- 用料面粉芹菜猪肉食用油蚝油白砂糖鸡精五香粉盐淀粉冰花煎饺锅贴的做法面粉加一点点盐凉水和成软硬适中的面团(可以稍微硬一点点便于成型不塌陷),醒发半小时。馅料:芹菜梗洗净切粒放入烧开的水中汆烫三分钟左右(芹菜叶也可以吃,可以把叶单摘出来烫一分钟),汆烫好的芹菜过凉水之后...
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- 用料韭菜克鸡蛋香油勺盐克油克淀粉10克水100克冰花锅贴韭菜鸡蛋饺子的做法1.韭菜洗净晾干,切碎,拌香油;煎鸡蛋(油多点,一点点盐),凉后拌韭菜里面。2.锅下油,五成热后摆放饺子,小火煎定型。准备淀粉水(淀粉10克水100克加在一起拌匀),饺子煎到底部金黄色,就顺着边倒入淀粉水。没过饺子底...
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- 用料油10克饺子适量煎饺锅贴饺的做法热锅放入油和饺子,适量清水饺子的3分之2就可以收汁焦焦的底完成小贴士煎饺不需要太多油...
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- 研究过好多方子制作水饺皮,都没有想象中筋道光滑。网络上有冷水,温水,半烫面,加蛋白的的各种不同做法。冷水做没错,但是如果没有经过静置形成面筋,这个饺子皮是不会光滑有筋道的。所以静置非常重要,请大家不要省略步骤。曾经的我没有静置面团,做出来的不但不光滑,还很厚很难吃。用...
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- 锅贴·煎饺,北方人较喜欢的面食,香而不腻,简单易做~😍用料饺子皮30个大葱一棵生姜5片羊肉或猪肉400克盐少许(根据自己口味添加)花生油3克十三香2勺生抽3勺料酒2勺锅贴·煎饺的做法其实会和面的可以自己和面擀皮口感更好,为了方便快捷买饺子皮也是可以的😁将大葱和姜片切碎备用羊...
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- 用料油克煎饺子锅贴的做法图...
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- 用料鸡蛋2个面粉15克速冻煎饺20个食用油5克锅贴煎饺的做法准备安井速冻煎饺,电饼铛,油,鸡蛋!电饼铛预热,刷上食用油!把煎饺放进去,煎2分钟!用面粉加水变成面粉水,导入电饼铛里,加热6分钟!鸡蛋打散,加入盐,十三香或者胡椒鸡精调味,根据个人口味加入!倒入煎饺周围!继续双面加热!出锅!小贴士味...
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- 菜谱来自微博@面点师耿彪侵删。菜谱优点:专业性强,用法用量明确,步骤详细,可操作性强。用料馅料的准备肉馅(肥三瘦七)500g姜末30g料酒8g酱油10g水(打入肉馅中)适量白胡椒粉1g盐3-4g香油3g大葱末50g韭菜碎70g饺子/锅贴皮的准备面粉500g油(加水前加入面粉中)适量开水(100℃)240-260g油(...
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- 夏天到了,吃粥的时候配上一份煎饺,既不会觉得单调还不用担心肚子会饿😊,饱饱的一整天👌用料饺子🥟若干油适量水半碗生煎锅贴饺的做法将包好的饺子整齐放入锅内将油倒入锅底刚淹没饺子底部,并将火打开🔥将水倒入锅内水量淹没饺子半身高度,并盖上锅盖,大火煎🔥锅内水明显收干后,打...
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- 谁做谁好吃,倍受长辈夸赞哈哈哈!第一次做煎饺,想着包一个锅贴造型的。又顺便试了试冰花~还算成功啦,给大家参考~✌✌✌目录:✔️馅儿(p1-4)✔️如何包饺子锅贴(p5-8)✔️如何煎饺子(p9-14)用料(馅儿):白菜、肉糜、香菇、粉丝……自行定夺鸡蛋(加入馅儿里)1个饺子皮(圆形)一沓淀粉(冰花用)1勺调味料(盐...
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- 锅贴用半烫面法(半烫面法也适用于蒸饺、大饼、鸡蛋灌饼等其他很多美食)肉馅爆汁的冰花锅贴,外酥里嫩,咬一口汁水满满,香到爆。👉锅贴与煎饺最大的区别便在于,煎饺比锅贴多了一道煮的工序,而锅贴只煎不煮。锅贴是直接用油煎熟,过程中不加水,煎锅贴还要舍得放油,锅贴伴随中滋滋滋的...
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- 夏天到了,剩饺子和速冻饺子成了最简单的食材,搭配凉皮,夏天一眨眼就过去了用料饺子(隔夜或速冻)1盒烹调汁:玉米淀粉5g醋少许料酒少许油少许水一小碗佐食汁:醋适量生抽或蒸鱼豉油少许白酒少许麻油少许香油少许辣油适量剩饺子速冻饺子变锅贴(冰花版)的做法拿出速冻饺子准备烹调汁开...
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- 锅贴成品灌汤流油,色泽黄焦,鲜美溢口。来来来,一起动手做美食!用料饺子馅:步骤1有制作链接🔗饺子皮:1、高筋面粉或中筋面粉200克2、盐1克(可不放)3、玉米油10克4、纯牛奶110克生煎材料:1、玉米油适量2、清水适量3、熟香黑芝麻适量锅贴生煎饺子灌汤锅贴的做法灌汤馅制作链接🔗肉皮...
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- 有一段时间懒得上传菜谱了哈哈哈哈上次某书APP上看到个煎饺失败的朋友,于是今天来做一个。用料饺子适量生粉适量水半杯葱花随意黑芝麻随意保姆式手把手教做冰花煎饺(锅贴)的做法一个不粘锅小奶锅。先小火加热锅,下一点油。在锅热了但伸手进去不会烫手的时候迅速把饺子铺好。...
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- 周末是给一家人做早餐的日子。头天晚上把红薯,米,洗干净的鸡蛋放进电饭煲,预约好。饺子馅拌好盖上保鲜膜,第二天起床粥和鸡蛋已经煮好,饺子简单包一下就能煎了。用料淀粉勺肉馅200鸡蛋1个韭菜3根手指粗木耳5朵虾皮一小把芝麻10克葱花两三根五香粉2勺白胡椒1勺生抽2勺老抽1勺葱...
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- 618新入一个热敏炉和深煎锅,马上动手来试试。用料夏笋850克五花肉馅540克圆饺子皮770克冰花锅贴饺子的做法市场选一个笋让帮切成细条状。回家煮开水,下笋丝,约5分钟滚开熄火。捞出马上入凉水,这样笋的口感才会酥脆。稍切小和肉糜下盐和味精,用筷子拌匀。买现成的饺子皮,周边抹...
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- 超级简单,超级有面!绝对是在别人面前装B的首选哦!用料饺子淀粉10g水250ml冰花锅贴煎饺的做法不粘锅里倒入少量油,大火加热油热后,调至小火,将饺子码入锅内,煎两分钟。我这次用的是亚超买的速冻饺子,只是我太懒罢了~如果同学们自己包饺子,那绝对更好啦~在煎水饺的时候,调制冰花!将10g淀...
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- 超简单的做法用料油10克水200克郫县豆瓣酱5克煎饺锅贴的做法开火烧热锅底滴入3-5滴油润滑锅底将饺子底平放入锅内小火煎20秒再加入200毫升清水转开大火待锅底水将要烧干未全干时在摆放的饺子四周和中间滴入少许油滴将锅底沿火中心翻滚翻滚大概30秒钟滋滋滋的响声关火待饺...
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- 对于忙碌的上班族,周末空闲时候经常自己包各种饺子,紫菜饺子/牛肉饺子/猪肉饺子/笋饺/虾饺。冰箱冻起来,想吃的时候就直接冷冻拿出来煎饺子或者水饺,方便快捷,美味与颜值兼具!用料饺子若干淀粉水适量冰花煎饺/北方锅贴的做法牛肉芹菜馅料紫菜饺子紫菜饺子笋饺馅料猪肉玉米馅鲜...
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- 关于面食,原应头尾藏拙。只是蓝胖子中午自觉传来的照片,着实惨不忍睹得,太过惨烈。又羡慕鱼的记忆,也许某天就忘却。。。。。。用料油15克水50克面粉3克冰花锅贴的做法第一步就无图。因为并没有想写菜谱。面粉,水,油调匀。不沾锅完全不放油,直接开小火略烧热锅。再调匀一次面糊,...
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- 用料【饺子皮】中筋面粉100克热水50克盐0.2克【其他】馅料淀粉20克水100克冰花煎饺/锅贴(附饺子皮做法)的做法饺子皮所有材料混合,揉成光滑面团,盖保鲜膜静置一小时。案板撒粉,将面团揉成长条后,分成12份。每个沾粉,按成小圆饼。擀成圆片。包入馅料。合影留念。平底锅刷油,放入饺...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料饺子500g食用油20g小葱10根据口味添加黑芝麻适量清水150g锅贴煎饺的做法从冰箱中拿出饺子。油锅烧热,放入饺子,中火煎2~3分钟。倒入清水,盖上锅盖焖5分钟。5分钟后开盖,撒下小葱和芝麻,就可以美美的享用啦。小贴士「懒饭App」现已上线...
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- 用料油20克饺子10个霜花锅贴饺子的做法不粘锅放底油,下入饺子,等煎出焦底加入水,漠过一半饺子,大火烧开,盖盖子转中小火等水分差不多没了,开始加入霜花关键的汁(面粉一勺,油两勺,水八勺搅打均匀)大火烧开盖盖子一分钟,看饺子熟了,一直开盖子等水分烧干,倒出!...
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- 好看好吃新奇蕾丝冰花脆片煎饺用料饺子吃几个放几个水一碗面粉一勺油少许糖盐胡椒等调味料随意最好用复底不粘锅导热更好【蕾丝煎饺】一人份蕾丝煎饺,冰花煎饺,蕾丝锅贴,名字很多啦~的做法一碗清水,加一勺面粉,勺子大的话就半勺搅拌成面粉水,水里的面粉就是最后成品的上的蕾丝...
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- 简单好吃用料饺子皮适量盐适量清水半碗虾仁适量料酒1勺姜3片黑胡椒少许生抽1勺肉馅适量黄瓜小半根胡萝卜小半根玉米小半根淀粉1勺虾仁锅贴鲜虾锅贴虾仁饺子煎饺一看就会鲜虾锅贴的做法1.玉米掰下来,胡萝卜和黄瓜切丁2.准备肉馅,肥瘦2:8的样子,依旧用我祖传的调馅大法,先放盐,分...
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