- 非常喜欢吃糖蒜,每年到这个季节老妈总会腌上一罐。每每午饭煮面条的时候捞上几个蒜吃起来很开胃!自从离开老家也就只能回去的时候能吃上,这个因为有点气味也不好打包带走!今年问妈妈要来了方子自己试着做了一些!才腌了一周就迫不及待的试了味道!酸酸甜甜还有些微辣!用料蒜10斤白...
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- 用料白醋半瓶盐适量白糖适量白萝卜2酸酸甜甜的糖醋萝卜的做法萝卜切条,撒盐抓匀。腌制半小时以上。(切之前萝卜用厨房纸巾擦干,盆子确保无水无油的状态)萝卜腌制好后,把盆里的盐水倒出来(用个碗装起来)再用个大盆装凉开水半碗,把糖放进去搅拌化开,加入大半瓶白醋,然后倒入你喜欢的...
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- 大家都知道大蒜有杀菌作用,可以预防流感,但其味辛热,不易为大家接受。用大蒜腌制成的糖蒜,口感酸甜嫩爽,不仅辣味减轻,其辛热之性也变得缓和。在流感频发的秋冬,来几颗糖蒜吧,顺带还可以解解腻哦(´-ω-`)用料大蒜20颗醋400g糖150g生抽3小勺盐适量酸酸甜甜的糖蒜的做法大蒜剥成蒜...
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- 用料小排500克陈醋100毫升糖100克老抽5毫升生抽20毫升料酒20毫升姜3片葱2根糖醋小排,酸酸甜甜的做法小排洗净,焯水,备用。起锅烧油,将生姜,小排,中火煎香。烹入料酒,烹入生抽,烹入1/3醋。加没过小排的水,老抽,1/3醋,白糖中小火30分钟。打开锅盖,大火收汁,出锅前烹入剩余的醋,完成。小贴...
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- 外面卖的烧茄子,一直都想自己做,那种酸酸甜甜,我大爱!用料茄子盐1勺鸡精适量料酒1勺蚝油1勺番茄酱2勺糖3勺醋1勺姜适量蒜适量生粉适量酸酸甜甜-糖醋茄子的做法圆茄子切滚刀块,洗净,少量盐腌10分钟,刹出来的水倒掉。适量面粉或者生粉加入一个鸡蛋,加少许水,调成稀稠适中的面糊,把茄...
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- 昨天炸的肉丸吃不完,今天就做成酸甜可口的丸子用料糖3勺水6勺番茄酱6勺炸好肉丸15个生抽1勺醋1勺水4勺淀粉1勺玉米油50克葱1根酸酸甜甜的糖醋丸子的做法加番茄酱加糖加水,最后加入生抽,醋,淀粉,搅拌均匀看不见淀粉粒,可以尝一尝调的番茄酱,喜欢酸的就加醋,甜的加糖热锅放油,放入调...
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- 看过一些做糖蒜的帖子,也跟身边的人请教过。但真正做的好吃的还是妈妈教的做法,酸甜脆爽,安利给大家。用料蒜8斤9℃米醋4斤盐200-250克白糖3斤晶莹剔透酸甜脆的糖蒜的做法新鲜大蒜,清洗干净,清水泡1天。水倒掉,加盐腌2天去辣味煮开白醋,放白糖一起。煮开以后放凉。这一步忘了拍...
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- 遇上鲜杏儿上市的季节,酸酸甜甜冰凉糖水杏忍不住要做起来,杏得挑中等偏硬的,口感才佳,我买的稍熟了些。用了君之的配方,在此深表感谢!用料鲜杏500g细砂糖150g水300g酸酸甜甜冰凉糖水杏的做法可人的杏儿。洗净擦干。杏子去核放烧开的糖水中再次沸腾一两分钟、关火放凉冷藏即可。...
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- 祖传秘方,不粘不腻,可长期保存!用料单晶冰糖500克盐70克蒜6斤香醋5斤味极鲜生抽80克白酒2勺糖醋蒜-酸甜脆口,老味道的做法准备新鲜嫩的紫皮大蒜6斤去除外皮,切掉根部,用盐水浸泡一晚上。第二天捞出来晾干水分装罐摆好米醋5斤加入,生抽,盐,冰糖,一起煮单晶冰糖,比白砂糖腌的要脆所有...
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- 每年老妈都会在腊八那天做腊八蒜,倒是都会变绿,可惜总是不好吃,今年不知道到底哪里做对了,总之是又脆又酸甜,非常好吃,配着过年期间的大鱼大肉非常百搭哦,做法也相当简单,祝大家一次成功用料蒜10头陈醋一瓶酸甜腊八蒜的做法将罐身上标明净含量为900克的罐头瓶用洗洁精洗净晾干,内...
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- 酸甜、脆爽、回味无穷、百搭的糖蒜。最主要简单容易。强烈推荐在家烤肉配生菜再搭上自己腌制的糖蒜。完美!用料蒜21瓣冰糖500克米醋1050ml盐50克白酒80ml水900ml酸甜可口的糖蒜的做法将新蒜用清水泡24小时(去辣味,对于又想吃蒜又不想蒜味道太辣的吃货群众),多换几次水,泡好控干...
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- 用料草莓果茸(宝茸)100克树莓果茸(宝茸)24克柠檬汁5克水饴27克白砂糖a46克海藻糖24克白砂糖b15克NH果胶3克幼砂糖(裹面)少许酸酸甜甜的草莓软糖的做法NH果胶+白砂糖b混匀备用。草莓果茸+树莓果茸+柠檬汁倒入奶锅中,中火加热至沸腾,离火。倒入NH果胶混合物用蛋抽搅拌均匀。再次上火煮...
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- 茄子只要是过油怎么做都好吃,今天这个菜谱就是用最少的油,做出来酸酸甜的“糖醋茄子”搭配米饭更赞哦,制作时间20分钟用料茄子2小根生抽1汤勺蚝油1汤勺陈醋2汤勺糖1汤勺淀粉2汤勺清水3汤勺葱蒜末适量油50克酸酸甜甜--糖醋茄子的做法茄子去皮切滚刀块备用把茄子撒上淀粉抓匀...
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- 宝宝不喜欢吃黑黑的肉,在幼儿园吃了后,说想吃,就动手给她做了,每次都能吃好多,发现幼儿园做的菜可以解决宝宝挑食的毛病,吃到喜欢的菜,回来就会让我做,多吃肉肉,棒棒的!用料排骨1000克冰糖50克米醋3勺生抽2勺生姜2片葱2根糖醋排骨(酸酸甜甜)的做法排骨加凉水,葱、姜,料酒,焯水,焯水后排骨...
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- 儿子喜欢吃酸酸甜甜的菜,于是有了这道糖醋豆腐,用的是糖醋里脊的糖醋汁配方,豆腐不用油炸,只需要裹上豆腐煎一煎,很容易做。用料醋1勺葱花适量白糖1勺番茄沙司3勺豆腐1块淀粉适量白芝麻适量酸酸甜甜【糖醋豆腐】的做法把方形的豆腐,对角线切两刀。再切成三角形的小片。把豆腐裹...
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- 🍒这个方法腌的蒜可以常年吃不会坏,甚至往后每年腌蒜都用这个汤汁,汤汁肯定会被蒜头吸收不断变少,来年腌新蒜的时候,再按比例加入新的汤汁就可以了。刚开始的汤汁是透明色的,随着时间越久汤汁会起糖色,慢慢变成红色,老汤越久越香哦,千万不要扔。这个汤汁还可以取出来一些腌制其他...
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- 2020年的第一个食谱,小美Tm6制糖模式又给我打开了一个新世界的大门用料黑糖250克青梅酒或水70克葡萄糖/水怡糖1汤匙台湾甜话梅若干颗酸酸甜甜的黑糖话梅棒棒糖的做法原料就是图上这些黑糖我买的台湾“义峰”这个牌子,话梅是“巧益甘甜梅”今年的青梅酒特别好喝,没有就用水代...
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- 陕西人对大蒜的热爱是空前的~吃面条配生蒜,吃泡馍配糖蒜。有些人吃麻食都会就着大蒜吃的津津有味😂所以作为碳水精家族的成员,家中的糖蒜就是常备的配菜了~每年新蒜上市的时候,喜娘就会买很多,腌一坛子,然后就够全家陆陆续续吃一年了。这个方子腌的糖蒜比较正宗,是陕西口味,不是那...
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- 同事带了糖蒜到公司分享,忽然就觉得不够吃了哈哈哈😂动手来两大罐好了……我的汁弄少了点,可以熬等比例加上。😅糖醋的比例根据可以自己口味调整。我喜欢甜一点,所以糖加的比较多。用料糖蒜(白色)蒜头(净重)3斤米醋2000ml黄冰糖400g白砂糖1000g蜂蜜100g糖蒜(红色)糖蒜(净重)1.5斤米...
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- 今年的甜蒜已经腌上一段时间了,才有时间整理菜谱,是按照妈妈的方法腌的,酸酸甜甜的,我家每年都要腌一坛子,可以放2年不变质;统一回答1控水控干就行,有点水珠也没关系,因为汤汁里面不加水,高浓度的糖和醋能起到防腐的作用。2密封与否没有关系,盖上盖子不落灰就行。3蒜比较老的话就多...
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- 黄桃季,淘宝买了一箱,微酸,变身冰糖黄桃冰镇后,炎炎夏日解暑之甜品用料黄桃适量水少量冰糖适量酸酸甜甜冰糖黄桃的做法黄桃水冰糖电饭锅煮饭模式就可以撒手坐等美食密封罐开水烫好杀菌入罐放冰箱酸酸甜甜就是我🐷🐷🐷小贴士用电饭锅比蒸或普通煮更方便哦...
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- 每年五月份新蒜上市。用料紫皮鲜蒜5斤9℃米醋2瓶1000克生抽1瓶500克冰糖500克白酒50克水1000克酸甜可口的糖醋蒜的做法新鲜紫皮蒜剥去蒜皮,只留下一层皮,剪去多余的蒜蒂,削整根部。洗净后加50克食盐用水浸泡一夜,除去辛辣味。甩干水,头朝下凉干。1000克水,加入米醋、生抽、冰糖...
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- 糖醋莲藕,酸酸甜甜,开胃好吃。莲藕营养丰富,出淤泥而不染。清热凉血,健脾开胃。糖醋藕片,健康美味,养生的素菜。用料莲藕600克花生油5ml盐2克白砂糖20克陈醋2ml香葱3克酸酸甜甜,糖醋莲藕的做法准备新鲜的嫩莲藕;PS:炒用嫩莲藕、煲汤适合老莲藕。莲藕洗净去皮,切薄片热锅,倒油,爆炒莲...
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- 吃着酸酸甜甜的,非常开胃,孩子在亲戚家吃了一次,回来非要吃,特地去跟亲戚学的用料蒜5斤白糖2斤米醋5斤酸甜蒜的做法我用的十斤罐子,洗净晾干,不能有水分大蒜剥外皮,剪掉头尾大蒜洗干净,晾晒干,不能有水分放到罐子里的,一层大蒜一层糖这样来,最后倒入米醋,密封后放到阴凉地方小贴士一...
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- 用料蒜根据需要😜盐根据个人口味适量😀糖根据个人口味适量😀醋根据个人口味适量😊腌制酸酸甜甜的新蒜的做法把新蒜剥去外皮,清洗干净后晾干~这个样子把容器清洗干净晾干后,放入晾干的新蒜,根据个人口味加入适量的盐、酱油、醋、糖、花椒和大料,淹没新蒜,盖好。大约20多天后可以...
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