- 4月是个万物复苏的季节,菜市场的菜也都丰富了起来,这个时候一场春雨就孕育出了这个季节独有的山间美味,春笋。破土而出,成就了餐桌上一道道美味的菜肴。今天我就来做一道四川这边家家户户都会做的一道关于春笋的菜,春笋烧牛肉。在我的理解中烧菜最能体现川菜的魂,烧菜事下饭神...
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- 三月份南方的春笋是最应景的菜肴,酱肉家人过年时候腌制非常香。用料春笋3只酱肉适量酱肉烧春笋的做法切好适量酱肉备用切好春笋备用热锅加入少许食用油把肉和笋倒入翻炒加水烧煮直到熟透不用加盐和其他调料...
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- 冰箱里还有些雷笋今天烧个笋烧肉酱香美味软烂、入味,一点也不油腻汤汁都浸到笋里面,笋比肉还好吃😋用料食材春笋350克五花肉509克小葱少许姜片少许酱料冰糖2勺料酒1勺蚝油1勺生抽3勺老抽1勺盐适量🌸春笋烧肉的做法菜场买的五花肉清洗干净,丢到锅内,加入少许葱和姜片,加入漫过...
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- 笋的鲜美,不仅在于入口时鲜脆的口感,更在于和不同食材搭配时,赋予了整道菜更加独特的风味。今天要分享一道焖面的做法,饱吸了五花肉中的油脂的笋肉,减少了肉的腻味,增加了笋的鲜香,面条也在这两者的调和中吸足了滋味,变得格外诱人。用料笋1根湿面条200g五花肉100g西芹50g大葱1段...
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- 春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。我们今天就做一道牛肉炒春笋778。用料牛肉150克春笋300克大蒜4瓣辣椒2个生抽2勺蚝油1勺食盐适量泡椒3个生粉1勺牛肉炒春笋的做法春笋去皮用淡盐水浸泡一下。一块牛肉切成小片。加入适量食盐,蚝...
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- 记忆中的童年只要是大日子妈妈都会提前泡竹笋凉水泡开水煮再泡要经历好几天笋子烧肉,想想就馋春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。现代医学则认为,竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用,是减肥者最理想的食物之一。超长假期.大家都屯了不少脂肪来份春笋,减肥吧琳达留...
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- 现在是春笋大量上市的时候,查找菜谱感觉没有合适的。于是就自己把烧菜的过程分享给大家。特色是:不放油!零基础都能烧的好吃😊用料五花肉500克生抽1勺姜6片料酒6勺老抽6勺八角1个桂皮1块冰糖10克葱花适量春笋1只春笋烧五花肉的做法春笋去衣切厚片,锅里放水,加点盐,放入笋片煮开...
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- 特别好吃!一大锅都不够!过程图不是一次拍的,将就看,有机会再补……结尾有视频,慎点慎点……用料腊肉半条春笋一大根(两三斤以上)菜油、酱油(调色)、蚝油(提鲜)适量辣椒粉随自家喜好腊肉烧春笋的做法1、五花腊肉温水洗净切一厘米厚的片;2、春笋最好用接近根部的那头,有嚼头特别好吃,嫩的...
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- 蓼茸蒿笋试春盘,人间至味是清欢。三月正是竹笋的尝鲜季,生为一个南方妹纸,虽定居到了北方,每年的这个时候,也必须买一些新鲜的回来尝尝鲜以往考虑到家人的口味,都是以清淡的为主,突出笋的鲜味可我却更怀念小时候妈妈用竹笋烧的牛肉,如今远在他乡,只能自己尝试着一做解馋记得小时候...
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- 用料春笋4根五花肉700克姜5片葱3段蒜5瓣老抽5勺料酒5勺冰糖10颗炖肉料家里有啥放啥食盐适量春笋红烧肉(笋烧肉)的做法食材备好,葱姜蒜炖肉料备好。春笋焯水,冷水下锅加盐,开锅五分钟即可。猪肉冷水下锅,加料酒姜片,开锅后捞出,温水洗净即可。用冰糖炒糖色,一般是先炒冰糖,把握不准...
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- 儿子一直说去杭州吃了一道美味的笋烧肉,春笋下来了,给他做一次吧!吃的只竖大拇指!用料春笋5根五花肉500克八角1个冰糖6-7粒姜3片生抽1勺老抽1勺蒜4瓣葱白6段干辣椒2个蚝油1勺春笋红烧肉的做法笋焯水据说切滚刀更好,我切的段。各种料,冰糖粒多了,6-7最好。五花肉焯水,切块(刀工不好...
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- 春天最不能错过的蔬菜就是春笋啦。用春笋搭配牛肉做一份香辣开胃的牛肉酱,拌面拌饭都特别好吃。颗粒的牛肉吃着更是美味,有嚼劲更有口感。用料春笋500g牛肉500g酸菜300g泡椒100g菜籽油适量野山椒30g豆瓣酱2勺泡萝卜适量洋葱半个八角5个香叶5片生抽2勺料酒2勺葱适量姜片适量...
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- 春笋这样吃简直太美味准备好米饭🍚浇上汤汁红烧肉香而不腻用料春笋3根五花肉800克八角3个酱油3勺料酒2勺姜3-4片花椒7-8粒香叶4片桂皮1块葱0.5根糖4勺水3勺盐适量春笋红烧肉的做法详细做法看视频哦!详细做法看视频哦!详细做法看视频哦!详细做法看视频哦!详细做法看视频哦!小贴...
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- 老家姑奶奶腌制的咸肉给我的,还有山上挖掘出来的春笋,太感动了,第一次做,味道很香,回味无穷。用料咸肉150克春笋2根料酒2勺盐1克生抽1勺春笋烧咸肉的做法咸肉下锅,小火出油倒入切好的春笋,翻炒加盐,料酒等炒匀。加入水焖锅。小火焖锅,静静等待出香味。好吃的咸肉炒春笋就好啦!...
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- 成都的春天就跟姑娘的mini裙一样,虽然足够风情万种,却实在是短,短得就跟闹着玩儿似的。在这样的春天里,刚刚阳光还犹如欲语还休的琵琶女,半遮半掩,羞羞达达,一转眼就会跟被点燃一般燃烧起来,热辣奔放到让你喘不过气来。你若一味的践行“春捂”这句老话,一个不小心就会捂进炎热的夏...
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- 用料春笋根牛肉克春意盎然的春笋烧牛肉的做法首先把春笋切成滚刀块,牛肉也切块,接下来腌制牛肉,以前都是用葱姜料酒腌制,今天用水果腌制,用苹果、草莓什么的都行,因为这些都含有果酸,可以加速牛肉的软烂,接下来把苹果切成小块,炸出苹果汁,搅拌到牛肉里即可。接下来把笋焯水,焯水的过...
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- 笋真的是春天独有的味道,作为一个北方人,特别喜欢这个味儿!用料春笋、五花肉、葱蒜、干辣椒、油、糖盐、生抽老抽、蚝油春笋烧肉的做法春笋剥皮洗干净切滚刀块,放少量盐,开水煮5至10分钟。热锅中倒油煸炒五花肉片。五花肉片煸炒出油后,放入蒜片红辣椒段,炒香。放入煮好的春笋块...
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- 用料春笋1根牛肉300克木耳青红辣椒少许老抽生抽盐干贝素春笋炒牛肉的做法先把原料洗净切好,牛肉切成块。春笋扒皮,一开二斜刀切片。把牛肉煎熟,放入少许的生抽。春笋用开水煮熟,大约沸水煮一分钟左右,然后捞出把水份控净。少许的底油烧热爆炒春笋加一小勺老抽一点点盐,大火炒香...
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- 一年之计在于春,雨后的春笋破土而出,嫩嫩的春笋和牛肉的完美融合,一碗有内容的春笋红烧牛肉面应运而生!用料牛肉300克春笋2根西红柿半个面条2份藤菜1把蛋饺6个五香料2勺味好美黑胡椒粉1勺味好美生姜粉1勺味好美嫩肉粉1勺老抽2勺小葱3根白芝麻10克大蒜3瓣盐5克【春笋红烧牛肉...
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- 想吃😋用料笋干随机腊肉一小块蒜5瓣盐适量辣椒粉适量杭椒适量鸡精适量青大蒜两根老姜一小瓣春笋烧腊肉的做法取一小块腊肉,洗干净切块备用笋洗干净,切片备用杭椒,青大蒜,大蒜子,生姜切好备用起锅放油,油热下肥的腊肉熬出油,放瘦腊肉炒香,放大蒜子和生姜,再下笋大火爆炒。然后起锅...
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- 用料春笋5根咸肉100克生抽2勺葱2根蒜4瓣姜2片啤酒1罐300ml咸肉烧春笋的做法把笋剥好,清洗干净将笋切成滚刀热水下锅汆水,去涩味准备好姜蒜小米辣咸肉洗净热油下锅将咸肉炒香倒入啤酒和生抽笋下锅翻炒盖上盖收汁加入葱直接起锅小贴士咸肉比较咸可以不用放盐...
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- 用料春笋1根五花肉适量料酒适量姜数片冰糖适量老抽味极鲜适量盐适量八角1个花椒适量香叶,桂皮适量春笋烧肉的做法把春笋切成滚刀块五花肉也设成块用开水分别将五花肉笋块炒好啊热锅烧肉炒搪塞加五花肉炒上色加春笋加老抽味极鲜葱姜蒜炒香再加所有调料加水摸过食材大火烧开...
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- 春天万物生机勃发,刚发了个春韭的菜菜,看来这个春笋的菜菜,都是春天里应节的好菜菜啊,不能落下,一起上吧!这笋是朋友回乡下时,老人家上山采的,多不容易啊,光是冲这点心意,就美味一百分啦~烧肉,其实是烧的乳猪肉,广东人清明拜拜的时候就喜欢搞一头乳猪,然后回来就太公分猪肉,呵呵,这是朋...
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- 用料牛腩500克春笋5根洋葱半个葱半根蒜4瓣姜4片生抽1勺蚝油1勺冰糖15克香叶1片八角1个花椒15粒盐3克豆瓣酱1勺春笋烧牛腩的做法牛腩(我用了牛肋条)冷水浸泡1小时泡去血水,冷水入锅,放葱和姜焯水铸铁锅或炒锅热油,小火爆香洋葱、姜片和蒜瓣,放入八角香叶花椒翻炒配图是第二次做...
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