- 8寸加高,综合了一下,方便自己使用5个大鸡蛋或是6个小鸡蛋,给娃吃的用的木糖醇我用的8寸加高的模具!!!!!用料鸡蛋6个细砂糖60克木糖醇玉米油30克牛奶或水240克粘米面80克黑米面200克柠檬汁适量斑马黑米蒸蛋糕的做法黑米,粘米面称好,黑米面是我自己打的~奶或是水加油搅拌乳化,分离蛋清...
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- 【黑芝麻千层糕】:材料:马蹄粉250g、黑芝麻4两、红片糖1.5块、椰浆一罐400g、牛奶100g、炼奶60g用料马蹄粉250克芝麻400克糖克牛奶100克椰浆400克水700克炼乳60克黑芝麻◆斑马千层糕的做法1.黑芝麻,洗干净-慢火炒熟-放水加搅拌机打出黑芝麻汁(需要700g黑芝麻汁,700g水打不出70...
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- 我做的量是6寸的蛋糕模具。小米糕、黑米糕都一样做法,一样的配方,因为都是粗粮糕。黑米是我自己用自家的磨粉机磨的,自家的小机器磨的可能没有市面售的那么细腻,口感相对粗一点点、一点点而已!但是口感比市售米粉好吃太多,又稳定。松软、养生、不上火的米糕,吃起来和蛋糕没太大...
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- 用料鸡蛋5个可可粉15克低筋面粉100克玉米油70克酸奶100克糖70克斑马蛋糕的做法5个蛋黄+50克糖,拌匀加入100克酸奶100克低筋面粉加入蛋黄中打发蛋白打发的蛋白分三次放入蛋黄液中拌匀后,分出一半加入可可粉拌匀先放一勺白面糊,再放一勺可可面糊,依次交替敲出气泡烤箱170℃,40分...
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- 用料鸡蛋3个白糖20克蛋黄里+30克蛋白里玉米油30克牛奶🥛35克玉米淀粉5克低筋面粉50克斑马蛋糕🍰的做法牛奶🥛+白糖+玉米油搅拌至完全乳化的状态...50克面粉+5克玉米淀粉过筛其中...翻拌均匀加入3个蛋黄继续翻拌均匀...5克可可粉与15克开水搅匀备用...30克白糖分3次加入蛋清中...
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- 前一食谱做了一瓶黑芝麻酱,除了可以做面包,抹吐司片、做馅料,还可以做蛋糕呢!营养又好吃,孩子非常喜欢。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用及乌发、美容等功效。性味功能:味甘,性平...
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- 土豆含有丰富的B族维生素、各种矿物质、维生素C,以及丰富的膳食纤维,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素,在干果中,红枣的维生素含量还是较为突出的。另外,红枣中还富含蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、铁、钙、磷等营养素,两者会碰撞出怎样的美食呢?期待...
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- 今日早餐:百合红枣银耳汤斑马纹蛋糕(8寸)橙子、火龙果2018.09.20早餐用料鸡蛋5个(每个约65克)低粉85克可可粉15克细砂糖25克(入蛋黄)玉米油40克牛奶40克细砂糖55克(入蛋白)柠檬汁几滴热水30克斑马纹蛋糕的做法1、可可粉用30克热水搅拌均匀至无颗粒2、分离蛋黄和蛋白,蛋白放冰箱冷藏...
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- 用料材料A蛋黄3个牛奶42克玉米油30克粘米粉50克玉米淀粉15克材料B现磨黑芝麻粉15克蜂蜜1勺材料C蛋白3个糖20克大米黑芝麻斑马戚风蛋糕的做法分离蛋黄和蛋清,蛋清放入冷冻层材料A部分,牛奶油搅拌到乳化状态,筛入粉类拌匀加入蛋黄搅拌成顺滑无颗粒的面糊分出一半面糊加入材料B...
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- 因为怀孕,大家都说要多吃黑芝麻核桃,于是我打了不少黑芝麻核桃粉,除了每天喝牛奶的时候放一些,平时好像也不知道做什么了。于是给自己做了这样一个简单的黑芝麻斑马纹戚风蛋糕,看着萌萌哒,吃着也好好吃哟。😚此方子为六寸戚风方子。用料【A部分-蛋黄糊】蛋黄3个无味植物油35g牛...
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- 直接用了小米和黑米研磨做的米糕,用的材料也不是太多,做起来也不复杂,我觉得挺适合家里做的。糖的用量不大,属于比较清淡的,所以很适合小朋友,或者有糖尿病的人吃。我家娃吃了一直叫着还要吃,做出来的米糕基本都在她肚子里。用料小米60g黑米60g鸡蛋3个玉米油20g猪油4g炼乳8g细砂...
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- 这道蛋糕的口感特别松软细腻,吃的时候还带着一股浓浓的米香。淋上一点自制的酸奶或者果酱,是不是有点米其林高级甜点的感觉?用料黑米100克白砂糖10克食用油30克配方奶80毫升鸡蛋3个(单个约重50克)黑米蒸蛋糕的做法黑米倒入干磨杯中,搅打1分钟,打成粉后倒出在玻璃碗中备用。把三...
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- 非常可爱独特的蛋糕卷~用料鸡蛋4个低筋面粉80克玉米油60g细砂糖50g牛奶60g可可粉2克淡奶油200g巧克力酱50g斑马蛋糕卷的做法分蛋,蛋白盆无水无油牛奶和油搅拌均匀,分次筛入面粉,搅拌均匀,然后放入蛋黄,搅拌均匀后蛋法,非常细腻糖分三次加入蛋白打至湿性发泡,提起打蛋头大弯钩,轻...
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- 蒸米糕最原始的方法,不用烤箱,不用鸡蛋,一样可以蓬松饱满,还可以有纹路,大米+小米,粗细搭配,健康营养丰富用料黄色部分小米粉70克糖10克(喜欢糖的可以多放)糯米粉30克水30克+80克酵母1克泡打粉2克白色部分粘米粉70克糯米粉30克糖10克酵母1克泡打粉2克水40克+60克斑马纹蒸米糕的...
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- 原本自己晒了黑米和小米用破壁机打了粉,打算各做一份六寸的黑米蒸蛋糕和小米蒸蛋糕,结果又做了这款斑马纹蒸蛋糕,感觉效果不错,于是记录分享用料黑米蛋糕部分:黑米80克水磨粘米粉20克水磨糯米粉20克60~65克鸡蛋3个白糖35~40克白醋两滴牛奶100克玉米植物油10克小米蛋糕部分:小米90...
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- 蒸米糕一直是我们家老老少少的爱,天气冷了,它就更受欢迎了。老辈子爱吃,小朋友也爱吃~都爱它的松软香甜、爱它好吃不上火,蒸的烹调方式也一直是我们家最爱的,简单方便又健康。把平时常做的米糕用两种米粉(紫米粉+大米粉),做成斑马纹的双色蒸米糕,口味叠加了、颜值也叠加呀,而且我家2...
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- 黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,具有延年益寿、补肾黑发、防贫血的功效。而且黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),蒸的蛋糕不上火,非常适合小孩和...
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- 混合可可粉和黄豆粉香气的美味蒸蛋糕~~这次换了新的无铝泡打粉成品出来简直软妹砸!!用料可可面糊粉类:可可粉13g低筋面粉37g黄豆粉面糊粉类:黄豆粉20g低筋面粉30g牛奶70g植物油6g鸡蛋4个泡打粉2.2g白醋几滴白糖45g蜂蜜30g蜂蜜可可豆香斑马纹蒸蛋糕的做法将两个面糊的粉类分别...
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- 上火140度,下火150度,下层烤50分钟。用料低筋面粉86克鸡蛋5个玉米油40克细砂糖80克牛奶70克柠檬汁5滴抹茶粉6克斑马纹蛋糕的做法准备好食材蛋黄和蛋白分离蛋黄里加入牛奶、玉米油、10克糖,打蛋器搅拌,成乳化状态。再筛入面粉搅拌成糊状。一分为二,分成两份。其中一份筛入抹茶...
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- 蒸出来的米糕软软糯糯的,香甜可口,老少皆宜,作为早餐或午后甜点都很适合~如果没有九孔模也可以用蛋糕模代替。用料粘米粉105克糯米粉80克斑斓粉18克水115克糖粉15克(喜甜可增加)斑斓蒸米糕的做法将粘米粉、糯米粉、斑斓粉和糖粉混合均匀加入115克水,搓成粗粉状搓成捏一把能成团,...
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- 给辛苦的自己做一份早餐用料鸡蛋4个低筋面粉100克酸奶130克玉米油70克细砂糖(蛋黄)50克细砂糖(蛋白)20克可可粉15克8寸圆形蛋糕模具1个(活底)斑马斑马酸奶戚风蛋糕的做法蛋黄蛋白分离,将蛋白放入冰箱冷藏备用,将砂糖放入蛋黄中搅拌均匀至无颗粒接着加入玉米油搅拌均匀,至乳...
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- 补钙的黑芝麻酱与红枣山药组成斑马蒸糕,好看又好吃的手指食物用料铁棍山药100g鸡蛋1个红枣2颗核桃红枣黑芝麻酱1包核桃红枣黑芝麻酱斑马纹蒸糕的做法准备食材,铁棍山药分成40g和60g,蛋清蛋黄分离备用,红枣洗净切好备用将60g铁棍山药,蛋清一起用料理棒搅打3分钟以上打成流动的...
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- 黑白配,传统的经典配色,浓香的芝麻味,加上口感丰富的核桃红枣,给宝宝选择最营养无公害的酱来做蒸糕,这次一定要上车呀,好吃到跺脚,根本停不下来!用料鸡蛋2个山药80克低筋面粉5克核桃红枣黑芝麻酱1包黑白配斑马蒸糕的做法用品准备:料理棒 ...
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- 配方仅供自己参考记录(稍改动tracy易彩的方子)这个比蒸蛋糕更不腥07.18今天做了一次,明显觉得这个黑米的量占比太多了,对小孩不友好。综合昨天做的发糕,突然想到要做黑米纸杯发糕,材料配比已想好,等实践了12.16以后用新发的方子这个方子不使用了,不过这种蒸锅蒸的方法如果蒸箱坏...
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- 应该是属马的关系,我从小对马都特别的喜欢。这两天全网找了好几天,都是找不到我自己喜欢的斑马纹的蛋糕卷,突然很想将这美丽的花纹做成蛋糕卷,所以就自己摆弄了一条。用料蛋白160克蛋黄80克低筋面粉85克色拉油60克细砂糖75克牛奶90克竹炭粉1-2克淡奶油180克砂糖18克黑芝麻粉1...
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