- 以前很喜欢买南瓜干配稀饭,甜甜喏喏。但是我妈妈重来没做过。公公种了南瓜🎃,一天吃两餐也吃不完,想着还有点糯米粉拿来做点南瓜干给孩子们吃。用料南瓜克糯米粉克盐克老抽生抽糖上饶南瓜干的做法削皮洗净,在太阳底下嗮干。嗮多干看你用什么器具蒸。用炒菜锅蒸就嗮五成干,我是...
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- 小时候,在南瓜上市的季节,很多人家的房前或屋后,甚至屋檐上,都会有一个个的簸箕,晾晒着各式各样的小菜干,我最喜欢的,便是其中一款南瓜干,可以做早餐小粥的配菜,也能做日常磨牙的小零嘴,后来离家远行,却依然忘不了那一口童年的味道,只是,家家户户却都已经空旷太久…用料长南瓜🎃3只糯...
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- 作为一道简单的家常美食,上饶凉拌菜不仅仅是一道小菜那么简单!它对于缺铁性贫血带来的一些症状有良好的缓解作用,其中小米椒富含VC,胡萝卜素,风湿腰痛类人群,适量吃它可以有助缓解和恢复。用料花生100g泡发木耳100g香菜50g鸡蛋干100g芝麻油50g酱油、精盐、白糖适量【上饶凉拌...
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- 上汤南瓜老南瓜与金针菇真是绝配~清淡而鲜美。孕妈咪前三月由于孕妊反映都没胃口,厌油腻,又不能放鸡精,担心影响宝宝而又没营养。老南瓜很甜,维生素丰富,金针菇鲜含有矿物质,孕妈咪可多吃。用料老南瓜500g金针菇100g肉沬100g姜少许蒜少许生抽少许上汤南瓜的做法南瓜去皮,切厚片。...
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- 特別適合老人和小孩,瓜苗屬於粮的一种,在炎炎夏日食用,可起到清热去火功效,夏天應以清淡為主,多吃粗糧,少吃荤。用料南瓜苗500g鹹蛋3個大蒜4粒姜片3片上湯南瓜苗的做法①將買回來的南瓜苗處理一下,較老部分去掉,撕开瓜苗表面那层皮(目的是為了去除瓜苗上的小毛,口感也會更好)然後...
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- 这个随意加辣度。适合广泛人群实用。用料饭麸粿2斤油豆腐一大碗豌豆半盘黄豆芽1大碗干香菇1/4盘食盐适量生姜适量小米椒适量香葱适量生抽适量猪肥肉一小碗猪瘦肉小半碗虾米一把红薯粉或者生粉小半碗开水一壶食用油(建议用没有特殊香味的)适量豆腐干1/3盘江西省上饶市早餐饭...
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- 荞麦面,老家又叫懒豆腐,是家里的方便面,健康又方便!用料荞麦粉看情况糯米适量家乡的荞麦面(江西上饶万年)的做法磨好粉,做好浆在大柴锅里摊饼灶里不能用大柴,要用茅柴摊好了起锅放凉在竹竿上晾一晾切丝,然后晒干。老家称为“懒豆腐”,因为晒干后能放好几个月,煮起来很方便,是冬天懒人...
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- 用料红薯粉干香菇干墨鱼(鱿鱼,虾米)五花肉芋头笋(藕,荸荠)萝卜,葱盐,糖,味极鲜生抽,胡椒`粉山粉粿(肉圆粿)上饶小吃的做法芋头蒸熟去皮压成泥混合在红薯粉里备用,(或直接生芋头切碎放在菜里),五花肉切成肉馅加料酒糊椒粉腌一会,笋(或荸荠,莲藕)切碎,干香菇泡发切碎,干墨鱼(也可用干鱿鱼或虾米)泡...
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- 花乃植株之精华,它所含营养成分比茎、叶部分要高出许多倍。这些成分被人体吸收,能促进新陈代谢、补充人体能量、调节人体生理机能等;而且,花卉本身除含丰富的蛋白质、多种维生素、植物纤维素、多种矿物质以及能使花朵呈黄色的胡萝卜素和氨基酸之外,尚含一些特殊的物质,对人体有...
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- 小时候的美味。用料粘米粉干香菇,干木耳,各种菌菇类干墨鱼(干鱿鱼)豆芽,笋豆皮(豆腐泡)猪里脊肉小豌豆小米椒,葱花盐,糖,味极鲜生抽,胡椒粉。饭麸粿(立夏粿)上饶小吃的做法粘米粉用开水搅拌略凉后,再揉均搓成一个个小球状,(传统做法是把煮好的大米饭捣成粘糊状再揉搓成小圆球状,这样米饭搓...
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- 用料南瓜1个糯米粉适量辣椒粉适量盐适量白砂糖适量熟芝麻适量南瓜干的做法南瓜洗净,去皮,切薄片,晒至7成干晒好的南瓜喷点水,加入糯米粉拌匀,糯米粉不需要很多,刚好每一片都裹上就可以了加入辣椒粉,拌匀上锅蒸至软烂,我蒸了50分钟,加入适量的白砂糖、盐、芝麻拌匀,我用的黑芝麻,白芝...
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- “秋天到,南瓜俏”,南瓜经过了春天的孕育,夏天的生长,披上金灿灿的外衣在秋天格外亮眼,让它积累了足够营养。南瓜不仅可以做成南瓜饼、南瓜粥,还可以做成南瓜干来食用,今天我们就来分享一个老南瓜如何保存一年不坏的方法!用料南瓜1个清水1碗糯米粉1碗辣椒粉适量糖适量盐适量南瓜...
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- 用料水1000克面粉750克盐10克萝卜1根葱3.4根油炸果模具2个油炸果,上饶特产的做法萝卜切丝,然后用盐杀杀水,(我比较喜欢软烂点的)放锅里炒一些,加少量的盐,辣椒,味精,最后葱花。面粉+适量的水,调成清糊状,加一点点盐+适量苏打粉(比较酥脆)。模具过一下油,放一点点面糊打底+菜+面糊,然后放...
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- 记得小时候每年板栗熟的时候我奶奶都会弄板栗炖肉给我们吃,现在出来工作了很久没吃过了今天心血来潮准备自己做这个童年的回忆!这个是甜的可能有很多人觉得奇怪用料板栗可多可少猪肉一斤冰糖少量克江西上饶懒人板栗炖肉的做法首先把板栗像图中一样用刀切开来把切过得板栗放...
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- 印象中,好像只有两广人比较爱吃南瓜苗和南瓜花。北方人比较爱吃南瓜??因为南瓜叶梗都很多毛毛,处理不干净,吃起来口感很差,这也是好多人从没吃过或者吃过一次就不想吃第二次。但在我们那地方,南瓜苗是很多人都超级喜欢吃的,一年中可以吃上这个菜的时间也有限,一般是清明开始持续1~...
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- 用料南瓜尖皮蛋2个咸蛋1个瘦肉上汤南瓜尖的做法皮蛋,咸蛋黄切粒备用蒜头和瘦肉切片备用瘦肉片用盐,生粉,油腌一下南瓜尖把梗和叶分开梗撕下叶用盐搓一下洗干净备用锅烧热,加入油,瘦肉炒一下然后加入咸蛋黄粒和皮蛋粒,蒜片继续炒一下加入热水加入南瓜梗继续煮一下然后加入南瓜叶...
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- 用料猪肉盐刺捕/虾粉面粉三饶饺的做法猪肉要稍微带一点点肥肉,但不能太肥面粉中水分为37...
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- 江西人吃粉可谓是专业的,什么南昌拌粉啦,上饶的铅山汤粉啦,景德镇冷粉啦,宜春扎粉啦…每个地方的人都觉得自己的吃法最为正宗。在南昌上学的我,只觉得南昌炒粉的味道真是一言难尽,独独想念我们大上饶的炒粉,在上饶,每家店味道不一,但是我不管,自己炒的就是最正宗的,上饶炒粉!用料上饶...
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- 去上饶参加朋友婚礼,婚礼上吃到的美食,所以跟朋友问来了配方自己动手开搞。用料耗油看个人口味葱花克鸡精勺姜末克料酒猪肉克盐克芋头个上饶芋头饺子的做法剁好肉馅(肉的肥瘦看自己喜好,我是用前腿肉,带了一点点肥)肉馅、葱花、姜末、盐、耗油、味精、料酒全加上混合搅拌肉馅均...
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- 立夏这一天咱们上饶有吃饭麸粿的习俗,上饶的亲人们都在微信群中晒出自己制作的饭麸粿,都说胃是最思乡的器官,我这人在他乡看得着吃不着的,真是人间一大痛苦啊!这时,看见表姐在朋友圈中晒出饭麸粿的制作方法,我眼前一亮,为何不自己动手?说干就干!用料香菇8朵笋干一小把墨鱼干一小块...
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- 第一次去老公家,婆婆做了这道当地老少都爱的炒汤年糕,果然非常好吃。离家在外,练习做给老公吃,以解他思家之情。感觉自己超贤惠呀哈哈。用料年糕400克娃娃菜1小棵香芹1根香葱2根猪肉丝200g生抽2勺老抽半勺料酒1勺盐10g辣椒粉1勺生姜3片上饶风味-炒汤年糕的做法准备好食材。我...
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- 上汤南瓜苗用料:南瓜苗500克,皮蛋2个,瘦肉50克,枸杞5克,盐10克,白糖3克,胡椒粉3克,食用油适量,蒜4瓣用料南瓜苗500克上汤南瓜苗的做法上汤南瓜苗用料:南瓜苗500克,皮蛋2个,瘦肉50克,枸杞5克,盐10克,白糖3克,胡椒粉3克,食用油适量,蒜4瓣...
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- 上饶人的乡愁就是烧饼啊,从上大学到工作,一直在外省。这几年还创卫,市区里都没有路边摊烧饼了,从小吃到大的客车厂烧饼也搬到好远的地方,市立医院对面的那家也不知道去哪了,江光厂那个老头烧饼也只存在n年前记忆里,这可咋办嘛,自己研究几次终于让我找回了那个熟悉味道!虽然还是差...
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- 中午,在公司的乱石堆上采得一把南瓜藤。花瓶里放上水,插上南瓜藤,俨然如观赏水培植物。赏心悦目了一下午又保证了南瓜藤的新鲜。下班后,折段,去老叶,去丝。加蒜泥,火腿,皮蛋,炒后加汤盖锅盖烧3分钟入味,最后用红枸杞点缀。一道高颜值有内涵的美味佳肴就成了。用料南瓜藤数个蒜半只...
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- 用料南瓜适量糯米粉适量豆瓣酱适量盐、糖、酱油适量生姜、蒜、辣椒适量上饶特产-南瓜干的做法将南瓜刨皮切成条晒干,注意不用晒太干,八分左右就可以了。将辣椒、蒜、姜切碎先将糯米粉用豆瓣酱、水、适量酱油、盐、糖拌匀,再加入切碎的蒜、姜、辣椒。最后把洗净的南瓜干拌入。...
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