- 大理石纹路蛋糕看着就让人垂涎欲滴,在原味古早本身细腻软嫩的基础上,又多了可可巧克力的风味,淡淡的可可清香,让古早蛋糕更加回味无穷。这款蛋糕比较适用于老手,新人如果觉得麻烦可以做下面链接中的普通版古早蛋糕。用料低粉100g可可粉8g玉米油90g白砂糖85g牛奶72g鸡蛋8个盐1....
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- 用料鸡蛋10个香叶3-4片桂皮1块干辣椒4-5个冰糖一小堆生抽适量老抽少许食盐适量大理石花纹卤蛋的做法鸡蛋清水洗净,砂锅放半锅水,先清水煮鸡蛋准备好各种配料,可以再加一些小茴香,家里没有了,就没放水开以后加生抽加老抽,调一下颜色,出大理石纹的第一步加适量盐加香料加香料把全...
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- 用料高筋粉300g奶粉25g糖30g黄油30g盐4g酵母4g可可粉和水各6g水185g大理石花纹吐司的做法除黄油外所有材料揉至扩展阶段加入黄油再揉至完全阶段发酵到面团的2.5倍大后排气,面团取四分之一把可可粉糊揉匀放一边醒发,剩下四分之三面团揉圆盖上保鲜膜醒发二十分钟醒发后的白面...
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- 我最最喜欢的简单快手的图案~用料流动状态的糖霜少许食用色素americolor大理石花纹糖霜饼干的做法调1-2个颜色,和铺底用的拉开色差先铺地,再画上线条最后用工具划出大理石的花纹最上面的就是铺底用的流动状态糖霜小贴士动作要快,慢了表面结起来了就做不出流畅的图案了...
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- 蛋糕如大理石般的纹理会让你炫目、着迷。每一次都有未知的变幻,每一次都有惊喜。19cm*9cm的奶油圆蛋糕模(1个)用料低筋面粉250g黄油250g砂糖250g鸡蛋4个泡打粉5g柠檬皮1个香橙皮1个可可粉25g黄油10g牛奶50ml大理石蛋糕—令人着迷的花纹的做法原料图,如有雷同纯属巧合室温软化...
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- 我是芝士控,喜欢一切跟只是有关的东西。最爱的就是重芝士。大理石花纹芝士条,芝士主体是原味芝士的它,因为加了不规则的花纹,让它看起来并不乏味。口感非常浓郁绵滑。用料原味芝士糊奶油奶酪200酸奶油100黄油20糖40—50蛋黄2个淡奶油45柠檬汁2玉米淀粉8装饰可可粉2热开水4—5...
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- 已经N多天没有做过饼干了,冰箱里翻出了,一小块黄油,那今天就做个纹理饼干吧~用料黄油50克牛奶10克低筋面粉100克细砂糖30克奥利奥6块奥利奥大理石纹理饼干的做法黄油软化,无需打发加入低筋面粉和细砂糖,搅成块状加入牛奶,粗略揉成面团奥利奥饼干,去掉夹心碾压成碎面团中加入饼干...
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- 本人是粗线条的女汉子,做烘培最讨厌称重,做这个八寸蛋糕🍰我确实没称重,失败了很多次,但是由于材料也不是太多所以我现在差不多也能从黏稠度端详出大概的问题所在。我妈妈说要想不称重必须做的多反复做。在家一个月基本保证一天最少一个蛋糕。送邻居送朋友,我也为此长胖了二斤...
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- 有很多厨友感兴趣我的汤圆的花纹,我简单说下,颜色随意,重点是不规则的花纹。馅料我是祖传的黑芝麻馅,如果不是我自己做的,我怀疑是有香精,太香了!用料糯米粉克汤圆馅竹炭粉大理石花纹汤圆的做法和好的汤圆粉中分出一小块和色粉混合,可可,抹茶,紫薯都行。两块面团压扁后重叠在一起,再...
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- 其实面包可以一种花样变很多种。或者一种酱料也可以改变面包的花样和外观。墨西哥酱,大家再也熟悉不过了,都会做。一种墨西哥酱可以让你的面包变上百种花样。今天巧用墨西哥酱制作了一款外观类似大理石花纹,口感柔软的甜面包。也就是说这类面包比较简单,适合新手操作。不过到...
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- 用料1金橡高粉300克黄油30克干酵母粉4克砂糖30克盐4克奶粉24克水186克用料2(可可糊)可可粉6克水6克大理石花纹土司的做法后油法揉至完全阶段,这个大家都会了面团分成3/4,1/4两份,1/4那份面团加可可糊揉均匀,然后两份面团都放入容器,蒙保鲜膜,温暖湿润处发本酵至2.5倍大。自制发...
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- 在网上看了个视频,痴迷于它的大理石纹理,就扒了方子来跟大家分享。最近迷上写菜谱。哈哈用料鸡蛋8个或多个八角2个桂皮1小段香叶3片茴香1小把草果1个丁香(可忽略)1粒砂仁(可忽略)1粒生抽2勺盐1小勺蚝油1大勺完美大理石纹理茶叶蛋的做法鸡蛋水开后煮8分钟捞出,【沥冷水】这一步很...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉60克黑巧克力40g细砂糖50克无糖酸奶250克黄油40克大理石纹酸奶棉花纸杯🧁的做法黄油/or植物油40g小锅加热至黄油融化or植物油出波纹;热油里倒入筛过的面粉60g拌匀;面糊里加100g酸奶4个蛋黄4个蛋白加50g白糖中性打发(蛋白糊拉起成软钩);面糊和蛋白糊搅拌混...
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- 今天我为大家分享一款大理石花纹(可可)吐司面包,好吃,又漂亮,这个是一个三能450克吐司盒的配方的量。用料金像高筋面粉250克全脂奶粉50克牛奶125克黄油40克可可粉10克干酵母4克鸡蛋1个淡奶油40克盐2克装饰:鸡蛋1个黑芝麻适量大理石花纹(可可)吐司的做法除黄油、盐全部材料放进厨...
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- 正在减肥但又好想吃冰棍夏天还是要来一点的!想到了做水果冰棍这样又过嘴瘾又没有耽误减肥大计正在陆陆续续的做欢迎大家分享新想法用料酸奶各种水果牛奶各种坚果花式冰棍(大理石纹/鲜果/两色)的做法1.车厘子冰棍把车厘子切开和酸奶在搅拌机里搅拌成粉色(浅粉奶多一点深粉车厘...
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- 用料中种面团高筋面粉190g水105g鲜酵母6g主面团高筋面粉80g鸡蛋1个(去壳50g)细砂糖28g水15g鲜酵母2g盐3g黄油30g馅料豆沙馅/黑芝麻馅180g美美de大理石纹【大理石吐司】的做法中种面团所有材料提前一晚上混合均匀揉成团,放入冰箱冷藏发酵过夜(15-20小时左右的范围内)将除黄油以...
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- 用料生牛腱子一个约1000g大葱1根花椒适量大蒜3瓣姜片5片大料2个香叶2片桂皮2块盐15克白糖15克白酒适量生抽适量老抽2勺大理石花纹酱牛腱子的做法牛腱子用清水浸泡,把里面的血水泡出。建议多泡几次,水清为止。如果牛腱子有些大,可以分割成2-3块。将大葱切段备用。大锅加水,将...
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- 正月十五快到了,提前做好一些冻起来,到时候就可以直接享受美味啦!用料黄油75g蜜蜜豆250g可可粉适量糯米粉适量热水(75度左右)适量汤圆(大理石花纹)的做法将蜜蜜豆放入小锅,加没过蜜豆的清水小火煮开,倒去浮沫及多余的水分,(这一步是因为买的蜜蜜豆太甜了,煮一下去除一些甜腻)另起锅加...
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- 喜欢厨艺的我,一直跟着别的大神做,想想还是应该根据自己的情况记录一下过程,哪天回顾起来应该是一种很好的体验。所以我的第一步作品诞生了。用料黄油85克低筋面粉150克鸡蛋1个细砂糖50克可可粉2克抹茶粉2克双色大理石花纹曲奇饼干的做法准备低粉150g黄油85g+细砂糖50g,黄油...
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- 用料黄油200g低筋面粉315g细砂糖120g鸡蛋50g可可粉10g大理石花纹曲奇的做法黄油软化,加细砂糖打至黄油发白膨大筛入低粉,拌至无干粉取一半面团加入可可粉,并整形成长条;另一半也整形成长条两长条排放在一起,扭转几次,稍稍捏一捏,垫油纸整形成长条状入冰箱冷藏或冷冻变硬,取出切5c...
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- 看到一个土司的整形方式,看起来很不错,正是想要的层层叠叠的效果。还剩了一点花生酥糖,继续用来做个小土司。花生酥糖虽然很容易被搓散成粉状,却还是有少部分小小的硬糖块,把面团给搓破。包好,擀开,折叠,擀开,就好像开酥的感觉。待到切条编辫,才想起好像还没用面团编过四股辫。一时...
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- 原方来自EttoreCioccia.感谢勤劳搬运工(视频请戳)用料白色淋面部分炼乳65g水50ml白糖100g糖浆100g白巧克力100g吉利丁6g(溶解在36ml水中)巧克力花纹部分牛奶60ml水75ml白糖90g无糖可可粉30g软化后的吉利丁片3片大理石花纹淋面(EttoreCioccia)的做法不懂法文,这是材料表盆中入6...
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- 重芝士很好吃就是一块就会腻!很简单的做法不用打发蛋白。喜欢的亲可以试一试哦。用料奶油奶酪250g牛奶60g绵砂糖50g鸡蛋2个饼底奥利奥饼干125g黄油40g大理石花纹重芝士蛋糕的做法奥利奥饼干碾碎。用厚实一点的保鲜袋,不容易破。最好用料理机研磨,家里没有只好用擀面杖啦,多用...
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- 每次看到别人做出美味又漂亮的美食心里总是无比的羡慕,然后想着我也要学起来了,美食制作过程是一种享受,当你成功的那一刻,你心里会非常的高兴😀!本菜谱用料是一个450g吐司磨具,和一个6寸圆形蛋糕磨具的量用料高筋面粉510克干酵母10克鸡蛋2个纯牛奶(伊利1盒)250ml细砂糖65克黄...
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- 芝士蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实,但质地却较一般蛋糕来得绵软,口感上亦较一般蛋糕来得湿润。有疑问可以加烘焙帮QQ群:97709508,或者关注微信公众号:zcdq520。用料奶油奶酪200g牛奶200g蛋黄80g黄油50g低筋面粉40g玉米淀粉27g蛋白160g细砂糖100g柠檬汁5滴黑巧克力10g动物淡奶油5...
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