- 正宗化州牛杂水配方,想学加1367018538用料牛克八角个酱油勺蚝油勺盐克姜片干辣椒个化州牛杂水的做法牛杂想吃吗...
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- 用料鸡1只红葱头三两香菜五根小香葱五根沙姜三两化州白切鸡的做法首先要一个靓阉鸡,粤西白切鸡比较喜欢用白切鸡,有嚼头鸡味浓,如果喜欢吃软滑的鸡肉就买小母鸡白开水把鸡煮熟,加点盐有低味,加一点花雕酒去腥还有淡淡的酒香(不喜欢的不加),煮好鸡过一下冰水皮会更爽香油:用纯正的...
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- 化橘红,是产于化州的一种神奇药材,曾经是明清两代的朝廷贡品,对于风寒咳嗽、化痰止咳有非常独特地功效,同时对治疗慢性咽炎、化积消食有显著效果。煮出来的水颜色金黄,苦却又带着一丝的甘甜,因为有效,很难得我家小朋友主动的要喝,每天早上煮好给他带去学校,满满一瓶都会喝光的。做...
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- 用料老爸自制的鱼丸老爸自制的猪肉丸皮肚木耳西红柿一个上海青葱姜蒜花椒少许胡椒粉米醋徐州烧杂拌的做法葱姜蒜和花椒瞎油锅翻炒出香味,加入冷水将鱼丸、猪肉丸、皮肚、木耳放入,大火烧开水开之后放入西红柿和上海青,再次烧开,加入盐,胡椒粉和米醋,切记,多放胡椒粉!这才是徐州烧...
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- 女生那几天快结束的时候喝,养颜添气色,感觉有重新满血复活了!用料红枣6颗红糖30克姜1块枸杞10粒水800克桃胶20克桂圆8颗化州糖水😆养颜姜红糖红枣桃胶羹的做法好的食材是成功的一半,我用的是山西狗头枣,个头好大,肉质饱满,当零嘴吃都妥妥的,红枣要去掉核,才不会太上火(妥妥的广东人...
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- 苍南人都喜欢吃牛肉碎,加点醋和香菜,非常美味,10元一碗,在家中第一次做,觉得味道和街上卖的差不了多少,做个记录!用料牛肉碎/牛杂碎配料:料酒(两勺)、味极鲜酱油(四勺)、八角(两个)、桂皮(一小块)、干辣椒(两个)、草果(一个)、姜片(五六片)、冰糖(两勺)吃的时候加点醋、撒点香菜或者葱花温州苍南...
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- 原版的食材里面还加点鸡杂,味道更好哦。用料豆芽1把胡萝卜1/4根香干3块黑木耳10朵油、鸡精、盐温州杂蔬羮的做法准备食材千木耳泡发胡萝卜切片木耳切丝香干切丁豆芽切段热油锅爆香香干,放蔬菜炒。+开水+鸡精、盐+水淀粉搅拌搅拌至粘稠状关火出锅加上当地胡椒粉和醋汁就更完...
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- 用料菜籽油1勺猪肉沫(肥瘦各半)200g姜末10克蒜末5瓣葱花10克料酒1勺生抽1勺老抽0.5勺豆瓣酱1勺甜面酱1勺盐3克糖3克味精1克花椒粉1勺红油1勺水淀粉15克芽菜末10克碱面或挂面1把空心菜或豌豆尖50克香油(可选)0.1勺芝麻酱(可选)1勺猪油(可选)10克八角(可选)2个桂皮(可选)1块香叶(可选)3片...
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- 就是朋友圈说了下要给张同学煲个莲子百合白果糖水,就好多人问怎么做(⊙_⊙?),人懒,所以…干脆做了个菜谱……用料银耳一朵百合若干红枣7颗莲子适量冰糖适量白果15颗桂圆7颗化州糖水之【莲子银耳羹】的做法1.白果15粒去壳去膜后开水泡着备用(天热,我懒得出去买,换成桂圆好了),红枣...
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- 重庆美善品花椒队见见,万州之行,大家对万州杂酱面很感兴趣,为了让美粉们也能吃到正宗万州杂酱面,研发了此方子。用料肉末250克(半肥半瘦)香菇50克(切粒)辣椒豆瓣酱2汤匙(参考我方子)姜5克蒜10克(切末)花椒10粒料酒1汤匙五香粉1/2茶匙蚝油1汤匙油30克生粉1茶匙+水50克调成水芡...
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- 粤西人民到哪儿都想吃一碗的用料牛腩1000克八角数个茴香2克花椒数粒桂皮1块香叶3片草果2个化州牛腩粉的做法八角,茴香,花椒,桂皮,香叶,草果各样少许,共一块钱,然后买两斤牛腩切块放高压锅加少许生抽老抽炖好即可,炖好门上放盐封面图用的宽粉,细米粉味道俱佳。...
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- 😬😬外面的不卫生,只能自己解决了,写出来免得自己都忘记了。用料牛肉300克豆芽100克花椒15粒料酒1勺水淀粉5克生抽适量辣椒面2勺(看个人喜好)耗油2大勺土豆粉一包约250克孜然粉2勺葱花适量水煮牛肉“道州版”的做法牛肉切片,越薄约好~没图、见谅~以上除了土豆粉和豆芽不放在牛肉...
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- 定州特产杂烩菜我除了超级下饭菜用料白菜1棵丸子饼子1个酥肉一个烧肉适量酒适量定州杂烩菜的做法不过烧油把座席打包带回来的肥肉放到里边儿边一边煎出油脂然后放花椒带放白菜然后放打包回来的毛头丸子酥肉丸子饼子蒸几分钟即可出锅装盘儿小贴士要有粉条是最好了没有可以...
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- 正宗化州爽爽甜品,八宝粥用料青豆100克面豆100克腰豆150克花生150克薏米100克红豆150克白糯米800克片糖1400克化州糖水的做法爽爽甜品百合双皮奶西米雪耳龟苓膏凉粉爽爽甜品爽爽甜品小贴士全部材料煲开过冷河后加糯米,糖加满一大高压煲水一起煲,煲1至1.5小时,想了解更多甜品...
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- 用料杂鱼500g生姜1小块红椒半个小米椒2个青椒半个葱3根紫苏干10g泡椒3个蒜蓉1勺衢州小杂鱼的做法到市场买货(运气好遇见捣鼓货,即便宜又多,如这半袋小杂鱼才5元人民币,便宜得不要不要的!)开肠破肚清洗干净菜籽油烧至冒烟放入生姜粒和杂鱼煎炸!当小鱼被100℃后油炸到卷曲,小虾变红...
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- 离家久了就会想吃一些当地才能吃到的“普通”食物用料手切嫩肩牛肉500克白胡椒粉3克或1/2茶匙枧水+水3克+3克盐3克或1/2茶匙地瓜粉70克或4汤匙鱼露适量芹菜适量葱适量米粉适量高汤一大碗米粉200克家庭简化版福州牛滑粉的做法选了切好的牛嫩尖肉,洗去血水,沥干水分。想留些...
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- #杂菜。。。。我们本地人去餐馆叫菜的时候大致上一定会叫这道到地的杂菜,如果有外地亲朋戚友来访,我们去餐馆也会叫这个到地的菜肴招待,虽然简单材料可是却是很美味的一道菜。随着时代,这道菜的材料也慢慢的慢慢的变得越简单简陋,每个餐馆有不同的料,以前这道菜还有放鱿鱼,不过...
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- 订餐接单开始啦,🍻【水煮牛杂】🍻【水煮猪杂】🍻【C·R酒料】🍻需要外卖的朋友请私我叫餐。一个位置和联系电话,送餐到家!订餐电话☎13534635808或13690075094微信同号营业时间:下午四点至凌晨一点,欢迎下单🎉🎉🎉用料萝卜一个鸡精勺盐克青瓜-根西洋花半个洋葱半个腐竹五克葱花...
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- 簸箕炊是一道家乡小吃,每次从外面回家乡都会去镇上买一份来吃,或者妈妈亲自下厨做给我们吃。在外面想吃的时候,只能自己动手,虽然没有妈妈做的好吃,但也算成功用料粘米粉200克水650克澄粉65克盐适量浇油可以根据自己口味搭配大蒜适量香葱适量熟榨花生油适量盐适量生抽适量小米...
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- 记得前几年去兰州,吃到当地美味拉面,高汤特别难忘。查阅资料加上几次实践,总结出一个简单的方子和吃货们分享。高汤提前备好,早餐一碗牛肉面也是相当享受的哦。用料牛肉300克牛骨1根蒜苗1根青皮萝卜去皮切片10片草果1-2个八角2个花椒15粒香叶3-5片油泼辣子2-3勺孜然1勺料酒3...
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- 这些都是一些地道美食!新鲜现宰的黄牛,无论是牛肉河牛肉粿,用的水都是山上的山泉水!吃这么多只要100块!!!用料o(≧v≦)o潮州特色牛肉粿牛杂汤莲藕汤粉的做法-----...
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- 化橘红,是产于化州的一种神奇药材,曾经是明清两代的朝廷贡品,对于风寒咳嗽、化痰止咳有非常独特地功效,同时对治疗慢性咽炎、化积消食有显著效果。煮出来的水颜色金黄,苦却又带着一丝的甘甜,因为有效,很难得我家小朋友主动的要喝,每天早上煮好给他带去学校,满满一瓶都会喝光的。做...
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- 徐州人最爱吃这道菜用料皮肚适量木耳适量腐竹适量丸子自己做的,买的都可以随便搭配小油菜适量番茄适量鹌鹑蛋适量配料葱姜蒜大块适量老徐州杂伴的做法1.锅里加油,先把葱姜蒜切大块在锅里炒香2.用凉水在锅里➕水,不要太多3接着把买好的材料依次放进去。4开锅后,加入番茄🍅,小油...
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- 捞化是福建省福州市的一道著名小吃,属于闽菜系,捞化其实应该叫捞米粉。米粉使用原产莆田的兴化米粉,质地细,一捞就熟。故俗称“捞兴化”,后顺口简称“捞化”。捞化的料头有很多种,可以是动物内脏(猪肝、鸭胗、牛百叶等),也可以是各色海鲜(花蛤、海蛎、鱿鱼)尤其是花蛤,可以提鲜。也可...
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- 柳州,柳江地区红白喜事宴席受欢迎的常见菜用料木耳五花肉腐竹粉丝干笋韭菜酱油,油盐柳州杂菜的做法把韭菜切段准备木耳泡开洗净备用腐竹泡开,长条侧切备用干笋泡开,五花肉切条。粉丝泡开,切段。(做菜时图片没及时拍照,使用了网上的图片)先炒木耳,熟了以后盛出最后混合放。炒五花肉...
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