![东北酸菜炒牛肉做法烹饪大全 地道东北酸菜炒牛肉如何做]( "东北酸菜炒牛肉做法烹饪大全 地道东北酸菜炒牛肉如何做")
- 用料东北酸菜100g牛肉200g盐鸡精料酒小苏打水淀粉葱片蒜片大料胡椒粉辣椒东北酸菜炒牛肉的做法将东北酸菜切丝洗净备用将牛里脊改刀成薄片，冲水洗净，加入盐、味精、料酒、小苏打，腌制后加水淀粉上浆备用锅上火加入底油，烧热下入大料煸炸香，下入葱片、蒜片，爆香，下入酸菜炒透加入...
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![东北菜～酸菜炒肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的东北菜～酸菜炒肉丝方法]( "东北菜～酸菜炒肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的东北菜～酸菜炒肉丝方法")
- 从妈妈家打包回来的酸菜(很多东北人冬天都会腌酸菜)，本来想炖大骨头，但是由于疫情不想出去买。于是搜索冰箱里存货～猪肉，晚餐就有了酸菜炒肉丝，觉得挺好吃，就分享下，不喜勿喷！用料酸菜约500克猪肉适量葱适量干辣椒1个蒜2瓣姜1片盐适量油适量酱油适量花椒面适量东北菜～酸菜炒肉丝的...
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![东北酸菜炒肥牛做法烹饪大全 地道东北酸菜炒肥牛如何做]( "东北酸菜炒肥牛做法烹饪大全 地道东北酸菜炒肥牛如何做")
- 冬天吃火锅剩的肥牛，和朋友送的东北酸菜，今天一看冰箱，就这2样吧用料肥牛克酸菜克蒜瓣姜片盐克糖克料酒勺东北酸菜炒肥牛的做法酸菜洗净切一下备肥牛葱姜蒜，今天家里没姜。先下空锅炒酸菜，把水分炒干点，盛出来备用再起一锅加点油，葱姜蒜爆香，炒肥牛，加点料酒去腥肥牛熟了加入酸菜，...
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![东北酸菜炒五花肉巨香食谱大全及做法，烹饪好吃的东北酸菜炒五花肉巨香方法]( "东北酸菜炒五花肉巨香食谱大全及做法，烹饪好吃的东北酸菜炒五花肉巨香方法")
- 在东北，谁会不爱吃酸菜呢？小时候每年入冬，家里都会腌上一缸酸菜🥬楼道里都会有一个超大的酸菜缸，那股酸菜味真是太上头了哈哈哈~我超爱吃酸菜粉酸菜五花肉酸菜馅包子，酸菜炖白肉！哎呀~太香了受不了哈哈哈用料酸菜1袋五花肉适量蒜片葱花适量干辣椒2个酱油半勺白糖半勺咸盐2勺东...
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![东北酸菜牛肉汤做法烹饪大全 地道东北酸菜牛肉汤如何做]( "东北酸菜牛肉汤做法烹饪大全 地道东北酸菜牛肉汤如何做")
- 用料东北酸菜一袋春笋一支牛肉卷随意东北酸菜牛肉汤的做法冻牛里脊肉一块酸菜一包还有春笋牛肉切卷酸菜切几刀，春笋切菱块油热后炒春笋和酸菜，倒入沙锅，加水，盐。另外水锅把牛肉卷烫下备用沙锅烧滚后把烫熟的牛肉卷放面上，关火。另净锅加油烧热，淋在牛肉上。很好吃，米饭杀手...
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![东北酸菜炒肉沫粉条食谱大全及做法，烹饪好吃的东北酸菜炒肉沫粉条方法]( "东北酸菜炒肉沫粉条食谱大全及做法，烹饪好吃的东北酸菜炒肉沫粉条方法")
- 这是一道非常下饭的东北菜用料东北酸菜1颗（较大的酸菜半颗）肥瘦相间猪肉剁碎300g粉丝或粉条一把（这道菜里可多放些，粉丝吸足了食材的味道，配角也抢镜）花椒、八角、桂皮、干辣椒适量生姜3片切成沫蚝油一汤匙白糖半汤匙盐、鸡精适量东北酸菜炒肉沫粉条的做法猪肉沫本身肥瘦相间，直...
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![东北汲酸菜如何做才美味，怎么做东北汲酸菜简单又好吃]( "东北汲酸菜如何做才美味，怎么做东北汲酸菜简单又好吃")
- 东北酸菜单指酸白菜。是白菜腌渍后的加工菜，也是储存蔬菜的好方法。这样腌渍白菜工艺，有专用名字汲酸菜。用料白菜：50斤粗盐：半斤东北汲酸菜的做法准备一口缸。一块石头。粗盐半斤。白菜凉晒三天。表面蔫巴。洗净。开水里烫一圈，有点软，失水的样子。在缸底先晒一层盐，白菜码整齐...
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![炒东北酸菜如何做才美味，怎么做炒东北酸菜简单又好吃]( "炒东北酸菜如何做才美味，怎么做炒东北酸菜简单又好吃")
- 吃下去是满口的美味和童年的回忆用料酸菜200g左右五花肉一小块土豆一个粉条适量葱花适量生抽适量盐适量炒东北酸菜的做法五花肉放入冷水锅中加热至水开后，等一分钟关火，拿出切片备用再烧开一锅水，土豆切厚片放入开水中焯一分钟，盛出备用；酸菜切细丝，冲洗干净，放入开水锅中焯两三...
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![东北酸菜粉如何做才美味，怎么做东北酸菜粉简单又好吃]( "东北酸菜粉如何做才美味，怎么做东北酸菜粉简单又好吃")
- 用料酸菜克五花肉克粉条把盐克葱根姜片生抽勺老抽煮五花肉的猪肉汤蒜末料酒白糖鸡精东北酸菜粉的做法→1.提前煮好五花肉，（我选的五花肉肥的稍微多一点的，这样炒出来的酸菜好吃而且油汪汪有食欲）冷水下锅➕葱段姜片花椒大料料酒，煮到可以用筷子扎透就好。撇去浮沫，单独留出一小...
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![川香东北酸菜炒肉末食谱大全及做法，烹饪好吃的川香东北酸菜炒肉末方法]( "川香东北酸菜炒肉末食谱大全及做法，烹饪好吃的川香东北酸菜炒肉末方法")
- 这是我植根在四川的东北家庭绝，对，原，创的一道菜。是采用了东北独有的酸菜，和四川特色的郫县豆瓣，用川菜理念进行调味形成的一道快手家常菜。这道菜，凝聚了我可爱大家庭美好的时代记忆，是热爱故土的人们不忘乡情的执着与热爱新生活的创意。而这道菜的味道，即有酸甜鲜美，又有麻辣痛...
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![东北炖酸菜的详细做法大全,简单又营养的东北炖酸菜做法]( "东北炖酸菜的详细做法大全,简单又营养的东北炖酸菜做法")
- 远嫁他乡唯一想念的就是妈妈做的菜，可是没办法，妈妈又不能陪在我身边，只能想吃什么菜的时候给妈妈打电话询问做法了～用料五花肉300克葱斜着切段半根姜七八片八角2个花椒15粒盐少许，根据自己口味酸菜750克大骨头我放了4块味精大概放了10粒东北炖酸菜的做法第一步先把大骨头和五...
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![五花肉炒酸菜(东北酸菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的五花肉炒酸菜(东北酸菜)方法]( "五花肉炒酸菜(东北酸菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的五花肉炒酸菜(东北酸菜)方法")
- 用料五花肉适量酸菜适量蒜一瓣切片葱葱花盐味极鲜酱油鸡精五花肉炒酸菜(东北酸菜)的做法备料，葱切葱花，蒜切片，肉切片，酸菜用凉水冲洗两遍拧干水份。放少量油(锅底均匀薄薄一层即可，因为煸炒肉的时候会出油)，葱蒜爆锅。葱蒜变色下肉片煸炒一分钟，放一小小勺味极鲜酱油，上色提味。...
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![东北炒酸菜 下饭菜食谱大全及做法，烹饪好吃的东北炒酸菜 下饭菜方法]( "东北炒酸菜 下饭菜食谱大全及做法，烹饪好吃的东北炒酸菜 下饭菜方法")
- 在国外，特别想念我爹做的炒酸菜，有家的味道。超级快手，东北留学党不要错过，记得做菜之前焖上米饭🍚用料酸菜克五花肉根料酒勺盐克糖干豆豉五香粉黑胡椒白胡椒葱东北炒酸菜下饭菜的做法热锅凉油下五花肉碎热锅凉油下五花肉碎慢慢煸变焦色放葱花五香粉碎豆豉（关键）料酒糖炒香放酸...
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![东北腌酸菜如何做才美味，怎么做东北腌酸菜简单又好吃]( "东北腌酸菜如何做才美味，怎么做东北腌酸菜简单又好吃")
- 以前经常在早市买一位大爷的酸菜，非常好吃！去年开始再也没有卖酸菜大爷的身影，于是老妈决定自己动手试试，一试非常成功！自然发酵，没有任何添加剂，只有自己腌，才有吃不完的酸菜!我决定把老妈腌酸菜的方法记录下来，传承此方，世世代代有自己腌的酸菜吃!😘😘😘用料白菜12颗盐150克大桶1...
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![东北酸菜汤如何做才美味，怎么做东北酸菜汤简单又好吃]( "东北酸菜汤如何做才美味，怎么做东北酸菜汤简单又好吃")
- 我最爱的东北酸菜汤，有它能吃3碗饭。用料东北酸白菜一颗五花肉500g干贝或干虾仁7-10颗姜6-7片盐咸淡自己定花椒6-10粒大葱半根东北酸菜汤的做法五花肉切片，放点油炒一下，倒进汤锅里，加冷水，煮开锅，放进切好的酸白菜、葱、姜、花椒、干贝，加冷水（水位不要太满不然容易扑）开大火煮开...
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![酸菜猪肉饺子（东北酸菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜猪肉饺子（东北酸菜）方法]( "酸菜猪肉饺子（东北酸菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜猪肉饺子（东北酸菜）方法")
- 大善爱吃饺子，东北人，少不了酸菜馅用料酸菜300克猪肉200克十三香2勺葱1根姜4片盐5克生抽3勺油5克酸菜猪肉饺子（东北酸菜）的做法猪肉馅+姜末+生抽+盐+十三香+花椒油+麻油+一点点水，顺时针搅拌后，+大葱（或者小葱），今天家里只有小葱，把小葱倒在搅拌好的馅上，不要搅拌了，让葱葱自然放在上...
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![东北家常无肉版酸菜炒粉食谱大全及做法，烹饪好吃的东北家常无肉版酸菜炒粉方法]( "东北家常无肉版酸菜炒粉食谱大全及做法，烹饪好吃的东北家常无肉版酸菜炒粉方法")
- 用料酸菜半颗粉条1把蒜4瓣葱半根姜4片蚝油1勺盐3调料勺生抽1勺老抽2勺十三香半调料勺东北家常无肉版酸菜炒粉的做法粉条用清水提前泡好邻居送的酸菜切丝，洗2遍，攥干水分姜切片，蒜切碎丁，葱切段起锅热油，油热转小火，放葱姜蒜炒香再放1勺生抽，1勺蚝油，翻炒片刻转大火，放酸菜，翻炒均匀...
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![东北炖酸菜如何做才美味，怎么做东北炖酸菜简单又好吃]( "东北炖酸菜如何做才美味，怎么做东北炖酸菜简单又好吃")
- 以前东北寒冷，冬天没有蔬菜，人民用盐腌制白菜，炖上骨头，血肠…就是热乎乎的一锅杀猪菜了。用料酸菜适量五花肉适量大骨棒适量血肠适量粉条适量姜5片八角2个盐适量料酒适量东北炖酸菜的做法五花肉切片，骨头洗净，酸菜投洗干净攥出水，一起放入锅中，倒一些料酒切几片姜放几块大料烧开...
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![东北炒酸菜如何做才美味，怎么做东北炒酸菜简单又好吃]( "东北炒酸菜如何做才美味，怎么做东北炒酸菜简单又好吃")
- 用料酸菜克瘦肉丝大葱根小葱姜片蒜头生抽勺胡椒粉盐克鸡精勺东北炒酸菜的做法粉条提前煮熟冲冷水沥干备用。大葱，姜，蒜头切碎，油热下锅炒香，放入肉丝翻炒，放入生抽，花椒粉。肉炒至8分熟后，放入挤干水份的酸菜丝，快速炒散后不停翻炒，加盐，酸菜炒熟后放入粉条，继续翻炒，加入鸡精，加入水...
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![东北酸菜鱼如何做才美味，怎么做东北酸菜鱼简单又好吃]( "东北酸菜鱼如何做才美味，怎么做东北酸菜鱼简单又好吃")
- 用料东北酸菜青油；猪油葱姜蒜干辣椒，泡山椒；盐，生抽东北酸菜鱼的做法首先，放油，待油一热放入葱姜蒜煸出香味。放入泡椒和干辣椒，放酸菜煸炒，待酸菜上味，倒入温水，没过酸菜，要多一点，小火烧开。这时候，开始处理鱼了。把鱼剁成瓦块状，鱼头剁两块。小火放入剁好的鱼，炖二十分钟。熄火，装汤盆...
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![东北酸菜如何做才美味，怎么做东北酸菜简单又好吃]( "东北酸菜如何做才美味，怎么做东北酸菜简单又好吃")
- 想吃酸菜猪肉馅儿的饺子，所以腌制白菜，用料和制作都很简单腌制好之后可以做做饺子呀，酸菜饨粉条啥的用料白菜3颗盐1:10干净可密封罐子1个东北酸菜的做法白菜掰下来洗干净这样从中间片一下切成条状装到一个容器内，一层盐一层白菜放置1-2个小时左右，中途翻拌搅合搅合捞出来，尽量...
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![东北酸菜包如何做才美味，怎么做东北酸菜包简单又好吃]( "东北酸菜包如何做才美味，怎么做东北酸菜包简单又好吃")
- 留着自用，包子皮已经轻车熟路所以就没写用料酸菜300盐适量生抽适量五花肉200克蚝油适量料酒适量葱姜蒜适量胡椒粉适量十三香适量面粉500克酵母5克清水适量东北酸菜包的做法酸菜猪肉比例2：1（一斤料配一斤面粉，馅就足够而且很饱满）东北酸菜洗干净，纱布挤干水分，切碎猪肉带肥肉剁馅...
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![酸菜牛肉面（东北厨子大鹏版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜牛肉面（东北厨子大鹏版）方法]( "酸菜牛肉面（东北厨子大鹏版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜牛肉面（东北厨子大鹏版）方法")
- 源：东北厨子大鹏为了我自己做饭方便找和看，如有侵权，联系即删。用料牛肉适量葱适量姜3片啤酒🍺适量生抽15ml五香粉1小勺麻辣鲜适量酸菜适量野山椒适量白胡椒粉3小勺蚝油5ml陈醋8ml葱花适量酸菜牛肉面（东北厨子大鹏版）的做法牛肉🐮🥩选材：牛肋条牛腩上脑均可。最好选择带筋的部...
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![东北烩酸菜如何做才美味，怎么做东北烩酸菜简单又好吃]( "东北烩酸菜如何做才美味，怎么做东北烩酸菜简单又好吃")
- 用料佐香园酸菜500克猪肉片200克大料1个盐5克葱花3克姜3克生抽1小勺大蒜1瓣猪油8克辣椒末2勺东北烩酸菜的做法锅内放入猪油融化，我不爱吃油大的就放的少点，油热放入葱姜蒜爆香。放入肉片和生抽，手抖了倒多了😥翻炒翻炒。放入适量清水和盐，还有大料，水开一直炖到肉8成熟。这个...
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![快手东北酸菜炒肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的快手东北酸菜炒肉丝方法]( "快手东北酸菜炒肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的快手东北酸菜炒肉丝方法")
- 这是一道零难度的菜。。最大的特点是做的快还挺好吃。唯一比较耽误时间的地方是。。。。闷一锅米饭😂😂作为一个地道的东北人，从小就喜欢吃姥姥腌的酸菜，后来妈妈开始酸菜汤下羊肉片，也特别的好吃。现在人在外地租房子住，有时候下班特别累，不想动火😂😂就弄点简单的吃吃，这道菜...
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厨趣阁
