- 起因是冰箱里的自制杏酱和开封了的淡奶油,两个都想消耗的贪心物种纠结了半天,最后参考杏子磅蛋糕和淡奶油磅蛋糕菜谱自己琢磨了一个杏酱淡奶油磅蛋糕。杏子的酸酸甜甜加上柔滑的奶味蛋糕体,还挺好吃哟~用料无盐黄油55g细砂糖85g全蛋液60g淡奶油110g杏酱50g低筋粉130g盐1g泡...
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- 做过各式各样的磅蛋糕但是最爱的还是这款淡奶油磅蛋糕加了淡奶油的磅蛋糕奶香味更浓郁翻倍的鸡蛋让蛋糕体更湿润完全不需要再刷糖水从而让吃的时候减少了负罪感,多吃几块哈哈哈哈哈,我都是这样安慰自己的用料黄油140g鸡蛋4个细砂糖90g(黄油)细砂糖80g(蛋白)淡奶油140g新良月饼...
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- 转自fennel的铲子以征得作者同意用料鸡蛋3个奶油150克面粉130克细砂糖(面糊)50克糖(奶油)50克蜂蜜30g泡打粉6克淡奶油磅蛋糕(无黄油)|搬运的做法🥳170度30min...
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- 用料奶油100克糖粉或细砂糖50克鸡蛋1个低粉100克泡打粉3克蜂蜜柚子茶50-60克淡奶油柚子茶磅蛋糕的做法淡奶油加入糖或糖粉打发,可以加入几滴香草精如图状态不会流动分次加入打散的蛋液,继续打发,成浓稠状态筛入低粉,泡打粉用刮刀拌匀成面糊加入蜂蜜柚子茶。搅拌均匀装入模具...
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- 又到了一年一度的圣诞季,一直很喜欢圣诞的氛围,总觉得这个节日很温馨。提起圣诞你会想到什么呢?我能想到热红酒浓浓的肉桂香气,巧克力树桩,星巴克的鸡蛋酒拿铁......这款蛋糕添加了肉桂香气的糖渍橙皮,用淡奶油作为基地,没有黄油的油腻感,很清爽~糖渍橙皮做法用料蛋糕体部分糖渍...
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- 寻找消耗淡奶油的配方,看到了增城美少女的巧克力米粉磅蛋糕配方,B站也有视频可以观看,搜索“巧克力米粉磅蛋糕”就行。因为想变换口味,所以开个菜谱记录一下各种配方的实验成果。具体操作过程可以看增城美少女的配方,或者B站看视频。原配方的粉类是90克米粉,15克可可粉,以此为基...
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- 因为添加了淡奶油和蛋黄而湿润柔软的磅蛋糕用料无盐黄油80g低粉120g淡奶油110g蛋白2个蛋黄3个细砂糖A30g细砂糖B60g泡打粉0.5tsp淡奶油磅蛋糕的做法室温放软的黄油加糖A,用打蛋器打至稍发白加入淡奶油继续高速打到完全混合,轻盈体积膨大逐个加入蛋黄,每个都要完全打匀再加下...
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- 口感超细腻的~用料黄油140克鸡蛋4个白糖(黄油)80克白糖(蛋清)70克淡奶油100克低筋面粉190克泡打粉4克盐1克香草精3可柠檬汁几滴奶油磅蛋糕的做法准备食材黄油加入糖和盐,用手持电动打蛋器低速打发至黄油微微发白。体积膨胀到原来的2倍左右蛋黄蛋清分离,蛋清放入无水无油盆...
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- 磅蛋糕,出了名的高糖高油,让好多人望而却步,烤完之后,刷糖水的步骤也让我不是很喜欢!今天的这个配方不用黄油和植物油,用鲜奶油代替,加上水果麦片的酥脆和芳香,每一口都是浓浓的奶香味。大家可以任意选择你喜欢的麦片种类。超级简单快手。模具(19.7*9.5*5.4)用料奶油80克细砂糖70克...
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- 自用,瞎搞出来的配方味道居然还不错用料奶油60克鸡蛋1个低分中粉只要不是高粉就行100糖50克(不建议减少)牛奶(是液体就行)60克泡打粉2克小苏打1克各种粉推荐用量抹茶7巧克力13坚果果干随便加消耗水油分离淡奶油(正常淡奶油)万用少油少糖磅蛋糕的做法牛奶加热冲到水油分离的奶油...
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- 一直以來,我就從書上知道,磅蛋糕就是所有材料都是1:1的比例完成的蛋糕,奶油:糖:雞蛋:粉=1:1:1:1,屬於高糖高油又比較紮實的蛋糕。所以一直無法引起我的興趣,因為我怕胖又愛吃呀~最近網友瘋狂著這種消耗大量淡奶油的磅蛋糕,就是用鮮奶油取代奶油,而且在比例上做了調整,聽說比較不甜,而...
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- 我是看这个up主的视频做的B站也有搬运~【中文字幕】巧克力米粉磅蛋糕-ChocolateHouse配方来自以上可以用来消耗大米粉(粘米粉消耗淡奶油用料常温鸡蛋2个细砂糖90g可可粉15g米粉90g淡奶油100ml(消耗淡奶油)巧克力米粉磅蛋糕的做法步骤:烘焙油纸剪好放在模具上或者用软化好的黄...
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- 磅蛋糕作为重油蛋糕,黄油致死量,当之无愧是热量炸弹。我也很喜欢吃啊,可是我怕胖啊!于是我用淡奶油替换了传统磅蛋糕的全部黄油,减少了约400大卡的热量!添加花生酱,更加浓郁,仍然奶香味十足、口感湿润扎实,回味无穷,配上咖啡或茶就是一顿能快速注入能量的早餐了~用料淡奶油100克低粉...
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- 树莓的味道真的好清香,这款磅蛋糕的味道清新甜美,我很喜欢…用草莓代替树莓,味道也很不错哦…用料树莓200克蓝莓50克淡奶油120克黄油100克鸡蛋1个糖120克低筋面粉200克泡打粉5克淡奶油树莓蓝莓磅蛋糕的做法黄油软化,淡奶油加白糖打至蓬松。树莓用搅拌机打碎。面粉加泡打粉过...
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- 分蛋法做的两个胖,加入了椰浆和淡奶油,蛋糕美味松软。一个小妙招,使黄油怎么拌都不会油水分离。蛋白霜状态稳定,混合面糊不消泡。两种口味一起分别是12连蛋糕烤盘一盘和磅蛋糕模一份的份量。用料椰香栗子磅蛋糕发酵黄油100克砂糖30+60克蛋黄2个蛋白2个低筋面粉120克椰浆110克...
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- 用料材料:A凤梨肉150白砂糖35盐0.5B黄油80白砂糖60盐0.5蛋黄3个(约60克一个大鸡蛋)低粉120泡打粉0.5tsp(2克)淡奶油110C蛋清2个白砂糖30柠檬汁/醋1D凤梨糖浆50白砂糖10消耗淡奶油水果磅蛋糕的做法某宝上找的,实在找不到没背景字的😂😂😂真材实料哇😏😏😏,分蛋差点失败,好在...
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- 这款蛋糕采用蛋白单独打发的方法,口感比一般磅蛋糕轻盈,比软绵的戚风又扎实一点,是介于戚风和传统磅蛋糕之间的一种。准备工作:1.黄油从冰箱拿出,室温软化;2.黑加仑葡萄干洗净,泡在朗姆酒中,让葡萄干充分吸收朗姆酒的味道。3.用软化的黄油涂满模具,防粘。4.蛋白和蛋黄分离。用料无...
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- 最近爱上了各种双色大理石磅蛋糕!想着家里的香芋粉不知道咋用正好用来和奶粉搭配做蛋糕好了~(≧∇≦)很香很香的香芋味加上浓浓的奶味!跟【妙芙】一样的口感!(´▽`)主要是不用那么多黄油!低脂!刚出炉的时候那全厨房都是奶香~!这款口感非常好!!很软很绵!个人认为冰箱里冷藏一天吃效果...
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- 其实一直都喜欢磅蛋糕比较细腻的口感,鸡蛋不会起到最重要的蓬发作用,但是以前吃到过的磅蛋糕都是黄油比重较高的,所以不敢开怀大吃,怕控制不了蹭蹭上涨的体重🙈,有了这款可以多吃好多块咯,有坚果和果干的搭配,当作早餐什么的简直一天能量满满用料奶油200克糖80克鸡蛋(大)2个蜂蜜10...
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- 有幸抽中了中街1946雪糕礼盒试用,本来还担心送来会不会直接变成“融化的雪糕”,收到才发现完全tooyoungtoonaive。两块干冰还完完整整,下方的礼盒也丝毫没有融化,首先吹爆这个物流~从整盒里最先挑了重瓣巨玫瑰雪糕品尝,浓浓的奶香和玫瑰香气相得益彰,想来做成磅蛋糕也会十分好...
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- 用料黄油90克低粉90克泡打粉3克糖粉80克杏酱30克蛋液100克杏酱磅蛋糕的做法黄油(软化)丨鸡蛋(常温)夏天打发黄油要坐冰夏天很容易打发,注意观察黄油状态,稍多打几下有可能就打过了(可以筛入比列内面粉补救一下)中下层180度10分钟(划缝或自然裂开)→160度30分钟「垫烤盘」...
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- 开封后,怕1L装淡奶油坏掉,想着法儿用掉它。爱好烹饪,纯属业余水平,网络卧虎藏龙,如有不当之处,敬请谅解,永远在学习路上。欢迎大家关注我的新浪微博:燕飞制造更多关注更多分享,关注我的新浪博客:用料蛋白3个蛋黄3个室温软化黄油80克细砂糖150克细砂糖220克低筋面粉(美玫)120克香草精(...
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- 这个蛋糕我也是第一次做,主要是消耗淡奶油,没想到这么好吃😋。淡奶油提前拿出来放常温,蛋糕模具放油纸!我用的是戚风模具,效果也不错👍希望可以帮到你,不喜勿喷哈用料奶油70克黄油70克鸡蛋2个细砂糖20克(黄油用)细砂糖20克(蛋白用)泡打粉3克低筋面粉95克盐2克白醋1-2滴消耗淡奶油—...
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- 用料无盐黄油130g细砂糖100g鸡蛋3颗(约150g)打发剩淡奶油(含糖)80g低筋粉190g盐2g泡打粉2~3g解决打发剩下的淡奶油——牛油磅蛋糕的做法无盐黄油、糖、盐混合,黄油需提前软化,建议切成小块便于打散,如果来不及,可以隔温水打发,水温不能高,一定要随时注意黄油的融化程度,一部分融...
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- 听说,最早这个蛋糕是女人做给家里男人吃的自己做过吃过后,懂了这份朴素扎实,也正是我想传达的温情猪婶在外长期出差,有时加班有时应酬,劳神伤胃留守的我也想做点什么,考虑半天也就这磅蛋糕最合适高油高糖放不坏,适合他冰箱都没有的住宿条件,切成厚片寄过去,每天带一片不碍事,抗饿,或...
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