- 街上卖的饼子都是发酵粉做的,必须当天吃完,如果吃不完,就有一股发酵的酸味,今天我用妈妈做的酵子烙的饼,放上三,五天都不会变味。用料面粉,啥面粉都行适量妈妈做的酵子适量食用油适量熟芝麻,干花椒叶面,小茴香粉,十三香,盐适量品妈妈味的香酥饼的做法头天晚上,取适量面粉,用妈妈做的酵...
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- 是妈妈的味道香酥脆皮葱油饼一个人干掉一整个😁轻轻松松太好吃了吧用料面粉500克盐2g温水75克食用油5克香葱5根安琪3g妈妈牌香酥葱油饼的做法安琪酵母温水化开,合面,等待发酵出丰富气孔,夏季气温高,约1-1.5小时即可香葱加盐,热油浇上爆香,做好馅料面团发酵好后,揉光滑,擀面杖擀平...
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- 出生于海边的我,从小当然少不了吃鱼,而在众多的鱼类中,我最喜爱的便是妈妈最拿手的小海鳝,转眼离开家乡己有二十年,还能吃到这个鱼,回味妈妈的味道,是人生的一种幸福!用料小海鳝200克盐4一5克生抽一勺面粉80克厨房纸巾几张酥香小海鳝(妈妈的味道)的做法清洗干净晾干水分晾干水分后...
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- 妈妈在做晚饭,我下班以后就来记录下她的菜谱~调料没有具体重量,都是随意加的~~用料去皮龙利鱼块2块面包糠大量鸡蛋清1个食用油(油炸用)大量胡椒粉看心情咖喱粉看心情食用盐看心情香酥龙利鱼柳【妈妈爱心菜谱】(胡椒味、咖喱味)的做法两块龙利鱼切条。一块加盐和胡椒粉腌制半小...
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- 总之就是妈妈的味道ԅ(¯﹃¯ԅ)好干净的味道不喜欢吃茴香的自己都根本停不下来!ԅ(¯﹃¯ԅ)用料茴香一把面粉一小碗盐一小勺鸡精一点鸡蛋一个水适量妈妈味道的快手茴香饼ԅ(¯﹃¯ԅ)的做法把茴香切碎吧!切切切!倒入面粉吧!再倒入盐吧!再来个鸡蛋吧!加水吧!别加多啊!搅拌吧!让粘粘的面...
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- 我想妈妈了👩用料水开水面粉适量糖馅白糖1勺子面粉1勺子妈妈味道糖饼的做法开水烫面,能成面絮就用手轻轻按摩咯,不能➕水,觉的少就在加点光滑面团,保鲜膜醒面20分钟糖馅面粉➕糖,我的糖没录到切成相同的小块块,我是一个手拿手机像包包子一样抱起来,然后用擀面杖擀成圆形⭕️保鲜膜...
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- 妈妈总想做我们旅途的知己,却跟不上我们的步伐,于是她便发明了酥软司康饼。黄油奶酪配鸡蛋,激爆满满能量;模印定形再烘焙,块块定格爱意。黄金小巧,酥软入心;既香甜美味,又方便携带。妈妈想你把她的爱,与司康饼一起装进口袋。无论到天涯海角,妈妈的味道一直都在。用料低筋面粉280g黄...
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- 身为一个宝妈,一直想为孩子做点什么,由于市面上的好多零食添加剂太多,所以为了孩子,零食都是自己亲力亲为。用料低粉300克小苏打3克无铝泡打粉3克糖粉120克油187克鸡蛋1个妈妈牌桃酥的做法油,糖混合用打蛋器打匀,再加一个鸡蛋大匀,静等5到10分钟(油化现象)面粉,小苏打,泡打粉拌匀,倒...
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- 记忆里每到周末妈妈或者是家里没有库存时候妈妈就会摊鸡蛋饼。一直好奇妈妈是不是会魔法,一点面粉一把香葱就能变出这样的美味。每次都是一张刚出锅,就被我和爸爸抢光,然后等待下一锅👻在打打闹闹里吃完早饭。自从担起家里早餐大厨的重任,周末不赶着上班,我也会睡到自然醒然后...
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- 做这款美食可以和早餐绝配,告诉你还可以那几天来事了吃一个也非常不错的😊用料熟燕麦600g黄油480g低筋面粉450g牛奶150g红糖210g熟黑芝麻150g杏仁碎180g鹅妈妈晶钻锅1口鹅妈妈燕麦红糖酥饼的做法准备材料黄油室温软化加入红糖翻拌像这样搅拌均匀在用电动打蛋器搅拌均匀在...
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- 用料面粉500克盐3克花椒粉少许油少许葱花少许妈妈的味道~松软酥脆的葱油饼的做法将面粉和盐放入盆中,倒入80度的水(七两水)用筷子将其和匀,盖盖醒发10分钟。醒发后,手上蘸点油,将其和匀,盖盖再次醒发40分钟。将醒发好的面团直接切成拳头大小的剂子(切记不要揉搓),把剂子擀成皮,抹上...
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- 很喜欢妈妈做的香菇蒸肉饼,特别下饭。小时候,即便米饭吃光了,我也绝对会把肉饼空口吃光,不会留隔夜。凭本事和肚量吃出了一身肉。用料干香菇4朵猪前腿肉350克盐3克糖2克生抽10ml淀粉5克油5克水5克香菇蒸肉饼,妈妈的味道的做法猪前腿肉剁成肉糜,不要太碎,会没口感。干香菇泡发后,...
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- 妈妈家常饭之烙饼用料面粉油五香粉盐酵母粉妈妈味的五香香酥烙饼的做法酵母温水化开,倒入面粉揉成团。撒些干粉防粘。盖盖子发酵,室温25°自然发酵1小时以上。比原体积稍大就可以了。面团擀成大薄片到油撒五香粉和盐,粘均匀卷起来轻轻擀成大圆饼,大小合适自己的电饼铛就可以...
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- 用料面粉一碗水多半碗酵母3克左右(稍多一些也无妨)红糖(做馅用)适量面粉(馅)适量油酥糖饼之妈妈的味道的做法和面:将酵母用温水化开,静止5分钟,这样更容易发酵。倒入面粉中,用温水和面,筷子搅成絮状,之后用手揉到面团光滑,不沾手,不沾盆。水要少量多次加。发酵:用保鲜膜封住,发酵大约两个...
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- 糖酥饼绝对是我妈的拿手绝活,我也是从小吃到大,咬一口酥的直掉渣的感觉真的太棒了,终于自己也能做出来!用料面粉温水白糖食用油传承妈妈手艺——糖酥饼的做法温水和面,面要和的稍微软一些,和好面盖上保鲜膜醒一会儿醒面的同时炒油酥,锅中放油,油热放面粉,小火炒至图中颜色即可面团...
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- 妈妈在世的时候,常常跟我提起她年轻时在缅甸的一些事情,其中一件事情就是每当有嘎拉(印巴血统的缅甸穆斯林)请客时,她最爱吃的酥油粑粑,每人给几个酥油粑粑,配着一小碗红烧牛肉吃,妈妈总是赞不绝口!于是我也跟着妈妈学会了做这款好吃的千层起酥的粑粑。用料面粉500克鸡蛋1个盐...
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- 坚持做早餐已经好几年了,从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃,追求花哨不顾健康,经常发愁吃什么,一路到今天丰富健康的早餐信手拈来!现在开始我会整理自己的每日早餐食谱,还有部分日常食谱,给你们思路和灵感,关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注…原创菜谱,转载请注明...
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- 母亲节到来之际,KitchenAid凯膳怡还将为妈妈们推荐一款适合全家人使用的6QT厨师机。在美国的许多家庭中,一台厨师机可以使用十几年至几十年,成年后的儿女们会从妈妈手里继承一台KitchenAid厨师机,这便是厨房精神的传递。有了KitchenAid的厨房用品,妈妈的厨房不再是妈妈在厨房...
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- 用料炒好的花生250克无糖奶粉310克+40撒粉用水50克黄油15克蛋白3个蔓越莓50克块状麦芽糖200克饼干80克鹅妈妈锅系列甜品之雪花酥的做法第一步:先化麦芽糖。哦,妈妈锅里加入水,麦芽糖,开大火,盖上锅盖等水烧开开始冒气的时候调成中小火。加热中间需多次搅拌防止糊锅我这里选择...
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- 记得小时候有一阵子,妈妈总是做一大盆一大盆的辣油,里面有黑芝麻,花生碎,太香太香了,我吃什么东西都要沾一点辣油。后来不知道为什么,妈妈就不做了。用料干辣椒50克熟花生(可略)2把(没秤)熟黑芝麻(可略)30克生抽适量大蒜10瓣生姜4片食用油所有材料的两倍孜然粉(可略)10克其实我用的是烧...
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- 用料茄子700克面粉150克鸡蛋1个胡椒粉1克盐4克水适量香煎茄饼(妈妈的味道)的做法茄子洗净切片,加盐腌10分钟,将水挤干加入面粉,鸡蛋,适量水和胡椒粉拌均电饼铛预热加油,放入茄饼,铺平煎至两面金黄出锅沾点蒜泥,太好吃了,妈妈的味道!...
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- 茴香馅是我的最爱,最喜欢吃妈妈做的茴香鸡蛋馅饼。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。用料茴香2斤鸡蛋8个葱姜适量盐适量香油适量...
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- 是我老家的一款小吃,有点麻烦味道时极好的用料鸡蛋香葱小麦粉水干辣椒酱油盐花生油香葱鸡蛋灌饼(妈妈的味道)的做法水和小麦粉混合揉匀,盖上盖子,自然醒一晚香葱提前洗净晾干,切小段,一定要晾干盐,酱油,干辣椒混合拌匀第二天早上把醒好的面粉拿出来,切成小段擀圆,包上香葱段,收口做成...
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- 小时候,妈妈为我们几个孩子改善伙食,就会烙酥饼,现在还依稀记得每次妈妈做酥饼时,那专注的神情、认真的样子,还有抹油酥馅到面皮上的熟练动作。岁月遥远,心情温暖…参考了下厨房里的一些方子,今天做了带糖馅的酥饼,做的时候心情有些忐忑,怕不成功,坚持就胜利了,虽有遗憾,但还好还好…...
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- 煎炸的食物是孩子们的最爱~但是现在地沟油泛滥吃这种入体内的食物还是得特别的注意⚠所以自己动手在家里做吧用料藕片我的就只做了半截鸡蛋一个猪肉看做的分量来淀粉50G料酒一勺盐因物制宜嫩肉粉同上胡椒粉同上【妈妈牌】香煎藕片酥的做法把藕片切好,不宜太薄(太薄容易在后期...
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