- 中午在办公室附近吃饭时,就会选择并不健康的茶餐厅吃邪恶的葱油鸡扒但是发现自己做非常简单也很便宜~用料无骨鸡腿肉1只姜一小块葱1把料酒1烧白胡椒粉适量糖1茶匙生抽适量白胡椒粉适量料酒1~1.5汤匙茶餐厅葱油鸡扒的做法买回来的鸡腿肉洗干净,如果是速冻的,我会用盐水泡一下。...
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- 记录一下,港式茶餐厅版洋葱猪排饭的洋葱酱,配了牛排吃、也很棒用料洋葱半个黑胡椒1勺鸡汤(可用家乐鸡汁加水替代)350ml蕃茄酱20g口急汁20g面捞材料一勺油,两勺面粉,黄油20g洋葱牛排(港式茶餐厅)的做法先做好面捞:油热加面粉搅匀后加黄油备用油锅下洋葱,多炒一会出焦黄色,加黑胡椒鸡...
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- 用料春鸡1只(500克)五香粉3克生抽30克老抽3克盐焗粉20克食材姜末3克蒜末10克蕃茄酱10克料酒15克洋葱50克小葱15克盐3克辣椒粉1克食材洋葱烤扒鸡的做法洋葱切块春鸡中间剪开,用盐、小葱、姜末、洋葱碎、料酒腌制60分钟德龙胖帝小银煎烤炉,烤盘上下火调到160度预热准备锡纸,底部...
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- 港式茶餐厅经典鸡扒捞丁家常版,按照个人喜欢改动了一些。超级好吃又很方便~用料琵琶腿1只盐适量姜葱蒜粉适量出前一丁方便面1包青瓜半根酱油3勺糖1勺蚝油1.5勺陈醋1勺葱1根油适量生粉适量【港式茶餐厅】鸡扒捞丁的做法琵琶腿去骨(用食物剪刀比较方便),琵琶腿比较大,肉多,用鸡腿...
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- 用料整鸡1只调料盐糖味精,老抽,黄酒八角小料葱姜蒜大葱两根葱扒鸡的做法大葱斜切段鸡松骨。在鸡的每处关节进行拍打,使肉质酥松用黄酒,小料,老抽,基本味腌制鸡十分钟将油烧制七层热炸制鸡焦黄后捞出炸好的鸡装盘,配上黄酒,八角,葱姜,老抽,基本味,少许水上锅蒸40分钟捡去鸡上的废料,倒...
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- 每次去港式茶餐厅必点的必须是全家都爱吃的菠萝油,那酥的掉渣的菠萝包夹一块黄油,冰火两重天,热的面包➕冷的黄油,咬一口满嘴的香和满足😋方子来自Tinrry➕的帅小厨,他是全手揉我是没那勇气我还是用我的厨师机打面团,不然揉到天荒地老了~方子克做6个菠萝包,用的直接法,下次做个汤...
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- 芝士铺满表面,茄汁藏身其下,若隐若现地透出红,闻着味就足够开胃了。再往下的香煎猪扒厚实多汁,就着米饭,口口都是满足。用料【炒饭】隔夜饭200g(2碗)鸡蛋2个生抽1小勺盐1小勺黑胡椒1/2小勺【香煎猪排】梅花肉/猪扒肉200g盐1小勺黑胡椒1/2小勺生抽1小勺蚝油1/2小勺玉米淀粉适量鸡...
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- 记得以前上班的时候,中午吃饭经常去都城快餐店吃午餐,经常点的就是吉利猪扒番茄饭了,香脆的炸猪扒,再配上番茄炒蛋,健康营养,简直不要太好吃啦,直接光盘😜。许多年不吃快餐了,真是有点想念,端午在家自己做了吉利猪扒番茄碟头饭,拍配了一杯柠檬红茶,边吃边回味,满满的回忆……中午都不...
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- 洋葱比肉好吃,自己调的酱汁味道接近照烧汁哈哈。简单又下饭!用料鸡腿4只洋葱半个盐适量黑椒适量酱汁:酱油2勺蚝油1勺蜂蜜1.5勺蒜头姜适量洋葱鸡扒的做法鸡腿🍗去骨。就慢慢沿着骨头剃出来。骨头可以留着煲汤哈。撒点盐、黑椒腌一下。大概一个小时左右。锅里加一丢丢油,放姜...
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- 留学生菜谱Vol.3,这个腌猪扒的方法非常接近茶餐厅的做法,保证让猪扒非常的嫩。最好是用带骨的猪扒,但是用里脊肉扒也可以。这样腌完煎出来的猪扒是很多茶餐厅猪扒饭的底,可以做洋葱猪扒,黑椒猪扒,白汁猪扒,葱油猪扒等等,非常的万能。用料主料猪里脊或带骨猪扒4片(800~1000g)腌料鸡...
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- 现在都自觉在家上网课,周末就得给孩子一份仪式感的午餐。用料鸡胸肉4块黑胡椒2勺酱油5勺辣椒酱1勺蒜头3粒黑椒酱3勺花椒粉3勺勺料酒2勺鸡扒餐的做法把几块新鲜的鸡胸肉洗,用料酒抓抓鸡肉沥干,用刀背将鸡肉两面轻拍,再每片割开几道口,为了腌制比较入味把蒜片姜沫放到碗里,把酱油...
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- 用料干面200g左右炒面酱豉油皇2勺蚝油1.5勺清油1勺白糖1勺鸡粉0.5其他配料菜心7-8根五花肉2两茶餐厅必点-豉油皇炒面的做法取干面200g左右待用。五花肉切细丝(今天这肉解冻时间短不好切,切得有点大)腌制(少许油、生抽、蚝油)。菜心择好洗净。炒面酱的酱汁拌好。水开后煮面,一分...
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- 每当吃港式茶餐厅,必点这个蒜香鸡尖,今天决定自己做起来吃个够😊😊用料鸡尖1斤蒜末2个耗油少许盐少许鸡精少许小辣椒有可以放点会更好吃港式茶餐厅-蒜香鸡尖的做法鸡尖过水煮到变颜色后捞起来洗干净接着在加水煮10分钟后,依次放入花雕酒、盐、耗油、鸡精、少许糖.煮在放入蒜...
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- 用料鸡小胸4块盐适量鸡蛋2个大葱2根胡萝卜1根香肠3根泡菜2包蒜4瓣姜4片李餐厅鸡胸肉葱蛋炒饭的做法剁碎蒜蓉和胡萝卜,姜和大葱切片,鸡胸肉切块在一个碗里加入蒜蓉、姜片、料酒、孜然粉,再加入鸡肉,腌15分钟在锅里加入大葱,小火剪鸡肉和香肠,鸡肉煎至表面发白即可捞出,香肠剪至表...
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- 从味蕾的绝佳感受来看,菠萝油最美妙的时刻,是热乎乎的状态——刚出炉的菠萝油面包,中间切开,放入一片冰黄油,黄油慢慢融化,陷在软软的面包心内。双手握住面包两角,一口咬下去,酥脆的外皮咔嚓作响,吃完看着落一地的菠萝酥皮碎,仍余味萦绕,这就是菠萝油面包的美妙所在用料高筋面粉500g...
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- 港式茶餐厅里,有道热门菜谱,那就是番茄猪扒焗饭,无论男女老少,都喜欢点上一份,刚好买的模具到了,就去菜市场买了番茄和猪扒,给娃娃们做个焗饭。用料猪扒2份西红柿7个姜4片胡椒粉6克酱油1勺糖1勺花生油8克番茄膏少许芝士片2片马苏里拉10克茶餐厅必选之一:番茄猪扒焗饭的做法番茄去...
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- 豉油王鸡翅绝对是港式茶餐厅的王者,每次带小朋友去茶餐厅必点菜品之一。被浓浓的豉油王酱汁包裹住的肥美的鸡翅膀,搭配米饭和面食都非常赞。复刻一道茶餐厅的鸡翅膀,在万般聊赖的冬日里,让它在餐桌上燃起一团激发食欲的火焰吧。把普通酱油换成初榨原酿生抽,酱汁味道更醇厚了。...
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- 菜譜如視頻所列用料如視頻1茶餐厅茄汁猪扒的做法如视频...
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- 用料盐克港式茶餐厅的做法下一期喔~...
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- 每次到茶餐厅家属必点鸡扒捞丁,看似简单的一盘价格也不算低,在家完全可以复刻成多料版本。姜葱是亮点,多放很香。用料鸡腿1只蚝油1勺黑胡椒适量酱油1勺蜂蜜1勺小葱3根姜5片最正宗的鸡扒捞丁(多姜葱)-茶餐厅标配的做法鸡腿肉用蚝油、酱油、蜂蜜、黑胡椒、蒜茸提前一夜腌渍好。...
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- 用料猪扒(梅头肉)400克洋葱1个老抽2勺生抽4勺胡椒粉适量黑胡椒适量糖适量麻油适量花生油适量生粉适量蚝油适量🧅惹味洋葱猪扒🧅—口味浓郁❗️港式茶餐厅菜式‼️的做法猪扒,用的是没有带骨的,我在盒马买的冷藏猪扒肉,一袋400g,有4片。解冻。用刀背把两面猪扒拍松,猪扒肉质会变松变...
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- 这个菜谱是从淘最厨房里的汉舍得大厨出的配方,是米其林指南里的推荐菜。稍微改了些配方。把鸡汁配比改了,用了广式低温慢煮的方式泡鸡,全程水温在70-80度,爽滑多汁,香而不腻,我妈说很好次(✪▽✪)。用料小葱一大把清远鸡一只,三斤左右鸡汁两汤勺盐三小勺姜6片鱼露3汤勺米酒3汤勺...
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- 用料鸡腿6个盐适量葱姜蒜粉适量葱香鸡扒的做法鸡腿洗干净,沥干水,剔骨,用刀背剁下鸡腿,然后如图那样摆着~然后用适量的盐和葱姜蒜粉撒在每个鸡肉上,用手抓下,喜欢葱香浓点的可以加多点葱姜蒜粉,但不要过量一瓶下去就好哈~平底锅加一点点油热锅,有黄油更好,会更香…然后有鸡皮那边...
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- 摘自米二乔博客:这期的主题是怀念青春。想当年我还上高中的时候,最爱吃的就是学校门口茶餐厅的“茄汁焗猪扒饭”,几乎每到必点。后来毕业了,很少再去学校附近,等偶然再去的时候,却发现餐厅已经停业了,那种空落落的感觉还是相当唏嘘的。不过没关系,只要吃过,还有记忆在,COS一个出来...
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- 做了以后太满意了,一定要记下来。外皮脆,肉质嫩,配上葱香蘸酱,好吃!用料鸡腿3只蚝油1勺盐适量黑胡椒适量葱2根蒜3瓣媲美茶餐厅的葱油鸡扒的做法大鸡腿拆骨,只留下完整鸡腿肉鸡腿肉表面(皮)撒盐,内侧(肉)撒盐和黑胡椒,腌十分钟热锅不加油,皮那一面向下,煎6分钟,煎出鸡油。翻面再煎6分钟。...
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