![油浸鱼（清蒸鱼）做法烹饪大全 地道油浸鱼（清蒸鱼）如何做]( "油浸鱼（清蒸鱼）做法烹饪大全 地道油浸鱼（清蒸鱼）如何做")
- 小时候家里做鱼，都是油炸，妈妈嫌有油烟不环保，后来妈妈学会了这道油浸鱼，只要清蒸就可以了，味道很鲜用料鱼1条料酒适量白胡椒适量葱姜油浸鱼（清蒸鱼）的做法鱼清洗好之后切花刀把姜片，葱塞进鱼肚子或者刀口上，倒一点料酒，白胡椒粉，腌制15分钟水开后，把鱼放在锅上，大火蒸10分钟左右把蒸...
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![油浸金枪鱼如何做才美味，怎么做油浸金枪鱼简单又好吃]( "油浸金枪鱼如何做才美味，怎么做油浸金枪鱼简单又好吃")
- 用料金枪鱼500克黑胡椒随意橄榄油（不喜欢油可以换等量水）没过鱼肉盐15克大蒜6瓣香叶4片白葡萄酒30ml迷迭香（也可以用其他香料）随意油浸金枪鱼的做法鱼肉切2cm以下小块，也别太碎，用盐腌制10分钟后擦干表面加入黑胡椒、大蒜、香叶、迷迭香，橄榄油（我是半油半水）、白葡萄酒，水开后炖15...
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![清蒸鲳鱼（蒸鱼豉油）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鲳鱼（蒸鱼豉油）方法]( "清蒸鲳鱼（蒸鱼豉油）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鲳鱼（蒸鱼豉油）方法")
- 用料鲳鱼1条料酒2勺葱1根姜3-5片蒸鱼豉油2-3勺盐少量油少量清蒸鲳鱼（蒸鱼豉油）的做法临时起意，没有拍步骤图，这道鱼已经做过若干次了，每次都吃的很干净。方法也超级简单。1.将鱼去内脏清洗干净后，拿厨房用纸吸收多余水分2.在鱼身上温柔的划几道，随后将2-3勺料酒和少量盐（可不放）洒...
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![葱油清蒸鱼如何做才美味，怎么做葱油清蒸鱼简单又好吃]( "葱油清蒸鱼如何做才美味，怎么做葱油清蒸鱼简单又好吃")
- 平时的清蒸鱼都是整个，但是家里只有圆盘，装不下，所以买的时候直接让师傅切片。此道菜的本质是清蒸鱼，只是切成了鱼片，葱丝变成了葱花，加入耗油调汁，属于清蒸鱼的另一个版本。用料鱼，草鱼鲢鱼都可以一条小葱少许姜生抽料酒等少许耗油少许葱油清蒸鱼的做法买好的鱼切片，清水清洗，然后...
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![油浸三文鱼如何做才美味，怎么做油浸三文鱼简单又好吃]( "油浸三文鱼如何做才美味，怎么做油浸三文鱼简单又好吃")
- 嫩滑的口感，像果冻。用料三文鱼3块柠檬2个盐3大勺莳萝3小勺糖1小勺油浸三文鱼的做法柠檬取皮混合所有的调料鱼擦干水分撒上调料腌制洗去调料后擦干水分放入烤碗，倒入橄榄油70度烤熟取出装盘小贴士油可以回收，重复利用。准备好温度计，实时监测温度。...
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![油浸小黄鱼如何做才美味，怎么做油浸小黄鱼简单又好吃]( "油浸小黄鱼如何做才美味，怎么做油浸小黄鱼简单又好吃")
- 用料小黄鱼5条生姜5片小米辣3个青柠1个香茅草5根自制酸梅2颗黑胡椒粒10克月桂叶5片盐若干克椰子油400克葵花籽油500克龙蒿叶(推荐)5根油浸小黄鱼的做法将鱼开腹，然后鱼的内脏清理干净(不需要去骨)，洗净血，内膜。再将鱼浸入盐水3小时，3小时过后，用水冲一下。将一片月桂叶，一片姜...
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![油浸鱼如何做才美味，怎么做油浸鱼简单又好吃]( "油浸鱼如何做才美味，怎么做油浸鱼简单又好吃")
- 用料咸鱼干条姜片油浸鱼的做法晒干的咸鱼切块放姜片蒸15分钟蒸好的鱼块放干辣椒、姜丝和黄酒腌制一个小时。热锅烧热油，烧到放筷子下去冒小泡，倒出晾凉。把腌好的鱼块放进玻璃罐中，倒入晾凉的油，鱼块要完全浸泡在油中。...
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![清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼方法]( "清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼方法")
- 适合所有清蒸鱼用料鲈鱼或者大黄鱼1条杀好去内脏姜切丝切片都行，片垫肚子里，丝放在外面料酒用来腌鱼蒸鱼豉油到多到少影响不大，到的时间很重要葱花，辣椒辣椒其实不辣，也可以放枸杞蒜末喜欢的可以多剁一点蒜末清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼的做法清洗鱼，我在盒马买的杀好去内脏...
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![油浸咸鱼如何做才美味，怎么做油浸咸鱼简单又好吃]( "油浸咸鱼如何做才美味，怎么做油浸咸鱼简单又好吃")
- 吃过一回广东潮汕的，味道大赞，咸赤嘴鳖鱼块，听说工序繁琐，苦于我这外地人员不好买，开启自创😋，虽然仿制品，吃的也满嘴香，往日里，家乡也会炸咸带鱼，配白粥米饭都很不错，但不浸油里，开做开做，不懂正宗做法，试做只为满足胃，成品还是好吃的，用料新鲜大海鱼随意海盐（或盐）鱼咸就行油浸咸鱼的做法...
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![油浸辣子鱼如何做才美味，怎么做油浸辣子鱼简单又好吃]( "油浸辣子鱼如何做才美味，怎么做油浸辣子鱼简单又好吃")
- 用料罗非鱼1条柠檬1个小米辣6.7个(根据吃辣程度增加或减少)大蒜3.4瓣生姜两小块盐适量味精适量味极鲜适量油浸辣子鱼的做法鱼洗干净切块，用油煎一道，至鱼肉变白。小米辣大蒜切碎，姜切丝，柠檬对半切。将煎好的鱼放入盘中，倒入味极鲜，把小米辣，蒜，姜铺在鱼上面，蒸15-20分钟蒸好后挤...
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![清蒸鲈鱼（不用蒸鱼豉油）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鲈鱼（不用蒸鱼豉油）方法]( "清蒸鲈鱼（不用蒸鱼豉油）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鲈鱼（不用蒸鱼豉油）方法")
- 9月26号，这一天是我婆婆的生日，想着做2个以前从没做过的菜。清蒸鲈鱼，又简单又快。生日就是要在一起好好吃饭，陪伴家人。用料鲈鱼条姜丝克料酒勺盐克食用油克生抽勺葱根清蒸鲈鱼（不用蒸鱼豉油）的做法洗净鲈鱼，身上两面划上几刀，筛入姜丝，里外都要，倒入料酒，加少量盐，按摩均匀。放入微...
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![油浸红带鱼如何做才美味，怎么做油浸红带鱼简单又好吃]( "油浸红带鱼如何做才美味，怎么做油浸红带鱼简单又好吃")
- 如果大家觉得是带鱼的话，那就大错特错了，红带鱼除了名字相似外，其两种是完全不相同的鱼种，带鱼所属带鱼科，而红带鱼所属赤刀鱼科，切记切记不要搞混啦。用料红带鱼/大葱/辣椒洋葱/姜片/蒜海鲜酱/蚝油/胡椒粉油浸红带鱼的做法洗干净我们的新成员红带鱼，将红带鱼破肚掏空内脏后切段...
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![清浸桂花鱼如何做才美味，怎么做清浸桂花鱼简单又好吃]( "清浸桂花鱼如何做才美味，怎么做清浸桂花鱼简单又好吃")
- 清蒸鱼很多朋友都难以掌握火候，特别家里火力不大的灶头，怎样能做出好吃的清蒸鱼，为何你不试试用浸法。用料桂花鱼1条酱油5勺姜丝若干料酒2勺葱1根油3茶匙蚝油适量盐100克清浸桂花鱼的做法锅里放水，料酒2勺，姜，葱一条，盐少许。待水煮开，把鱼整条放进去（鱼务必整条泡在水里），盖好锅盖，...
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![油浸生鱼如何做才美味，怎么做油浸生鱼简单又好吃]( "油浸生鱼如何做才美味，怎么做油浸生鱼简单又好吃")
- 用料宰净生鱼600g葱丝姜丝辣椒丝油浸生鱼的做法鱼用盐糖腌。油热，放鱼，端离火位，浸鱼至熟，在把锅放回火上。待油滚，将鱼捞起上碟。撒胡椒粉葱丝姜丝辣椒丝。淋热麻油。加生抽即成。...
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![油浸带鱼如何做才美味，怎么做油浸带鱼简单又好吃]( "油浸带鱼如何做才美味，怎么做油浸带鱼简单又好吃")
- 在饭店吃了这道油浸带鱼感觉味道不错，回家就自己琢磨做法。放心这“白老鼠”俺家那吃货已经代你们做了😂，得到的评价是“以后咱家吃带鱼就这样弄”。现在就和大家分享我自个琢磨的做法，感兴趣的小伙伴可以捧个场点个收藏😄加个关注，也可以和我分享一下你们的厨艺。用料带鱼1...
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![豉油清蒸鱼 清蒸鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的豉油清蒸鱼 清蒸鲈鱼方法]( "豉油清蒸鱼 清蒸鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的豉油清蒸鱼 清蒸鲈鱼方法")
- 清蒸鱼在老菜谱里往往比较麻烦，现在餐厅里最流行的就是豉油清蒸，在家做起来很简单，以常见的鲈鱼为例用料鲈鱼大葱姜料酒盐蒸鱼豉油豉油清蒸鱼清蒸鲈鱼的做法活鲈鱼，去鳞去腮去内脏，洗净血污把鱼摆在案上，朝上的一面在脊背处划开，朝下的一面划三刀，以盐、料酒、葱姜里外抹匀、腌渍...
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![油浸笋壳鱼如何做才美味，怎么做油浸笋壳鱼简单又好吃]( "油浸笋壳鱼如何做才美味，怎么做油浸笋壳鱼简单又好吃")
- 油浸的做法，第一次吃到是在翠园。比起清蒸的做法，更惊艳。一直没有尝试过，今天突然冒出来的想法，何不试一试。用料笋壳鱼1条约1斤2两盐5克生抽1汤勺糖3克胡椒粉少许葱，姜少许油浸笋壳鱼的做法笋壳鱼一条。光顾和老板聊天，忘了关照他，他快手快脚给我开了背😓好吧，只能这样了。正常...
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![清蒸油鳗鱼如何做才美味，怎么做清蒸油鳗鱼简单又好吃]( "清蒸油鳗鱼如何做才美味，怎么做清蒸油鳗鱼简单又好吃")
- 老公爱吃，温州油鳗鱼刺少肉嫩，清蒸沾醋吃极佳用料鳗鱼条清蒸油鳗鱼的做法油鳗鱼放入蒸锅，水开蒸8分钟、出锅切块摆入盘中即可！沾醋吃，那肉质咬一口回绝了...
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![油浸鲳鱼罐头的详细做法大全,简单又营养的油浸鲳鱼罐头做法]( "油浸鲳鱼罐头的详细做法大全,简单又营养的油浸鲳鱼罐头做法")
- 周末去象山玩，到石浦海鲜城批发了一整箱鲳鱼，30斤超级多呀！接下来会出很多关于鲳鱼的相关视频了，已经想好做油浸鲳鱼，鲳鱼沙拉，鲳鱼饭，爆汁鲳鱼，盐焗鲳鱼……很长一段时间会沉迷于各种鱼鱼鱼鱼鱼啦！用料鲳鱼条12大蒜2瓣盐少许克橄榄油5大勺欧芹2根茴香1小块肉桂2小块香叶1片黑胡椒...
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![油浸章鱼如何做才美味，怎么做油浸章鱼简单又好吃]( "油浸章鱼如何做才美味，怎么做油浸章鱼简单又好吃")
- 用料橄榄油很多勺橄榄10只章鱼1只柠檬1个欧芹1把油浸章鱼的做法备料，如图章鱼煮40分钟，浸冷水去皮切片拌匀浸油冰箱冷藏一夜...
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![清蒸鲈鱼/油浸鱼做法烹饪大全 地道清蒸鲈鱼/油浸鱼如何做]( "清蒸鲈鱼/油浸鱼做法烹饪大全 地道清蒸鲈鱼/油浸鱼如何做")
- 又疫情了，这次需要居家隔离，清蒸鲈鱼健康又增强免疫力，自己操练起来。用料葱1根姜15片李锦记蒸鱼豉油适量料酒2.5勺盐3克鲈鱼1条500g清蒸鲈鱼/油浸鱼的做法500g鲈鱼，内外洗净，厨房纸擦干，正反表面涂3-5g盐，静至10分钟。鱼肚内放葱姜，表面放葱姜，表面浇料酒2.5勺。大火烧开，大火上锅...
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![清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼方法]( "清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼方法")
- 清蒸鱼最能保持鱼的原汁原味，有几个小步骤可以让鱼非常好吃！不管什么鱼都适用。用料珍珠斑1条红椒1个姜3片葱1根麻油半勺盐少许料酒2勺蒸鱼豉油2勺清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼的做法用温开水烫一下鱼的两面，去滑腻，方便后期处理。用刀在两面切出两三道斜纹...
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![清水浸海鱼如何做才美味，怎么做清水浸海鱼简单又好吃]( "清水浸海鱼如何做才美味，怎么做清水浸海鱼简单又好吃")
- 清水浸鱼，可是说是最原滋原味鱼的做法。某天买了几条小海鱼，用清水浸了吃，比平时的清蒸鱼还要滑嫩了，比清蒸要省事多了，还节约时间和煤气呢！以后多尝试一下，好方法要推广啊。！用料海鱼姜葱蒜红椒蒸鱼豉油清水浸海鱼的做法海鱼洗净，锅里加水煮开后放入鱼（这种小海鱼不腥，要是怕腥的话...
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![清蒸油泼鱼如何做才美味，怎么做清蒸油泼鱼简单又好吃]( "清蒸油泼鱼如何做才美味，怎么做清蒸油泼鱼简单又好吃")
- 自己备份一下做法，人生第一次做鱼用料淡水鲈鱼一只2斤香菜5毛钱的葱一根姜20片盐适量味达美适量香油适量清蒸油泼鱼的做法1、鱼要冲洗干净（包括腮和嘴和肚子里面，尽量不要留血渍，要不腥），去掉腹内黑膜；看看鱼肚白上面的鳞刮干净了不，挂不干净自己再加工一下，这一块营养成分很高；鱼...
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![油浸八爪鱼如何做才美味，怎么做油浸八爪鱼简单又好吃]( "油浸八爪鱼如何做才美味，怎么做油浸八爪鱼简单又好吃")
- 这道菜是妈妈教我的！每每吃到美味，我都想把它学会！以便想吃的时候随时可以做！用料鲜活八爪鱼4只茼蒿随意豆芽随意花椒随意姜随意葱随意干辣椒随意油浸八爪鱼的做法用凉水将八爪鱼轻轻焯开！不要焯时间太久，口感会硬。将豆芽用水焯开，捞出备用。将茼蒿洗净后，与焯过的豆芽铺在碗底，...
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厨趣阁
