜谱吧!南北方饮食差异大就连这个最具有代表性传统食物都各有不同。南方人包的粽子小巧含蓄,一般都是原味素粽,粽叶打开一股清甜的香味扑鼻而来,味蕾不自觉的开始分泌唾液,这是端午特有的味道用料...
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- 用料八宝杂粮粽子糯米750克红豆100克蜜枣100g荞麦50g小米50g燕麦50g黑米50g咸肉粽子糯米750g梅子肉250g盐5克糖5g味极鲜15g老抽10g白酒5g十三香1g6.22八宝杂粮粽子、肉粽子、枣粽子、豆馅粽子的做法杂粮粽子和枣粽子操作一样,提前一晚将所有米泡上,粽子叶也煮开,洗净,包好即...
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- 用料糯米粽叶蛋黄20个牛肉豆沙300克蜜枣40个蜜枣粽子、豆沙粽子、蛋黄牛肉粽子的做法①糯米提前泡5小时以上,粽叶浸泡冲洗剪梗。②蛋黄➕白酒➕食用油泡30分钟③牛肉➕葱姜➕生抽➕老抽➕蚝油➕五香粉➕料酒➕白糖➕盐(冷藏腌制4小时)④蜜枣⑤王致和豆沙⑥粽子剪梗成功!...
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- 这是端午节第一次在家里包粽子;我也是第一次独立完成粽子节的仪式,还不错,我已经很满意了。用料糯米1000克粽叶100片棉线1把清水粽子的做法先将粽叶一张一张用毛巾两面擦洗干净,然后放锅里用水煮10-20分钟;这样叶子会软一些,包粽子时不易破。粽叶煮好后再把糯米淘洗干净沥出。(...
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- 用料糯米粽叶丝带礼物盒粽子|清水白粽的做法准备12条2cm左右宽的粽叶每一条都对折一下取四条打一个十字结把十字结左右拉开中间交错穿入六条粽叶用最后两条粽叶把两端延长一点延长卷起来两端相接接口处的粽叶顺着网格藏进去藏进去底部打十字结封底多余的部分顺着网格藏进...
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- 自己包的粽子果然比买来的好吃啊。由于本猫喜欢清淡口味,馅料是没有先炒过的,做法很简单。用料箬叶猪肉(肥瘦各半)干香菇虾米花生糯米清淡口味香菇虾米肉粽的做法糯米、花生泡三小时以上,干香菇泡发,猪肉切块用生抽、卤汁腌过;包之前将虾米、生抽拌入糯米中箬叶洗净,放沸水中煮三...
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- 一到端午节,就要开始包粽子了:)顺便附上另外两种粽子的制作方法——无绳粽:三角粽:用料粽叶(箬叶)适量。糯米适量。蜜枣适量。五花肉适量。生抽适量。老抽适量(少许)。盐适量。砂糖少许。棉线适量。蜜枣粽子+鲜肉粽子(枕头粽)的做法将新鲜粽叶洗净备用。PS:如果是晒干的粽叶,请提前在...
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- 今天放的视频是板栗肉粽子和清水粽。一般是热着吃的粽子,也可以凉着吃~制作清水粽我用到的叶子是箬竹叶,叶片较大,香气浓郁,煮好的粽子米香和叶子的清新融为一体。这次做的肉粽里加了市售的板栗仁,板栗仁自带的软糯口感和香甜的味道和肉粽很搭。如果喜欢咸蛋黄的朋友也可以再...
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- 小时候,以为所有的粽都是一样的味道。长大后,才看到小时候妈妈就是我们的全世界,那些“一样”的味道就是妈妈的味道。我的家乡湛江,人们喜用槐米煮水,与糯米相拌,如此包出来的粽飘着淡淡的槐花香,清香甘甜,和着糯米与肉香,味道绝佳。夏季,槐花未开放时采收其花蕾,称为“槐米”。槐米...
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- 用料糯米1000克猪肉500克盐适量剁椒100克粽叶20个板栗500克红豆200克粽子(肉粽和辣粽)的做法提前一宿将猪肉用酱油,料酒,盐,生姜腌制,酱油可以适当多一点将洗好的糯米和提前泡好的红豆均匀搅拌,并将腌肉的汤汁倒进去,加入适量盐,尝起来有盐味就行粽叶也是提前一天泡好,并将两面擦干...
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- 不想炒菜煮饭?那就喝粥吧~用料牛肉1-2人份姜丝少许蒜1瓣生菜2片鸡蛋1个葱花少许米1-2人份清淡牛肉粥的做法准备工作:1.牛肉切片洗净,蒜拍碎,加少许生抽、盐和淀粉,搅拌后放置一旁备用2.生菜叶子2片洗净切丝,葱洗净切碎3.一个鸡蛋打散搅拌备用1.米洗净加水放锅开始煮(煮粥的水可以...
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- 晚上想吃清淡的,大周末的,自己动手熬粥。最近大爱莆田炝肉,我对福鼎肉片没啥感觉,莆田的炝肉简直喜欢的不要不要的,所以,这锅粥一定得加点肉,伪炝肉😁。用料芥菜1小片干香菇1朵瘦肉20克大米1/4杯清清淡淡香菇肉片青菜粥的做法大米适量,泡30分钟,有时间可以泡半天干香菇泡发,剪小;瘦...
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- 那是一个恬静的夏天…用料瘦肉克蔬菜清淡瘦肉汤的做法放水下锅,烧水至沸腾放瘦肉,给盐(可以放点油),等瘦肉熟瘦肉差不多熟了,放菜...
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- 每年过年去四舅妈家聚餐,舅妈都会给我带粽子回家,非常好吃!就爱这纯纯的清香粽子,什么都不加!纯粹的家乡味!自用!用料糯米1500克粽叶72片水草绳40根左右清香粽子的做法泡米,一般的糯米泡3-4天,每天换一次水,冬季北方天气冷不用总换水。好糯米泡半天即可。泡粽叶、水草绳,冷水泡半天...
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- 健身不能重油盐还巨想吃红烧肉肿么办啊肿么办一边和妈妈视频一边做就忘了按步骤拍照了尽量描述仔细一些用料五花肉1千克老抽生抽料酒适量冰糖盐鸡精少许姜片5片王致和大块豆腐乳半块香叶八角花椒桂皮少量清淡红烧肉的做法精选溜达猪五花肉切3cm*3cm方块别切太小肉一熟会...
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- 做过很多次,这次终于可以很好的掌握了用量。写下菜谱以后自己随时查看也好😉用料糯米1公斤猪肉1公斤酱油2勺老抽1勺香菇20朵南乳汁一勺粽叶40片莲子半碗板栗仁300克腊肠6根绿豆半碗线一卷碱水5克福清式肉粽的做法把糯米,粽叶,莲子(或者花生),香菇和去皮绿豆都提前泡水两个小时...
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- 一:黄豆粽子(晒干的圆豌豆)二:蜜枣粽子三:花生粽子四:五花肉粽子(不喜欢肥肉的可以买瘦肉)这次纯属因为爸爸想吃,买不到老家的粽叶,用的是新鲜的叶子,爸爸想吃五花肉的,还是肥瘦相间的那种……用料一:黄豆粽子————黄豆150克圆糯米500克食用碱5克二:蜜枣粽子————蜜枣根据自己喜...
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- 茄子营养丰富,含蛋白质、维生素P、钙、磷、铁等成份,有助于防治心血管,并具抗癌作用。将茄子配以佐料蒸食,可谓在好味的基础上,保持了其营养,是节食瘦身素食主义者的佳选。用料茄子2根肉末5g生姜末2g葱花1g肉末蒸茄子(清淡版)的做法洗净茄子,对剖切块,或对剖切段,摆盘放入蒸锅,蒸15分...
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