- 不加鸡蛋,不加淀粉,鲜美绝伦的鲅鱼饺子,简单易做,好吃忘不了。用料鲅鱼1条韭菜50克味好美五香粉1勺味好美快炒鲜料1勺料酒3勺花椒水半碗食盐10克大葱1根姜适量鲜美鲅鱼丸子汤的做法鲅鱼去头去尾,用刀对半分开,轻轻剁下鲅鱼肉,简单剁碎。大葱生姜剁碎,一起放入盆里。提前准备好花...
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- 威海的秋季、是鲅鱼大量上市的季节、价格也相对便宜、买上几条、无论是包鲅鱼饺子、还是做丸子都特别惹人喜爱。今天就和小伙伴们分享一下肉质细腻、营养丰富、鲜美绝伦的鲅鱼丸子做法、您也试试吧。用料鲅鱼一斤左右4条鸡蛋清4个花椒30粒盐5克葱姜末(放鱼糜里)适量料酒两...
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- 味道鲜美的鲅鱼丸子汤。用料鲅鱼5条五花肉跟鲅鱼肉同等量大葱半颗姜适量花椒水适量黑胡椒粉适量盐适量玉米油适量香油适量鲅鱼丸子🍡的做法将鲅鱼洗净,去除内脏,用刀顺着骨头德方向轻轻划开,用刮刀刮下鱼肉!(鱼皮和鱼排不要扔掉,可以做汤或者打冻)鱼肉一定仔细看一下有没有鱼刺!...
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- 海边的朋友告诉我鲅鱼水饺很好吃。扛一条鲅鱼回来才知道这家伙那么大,但是肉厚刺少。想着可以给儿子做一餐手工鱼丸,速速取肉去刺开剁。用料鲅鱼1条姜末一勺葱末一大勺料酒一大勺蛋清两个盐适量莼菜少许鲅鱼丸子莼菜汤、鲅鱼馄饨的做法鲅鱼随着冰袋网购回来,腹部内脏取出,去...
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- 看一条2斤的鲅鱼如何华丽变身~用料鲅鱼1条韭菜一小把白胡椒粉3勺盐适量料酒5勺花椒水1碗葱、姜适量孜然粉1勺香油2勺花生油适量一条鲅鱼的前世今生(鲅鱼三吃:鲅鱼饺子、鲅鱼丸子、香煎鲅鱼)的做法先把鲅鱼洗净,去内脏,剁去头、剪去尾巴、身上的鳍。然后用刀从鲅鱼的尾部贴着鱼...
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- 用料鲅鱼1条猪肉馅200克韭菜100克葱姜末适量料酒2勺香油1勺盐6克香菜2根胡椒粉2克菠菜1小把花椒粒20粒鲅鱼肉丸汤(太鲜啦)的做法鲅鱼摘洗干净,片出鱼肉剁成鱼糜,花椒粒用热水浸泡后,慢慢倒入鱼糜中搅拌,放葱姜末,1个蛋清,1勺胡椒粉,3克盐,1勺料酒搅拌均匀!猪肉馅加葱姜末少许盐,1勺料...
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- 用料鲅鱼1条蛋清1个姜末少许葱花少许盐适量鸡精少许麻辣鲜少许料酒少许鲅鱼丸子宝宝丸子的做法新鲜鲅鱼从尾巴开始向前片去整片鱼肉,然后顺着鱼肉生长方向刮掉,有块状也没关系。把刮好的鱼肉用刀背剁碎,剁到起粘,刀背上粘的有就可以了,不需要太大力气装入容器,放入蛋清,葱,姜,料酒...
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- 用料鲅鱼1条葱1根姜1块盐1勺胡椒粉2g料酒少许白醋少许鸡蛋1个香菜食用油适量鲅鱼丸子汤的做法鲅鱼取下鱼肉用刀背把鱼肉剁碎葱末,姜末,盐,胡椒粉,少量清水,打成葱姜汁倒入鲅鱼肉中,搅拌上劲打入一个鸡蛋清,继续搅拌葱姜烹锅,把鲅鱼骨煎一下加入开水熬十分钟捞出鲅鱼骨关火,下入鲅...
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- 疫情期间闲的无聊。朋友送了8条燕鲅,吃不了拿来做点丸子。用料鲅鱼1条蛋白1个盐5克白胡椒粉1勺花椒水1碗姜3片鲅鱼丸子的做法准备鲅鱼一条去骨。找个铁勺把鱼肉刮出来。花椒泡水一碗。葱姜切沫,也泡上水用刀把鱼肉剁成鱼肉馅,一边剁肉馅儿,一边加入花椒水和葱姜水。再打上一...
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- 鲅鱼是我们常吃的一种鱼,肉质细腻、鲜美无比,肉多刺少尤其适合老人和孩子,可以煎、炸、烧、煮、炖、烤……用料新鲜鲅鱼香菇、香菜段、葱花、鸡蛋液盐、姜粉、胡椒粉、淀粉料酒少许橄榄油、香油鲅鱼丸汤面的做法鲅鱼洗净去骨取肉,剁碎。香菇切末与鱼肉混合。加盐、料酒、姜粉...
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- 朋友从青岛带过来两条又长有大的鲅鱼,红烧炖了一截,不习惯腥味,剩下的就冻起来。这几天想到可以做鱼丸,就比照肉丸的方法做起来!超级鲜香q弹,没有腥味。用料鲅鱼截盐适量蛋清葱花椒水鲜香鲅鱼丸子的做法鲅鱼去皮,切块。切成特别小的方便检查刺。用手持料理机打成肉糜,中间加葱,盐,...
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- 用料鲅鱼或鲅鱼鱼肉500g2-3条,去刺后500g肥肉200g韭菜一小把葱姜、香菜鸡蛋一个烟台鲅鱼丸子(同鲅鱼饺子馅)的做法材料表。我们这边市场有加工鱼肉的地方,买了鲅鱼过去直接去刺绞成鱼泥。如果没有,那就取鱼肉用刀剁碎就可以成为鱼泥肥肉剁碎肥肉加入到鱼泥中用挤汁器取姜汁,如...
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- 这是鲅鱼馅的做法,可以包水饺也可以做丸子。皮少馅多的时候,就要寻找消耗馅的途径。Nice!用料鲅鱼馅适量面粉适量鸡蛋取决于馅的多少盐可加可不加鲅鱼丸子(鲅鱼水饺馅)的做法水饺馅加入鸡蛋和面粉,大概变成泥状,稠一点,然后一个方向搅拌时间越长越好。虎口挤出丸子,下锅煮。我没...
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- 鲅鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙质等营养元素。因些备受大众喜爱。鲅鱼的做法很多,有红烧、清蒸、家常等多种做法,今天我给大家分享一种人们不是很熟悉的做法-----鲅鱼丸子汤。做出来的鲅鱼汤,鱼香、汤鲜、味美,大人孩子都爱吃。用料鲅...
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- 胶东人都离不开的鲅鱼,可以做熏鲅鱼,可以做鲅鱼饺子,今天给大家做鲅鱼丸子用料鲅鱼馅500克鸡蛋1个香菜50克淀粉20克鲅鱼馅“汆”鲅鱼丸子的做法1、我用的是成品鲅鱼馅,味道已经调好了~2、把鲅鱼馅放入一个大碗或者小盆中……3、把淀粉加入到鲅鱼馅中,备用4、加入鸡蛋1只5、搅拌...
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- 买了个四斤的鲅鱼回来做鱼丸和饺子🥟,我们家饺子迷表示这是他吃过最好吃的饺子,娢娢吃了20多个丸子,十多个饺子,直夸妈妈太能干,特别好吃!用料鲅鱼条韭菜克牛奶一袋猪油葱姜油水盐红薯淀粉小美版鲅鱼饺子、丸子的做法小视频很多图片没拍上,我直接文字描述,我用了半条鱼,差不多两斤...
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- 自从有了娃真是想着法的吃的相对安全些,为了少吃添加剂所以只有自己亲自动手做,把所有最安全最美味的好吃的给他用料鲅鱼1条二斤左右韭菜150克五花肉350克姜8片盐30克土鸡蛋3个蛋清面粉500克香葱8根鲜鲅鱼鱼丸和饺子的做法首先把买回来的新鲜大鲅鱼洗净去内脏,鲅鱼要挑选鱼...
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- 不用加鸡蛋和面粉,只用纯纯的鱼和肉,全手工“低艾歪”出入锅不散,汤色不混,鲜掉眉毛的【鲅鱼丸子汤】。用料【主料】鲅鱼三条、肉馅半斤【调料】料酒、花椒水、盐、白胡椒粉、花生油、香油、味精手做【鲅鱼丸子汤】的做法鲅鱼三条,洗净。剁掉鱼头,去内脏,用刀贴着鱼的脊骨把鱼肉...
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- 今天买了两条鲅鱼,趁着新鲜捣鼓了一下午,做了三种吃法,我比较过日子,啥都不浪费😂,还有剩下的鱼骨等过两天吃吧用料鲅鱼馅鲅鱼2条(肉泥650克)五花肉400克蛋白2个葱姜适量白胡椒粉2小勺料酒2勺糖1勺盐7小勺油100克开水550克香油2勺饺子馅韭菜一小把鱼皮天妇罗鱼皮2条蛋黄2个盐少...
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- 新鲜的鲅鱼,除了做五香鲅鱼,包饺子,还可以做鱼丸,也最健康的吃法,味道很不错👍用料鲅鱼2条猪肉馅个花椒若干油菜3棵香菜一棵味精一小勺盐若干鲅鱼丸子的做法热水煮花椒粒(一会倒入鲅鱼馅儿)鲅鱼剁成泥,加入肉馅,放姜末,葱末,生抽,花椒水、香油搅拌油菜开水戳一下锅里倒入开水,用手汆丸...
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- 每逢鲅鱼上市季节,青岛的年轻人就会拎着新鲜的鲅鱼回家孝敬老人,这种现象逐渐成为青岛当地一种独特的民俗风情。今天我就来和大家分享几道鲅鱼美食的做法,肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,小伙伴们也来试试吧用料鲅鱼500g葱10g姜10g花椒1茶勺tsp开水100g猪板油肥肉100g蛋清1个...
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- 又到了周末,早上有时间逛早市了。今天鲅鱼很新鲜,买一条做鱼丸汤犒劳一下自己和家人。用料鲅鱼1条(2斤左右,小点的就多买几条)鸡蛋清1个料酒2勺花椒20粒淀粉1勺葱1根姜7-8片猪油5克芝麻油几滴盐少许味精少许小白菜或紫菜或菠菜等自己喜欢的菜。3-4颗鲅鱼丸汤的做法准备新鲜鲅...
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- 海边长大的我总也离不开海货。各种海鲜来者不拒!最近更是迷上这营养鲜美的鱼丸汤。农贸市场来了个新摊主,一流的设备压鱼馅,掐头去肚清洗的很干净👍每次10元刚好够我们三人食,健康鲜美,全家都爱。用料鱼馅半斤五花肉二两葱姜适量料酒少许白糖少许耗油少许胡椒粉个人喜好量醋个...
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- 用料小鲅鱼2条韭菜100克清水适量盐少许开海尝鲜,鲅鱼丸子汤的做法准备好鲅鱼,去除鱼鳃,内脏。将鱼肉片下来。剁成泥。放入肉泥中顺着一个方向使其充分混合,最后放入少许盐再次充分混合。韭菜切碎。放入肉泥中顺着一个方向使其充分混合,最后放入少许盐再次充分混合。锅中烧开水...
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- 去厦门旅游的时候被林氏鱼丸深深的吸引用料鱼丸根据吃饭人数来定盐适当水喜欢喝汤的就多放点,不喜欢的就盖住鱼丸即可鲜美鱼丸汤的做法首先是非常简单!1、先在锅里倒水,自己大约摸到多少都可以;2、等水沸腾后加入鱼丸,如水过多或过少可舀出或添加;3、加入适量的盐,只放了盐什么...
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