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- 用料生抽配料比例下文有蒜瓣糖克超市买的辣子盐味精醋凉拌汁（新手简单版）的做法切蒜末（一定要多，大概四五瓣）碗底放入蒜末半勺:盐，味精（鸡精）一勺:糖，两勺:醋，辣子三勺:生抽搅匀，最后可加一点点清水小贴士生抽和醋比例是1.5：1，基本也就老抽比醋多1勺到一勺半。糖也可多放半勺，如果你想...
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![调凉菜万能料汁，常用调料简单易上手～凉拌皮蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的调凉菜万能料汁，常用调料简单易上手～凉拌皮蛋方法]( "调凉菜万能料汁，常用调料简单易上手～凉拌皮蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的调凉菜万能料汁，常用调料简单易上手～凉拌皮蛋方法")
- 自己挺喜欢吃皮蛋的，大家不喜欢吃的可以拿这个汁调其他凉菜用料皮蛋3个洋葱半个芹菜叶和其他叶菜1份蒜瓣2瓣小辣椒1个香菜1根生抽1勺醋1勺耗油1勺味精和鸡精5g盐1勺白砂糖1勺调凉菜万能料汁，常用调料简单易上手～凉拌皮蛋的做法备菜：皮蛋剥好，每个切四瓣或更小芹菜叶或其他叶菜...
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![简单清新~凉拌秋葵食谱大全及做法，烹饪好吃的简单清新~凉拌秋葵方法]( "简单清新~凉拌秋葵食谱大全及做法，烹饪好吃的简单清新~凉拌秋葵方法")
- 新鲜的食材~简单的做法~往往最好吃呦！用料秋葵20根蒜5瓣生抽1勺清水3勺蚝油2勺简单清新~凉拌秋葵的做法秋葵洗净，去蒂。焯水（忘记拍图），水中放一点点盐和油，焯出来比较绿，我控制在3-5分钟内。焯好后，过一遍水，切开摆盘。大蒜拍碎切末一勺生抽酱油，两勺蚝油，三勺清水，调汁（没拍照片）炒锅...
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![新手超简单凉拌紫甘蓝食谱大全及做法，烹饪好吃的新手超简单凉拌紫甘蓝方法]( "新手超简单凉拌紫甘蓝食谱大全及做法，烹饪好吃的新手超简单凉拌紫甘蓝方法")
- 一个人在家，不能总吃番茄炒蛋，蛋炒番茄吧？整个凉拌紫甘蓝！偶买噶，这也太简单了吧！用料紫甘蓝半个盐适量生抽适量香醋适量藤椒油1勺老干妈半勺冰糖四五粒香油2勺新手超简单凉拌紫甘蓝的做法像哈士奇一样暴力拆卸，再洗净切丝。加约2勺盐，搅拌均匀，冷酷地把它晾在一旁20~30分钟，再倒掉...
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![新手版简单拌饭做法烹饪大全 地道新手版简单拌饭如何做]( "新手版简单拌饭做法烹饪大全 地道新手版简单拌饭如何做")
- 用料米饭1碗香菇4朵胡萝卜1根油菜2棵午餐肉5片新手版简单拌饭的做法将准备的油菜、香菇、胡萝卜洗净。胡萝卜擦丝，香菇切片（去掉根部），油菜摘好，午餐肉切片。油菜放入煮开的水中焯2分钟胡萝卜放入锅中翻炒2分钟（可以不放盐）香菇放入锅中翻炒3至5分钟（放小半勺盐）/放入开水中煮三分...
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![凉拌羊肚<新手版>食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌羊肚<新手版>方法]( "凉拌羊肚<新手版>食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌羊肚<新手版>方法")
- 对开羊杂店的人致敬处理羊胃的气味真是历久弥新，难以忘怀！用料羊胃一个白芷一片当归两片姜一头蒜半头葱两根香菜适量麻油几滴生抽4汤勺醋2汤勺糖少许小米辣适量辣油适量豆瓣酱适量料酒适量白胡椒粉适量凉拌羊肚<新手版>的做法买来的羊胃，打开是剖开的一整个，我丢了菱形外皮那...
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![凉拌汁 全能小蘸料 小美版新手友好👌🏻食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌汁 全能小蘸料 小美版新手友好👌🏻方法]( "凉拌汁 全能小蘸料 小美版新手友好👌🏻食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌汁 全能小蘸料 小美版新手友好👌🏻方法")
- 原本是想保存起来可以时常看看，怕自己忘了步骤什么的，后来想着放这里更方便。主要是这个小蘸料确实万能，凉拌菜、蒸菜什么的都可以，还可以配上自己喜欢的各种菜，自由发挥吧！小美就是解放了双手，不用小美其实也能做到的，个人感觉温度别太高就好了！用料六月鲜生抽60克橄榄油10克蒜头...
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![新手版•爆汁水煎包•超简单•详细食谱大全及做法，烹饪好吃的新手版•爆汁水煎包•超简单•详细方法]( "新手版•爆汁水煎包•超简单•详细食谱大全及做法，烹饪好吃的新手版•爆汁水煎包•超简单•详细方法")
- 突然想吃水煎包，但翻遍大众点评和外卖都不知道哪里有卖，于是小小厨神（伪）马上安排起来嘻嘻～用料面粉300克酵母3克鸡蛋1个猪肉（三分肥七分瘦）100克牛肉100克洋葱1个花椒20粒生姜3片八角1个葱少许黑芝麻少许盐少许胡椒粉少许蚝油适量生抽适量新手版•爆汁水煎包•超简单•详细的做...
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![拌凉菜（新手详细简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的拌凉菜（新手详细简单）方法]( "拌凉菜（新手详细简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的拌凉菜（新手详细简单）方法")
- 解腻美味的凉菜，从来都是光盘的菜用料凉皮（或者粉丝）1张花生米（红皮）我这用的是生的，你们也可以用熟的2把（用手抓）豆腐皮1张黄瓜（旱黄瓜水黄瓜都可以）1根酱油（美味鲜生抽）安个人口味醋适量蒜2瓣香油适量拌凉菜（新手详细简单）的做法把凉皮（也可以用粉丝最后的时候我说下用粉丝）豆腐皮黄瓜（...
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![茄子番茄凉拌面新手快手零失误简单上班族必备食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子番茄凉拌面新手快手零失误简单上班族必备方法]( "茄子番茄凉拌面新手快手零失误简单上班族必备食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子番茄凉拌面新手快手零失误简单上班族必备方法")
- 新手做起来也绝对零失误，几分钟搞定，味道棒棒哒用料茄子1个番茄2个大蒜2瓣生抽适量盐适量白糖适量面条适量茄子番茄凉拌面新手快手零失误简单上班族必备的做法水开下挂面，（这时切番茄和茄子）煮熟捞出过凉水，用凉水泡着起锅烧油先下蒜末爆香，下茄子，翻炒到软放入适量生抽，再放入番...
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![超简单的凉拌菜料汁 &几种凉拌菜食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的凉拌菜料汁 &几种凉拌菜方法]( "超简单的凉拌菜料汁 &几种凉拌菜食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的凉拌菜料汁 &几种凉拌菜方法")
- 疫情居家和五一小长假连在一起，每天都在琢磨吃点啥。最近天气很热，很想吃点凉拌菜，试验了一个超级简单又好吃的凉拌调料汁～～～用料生抽1勺醋2勺糖一点点提味蒜喜欢多放不喜欢少放白芝麻1勺食用油少量超简单的凉拌菜料汁&几种凉拌菜的做法蒜切成蒜末，放在碗里，加白芝麻（喜欢吃辣...
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![零失手超简单万能凉拌汁食谱大全及做法，烹饪好吃的零失手超简单万能凉拌汁方法]( "零失手超简单万能凉拌汁食谱大全及做法，烹饪好吃的零失手超简单万能凉拌汁方法")
- 只要学会做这个凉拌汁，拌菜、拌肉、拌面都不用愁！懒人万能料理啊！！还能做火锅、白斩鸡蘸酱！简单炸！好吃炸！蚝油10g，醋20g、糖2g、一小撮盐、3滴芝麻油、蒜蓉3-4瓣的量，小米椒3个、几片香菜，一小把葱花，少许姜末、适量熟花生碎、熟芝麻和花椒粉、50g饮用水、一大勺油泼辣子混合拌匀就...
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![新手小白——万能凉拌汁（0失误）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手小白——万能凉拌汁（0失误）方法]( "新手小白——万能凉拌汁（0失误）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手小白——万能凉拌汁（0失误）方法")
- 冰箱里总有一些多余的蔬菜，都可以用这个凉拌汁哦非常中式的做法，配料也都是家里常见的糖用0卡糖来代替的话，活脱脱的减脂餐啊酸酸甜甜，咸咸香香，超级好吃！用料凉拌汁大蒜末适量葱花适量白芝麻适量四川干碟适量生抽2大勺（20克左右）香醋3大勺（25克左右）蚝油1大勺（10克左右）盐2克（0.5小勺...
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![新手凉拌黄瓜简单易学零经验食谱大全及做法，烹饪好吃的新手凉拌黄瓜简单易学零经验方法]( "新手凉拌黄瓜简单易学零经验食谱大全及做法，烹饪好吃的新手凉拌黄瓜简单易学零经验方法")
- 用料黄瓜2根白糖10克生抽3勺盐2克辣椒油2勺蒜头3瓣芝麻油2克鸡精2克小米椒2个醋2勺新手凉拌黄瓜简单易学零经验的做法准备两条青瓜，去掉头和尾用去皮工具削成一片一片的削好的青瓜卷成一卷，一片青瓜卷一成一个卷放入盘子里另外拿一个碗，里面放入剁好的蒜米，小米椒，辣椒油，酱油，...
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![凉拌蒸茄子（新手版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌蒸茄子（新手版）方法]( "凉拌蒸茄子（新手版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌蒸茄子（新手版）方法")
- 茄子，夏季时蔬。用料茄子数只凉拌蒸茄子（新手版）的做法茄子隔水蒸烂后取出，用筷子把每只茄子分半，倒上麻油、酱油、糖、盐、味精，拌一下即可。小贴士也可把调教拌好后浇在茄子上。...
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![「凉拌芦笋金针菇」—简简单单蔬菜凉拌汁食谱大全及做法，烹饪好吃的「凉拌芦笋金针菇」—简简单单蔬菜凉拌汁方法]( "「凉拌芦笋金针菇」—简简单单蔬菜凉拌汁食谱大全及做法，烹饪好吃的「凉拌芦笋金针菇」—简简单单蔬菜凉拌汁方法")
- 妈妈👩🏻的理论就是：早上要吃好，所以在我家，每天早上的餐桌上杂粮、粗粮、蔬菜、鸡蛋这些都是必不可少的～（这段时间我吃芦笋拌金针菇快吃吐了，只因我说了一句芦笋拌着比炒着好吃🤢）但是u1s1，芦笋拌金针菇的确挺好吃的（不然我也不会连续吃这么多天🐶），清清淡淡保留食物本味，又非常的健...
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![不辣版凉拌汁、快手拌面食谱大全及做法，烹饪好吃的不辣版凉拌汁、快手拌面方法]( "不辣版凉拌汁、快手拌面食谱大全及做法，烹饪好吃的不辣版凉拌汁、快手拌面方法")
- 给自己做的备忘录。家里不吃辣，改良了凉拌汁，做了不辣版本的。发现有人收藏了，特别懒，没有特地摆拍，我自己经常用这个方子做拌面，以拌面为例加个图。用料醋1勺生抽3勺盐半勺糖2勺蚝油1勺鸡精1小勺白芝麻1勺香菜2根葱2根蒜6瓣（蒜多一点，用来替代辣椒）（一人份拌面，2瓣）孜然1小勺（可不加）...
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![简单易上手的凉拌蒸凉粉食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易上手的凉拌蒸凉粉方法]( "简单易上手的凉拌蒸凉粉食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易上手的凉拌蒸凉粉方法")
- 朋友寄来一袋葛根粉，说是做凉粉味道不错，于是趁着空闲上手试试，没想到第一次做就很成功，于是一发不可收拾，连吃了三顿拌凉粉～～～用料小葱1根蒜3瓣酒鬼花生10粒左右蚝油3勺味极鲜1勺醋小半勺鸡精半勺味精少许（小小半勺）麻油少许辣椒油半勺葛根粉1份水3份简单易上手的凉拌蒸凉粉的做法...
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![快手卤蛋——凉拌汁版食谱大全及做法，烹饪好吃的快手卤蛋——凉拌汁版方法]( "快手卤蛋——凉拌汁版食谱大全及做法，烹饪好吃的快手卤蛋——凉拌汁版方法")
- 晚上煮了鸡蛋，懒得调酱汁，放在凉拌汁里泡了一夜，酸酸甜甜的，觉得非常好吃，分享一下！用料鸡蛋6个凉拌汁350ml白糖1小勺快手卤蛋——凉拌汁版的做法鸡蛋洗干净，在鸡蛋的大头扎一个小孔，可以防止鸡蛋煮的过程中破裂。锅中放足量水，水量一定要没过鸡蛋，中火烧开，将鸡蛋快速放入锅中。个...
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![简单的新手夏日凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的新手夏日凉面方法]( "简单的新手夏日凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的新手夏日凉面方法")
- 本厨第一次做凉面，自以为可以媲美新川面馆！特调拌面酱是面的灵魂，配上鸡肉丝、火腿丝、脆爽多汁黄瓜丝，再滴下少许辣椒油芥末油，快使用双截棍，哼哼哈嘿，让面条小可爱们尽情缠绵。轻挑几根入口，你品你品你细细品，顿感唇齿生香，令人回味无穷，那味道简直绝了！用料面条1份芝麻酱2勺花生酱...
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![超级简单新手凉拌茼蒿食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单新手凉拌茼蒿方法]( "超级简单新手凉拌茼蒿食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单新手凉拌茼蒿方法")
- 老佛爷的独家美食用料茼蒿把大蒜瓣生抽勺花椒克干辣椒陈醋勺超级简单新手凉拌茼蒿的做法茼蒿洗净焯水3分钟～焯水时放盐，保持色泽大蒜切成蒜末，和花椒粒（粉）还有干辣椒面（或者干辣椒剪段）放进一个小碗将焯水茼蒿捞出备用锅烧少量热油，油烧开浇到蒜末混合物里碗里混合物不太烫时倒...
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![凉拌帆立贝｜超简单的万能广式凉拌汁食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌帆立贝｜超简单的万能广式凉拌汁方法]( "凉拌帆立贝｜超简单的万能广式凉拌汁食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌帆立贝｜超简单的万能广式凉拌汁方法")
- 这两年广式凉拌风很大呀～凉拌各种海鲜（比如帆立贝/北极贝/八爪鱼爪🐙/虾/圣子），各种肉肉（比如黄喉/牛百叶），各种蔬菜（比如莴笋/土豆丝/西兰花🥦）叫外卖排队不说，往往一份就二三十块钱，量少且吃得不过瘾。无意中买了一支李锦记凉拌汁，再调整了一下，没想到瞎捣鼓出来和外面广式凉拌一摸...
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- 今天给大家分享一款巨下饭的凉拌秋葵的做法，好吃不长肉，做法简单零失败，新手妈妈必学。用料秋葵200克大蒜6瓣小米椒3个盐少许克生抽2勺蚝油1勺食用油少许好吃不胖的凉拌秋葵，简单零失败，新手必学的做法首先准备好需要的食材，不喜欢吃辣的可以减少辣椒的用量。接着把秋葵清洗干...
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- 在烧烤店点了个网红大拌菜，味道超级好吃，又香又辣，麻汁和糖醋汁做的口味恰到好处，回家自己研究了下，和饭店的差不多呀😍用料头菜三片叶子黄瓜🥒1根胡萝卜🥕半根香菜1根干辣椒4个火腿1/3个芝麻一小撮芝麻酱1勺醋2勺蚝油1勺酱油1勺白糖半勺盐小半勺油1勺辣椒油1勺蒜2瓣简单快手...
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![超简单版凉拌手撕杏鲍菇食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单版凉拌手撕杏鲍菇方法]( "超简单版凉拌手撕杏鲍菇食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单版凉拌手撕杏鲍菇方法")
- 用料杏鲍菇1个蒜2瓣醋1勺盐葱一段糖半勺超简单版凉拌手撕杏鲍菇的做法杏鲍菇洗净撕成条焯水五分钟后盛出蒜切沫，葱切丝，一点芝麻，锅里热油后倒入煸出香味加入一勺醋，一点味达美，适量盐，一点香油，半勺糖拌匀就可以吃了小贴士调料根据自己口味调整，我家没有厨房秤，所以做菜都是根据...
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