- 用料红菇5-6朵老水母鸭1只约2斤黄酒1汤匙盐少许红菇老鸭汤的做法老水母鸭洗净,并切成合适的块;红菇泡温水,洗去菇伞上的泥,并去除根尾鸭块汆水捞出,洗净鸭块、红菇放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗量),武火煲沸后改文火煲3.5个小时,至鸭掌皮开肉绽,加入少许盐和黄酒调味便可小贴...
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- 在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨等作用。茶树菇味甘,常食可起到抗衰老、提高人体免疫力等作用。夏日炎热,家里饭桌上一碗清火美味浓汤,还可以增进食欲,夏日不亏。用料茶树菇100克老鸭半只姜1只红枣6颗枸杞30粒盐少许料...
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- 如若要满足口感丰富又富有嚼劲那不得不说起这一道汤半只老鸭,入熟菇果。汤色醇厚,口味鲜香。民间有说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”因此用于调补、食疗时,会多选用老鸭煲汤。用料老鸭半只大料若干调味料茶树菇无花果枸杞茶树菇无花果老鸭汤的做法半只老鸭斩块洗净,开水中滚沸五分钟。...
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- 吃鸭秋补,一只鸭可两吃,做成红烧的啤酒鸭和白汤的老鸭扁尖汤。老鸭汤主要是喝汤,所以在汤里添加各自喜欢的辅材,比如我们家就加入白萝卜、胡萝卜或土豆什么的,味道也不错,也不破坏摆盘的造型。用料老鸭半只(带头)鲜笋2根菜心4个(随意,少于3个摆盘不好看)小葱1小把生姜3~4片鸡精红枸...
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- 用料老鸭只生姜片香菇朵花雕酒勺啤酒罐食盐克葱根老鸭汤的做法将鸭子洗净,切大块鸭子入锅,放入5-6片姜片,5勺花雕酒,加凉水。鸭子焯水后,捞出,洗净,备用!锅里热油,放入洗净的鸭子,快速翻炒1分钟,加入花雕酒继续翻炒1分钟,颜色稍微变黄即可…再加入2罐500ml的啤酒,大火煮5分钟后转到炖...
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- 竟然闪退,不想再码一次地用料鸭子半只茶树菇一把薏米一抓红枣四五颗料酒少许酱油少许盐巴少许生姜两块沙村版茶树菇老鸭汤的做法鸭子洗净,焯水捞出在凉水中过一遍(不过我妈告诉我要等到肉在凉水中凉透比较好)鸭肉捞出放入电炖锅加入洗净的茶树菇,红枣,薏米加姜片,料酒、酱油少许...
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- 三伏天煲老鸭汤,滋补又解暑,不懂亏了正值三伏天,天气炎热湿度大,使人脾胃受困,食欲不振,这个时候喝汤是一个非常的不错的选择,尤其是老鸭汤,有句俗话叫做“喝鸭汤,吃鸭肉,一年四季不咳嗽”。伏天常喝这碗汤胜过喝参汤。并且现价格也不贵,才12块钱一斤,比猪肉便宜,比羊肉滋补。不懂就...
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- 用料红菇10片鸭肉4块红菇鸭汤的做法洗净红菇焯过鸭肉合并,小火慢炖一小时...
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- 菌菇汤是一道美味菜肴。俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤”,可见菌汤对人的益处有多大,菌类中富含人体所需的18种氨基酸。用料鸭半只茶树菇15克竹荪10克盐少许姜3片猴头菇一朵虫草花10克姬松茸6个大葱段少许料酒一小勺菌菇老鸭汤的做法老鸭清水洗净后,冷水下锅勺水,撇去...
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- 煲汤放2颗蜜枣真的超级好喝、甜甜的咸咸的真的很鲜甜、蜜枣可以去腥调鲜、灵魂之作用料姜片稍多料酒3勺枸杞10粒盐克红枣5颗老鸭1只茶树菇少量虫草花少量蜜枣2个香菇7-8朵茶树菇虫草花老鸭汤的做法温水泡发香菇、茶树菇、虫草花锅中水烧开放入鸭子焯水、冲洗干净、鸭子倒...
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- 【茶树菇】健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用【老鸭】鸭肉性凉,适合夏天食用,民间亦有“夏天老鸭胜补药”的说法用料茶树菇200克姜2片老鸭四分一只蜜枣2个【20款家常老火汤】茶树菇老鸭汤的做法食材...
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- 只是想吃鸭汤了,并没什么特别故事哈。用料老鸭半只料酒适量枸杞适量盐适量黄芩适量老鸭汤。的做法先把鸭子洗干净,然后放炒锅里炒干水分后再加点酱油翻炒。然后就可以起锅加入枸杞黄芩一并放到炖锅中,味道出来后加入少许盐。这是成品。...
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- 这道老鸭汤特地做给我妈吃的,我还放了8根冬虫夏草🐛。很少用砂锅煲汤,全凭感觉来做。哈哈!不过这鸭汤真的很好喝。就是洗鸭子、拔鸭毛太折腾人了!用料老鸭1只虫草花1把姜超大一块料酒150克煲汤料1包(我是菜市场买的)盐、糖、鸡精、生抽适量老鸭汤――的做法1,洗净鸭子,特别是肚子...
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- 用料鸭半只茶树菇一扎花生若粒姜片五块茶树菇花生炖老鸭汤的做法把鸭子洗净茶树菇和花生泡下水切几片姜备用把所有材料扔进高压锅加水然后就搞定了,煮一个钟,非常简单!只需要有个高压锅就可以完成!...
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- 用料老鸭1只香菇10朵金华火腿1大片葱4根姜4片花雕1汤匙盐适量香菇老鸭汤的做法香菇泡软去蒂备用。鸭子斩件放2根葱2片姜花雕出水。要冷水下鸭子,煮滚。把鸭子洗干净。爆香剩下的葱和姜片。再放鸭子爆香。加开水香菇和金华火腿,中大火煮2-21/2小时,不够咸的话就加适量的盐。...
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- 香!嫩!好吃!用料老鸭或者年轻鸭1只花椒几颗姜一大块醋半碗大蒜子若干油、黄酒、老抽若干干香菇若干香菇老鸭煲的做法热锅冷油,下花椒姜块爆香,下鸭子爆干水分,然后倒入小半碗醋,翻炒后盖盖焖一会儿再开盖翻炒至醋完全挥发无酸味,倒入三勺黄酒继续翻炒一会儿后撒一勺老抽,翻炒上色...
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- 做法简单不繁琐,香浓可口用料茶树菇适量老鸭1只姜3片盐两勺当归少许花椒十粒料酒2勺鸡精1勺老鸭茶树菇的做法茶树菇剪去根蒂泡至发软老鸭过水时里面放点料酒和橙皮(个人习惯,比较香)捞出洗净锅中加水,放入茶树菇,煮沸时放入洗好的老鸭大火煮十分钟转入砂锅,鸡鸭功能快炖3.5小时...
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- 用料老鸭1只花菇6朵姜3片葱适量料酒适量盐适量花菇老鸭汤的做法鸭子杀好洗净开水焯过放入砂锅,加入葱和姜。花菇泡水至软。放入花菇,加料酒和水炖2小时,加盐。盛出。...
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- 四年以上的老鸭最适合用这种做法,隔水炖出来的鸭肉原汁原味特别香!用料老鸭1只干香菇8个老姜4片料酒100ml至150ml盐适量糖适量香菇炖老鸭的做法老鸭洗净切成六块,放入电炖锅,加入所有食材和调味料盖上盖子反复若干次煮饭程序隔水炖2到3个小时直至炖熟,中间尝一下咸淡和鸭肉熟...
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- 夏日燥熱,老鴨性涼,敗火最好。用料鸭子半只姬松茸竹荪盐花菇木耳姬松茸竹荪菌菇老鸭汤的做法姬松茸、花菇、木耳的用量根據個人喜好添加,將此三種食材用涼水泡發。竹蓀剪掉根蒂,用淡鹽水泡十分鐘左右,備用。鴨子半只入涼水鍋中,水開後煮三到五分鐘,撇去血沫,盛出備用。將所有材料...
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- 冬天最适合喝滋补的汤水,因为秋冬季太干燥了,需要滋润一下身体,我平时不定时会煲一些滋补的汤水一家人喝,冬天煲的频率比较快!平时还用经血达泡脚,因为我是宫寒非常严重的!!女人是最需要滋补的,暖身子,因为很多女人一到冬天或者经期手脚都是非常冰凉的,所以女人要对自己好点,不能懒哦...
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- 用料茶树菇克姜片盐克枸杞粒葱茶树菇老鸭汤的做法茶树菇老鸭汤让我们准备这些材料在炖盅里放入鸭子茶树菇加水,没过鸭子加料酒加姜片加枸杞在炖锅中加水准备炖鸭子把炖盅放入炖锅盖好盖子选择鸡鸭面,大约3个小时煮好,撒上葱花点缀小贴士怕腥味可以多放些料酒和老鸭...
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- 炎热夏天来碗清汤去去火用料老鸭肉半边淮山3条生姜3片盐适量鸡精粉适量老鸭清汤的做法鸭肉清洗干净斩块锅里热水,鸭肉焯一下水生姜切片锅里烧水入鸭肉、姜片煮15分钟,待开了放一勺盐淮山去皮切滚刀状烧开水焯一下焯过的淮山用清水冲洗一下黏稠15分钟后把淮山放入煲里中火熬...
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- 随时都可以开煮的一个煲用料老鸭1/4只姜片4片老鸭菌菇煲的做法将老鸭切块洗净,加入适量盐和几片姜片,然后用啤酒腌制约5分钟后,放入砂锅中,加水没过鸭子,放入几片陈皮去腥,开大火煮开,去沫后,用小火慢炖1小时左右,尝一下鸭肉有没有烂了(如果不烂继续小火煮,煮到烂为止),加入切好的菌菇...
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- 秋季寒冷,吃牛羊肉,不如多喝一些鸭肉菌菇汤,营养滋补不油腻,全家都适合。用鸭肉跟菌菇一起煲汤,滋阴润肺,营养好喝又不会上火,家里老人和孩子都可以喝。用料老鸭半只干香菇12朵虫草花适量竹荪6根羊肚菌6个银耳半朵料酒2勺盐适量老鸭菌菇汤的做法竹荪加水泡发,去掉根部的小圆圈和...
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