- 用料温水600克酵母7-10克普通面粉1000g虾400g羊肉250g鸡蛋1个葱适量姜适量生抽、盐、花椒水、白胡椒粉、十三香、香油适量羊肉虾仁馅包子的做法面粉倒入盆中,倒入温水和酵母(注意:分三次倒入)揉成中等稍微偏硬的面团,盖上保鲜膜醒面30分,然后再继续和面,揉至表面光滑盖上保鲜膜...
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- 菜谱的灵感来源于魔法般的小高姐,感谢🙏。用料香菜若干鸡蛋清一个,用于肉馅中虾仁若干面粉羊肉胡椒粉,蚝油,盐等各种调味品鱼羊鲜—虾仁羊肉香菜饺子的做法和面虾仁加些白胡椒粉和酱油调味羊肉剁碎,加入一半的虾仁继续剁碎,调味加入剩下的虾仁,切碎的香菜,搅打上劲手残党擀的奇形...
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- 用料猪肉2斤盐半勺料酒适量虾仁2包香油1小勺生抽4勺蚝油1勺葱适量白胡椒粉1小勺食用油(我放的山茶油)适量虾粉2勺胡萝卜1根鲜肉虾仁馅的做法先把胡萝卜切丁提前打碎备用,猪肉洗净切小块,虾仁切小放入搅拌机加盐加料酒所以佐料一起搅拌至图样即可。(葱花切好备用)肉放馄饨皮中间...
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- (~坚持打卡365天,355号~)不太常见的馅,非常鲜,试一试吧~包子皮不厚,如果喜欢吃包子皮,可以加100克面粉和55克温水~食谱来源于众多吃货网友的亲妈:小高姐~biu~٩(˘³˘)۶❤用料中筋面粉400克温水(35-40℃)220克包子用酵母(低糖酵母)4克白糖5克羊肉碎250克冷冻虾仁300克鸡蛋1只葱白15...
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- 配料太多就直接在这里一下子抛出来了主料的分量我一共做了110个饺子,做的比较多,分量可以对比自行调整。主料:猪肉(夹点肥的)一斤多、鲜虾一斤(去壳前一斤)、水果玉米两根配料:葱末、姜末、花雕(或料酒)、生抽、老抽、香油、高汤、白糖、鸡精、盐、麻油、白胡椒粉、熟芝麻用料猪肉...
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- 知道粗粮面粉没有什么粘性和弹性,但还是想吃着健康,于是一次次做一次次刷新用粗粮面粉的新体验!这次也是,我包包子的技术再好也耐不住不经拽不粘的面皮…好在,最终是好吃的,外形嘛,别管它了……用料高筋面粉50g全麦粉180g高粱粉50g紫薯粉20g粗麦麸10g奶粉30g酵母3g水适量馅——...
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- 不喜欢吃肉包子,又要讲求营养,就琢磨出这个虾仁馅,当然只适合包包子。用料鸡蛋2个基围虾20多只胡萝卜1根包菜半个粉条1把虾仁包菜胡萝卜包子馅的做法这是最后调好的馅,下面说说步骤,很简单的。1.基围虾剥壳抽线洗净,切碎(顺便切点姜末跟虾拌一起)2.鸡蛋炒好,弄碎,待用3.包菜洗净,切...
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- 因为疫情出不了门,只能想法子吃点好的了~用料虾仁500克韭菜500克羊肉500克盐10克饺子料(或十三香)2勺生抽3勺老抽2勺鸡精1勺食用油30克香油2勺姜水2勺三鲜馅饺子(韭菜,羊肉,虾仁)的做法盆里放入适量面粉,加一勺盐、一个鸡蛋,边加水边搅拌,搅拌成絮状之后上手揉成光滑面团,饺子面要比...
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- 用料羊骨适量羊肉适量虾仁100g左右大米适量糙米适量燕麦适量盐适量白胡椒适量小葱适量羊肉虾仁粥的做法锅中放羊骨,加冷水。煮沸后撇去血沫,然后转小火煮1~2小时。羊肉切丁备用;虾仁去除虾线;小葱切末后备用。大米、燕麦、糙米淘洗后放入锅中,加熬好的羊骨汤大火煮沸后,放入羊...
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- 今天冬至,北方最应景的就是饺子,冬天我们这里最常见的就是白菜猪肉馅饺子,正好住校生今天中午回来吃午饭,一起过冬至吃饺子。煎饺,锅贴,韭菜盒子属于一家哈,可以看一看韭菜盒子做法用料白菜多半棵猪肉500克面粉500克水260-280克左右盐适量料酒适量油适量味极鲜适量豆瓣酱适量韭...
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- 用料配料:包子皮:面粉500克水240克酵母5克油10克糖5克盐1克蒸包子的水:800克包子馅:葱50克姜15克胡萝卜1根洋葱140克羊肉300克葱姜水80克香油15克料酒20克生抽20克老抽15克盐5克蚝油10克食用油15克如果不喜欢我的配料可以自己调配,主要是展示小美打肉馅打蔬菜的方法~羊肉馅包子...
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- 周末了,一家人围坐一起,热热闹闹的饺子包起来。老话说:好吃不过饺子…可想我们北方人是有多热爱它,真可谓一言不合就包饺子😅其实三鲜馅的食材组合类型很广泛,可以是纯素可以纯荤可以是荤素搭配,食材处理成哪种形状还有调味如何,都是可以随意组合随心搭配的,只要用面皮把馅料包住...
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- 用料鸡蛋3只猪肉500g芹菜500g基围虾500g香葱15根姜适量盐适量六月鲜鲜酱油适量糖适量料酒适量新鲜香菇3个干香菇6个蘑菇3个馄饨、饺子馅——芹菜猪肉虾仁馅的做法猪肉切小块后放自家绞肉机搅碎。基围虾买来放速冻15分钟后取出,去头去壳出虾仁,再放绞肉机搅碎。切小放绞肉机...
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- 中餐讲究的是火候和经验,很难如西餐般量化,会吃和会做又是有联系有差别的过程,抛开天分敏感度那些不谈,吃的多了做的多了见识多了失败的多了厨艺才会长进,才知道什么是好吃,吃是文化也是艺术,有时候也只是果腹求生的基本低阶需求。不同情境不同场合不同状态不同心境,饮食,美食,被赋...
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- 儿子喜欢吃虾仁馅的“吉祥馄饨”,每次去必点!琢磨着自己在家包次试试!年初五呢,包饺子吧😊儿子给擀的饺子皮哦(⊙o⊙)用料虾仁约400克黄瓜2根鸡蛋5只木耳一小把胡萝卜1根花生油、香油、五香粉、料酒、食盐、生抽、生姜适量虾仁馅饺子的做法虾仁去黑线洗净切丁,放姜沫、料酒、...
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- 此番咸淡尚好,MK用料虾仁150鸡胸肉200香菇一保鲜盘芹菜两根香菇虾仁鸡胸肉包子馅的做法虾仁用料酒,胡椒粉,姜末,盐(约1.5-2G)腌制鸡胸肉用料酒胡椒粉生粉,盐(约2G)腌制肉剁茸起胶,香菇芹菜切小粒,拌匀,加黑胡椒粉,花椒粉,耗油(约3铁汤匙)酱油(约3.5汤匙),拌匀...
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- 用料羊肉500克姜多片葱1根香油1两盐适量花椒粒白菜少量胡椒粉适量鸡精适量食用油适量羊肉饺子馅的做法羊肉馅加小半碗花椒水加调料,最后加葱姜白菜,搅拌...
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- 一直都想包一次虾仁饺子,但是不喜欢剥虾壳,所以一直没做,昨天终于下定决定做一次,就多做了一点,这里的分量包了3斤多饺子皮,足够吃一段时间啦用料虾仁800克鸡蛋12个胡萝卜3根葱一小把酱油2勺盐10克白糖一丢丢虾仁饺子馅的做法用的是鲜虾,所以要去虾头,剥虾壳,胡萝卜切丁,葱切末鸡蛋...
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- 用料白菜400克虾仁300克姜15克葱20克盐3.5克鸡粉4克细砂糖3克米酒15毫升白胡椒粉1小匙香油1大匙白菜虾仁(包子,饺子馅)的做法白菜放水中焯烫约20秒。捞出冲凉沥干,切碎后挤出水分备用。虾仁洗净后用厨房纸巾擦干水分,用刀剁成约0.5cm见方的小丁后放入盆中,加盐搅拌至有粘性。加...
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- 前一顿做了肉燕馄饨,剩下一些猪肉馅和虾肉馅,下午忙了很久,到家都10点了,赶快做了包子,一口气吃了5个,撑到爆炸。这顿包子,最不满意的是甜酱没买到李锦记的甜酱,哎。包子我这是第三次做,第一次做的酱肉包子,第二次做的鲜肉包子,这次做的虾肉酱肉包,前两个菜谱你们自己搜我的菜谱栏哈...
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- 用料面粉500克牛奶1盒酵母5克萝卜1根鸡蛋2个虾仁12只虾皮1小把胡椒粉少许葱花姜末少许蚝油1勺盐1勺香油2勺萝卜虾仁鸡蛋馅包子的做法1、萝卜擦成丝,锅里烧开水,把萝卜丝放入水开1分钟捞出。2、萝卜丝捞出后不用过凉水,稍微放凉放菜板上剁几下,攥干,汁很甜,可以当萝卜饮。3、攥...
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- 白萝卜和牛羊肉的味道特别搭配。除了适合炖牛羊肉,红烧牛羊肉,还适合做馅,可以用来做饺子、包子、馅饼等。也可以试试青萝卜,应该也可以。用料白萝卜半个(250克左右)三肥七瘦的牛肉(或羊肉)半斤(250克)生抽、老抽、蚝油适量(3勺🥄,15克)胡椒粉少许(0.5克左右)料酒1勺(5克)盐少许(1-2克)淀粉...
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- 用料鸡蛋4个韭菜500克虾仁250克盐5克酱油韭菜虾仁🍤肉馅包子的做法醒发很关键出锅了太香了,造了两个小贴士包好后一定要醒十分钟以上包子才更松软...
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- 用料猪肉馅1000克茭白2根虾仁300克大葱适量姜适量干香菇几朵耗油1大汤勺老抽适量花椒油适量香油少许白糖1小勺盐适量鸡蛋1个胡椒粉少许料酒少许面粉酵母猪肉虾仁茭白馅小包子的做法准备食材,干香菇泡发、虾仁切粒用料酒、胡椒粉、少许盐抓匀腌一下。肉馅肉加入姜末、耗油...
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- 配方来自小高姐的魔法调料用料面皮配方面粉750克中筋面粉450克酵母4克包子馅虾肉400克生抽15克白胡椒粉1克羊腿肉250克葱白50克生姜泥6克盐8克五香粉1/8勺花椒粉1/8勺鸡蛋清1个香油4克羊肉虾仁包~~超级鲜的做法面团揉匀,发至2.5倍大。虾肉加入白胡椒,生抽,盐半小时羊腿肉剁碎,...
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