![脆皮莲藕夹如何做才美味，怎么做脆皮莲藕夹简单又好吃]( "脆皮莲藕夹如何做才美味，怎么做脆皮莲藕夹简单又好吃")
- 这道“脆皮莲藕夹”是响应哈尔滨美食圈圈主“清雅”领导，推出的“我来推荐年夜饭”而自推的，活动结束了。故将移至自己博客中，向大家推荐。今天是年三十，希望这菜能带给大家吉祥如意！阖家欢乐！岁岁平安！用料素火腿50克藕600克面粉120克芹菜少许生粉30克干酵母少许泡打粉少许脆皮...
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![炸莲藕夹如何做才美味，怎么做炸莲藕夹简单又好吃]( "炸莲藕夹如何做才美味，怎么做炸莲藕夹简单又好吃")
- 第一次尝试做藕夹，连挑食的小朋友都忍不住吃了好几个😛😛！其实关于藕夹的菜谱很多啦，但还是自己写了一个，因为真的太好吃了！！炸的时候记得穿上围裙，不然就要洗衣服啦~用料藕1节鸡蛋2个碎肉500克葱1根玉米淀粉适量盐适量椒盐适量炸莲藕夹的做法猪肉馅有肥有瘦的，放一个鸡蛋，以及一...
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![脆皮藕夹如何做才美味，怎么做脆皮藕夹简单又好吃]( "脆皮藕夹如何做才美味，怎么做脆皮藕夹简单又好吃")
- 用料猪肉250克藕1节油适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量生抽适量面粉适量淀粉适量鸡蛋1个香油适量葱1根脆皮藕夹的做法，。。。小贴士炸的时候一定要炸至表面发硬才会酥脆...
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![酥脆藕夹如何做才美味，怎么做酥脆藕夹简单又好吃]( "酥脆藕夹如何做才美味，怎么做酥脆藕夹简单又好吃")
- 用料藕鸡蛋猪肉葱、姜淀粉生抽面粉香油酥脆藕夹的做法第一步准备食材:做藕夹，要选用两头粗细匀称的嫩藕，去皮切片。切双飞片（一片连一片不连），第一刀切到藕片的3/4处，不要切断。第二刀再切断，厚度大约0.5厘米。（刀功不好，可用筷子来辅助）水中放入1勺盐，把切好的藕片放入，去除多余淀粉...
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![脆爽莲藕如何做才美味，怎么做脆爽莲藕简单又好吃]( "脆爽莲藕如何做才美味，怎么做脆爽莲藕简单又好吃")
- 用料莲藕1根糟辣椒适量白醋白糖适量脆爽莲藕的做法莲藕切片泡盐水里放热水里烫一分钟捞起过凉水捞出未加糟辣椒放入锅中翻炒放入白醋白糖一道酸辣爽口的莲藕就做好了了小贴士这道菜焯水捞出一定过凉水会保持菜品的脆爽...
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![香脆炸藕夹如何做才美味，怎么做香脆炸藕夹简单又好吃]( "香脆炸藕夹如何做才美味，怎么做香脆炸藕夹简单又好吃")
- 用料莲藕2节猪肉200g小葱番茄沙司自发粉香脆炸藕夹的做法猪肉切丁剁成肉末；放入大碗加入葱花、盐、生粉、鸡精、胡椒粉；用筷子向同一方向搅拌至起胶莲藕削皮切厚片，沥干水分；2汤匙自发粉慢慢加入水，调成比较稠的面糊；另外在盘子里准备一些生粉，把藕片两面都沾上生粉在一块藕片上...
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![脆香莲藕如何做才美味，怎么做脆香莲藕简单又好吃]( "脆香莲藕如何做才美味，怎么做脆香莲藕简单又好吃")
- 自己平时就喜欢研究做菜，以前吃久久丫的辣菜里的莲藕特别好吃，在家就想着怎样做出的莲藕更好吃，后来就琢磨出了这道脆香莲藕（我自己起的名字，嘿嘿），没想到经我这么一做，真的特别好吃！拿来跟爱做饭的姐妹们分享下。用料莲藕一个西兰花一小把花生一小把蒜两瓣食盐醋生抽白糖芝麻油脆...
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![莲藕海鲜饼，藕盒，藕夹食谱大全及做法，烹饪好吃的莲藕海鲜饼，藕盒，藕夹方法]( "莲藕海鲜饼，藕盒，藕夹食谱大全及做法，烹饪好吃的莲藕海鲜饼，藕盒，藕夹方法")
- 用料蓮藕，洗淨去皮250克节盐1小撮七位粉1/2茶匙姜5克花枝100克洗净切块虾仁150克洗净切块葱2-3根切葱花白胡椒粉2茶匙莲藕粉1大匙面粉适量沾粉用油适量油煎用番茄酱适量蘸酱用莲藕海鲜饼，藕盒，藕夹的做法1將蓮藕去頭去尾，中段留取200克切片（厚約0.5公分)，其餘切小塊備用。2將蓮...
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![糖醋莲藕夹如何做才美味，怎么做糖醋莲藕夹简单又好吃]( "糖醋莲藕夹如何做才美味，怎么做糖醋莲藕夹简单又好吃")
- 用料藕一节肉末适量料酒一汤匙生抽少许糖少许老陈醋2汤匙淀粉适量老抽一茶匙热水大半碗淀粉水（勾芡）少许糖醋莲藕夹的做法肉末➕料酒➕生抽，拌匀备用莲藕去皮切厚片（约2、3毫米厚）藕片内侧沾少许淀粉夹适量肉末，压一下不粘锅适量油，莲藕夹两面沾薄薄一层淀粉，中小火煎煎至莲藕夹...
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![脆香虾藕夹如何做才美味，怎么做脆香虾藕夹简单又好吃]( "脆香虾藕夹如何做才美味，怎么做脆香虾藕夹简单又好吃")
- 最近做虾饼，总觉得口感没有脆脆的感觉，虾饼形状也不好控制，突发奇想把虾泥塞藕里，试试口感，第一次发菜谱😄用料藕1节葱1根盐克料酒勺活虾30只脆香虾藕夹的做法买了2斤活虾，牙签挑筋，剥虾仁刀背剁成虾泥藕切片，挖空漂亮的小花花剁成丁加点葱，塞进藕里油炸两面煎小贴士藕大块的比较...
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![莲藕夹盒如何做才美味，怎么做莲藕夹盒简单又好吃]( "莲藕夹盒如何做才美味，怎么做莲藕夹盒简单又好吃")
- 潮汕地区私房馆很多，兢兢业业的敬业精神把很多食材做得精细、色，香、俱、味、全👍！满足不同口味的朋友味蕾，让各地朋友来汕品尝👅不仅仅是精细菜式🎏又品尝我们潮汕地区的智慧💕第一次吃这道菜式，是在汕头经营几十年的老牌店～振海食府，至今这道菜式算是老岀品了，其次，我磨蹭怎么做...
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![莲藕蒸肉夹的详细做法大全,简单又营养的莲藕蒸肉夹做法]( "莲藕蒸肉夹的详细做法大全,简单又营养的莲藕蒸肉夹做法")
- 藕，不仅夏季常见，冬天也是餐桌上的常客。无论清炒还是炖汤，或者做甜品，都非常可口。在盛产藕的湖北地区，莲藕常常会和肉糜一起炸成藕夹，外脆内酥，香气四溢，非常好吃。而今天分享给大家的这道‘藕夹’，则是用蒸的方式来完成，不仅更加健康，口感滋味一点都不逊色呢！用料莲藕200g前腿肉15...
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![脆脆的藕夹如何做才美味，怎么做脆脆的藕夹简单又好吃]( "脆脆的藕夹如何做才美味，怎么做脆脆的藕夹简单又好吃")
- 用料藕2-3小节面粉适量蚝油1.5勺淀粉适量猪肉500克生抽2勺鸡蛋1个盐一小勺白醋少量胡椒粉适量脆脆的藕夹的做法藕切片泡在水里，加一点白醋防氧化面粉和淀粉加入少量盐，鸡蛋，和少量胡椒粉加水拌成面糊，面糊不能太稀也不要太稠，刚刚好能挂住藕夹就好500g猪肉馅加入1.5勺蚝油，2勺...
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![炸酥脆藕夹如何做才美味，怎么做炸酥脆藕夹简单又好吃]( "炸酥脆藕夹如何做才美味，怎么做炸酥脆藕夹简单又好吃")
- 藕饼好吃的关键是面糊的制作，1/3的糯米粉，2/3的面粉，啤酒当水和成面糊，放少量盐，不要放鸡蛋！这样炸出的藕夹外皮酥脆，口感好。现吃的炸成金黄，其它的炸五成熟放冰箱，想吃时拿出回温再回锅一炸，跟现做的没什么区别。用料藕3节猪肉馅500克面粉占三分之二糯米粉占三分之一啤酒1瓶鸡蛋1...
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![藕合莲夹如何做才美味，怎么做藕合莲夹简单又好吃]( "藕合莲夹如何做才美味，怎么做藕合莲夹简单又好吃")
- 小时候每到过年，家人都会买来莲夹做肉合。外焦里嫩，藕香脆可口，混合着肉的鲜香。长大后自己也开始比葫芦画瓢做一次。用料藕3节猪肉末500克鸡蛋1个淀粉适量面粉100克料酒适量盐适量鸡精适量生抽适量胡椒粉适量葱适量藕合莲夹的做法把藕切片，注意不要切断，把调好的肉馅像烧饼夹...
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![莲藕夹如何做才美味，怎么做莲藕夹简单又好吃]( "莲藕夹如何做才美味，怎么做莲藕夹简单又好吃")
- 用料藕2个蒜几瓣小米椒2个葱花几根肉沫腌制调料：猪肉500克姜末适量料酒1勺盐1勺鸡精1勺生抽1勺白糖1勺淀粉2勺面糊调料：鸡蛋2个面粉2勺淀粉1勺调料酱汁：盐1勺鸡精1勺生抽1勺蚝油1勺淀粉1勺清水半碗莲藕夹的做法准备材料：蒜姜切碎；小米椒切丁；葱切葱花；莲藕去头尾削皮切薄片，泡水；...
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![脆脆藕夹如何做才美味，怎么做脆脆藕夹简单又好吃]( "脆脆藕夹如何做才美味，怎么做脆脆藕夹简单又好吃")
- 也是无意中发现了一个让藕夹更好吃的秘密用料藕1节猪肉200克玉米淀粉5g料酒3小勺生抽2小勺盐适量五香粉1勺挂糊：水看情况面粉50g土豆淀粉50g脆脆藕夹的做法肉剁好藕切片肉加五香粉，生抽，玉米淀粉，盐，一点点水。拌匀，再加一点点水。这样肉比较嫩。挂糊是土豆淀粉加面粉加水。这...
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![莲藕夹子如何做才美味，怎么做莲藕夹子简单又好吃]( "莲藕夹子如何做才美味，怎么做莲藕夹子简单又好吃")
- 莲藕季来了用料莲藕2节猪肉适量鲜虾适量生粉适量莲藕夹子的做法莲藕削皮洗净，切成圆圆的薄片备用猪肉和鲜虾肉洗好，剁成肉未，放入调料备用在每块藉片上刷一层薄薄的生粉，把肉未对应放在两块擦有生粉面的藉片中间，夹在一起夹好备用中小火把藉片煎至两面金黄小贴士1、肉未不要放...
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![莲藕鸡肉夹 煎藕夹食谱大全及做法，烹饪好吃的莲藕鸡肉夹 煎藕夹方法]( "莲藕鸡肉夹 煎藕夹食谱大全及做法，烹饪好吃的莲藕鸡肉夹 煎藕夹方法")
- 用鸡肉替代猪肉馅口感很好鸡肉馅中可加胡萝卜碎、玉米粒等自己喜欢的食材用料鸡胸肉半块葱姜蒜适量按自己喜好香油少量黑胡椒、盐少许莲藕一段鸡蛋一个面粉少量莲藕鸡肉夹煎藕夹的做法将鸡胸肉碎成陷加入葱姜蒜末、盐、黑胡椒粉、香油顺一个方向搅拌再加入少许玉米油搅拌...
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![香煎脆藕夹如何做才美味，怎么做香煎脆藕夹简单又好吃]( "香煎脆藕夹如何做才美味，怎么做香煎脆藕夹简单又好吃")
- 这个做好，嘉艺能吃好几个，没有裹特别厚的面糊，吃起来很脆，希望宝宝们喜欢用料鸡蛋1个淀粉25克水20克藕适量肉糜适量葱姜适量盐生抽适量香煎脆藕夹的做法1，准备食材2，藕切薄片，泡在水里防止氧化3，肉糜和葱姜一起剁细，然后加入生抽和盐调味，顺时针搅拌上劲4，鸡蛋和淀粉水混合成蛋液5，平...
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![莲藕鳕鱼夹如何做才美味，怎么做莲藕鳕鱼夹简单又好吃]( "莲藕鳕鱼夹如何做才美味，怎么做莲藕鳕鱼夹简单又好吃")
- 用料莲藕鳕鱼葱姜蒜粉白胡椒粉盐香葱末酱油低筋面粉生粉泡打粉水油莲藕鳕鱼夹的做法面糊做法：低筋面粉：生粉：泡打粉：水：色拉油=5：1：0.2：6：1.5调成糊状静止15-20分钟。调糊时不能用筷子搅拌，要用手捏和，否则面粉出筋就挂糊不匀而炸不形态饱满，也不会蓬松香脆莲藕洗净切连刀片备用鳕鱼...
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![中餐厅4林大厨之脆皮百花莲藕夹食谱大全及做法，烹饪好吃的中餐厅4林大厨之脆皮百花莲藕夹方法]( "中餐厅4林大厨之脆皮百花莲藕夹食谱大全及做法，烹饪好吃的中餐厅4林大厨之脆皮百花莲藕夹方法")
- 用料莲藕适量肉沫适量中餐厅4林大厨之脆皮百花莲藕夹的做法起锅烧水放入切片好的莲藕片煮熟藕片焯水过凉用藕片将肉馅夹紧备用「肉根据个人喜好去进行调味。我的是耗油生抽盐鸡精胡椒粉少许水或蒜蓉泥香菇碎葱花盐胡椒粉」藕夹裹上淀粉糊炸锅炸炸至两面金黄出锅😋...
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![香脆藕夹如何做才美味，怎么做香脆藕夹简单又好吃]( "香脆藕夹如何做才美味，怎么做香脆藕夹简单又好吃")
- 朋友从湖北带了带泥的藕送给我，想想做成什么美食呢？当然是又香又脆的藕夹啦！来和我一起做做吧！其实很简单的用料藕节猪肉150克鸡蛋1个面粉若干克料酒2勺盐适量香脆藕夹的做法准备肉糜加入鸡蛋、盐、料酒、鲜酱油，调和均匀备用。朋友特地从湖北带回来的带泥藕，带泥的藕可以存放...
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![酥脆炸藕夹如何做才美味，怎么做酥脆炸藕夹简单又好吃]( "酥脆炸藕夹如何做才美味，怎么做酥脆炸藕夹简单又好吃")
- 这是我二十多年炸藕夹最成功的一回啦！真的超级合胃口用料藕3—4节肉馅800g葱（加在肉馅里）20g淀粉（加在肉馅里）20g胡椒粉（加在肉馅里）2克盐（加在肉馅里）适量生抽（加在肉馅里）适量一半面粉（加在面糊里）大概大汤勺两勺一半玉米淀粉（加在面糊里）大概大汤勺两勺一撮盐（加在面糊里）大概一个指甲...
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![莲藕夹肉如何做才美味，怎么做莲藕夹肉简单又好吃]( "莲藕夹肉如何做才美味，怎么做莲藕夹肉简单又好吃")
- 突然想吃莲藕夹肉了用料藕1节鸡蛋2个面粉适量盐适量猪肉糜适量葱适量淀粉适量酱油适量莲藕夹肉的做法莲藕洗干净，削皮，切片。个人觉得切厚一点比较有口感，切薄一点容易捏碎葱洗净切粒，拌入猪肉糜，加鸡蛋一个（也可不加），适量淀粉，适量酱油，拌匀面粉加一个鸡蛋，加水，调成糊一片莲藕上抹...
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