- 广东人素有“叹早茶”的习惯,长长地舒一口气,悠然淡定地享受生活之道。而早茶自然少不了“一盅两件”,所谓的“盅”意指盖碗泡茶,两件说的便是点心了。一笼笼香气四溢热气腾腾的虾饺皇、鲜虾烧卖、蒸凤爪、叉烧包、肠粉、金钱肚......刚上桌就让人忍不住食指大动,而其中皮薄馅...
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- 用料橙子吃几个烤几个锡纸烤几个撕几张有没有试过这个烧橙子的做法撕一张锡纸,把橙子卷起来开小火,用个趁手的工具。没有专业工具,我用老虎钳夹着个铁钩,直接放火上烧的,烧一会翻动一下刚开始橙子皮里油脂冒出来会有点噼里啪啦的声音,闻到会很香,多烧一会就会闻到有点糊了,里面没...
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- 7点早餐·第45期近日气象台连发高温预警,果然不是一般的热,这个时候用“生食厨房”来搞定一日三餐,能免除做饭的高温之苦。之前我们做过生食素丸意粉,今天的这款串烧里也会用到生食素丸。用料核桃1杯南瓜籽和葵花籽1杯半胡萝卜1根香芹(去叶子)1颗赤味噌1汤勺喜马拉雅水晶盐1茶...
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- 我们家人特别多,每次都是几大盆饺子,一斗碗佐料。舀一勺到小碗里,把饺子裹透了吃。没有妈妈现调的佐料,我就不想吃饺子。妈妈几次三番想教我怎么弄,我都“学不会”,其实无非是要下狠手给葱姜蒜。今天嘛,算是实现饺子佐料自由了。烹饪的乐趣和意义有很多,其中一个是:我越来越像我妈...
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- 又到了樱桃成熟的季节热爱樱桃采摘却为无处安放的劳动成果而发愁那么鲜红而脆弱的果实总不能白白浪费掉那么自制果酱熬起来吧无色素无香精无添加剂的安心果酱孩子早餐的首选搭配呢用料樱桃采摘后重量六斤冰糖樱桃去核后净重的六分之一白糖樱桃去核后净重的六分之一柠檬汁...
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- 妈妈买了很多小土豆,正好家里有之前哥哥做的牛肉汁,于是我就决定买五花肉块把所有东西混在一起(。・ω・。)ノ结果超级超级好吃😋用料小土豆8-10个五花肉块1盒大葱1根姜4-5片料酒适量冰糖10-15颗红烧牛肉汁1份香叶3片茴香适量干辣椒1个这一款又好吃又简单的土豆烧肉你值得拥有🤤的做...
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- 其实是想烧中餐厅小林哥版本的牛肋骨,无奈超市只有牛肋肉,参考节目中的制作方法,简化了一些,就有了这道菜。我自己平时不怎么吃牛肉块,这次成品却意外地好吃!用料牛肋肉300克洋葱半个小葱一小把桂皮2块香叶5片白糖5克黄豆酱2勺生抽3勺这款红烧牛肋肉,好吃😋的做法牛肋肉切小块再...
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- 温馨提醒各位厨友:我所有的食谱图片要么就是完全参照下厨房或美食天下,要么就是稍微自己自创了一下。很感谢发过图片中蛋糕版式或类似蛋糕风格的厨友,大家可以多多发帖,相互学习。本人从一个小白,慢慢变成会做饼干、曲奇、戚风、生日蛋糕的暂且称上“熟手”的人,从下面的蛋糕就...
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- 这款蛋糕🍰有没人会做?急问…………求教程……想自己亲手给我家宝宝做庆祝百天……或者以下几款有没有人知道教程的……也想学………还有不到一个月百天就到了…急求……万分感谢……用料鸡蛋个这款蛋糕🍰有没人会做?急问…………的做法知道教程和步骤的麻烦告诉我…………...
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- 想吃烧麦时间不够,这次尝试做个懒人款饺子皮包的烧麦,简单易操作可以省略揉面撖面这步骤;能非常轻松制作烧麦。口味可根据自己喜欢的味道调整。懒人烧麦:皮薄、Q弹、劲道、味美。用料糯米300克干香菇12朵胡萝卜小半根虾皮2把香肠2根盐1克蚝油1勺饺子皮3元28张懒人款烧麦的做...
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- |ू•ૅω•́)之前在一位阿姨家跟着做过,这次全程自己来做~加包的时间差不多一个小时四十分钟呀!买的馄饨皮包的哟,坐标北京,买到的馄饨皮虽然没有加碱水也还是会比饺子皮有韧性,不要买饺子皮包嗯嗯。。关于如何包,嗯,就是手心铺上一张馄饨皮,勺子舀一勺馅料放在馄饨皮中心,手轻...
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- 有人说:"没有灵魂的照片,跟咸鱼是没有区别的!"我想说:"没有灵魂的鸡蛋,是不能容忍的!"是的,这是一颗颗充满香气的、具有灵魂的茶叶蛋。为了提升蛋的灵魂,阳台的幼苗要被霍霍光了😂用料鸡蛋9个(锅的最大容量)八角2个桂皮1块香叶1片红茶叶3克冰糖15克盐6克老抽10克生抽20克水500毫升蔬...
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- 无论是味觉传承还是嗜肉遗传,嘟小宝和嘟爸一样,都挺爱吃肉的,尤好汤包这一口。除了偶然一次吃到嘟爸打包回家的“下沙烧麦”,合他胃口之外,其他品种都再难入“少爷”法眼了。后来有一次嘟爸看到豆腐皮,突发灵感,觉得用豆腐皮替代面皮来包“下沙烧麦”,那薄如蝉翼的豆皮一定比自己...
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- 干松茸足以煲出足够鲜甜的鸡汤,半鸡一份、几片生姜足以。食材够好的时候,稍加调味就能品味到原汁美味。今天,伴着阴冷的秋雨,我们来煮一锅暖心松茸鸡汤。用料萨索半鸡半只姬松茸40g生姜3片菜谱|学会这款煲汤,这个冬天就没有抗不过的冷的做法适量水中加少许料酒,三片生姜煮沸,下...
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- 作为一个逛吃达人,这几年打卡了众多网红饮品。最近发现了一款超好喝的饮品,“醋意桃桃”口感酸爽清新,香甜的桃汁,搭配清爽的气泡水,回味中藏着酸甜的桃醋。让原本想戒掉饮品的我,从新燃起了希望。用料乌龙茶1包糖浆5ml朗姆酒10ml气泡水50ml桃醋5ml桃汁60ml水蜜桃果冻50g黄桃果...
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- 工具的话,只需要用到不粘平底锅、硅胶刮刀、硅油纸、不锈钢碟子、不锈钢盘子、餐刀/勺子、筛子、水果刀……【除了不粘平底锅外,其他工具都是可以换的,主要看你家里有什么吧】用料黄油50克棉花糖200克奶粉(放锅里)50克坚果100克蔓越莓干50克饼干200克奶粉(撒表面)20克配方仅供参...
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- 看图说话,有配方,这个单品,没有基础做不了,一定会红。用料生抽勺‘蒜你狠’算你狠,网红的做法看图看图看图看图看图看图看图看图看图...
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- 用料高筋面粉150克全麦面粉100克干酵母5克盐5克细砂糖20克奶粉12克黄油12克水150克有了这款全麦切片面包,健康营养的早餐就有了!的做法首先揉面。将所有配料全部混合以后(黄油软化后一开始加入),将面团揉至可以出膜的扩展阶段。手工揉面详细步骤可以点击这里。如果你用君焙厨...
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- 这几年在饮食健康届,有两股风潮,一边是热爱健身严格坚持健康饮食的自律派,另一边是葛优瘫快乐片(就是薯片啦)快乐水的肥宅弃疗派。可是,难道自律就一定要和美食说再见吗?肥宅们就不能再抢救一下了吗?万能Ella专治各种不服,给出的答案当然是“能!”肥宅派为什么不能放弃快乐片?说白了...
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- 牛肉锅贴实在太好吃啦用料全麦饺子皮适量牛肉适量鸡蛋1个葱花适量玉米胡萝卜粒适量料酒少量蚝油少量生抽少量胡椒粉少量盐少量【健身减脂】带冰花牛肉全麦锅贴早餐有手就会做日料店同款的做法牛肉搅碎、加入胡萝卜玉米粒、葱花、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、鸡蛋、料酒,搅拌...
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- 这个巧克力吐司是受群友小飞的启发,临时兴起做的巧克力吐司。正好家里的巧克力一大把,为了消耗家里的黑巧,就做了这一款巧克力吐司。后来又搞了一点小创意,结果口感颜值双双爆表,广受欢迎,甚至还有朋友要预订!没想到一个小创意会收到这样的效果!!黑巧最好50%以上,这样不是很甜,又有...
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- 配方是三个人的量早餐的最佳搭配操作简单的不能再简单温温的奶昔润滑浓郁的口感用料早早麦即食燕麦片40克水100克牛奶320克可可粉10-20克(根据个人口味增减)椰浆少许(可不用)香蕉2根有颜有料,香蕉燕麦可可奶昔~~的做法燕麦40加入100克水煮开。香蕉切块加入破壁机。煮开的...
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- 炒着这个菜的时候,腊肉香、芹菜香、豆干香飘满厨房,我脑子里浮现四个字「狠土狠香」,这名字就那么起吧!用料腊肉一小块豆干5、6块芹菜一小把土豆1个豆豉酱半勺生抽1勺盐适量大蒜2瓣狠土狠香的做法准备好材料,芹菜切段,腊肉切薄片,土豆切片,豆干切条。热锅,下油。下大蒜,爆香。下腊...
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- 疫情期间,自觉隔离,自给自足,消耗家里库存😂用料高筋粉175克全麦面包粉75克鸡蛋1个白砂糖50克室温软化黄油30克奶粉10克盐2克水(或牛奶)110克酵母5克有颜有料♥全麦吐司的做法将所有材料放入面包机桶,开启和面功能,和面大概的30分钟和至面团光滑,拿出放在和面垫上平均分成三份,擀...
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- 大家好,这是一款~无糯米~的年糕,不需要用大锤子敲打且制作30分钟就能吃的年糕,希望大家喜欢。😊含有糯米让多少人望而却步:一些消化功能不好,极易造成消化不良,以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,所以有的人不能吃糯米。小编话不多说制作过程如下:1、大米和小米洗净,...
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