- 用料中筋面粉250克水200克烫面薄饼-格瑞美厨的做法使用搅拌勾,加入200克水,设置温度80,启动加热。水热后,加入面粉,设置3【分钟2档】揉烫面面团。完成。取出面团搓长条均分16份稍微搓圆取两个面团,其中一个表面刷上油。叠放在一起擀薄成圆形的饼。预热薄饼机,放入擀好的饼,烙至鼓...
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- 椒盐薄饼皮韧馅香,口感柔软滑润,味美而不腻,风味独特。外酥内软的椒盐薄饼是常见的美味的面食。用料普通面粉250克温水160克盐2克玉米油20克椒盐薄饼-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法准备好所用的食材,使用搅拌刀,把面粉、温水、盐一起放入主锅,以3分钟/速度2档揉制。揉完停止...
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- 用料黄油(软化)210克低筋面粉105克高筋面粉112克奶粉30克盐3克牛奶17克糖粉40克玉米淀粉40克曲奇饼干-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法使用搅拌刀,加入软化好的切块黄油、糖粉,设置【4档】启动。切记要软化完全,黄油建议切小块,图片里黄油已经软化的非常软了。手指头都可以轻松戳个...
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- 葱油拌面是一道以面条、油、葱、酱油、白糖、作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食,面条有韧劲又滑爽,品种包括开洋葱油面、开洋鲜美,葱油也很香。葱油肉丝面、葱油三虾面等。做法简单,材料不复杂,容易制作。只需小葱和面条,及...
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- 冰皮月饼色彩洁白如雪,口感酥软滑爽,略有弹性完全区别于苏式和广式口感,一定要试一下用料冰皮:糯米粉90克粘米粉80克澄粉40克牛奶370克细砂糖60克玉米油40抹茶奶黄馅:鸡蛋50克牛奶50克细砂糖20克抹茶粉2.5克面粉18克澄粉18克黄油15克椰蓉馅:黄油50克奶粉30克椰蓉100克细砂糖40...
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- 自制红豆沙:配方仅供参考。用料高筋面粉260克荞麦面粉120克细砂糖50克黄油25克盐3克酵母4克蛋液40克淡奶油90克牛奶125克豆沙豆沙面包-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法安装搅拌勾,除黄油外的面团材料放入搅拌杯。安装透明盖。PS;夏天揉面冰水准备。揉面使用2档为主3档辅助。因揉...
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- 用料虾仁450克胡萝卜1/3根杏鲍菇小半个料酒黑胡椒盐葱4根自制虾饼格瑞美厨的做法买基围虾自己剥,去皮去筋。沥干备用。放搅拌刀,设置6-10秒10档,虾仁打的越细越有粘性,容易塑形。倒出备用。再加入萝卜和鲍杏菇,设置5秒10档,如果不够均匀就用刮刀刮一下继续3秒。再把打好的虾泥...
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- 用料面粉400克水210克酵母5克油酥植物油或者猪油60克五香粉1勺盐适量面粉适量葱花适量蜂蜜水适量黑白芝麻随意葱油烤饼-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法面粉,水,酵母,设置2分1档揉面发酵两倍大油,五香粉,盐,面粉搅拌成浆糊状发酵好后擀成一个大薄饼,刷上油酥,撒上葱花,卷起来切段再把每...
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- 一碗炸酱一碗面,简简单单速成餐无需看管,方便的不得了。用料猪瘦肉300克杏鲍菇300克豆瓣酱180克甜面酱180克水200克油80克葱30克炸酱面-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法安装搅拌刀,杏鲍菇切大块,放入杯内5秒5档绞成颗粒倒出备用。肉切小块,放入杯内,点动10秒,绞成肉糜,取出备用。安装...
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- 南瓜饼有很多版本,这个比较方便,也很好吃用料南瓜300克白糖30克糯米粉200克低筋粉20克大米粉30克水500克油(煎的时候用)适量格瑞美厨料理机1台南瓜饼-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法煮杯放适当的水,设置120度15分钟蒸熟清空煮锅,放刀头,白糖和熟南瓜点动3秒再放进去糯米粉,低筋粉,大米...
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- 用料面团:面粉300克热水140克鸡蛋1个(50克)细砂糖10克调料:油盐葱花胡椒粉葱油饼-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法安装搅拌勾,加入140克水设置【2分钟80度L档】加热。放入面粉和鸡蛋,盖上透明盖,设置【3分钟2档】启动揉面。揉好的面团取出整形成圆盖保鲜膜备用。直接换上搅拌刀,放入葱...
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- 用料高筋面粉200克鸡蛋3个白糖20克酵母3克食用油15克黑芝麻适量蛋黄液1个小面包-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法鸡蛋,白糖,酵母倒入煮锅,设置10秒4档搅拌再加入面粉,设置30秒1档搅拌再加入15克食用油设置1分30秒,1档揉面模式揉好后放到碗里盖好保鲜膜发酵到两倍大发酵好后拿出来排...
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- 成熟的柿子,味道甘美,常吃能降血压,软化血管,润肠通便,柿子一定要用完全熟透的,成品软糯甜蜜,超级好吃。用料成熟柿子(去皮去核)170克面粉120克糯米粉50克紫薯馅、豆沙馅适量柿子饼-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法成熟的柿子3个,甜度很够,所以不用放糖。一体机安装好搅拌刀。剥去柿子皮,...
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- 好吃到爆炸的一款饼干,配方是加倍的量,使用机器也更好操作,还可以再加倍加倍。用料黄油130克糖粉90克低筋面粉200克柠檬皮屑10柠檬汁30盐2克柠檬饼干—格瑞美厨GOURMETmaxx的做法刮下薄薄的一层柠檬皮,切碎粒挤出柠檬汁安装搅拌刀,放入软化的黄油、糖、盐,安装透明盖,转速3档启...
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- 用料基围虾仁杏鲍菇胡萝卜香葱料酒盐胡椒粉香煎虾饼-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法杏鲍菇和胡萝卜放入格格,点动打碎倒出来,再把虾仁也点动打碎(忘拍照了)混合,加入香葱和调料,设置1分钟1档混合,也可以都打碎倒出来用筷子搅拌混合油锅热油,一个一个煎至两面微黄即可完成,特别鲜美,适合...
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- 用料高筋面包粉250克奶粉25克温水75克(留15克在手里备用,不要一次倒完)牛奶60克新鲜酵母15克(或干酵母5克)无盐黄油20克糖30克盐3克鸡蛋液30克台式香肠12根刷表面鸡蛋液适量香肠面包格瑞美厨的做法除黄油外,把所有材料设置10分钟2档揉面。(有必要的话中途5分钟暂停1分钟散热)加入...
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- 有人可能发现了,格瑞美厨的使用记录从6直接跳8了,没有7。不是我失误,7没写完放草稿箱了。然后就接着写了8。今天把7写完发出了用料面粉200克开水120克角瓜半个韭菜150克鸡蛋两个酱油适量盐适量花椒粉适量香油适量格瑞美厨使用记录7-烫面蒸饺。的做法小锅内称120克水烧开。格...
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- 用料南瓜400克糯米粉320克糖45克南瓜糯米饼-格瑞美厨的做法南瓜去皮去瓤切块放入网篮,使用搅拌刀,主锅加水500克,放入网篮,盖上锅盖组,设置15分钟105度按加热键启动,将南瓜蒸熟。取出南瓜,清空主锅的水,再将南瓜倒入锅内,加入糯米粉和白糖,设置【3分钟、3档】揉面取出面团整理成圆...
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- 用料土豆2个火腿1根面粉2勺胡萝卜,青豆,玉米适量白胡椒粉.1勺盐1勺土豆饼-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法土豆切片,设置110度15分钟蒸熟先把土豆片放到锅里,设置10秒10档打成泥,再加入胡萝卜丁,青豆,玉米粒(提前开水搓一下沥干水份)土豆片也不能有一点水,不然太湿不好成团再加入盐,胡椒...
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- 用料鲜面条350份肉丝50克鸡毛菜适量生抽1勺老抽3勺盐2克糖3克油50克上海炒面-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法水开后设置105度8分钟煮熟面条,捞出过凉水备用用搅拌勾,倒油放肉丝设置3分钟110度L档,还剩1分钟再放青菜时间到放入熟面条,和所有调料,设置2分钟105度L档即可完成...
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- 食谱来自美食家月落乌啼:=1“一晃就快中秋了!作为美食爱好者,当然是要早早学起来,到时候送朋友自己做的月饼,健康美味,又情意满满,多有成就感呀!月饼种类很多,有传统的广式月饼、苏式月饼,还有新式的冰皮月饼、桃山皮月饼、法式月饼等等,风味迥异,各有特色。今年先从苏式月饼开始吧,就...
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- 用料土豆1个胡萝卜半根鸡蛋2个面粉50克油10克胡椒粉1克盐适量十三香半勺葱1根香肠半根土豆丝饼-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法安装切菜盘,把土豆和胡萝卜切丝取下切菜盘,加入除油之外所有的食材3档30秒搅拌平底锅倒油,把搅拌好的土豆丝倒进平底锅煎至两年焦黄即可完成...
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- 小树造型的饼干,一份不靠谱攻略请查收~可加倍做哦~用料低筋面粉120g黄油60g糖粉30g蛋液18g可可粉1勺抹茶粉2勺圣诞饼干-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法安装搅拌刀,加入低粉、糖粉、软化黄油。安装透明杯盖。设置【20秒、6档】搅拌成颗粒状。倒入蛋液(全蛋打散打均匀,取自己需要的...
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- 用料香蕉90克牛奶120克糖40克低粉80克鸡蛋1个香蕉松饼-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法牛奶,香蕉,糖放到煮锅设置3分钟10档打成糊打一个鸡蛋,设置1分钟3档搅拌均匀加入低粉,设置30秒3档搅拌均匀到入平底锅两面煎黄即可成品图...
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- 用料莜面200克西红柿1个土豆1个油适量葱1根酱油1勺盐适量开水200克(揉面)豆腐适量青菜适量莜面鱼鱼-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法安装搅拌刀,放入莜面粉加入200克开水,启动1档3分钟揉面模式揉好铺出来盖上保鲜膜醒20分钟醒面的同事准备配菜安装搅拌勾,倒油放葱三分钟120度L档爆...
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