- 本来我看了众多阿胶糕的教学,但由于阿胶糕太贵了,而且我自己用的是药店最好的东阿阿胶给我家人吃的,所以避免失败我花钱买了个教学。阿胶糕只需要耐心两个字,根本无难点,重点部分我会一一列出来用料主料:阿胶(自己吃的一定要去药店买,价格高低不同,效果也差别挺大的)250克古越龙山...
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- 快两年没做过轻乳酪蛋糕了,喜欢的口感需要什么温度、材料比例如何,都忘得差不多了,实验了2天才找回这个配方!一定要写个菜谱防止我再忘掉🥰当然,好的方子也可以福利大家~喜欢成品口感是不太甜、面粉的质感不那么明显的朋友,这个方子真的可以试试,细节很多,尽可能得写得详细了,新手...
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- 从出租屋到自住房,从北京到新西兰,我几乎走到哪做到哪,这道甜点征服了不少亲朋好友。变换的厨房,不变的配方,比甜点更甜的是美好的回忆呀。用料红薯2~4个白糖2~4勺鸡蛋2~4个芝士适量牛奶少许(详细分解)芝士焗红薯的做法食材的比例是一个红薯配一个鸡蛋,红薯挑椭圆形饱满的,芝士买袋装...
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- 吐司排气的对吐司的绵密有很大的关系,视频中是第一次擀卷时候,将大气泡排掉,擀面杖自上而下擀开也可以从中间分别往上或者往下操作,这点看个人习惯;希望大家都能做出比较满意的吐司~用料吐司擀卷注意排气吐司擀卷的重点分享的做法为了让大家更清晰,我也找了一位经验非常丰富的面...
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- 超级超级详细的蛋挞制作方法,跟着做就对了。用料鸡蛋2个牛奶120克淡奶油120克糖30克面粉15克蛋挞皮(小号)12个超详解:满分葡式蛋挞的做法原料准备。速冻蛋挞皮在室温下解冻软化。我买的蛋挞皮个头比较小,这个配方是12个的量。120ml牛奶微波炉/锅加热,倒入30g白糖搅拌溶解至没有...
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- 用料准备工作1.熬大骨汤2.煮豌豆3.油泼辣子4.复制酱油5.炒肉馅6.做碱水面重庆小面-详细图解的做法熬制大骨汤1.八角,草果,香叶,桂皮,小茴香momo装进调料包。2.大骨,猪皮飞水后冲洗干净,再次注水!3.加入调料包,姜片,料酒熬制1.5个小时,成白汤。骨汤制作完成制作豌豆200克豌豆放2克食...
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- 第一部分仅包括鸡腿分解,去骨和腌制用料全鸡腿N只砂糖100克/公斤海盐30克/公斤印度超细辣椒粉20克/公斤印度烤甜椒粉20克/公斤黄芥末粉5克/公斤白胡椒粉5克/公斤柠檬草粉5克/公斤洋葱粉10克/公斤大蒜粉10克/公斤高良姜粉5克/公斤牛至粉5克/公斤欧芹籽粉5克/公斤味精/鸡精...
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- 说起蛋挞,我相信泥萌肯定不陌生。男女老少都炒鸡喜欢的葡式蛋挞,做起来比你想象的还要简单。我研究了一下,总结出了这个挞水的方子,烤出来十分嫩滑,比布丁口感还要好一些,美味得让人措不及防。视频菜谱在剪辑中。用料速冻挞皮9个细砂糖25克热水(融化糖)25克全蛋1个蛋黄1个牛奶100...
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- 用料泡菜50克鸡蛋1个蔬菜一盆丸子200克肥牛卷一份辛拉面一份韩国辣酱2勺生抽1勺白糖1勺0⃣️失败的部队火锅,重点是酱料的做法🤪被封在家里的日子,没有比吃一顿火锅来的暖心了。^💡部队火锅的重点来咯✨调酱,一定要按着图来!就是一个21口诀:2韩国辣酱,1白糖1辛拉面料,1生抽1辣椒面...
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- 用料【辣子油】二荆条辣椒面200g干辣椒(增加辣度)及花椒若干菜籽油300ml白芝麻若干盐2克【榄菜肉燥】肉糜80g橄榄菜2勺蚝油0.5勺老抽1勺盐0.5克淀粉0.5勺料酒1瓶盖【汤头】葱姜末若干猪油0.5克榨菜末若干葱花若干青菜2颗高汤1碗油炸豌豆1小包挂面1把重庆小面(视频分解版)的做...
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- 把普通馒头做到极致的就是水光肌馒头。前几天发表过水光肌馒头的做法,本想作一点补充,今天索性重写一次。先谈做法,后面再详细说明。用料中筋面粉250克水125克酵母2至2.5克,夏天少放冬天多放。白砂糖23克,想有甜味加到7%至10%,过多要换耐高糖酵母。戗面用中筋面粉50克以上,加25...
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- 你们有没有这样的体验在家复刻了餐厅某种好吃的倒腾半天完成后咬一口啊!有模有样我真棒!但......还是想去吃外面卖的!部队锅曾经就是这么一种存在我以前在家里复刻过很多次每次也都很好吃但就不是外面吃的那种味道!只好自我安慰外面的一定是放了xx和xxxx≈提味但是对身体不好...
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- 用料猪脑一个芡粉适量鸡蛋清适量重庆烤脑花配方【详解】的做法先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝,就是一个白白嫩嫩的脑花儿了,把它分成两半,更容易烤熟,还入味些。上火开烤,火一定要调到最小。在快熟的时候,加入花椒油,撒上味精和葱花,香喷喷的脑花儿就熟了。...
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- 冬天要来啦,想在家吃点汤锅料理,所以做了这个十分钟就能做好的韩式部队火锅用料味好美部队火锅锅物底料1袋午餐肉5片年糕10片豆腐8小片香菇2朵金针菇1把火腿1根方便面1包大白菜6大片切好十分钟快手韩式部队火锅的做法准备材料锅里加水,放入味好美部队锅风味底料,搅拌均匀,开火...
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- 写给自己的!写给自己的!写给自己的!没收钱,也不吸量卖锅、卖课,卖水果、卖面粉……,不欠任何人,不保证每个人都喜欢,不保证每个人都做成功。评分高没钱领,评分低也扣不了我的工资,所以评分高低对我毫无意义。此贴每一个字,都只代表自己的做法和喜好,不具指导意义,切勿模仿!!!注意,是切勿模...
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- 用料酱油勺盐克这分开减肥解决方法看看打开分开的快点快点看到的肯定看到的快点快点的做法在...
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- 口感轻盈的重芝士蛋糕,朋友们吃过都赞不绝口!用料蛋糕底奥利奥碎200G融化的黄油60G酸奶油淡奶油290G新鲜柠檬2个芝士奶油奶酪660G酸奶油290G黄油66G蛋黄4个全蛋4个香草精几滴玉米淀粉22G细砂糖200G奥利奥重芝士蛋糕芝士部分采用小岛老师的配方的做法所有原料准备好,细砂糖不...
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- 从周一到周日,每天早上都会六点起床做早饭。原因是:我的先生太胖了——从轻度脂肪肝到中度脂肪肝,到重度脂肪肝,到有更严重病变的风险。你跟他说要健康饮食,他问我:“单位食堂只有烧饼、油条、方便面和云吞。我能怎么办呢?”是啊,他能怎么办呢?提要求不如给解决办法。与其“要求”...
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- 额,其实这个蛋糕下厨房里已经有妹子做过了哈,我也是看到个妹子做了个,觉得好好看,就copy了下。我也没找到具体的方子,就根据做镜面的方子瞎捣鼓了下,其实很简单。为森么没有写蛋糕的制作方子捏,因为我觉得这个海浪还算是百搭的,只要蛋糕体颜色不要太浓重一般都是hold的住的,众妹子...
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- 自己动手做面包不仅吃的健康放心!还会给我们带来乐趣。看着面粉在手里变成面团,经过发酵变大,再变成各式各样的造型,最后推进烤箱烤制成功。散发着诱人得香气,是件非常幸福的事情。我刚开始做面包时,失败的作品太多了,查阅资料,观看视频等。现在我把这些经验写出来,希望大家制作的...
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- 2017年3月25浙江乌镇有刘若英黄磊主演取景拍摄地🎬黄磊酒吧印象最深一路心心念念碎碎念念的...是景区一家饭店酸菜鱼的超薄鱼片那是迄今为止吃过的最薄最最薄鱼片真的惊讶啊!鱼片怎可能这么薄呢多次临摹那个薄度没有成功入锅即烂渣一锅...用料鱼🐟一条片刀一把西餐刀一把...
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- 好像记得MUJI无印良品早期在日本的总店里曾经售卖过一款用香菇脚和不好看的香菇做的零食,不完美的食材,或者不是最常吃的部位的食材,也要好好珍重呢。它来世间一趟,日月雨露,霞霜雾霭,它都经历过。它们最后的归宿应该在餐桌上得到我们的尊重和喜爱。朋友给我寄来很多椴木香菇,椴...
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- 【耗时:2h】【份量:8件】用料蛋糕卷部分:鸡蛋(带壳约300g)5个日清色拉油40克百利可可粉10克清水60克新良低筋面粉50克细砂糖40克奶油部分:蓝风车奶油170克细砂糖/糖粉15克百利可可粉5克法芙娜牛奶可可脆珠20克三重可可卷(奶油部分)的做法①蛋糕卷按平常操作即可②取其中50g奶油与...
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- 磅蛋糕是一款经久不衰的人气西点,可以当早饭,饭后甜点,宵夜,馋嘴的疗愈等等。同时,作为一个基础的蛋糕胚,可以被装饰成各种不同的蛋糕类型,比如说奶油蛋糕,水果蛋糕,或者在正规场合出现的翻糖蛋糕,其蛋糕胚也是用磅蛋糕。究其原因,一是磅蛋糕的口味可以多种变化,二是它本身结构稳固,紧...
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- 简单美味,方便实惠!简单易学的入门菜!好厨艺还需要好餐具!本菜谱餐具皆有淘宝店铺尚居陶瓷馆提供!用料韭黄300g鸡蛋2只盐适量味精少于韭黄炒蛋(详细分解版)的做法韭黄洗干净,切成小段。鸡蛋打散,备用。油锅烧热,倒入鸡蛋液,快速搅动,鸡蛋液成型后便倒出备用!油锅烧热,倒入韭黄,一定要把...
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