- 想要悄悄的告诉你我是有多么的喜欢下厨多么的喜欢下厨房这里的每一个人用料南妹儿白羊座94年的小阿姨喜欢下厨喜欢做菜喜欢烘焙喜欢好看的厨具好看的一切事物南妹儿的厨房的做法目前处于减肥阶段所以作品里的大部分菜都是做给男票吃的想要在这里认识一些新的朋友想虚心向...
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- 扬帆起航是“鱼儿厨房”一道美食,主要材料有淡水虾、粉丝;辅料有姜、蒜子、黑胡椒等;用猕猴桃做装饰。这是一道清淡鲜香的菜,粉丝吸收了虾的鲜,更加美味,用沙拉酱跟蓝莓酱混合的蘸酱为佐料,一口下去,香、酥、甜、鲜……传统炸虾要获得外酥内嫩的感觉,一般外裹面包糠、淀粉、面粉...
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- 黄喉(牛心顶)是重庆火锅一种常见备料,以爽脆著称。除了下火锅,用来作为主料小炒,也是非常爽口怡人。听名字,感觉这个东西会很腥么?不会,经过碱水发制的黄喉无任何腥味,只有牙咬即断的爽脆,相当地好吃。【双黄计】两个食材的名字里都有黄,炒在一起简直妙不可言。五分钟就好的一道快手...
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- 懒人版土司,超级软的软妹子。什么厨师机、面包机,什么烘焙硅胶垫、擀面棍,什么擀卷、松弛,一发、二发,在鱼儿厨房通通都是浮云,鱼儿就用一个面盆、一双手、一个土司盒,轻轻松松、超级懒惰的做出颜值超高、香醇美味的软妹子土司。用料土司面包粉(或者高筋粉)260g纯牛奶110g鸡蛋液60...
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- 你也许经常吃烤鸭、香酥鸭、啤酒鸭等,但是你吃过有橘子香味的橘香鸭吗?“鱼儿厨房”家的私房菜──橘香鸭,橘味入肉,并且保留了鸭肉本身的香味,进口干香,想吃的朋友跟着我们鱼儿大厨一起做起来吧。用料鸭子半只干橘子皮3到4个煮肉调料包半袋冰糖30g料酒100ml纯净水600ml生姜5片...
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- 国宴中最常用的食材是什么?我猜是鲍鱼、鱼翅......或者裙边,没想到会是它!中国人吃海参已经有上千年的历史了,海参“其性温补,足敌人参”,因补益作用而得名。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴。从营养角度来说,水煮、清炖、...
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- 真的很简单,上手就会用料跟厨房里的姐妹们学的喔的做法步骤先欠着哈...
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- 【晶妹儿私房菜】腊味煲仔饭…{悦食}黃金腌臘系列,最愛的免洗吉首用料腊味猪脸一小块广味香肠小半根高粱肉一小片米小半碗水香油生抽老抽糖晶妹儿私房菜-腊味煲仔饭的做法米洗干净后,浸泡30分钟,以便加快焖饭的速度。将泡好的米装进砂锅内,加入适量的水(高于米一个小指节的量就...
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- 春暖花开,随着春姑娘的步伐,各种食材争先恐后的涌进“鱼儿厨房”,都在炫耀着自己,这不,春天都快结束了,虾妹妹跟土豆哥争吵起来了。虾说:我不但漂亮,身体中还含有虾青素、磷、钙元素、镁元素,不仅对人的心脏活动具有调节作用,还有保护心血管系统,降低胆固醇等功效。最主要的是我易消...
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- 《一根腊肉的前世今生》,提到腊肉,都知道是中国腌肉的一种,主要流行于湖南、广东、四川一带,通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。腊肉从鲜肉的加工到制作、存放,均保持肉质不变,且长期保持香味,具有久放不坏的特点,所以深受食客的欢迎。“鱼儿厨房”的鱼儿大厨带个朋友...
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- 和妹妹小时候经常打架。我脾气倔拧不过。妹妹小我四五岁。有时候想想也心疼妹妹。打得哭的哇哇大叫。痛吗?小时候脆弱。肯定很痛痛哒。于是谱了这个带着夏日清爽气息的柠檬西芹鸡腿根。为妹妹鼓劲儿。不成敬意爱你用料花椒八角香叶柠檬(一个切法自由发挥)西芹野生蜂蜜(3勺兑...
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- 用料纪录杨妹的厨房日记的做法细心...
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- 一款快手好吃的吐司匹萨,软软的,跟妹子一样。用料白吐司2片胡萝卜若干蕃茄两片口蘑两个马苏里拉若干沙拉酱两大勺食盐半小勺生菜1片培根1片黑土君的厨房——凯撒小软妹的做法第一步处理白吐司,我用的是牛奶吐司,取其中一片将其切成丁,放入烤箱200度,5分钟,留着备用。将胡萝卜切...
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- 简妹小厨出品:墨椒肥牛卷这道菜的创作灵感来源于简妹辣椒,做过很多次这道菜用过不同的辣椒,还是简妹的辣椒做出来味道纯正。用料精品肥牛卷250G金针菇500G花生油适量鸡精适量胡椒粉适量白砂糖适量姜葱蒜适量简妹墨西哥剁椒适量简妹剥皮辣椒适量盐适量简妹厨房:墨椒肥牛卷的做...
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- 一口鲍鱼一口金,鲍鱼之所以能成为中国菜的巅峰之作,只因最考究厨师的手艺,是厨艺的巅峰;又因鲍鱼的形大、味鲜,也是味觉的巅峰。干发鲍鱼有点复杂,今天教大家取巧用新鲜鲍鱼做一顿快餐。看着吃货把盘底的汁都舔干净了......敢问这是厨娘最幸福的时刻吗?用料鲜活鲍鱼4只泰国香米...
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- 儿菜虽苦不涩,肉脆无渣;牛肉荤而不腥,肉实不烂;两者搭配指数爆表。微辛脆嫩的儿菜与韧劲十足的牛肉丝相得益彰,或大快朵颐,或细嚼慢咽。要说绝配,这俩必须算上!用料儿菜600g牛肉200g生姜2g蒜子3瓣蒜叶1根野山椒3个盐适量生抽适量鸡粉适量老抽适量植物油适量儿菜炒牛肉──“鱼儿...
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- 樱桃味美多汁、营养丰富;豆腐老幼皆宜、益寿延年;西红柿酸甜可口、营养丰富。外酥里嫩的炸豆腐,搭配甜脆多汁的樱桃,再用西红柿的酸甜去调和,真是养眼、养颜又养胃。樱桃豆腐,味蕾与视觉的盛宴。用料豆腐1块樱桃适量西红柿1个葱适量姜少许盐适量陈醋适量白糖适量玉米淀粉适量植...
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- “赛螃蟹”是一道传统特色名菜,口感滑嫩,营养丰富,味似蟹肉,老少皆宜。“赛螃蟹”的做法跟传说一样,有很多不同的版本。《鱼儿厨房》出品的“赛螃蟹”,蟹黄用鸡蛋黄跟咸鸭蛋黄,蟹肉用鸡蛋清搭配鲜活淡水虾,模拟蟹肉、蟹膏的神髓,再用香醋、姜末、盐、香油调和的料汁融合,虽与真螃蟹...
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- 都说鱼羊最鲜,这样吃,鲜上加鲜........还得一送三哦!煲一锅羊汤,两天吃四顿,顿顿不重样,带你体验全国各地不同的羊汤风味小吃!在做羊汤四吃前,我们要先完成一个很重要的步骤:准备羊肉底汤。用料羊肉、羊骨、羊杂1500g黄鸭叫750g手工米粉适量高筋面粉适量纯净水适量生姜20g草果10g...
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- “南派小鸡炖蘑菇”与传统的“小鸡炖蘑菇”相比,南派采用的鸡中翼便宜又嫩滑,提前腌制更入味,烹煮时间缩短一倍以上。如果你是东北银,一定要试试这道菜,如果你不是,更要试试!用料鸡中翼8个红松蘑150g红薯粉条150g大葱1根姜片5g蒜子4瓣蒜叶1根干红椒2个八角3个香叶几片花椒10粒料...
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- 春天的使者带来春天的生机,让我们享受春天的气息。淡水鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中DHA量最高的。鲈鱼因刺少、肉鲜,又是家庭日常菜谱的必备食材。鱼儿厨房推出《春天的使者──茄汁鲈鱼》这道造型菜,不仅是美味,酸酸甜甜、营养美味,还带给我们春天的生机,红红火火、大吉大...
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- 菇凉们想把自己变成排骨么?那就要每天一顿这种排骨!健美瘦身大餐从这道“菊花素排”开始。杏鲍菇、鸡蛋、豆腐皮搭配,已经是绝美的食材,再加上秘制的番茄酱汁融合,好吃还是好看?你来说吧……用料豆腐皮1张杏鲍菇1个鸡蛋2个食用油适量番茄沙司适量蚝油适量老醋适量盐适量白糖适...
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- 素海参是鱼儿厨房推出的一道私房菜,造型逼真,鲜香嫩滑,是老少皆宜的美食佳肴。用料红薯粉条(干)200g红薯淀粉130g黑木耳(干)10g蟹味菇400g小葱4根蒜子1头老姜1小块十三香适量老抽适量盐适量水适量植物油适量生菜球1个素海参──鱼儿厨房私房菜的做法主料:红薯粉条(干)200g,红薯淀粉1...
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- 初春的倒春寒着实让娃子和我在家冷的受不了,一道烤箱菜早春里的暖意,步骤简单适合单独带娃的宝妈,营养健康适合需要仔细饮食的宝宝,推荐给你用料鳜鱼一条(约一斤)葱、姜、蒜取适量剁末盐巴适量蒸鱼豉油适量(没有也可生抽替代)白糖适量(也可不加)香菜适量(也可不加)料酒、淀粉适量(腌鱼...
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- 嫁到广东之后,想吃家里的味道只能自己动手做啦~用料郫县豆瓣一勺菜籽油适中姜几片葱随意蒜几个香菜随意豆豉随意冒椒火辣冒菜底料糖一小勺鸡精少量盐少量热水看菜量酌情各种丸子喜欢的素菜熟芝麻随意香油随意成都妹儿的私房冒菜的做法锅内倒入油,爆炒姜葱蒜豆豉,加入豆瓣酱和...
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