- 立春这天,北方有吃春饼,南昌有吃春卷的习俗,也叫“咬春”。“一年之计在于春”立春既是春天的开始,古时人们在立春这一天会准备“春盘”,在古籍《岁时广记》中便有记载道:“在春日,食春饼,生菜,号春盘。”后来就演变成了春卷,不仅是民间小吃,也成为了宫廷点心。春卷的做法就是用春饼...
- 31652
- 闲春卷早餐很惬意的一个早晨,睡了一个懒懒的觉[偷笑]被窝里赖床一会儿[偷笑]起床啦[强]给自己准备一个什么样的早餐呢🥣想了一想,给薄饼机个机会吧[呲牙]只做了软皮儿二次,感觉还可以试一试做法,说干就干,不行再来[强][偷笑]40克普通面粉、55克温水、一个鸡蛋、一丁点儿就只有...
- 13848
- 春盘食菜思三九用料红萝卜丝、白菜丝、豆芽、韭菜、炸豆腐、白豆腐、猪肉丝、鸡蛋丝、海带、蒜苗、粉条、莲藕春卷皮盐、黑酱、五香粉蒜末、葱末、姜末春卷/卷卷的做法蒸菜:红萝卜丝、白菜丝、豆芽、白豆腐、海带丝…上笼屉蒸10分钟然后控水备用摊鸡蛋饼并切丝、莲藕切丝...
- 12493
- 用料云吞皮20张木耳1两鸡蛋2~3只韭菜一撮盐2克蚝油1勺白砂糖1克花生油适量小春卷的做法准备好食材把鸡蛋炒碎,韭菜,木耳都剁碎(想吃肉的朋友,可以加些肉沫的)把食材放在一起加入调味料搅拌均匀搅拌均匀的样子,绿绿翠翠的用云吞皮包裹着食材一个小春卷就出来囖下油热锅,油温大概...
- 16827
- 用料春卷皮胡萝卜西葫芦葱春卷儿的做法胡萝卜,西葫芦,大葱切细丝状春卷皮沾水包长条状热油煎至金黄色外酥里嫩...
- 21325
- 这个季节,蒜苔,豇豆都有,正好就是吃春饼的时候,我最喜欢春饼卷蒜苔炒肉沫了。用料饼的材料水适量面粉适量没说明具体量,是因为没称,根据自己吃多少调吧。水慢慢放,别一下加多了就行卷的菜蒜苔肉沫酸豆角土豆丝圆白菜丝莴笋魔芋粉条海带丝春卷春饼的做法面粉和水调成面糊,差不多这...
- 12914
- 【我的菜】咬春今日立春,等待春暖花开,今日17时3分,立春。疫情结束后你想做什么?等春来,疫情毕,去街边吃热干面、去黄鹤楼登高、去江汉路逛街、去看长江大桥……武汉加油、中国加油,我们一起咬春,等春来。用料春卷皮300克韭菜300克瘦肉100克鸡蛋4个面粉糊少许春卷,立春的做法《调...
- 27617
- 艾丰姐姐学做菜:松下NN-DS1100水波炉版~炸春卷,一次成功,绝不会失败。口感:春卷皮是脆脆的,但春卷里面的全素馅儿依然是湿润的,而且比真正的油炸口感清爽许多,不那么油腻。配上镇江香醋或康乐醋,美味呀~!用料冷冻春卷200克水波炉版炸春卷(2人份)的做法冷冻春卷,200克,在哪里都买得到,无...
- 30297
- 用料春卷皮红豆豆芽菜胡萝卜芹菜青椒春卷🫔素菜春卷红豆春卷🫔空气炸锅春卷的做法春卷皮拿一张铺好准备一碗面粉水红豆馅是自己做的直接红豆放高压锅然后加糖像叠被子一样包好角边抹面糊粘好包好的红豆馅春卷素材春卷胡萝卜芹菜青椒切丝加豆芽全部过油炒熟加少许盐包好的...
- 18627
- 只是手工包制过程,春卷皮是买的现成的用料春卷皮500g凉开水小半碗菠菜肉馅料若干包春卷的做法买好的春卷皮都是一摞一斤左右的,春卷皮要细心的一张张从边缘揭开菠菜混合野菜肉馅的一张皮子摊开,边缘处放少许馅料先从边上卷起两边往中间折叠边缘处抹水卷起来封口朝下放置包好...
- 29873
- 用料瘦肉丝50g葱丝姜丝适量金针菇100g西葫芦200g娃娃菜50g豌豆苗50g一卷春的做法将食材洗净并切碎油锅7成熟,下葱姜爆香下肉丝,加入酱油料酒醋翻炒至7成熟下金针菇翻炒下西葫芦翻炒下娃娃菜翻炒并撒盐出锅将豌豆苗过开水,摆盘,卷饼!!小贴士立春啦,虽然外面还是天寒地冻,那么就让...
- 20359
- 在元旦这一天,有对和蔼可亲的阿伯和阿姨为了让我多学会一些技巧,不惜自己身体的不适特意尽职手把手教老人家已经是专业六七十年了。特别幸运能有这机会学习这手艺。在棉湖春卷这小吃每个老百姓都会经常性购买,酥脆的外皮和独特清甜的内馅,咬上一条还想再一条。不仅齿颊留香还...
- 15116
- 因为儿子爱吃,妈妈就有了做的动力。用料韭黄一把约八两里脊肉半斤干香菇8朵小尖椒一只料酒盐白糖白胡椒粉葱姜末少许春天的卷卷的做法里脊肉丝用料酒,盐,白糖,生抽,白胡椒粉,葱姜末腌制十分钟。炒熟肉丝后盛出来,再炒香菇丝韭黄,蔬菜熟了以后加入肉丝拌匀后盛出来晾温。把晾温的...
- 27340
- 问我最怕做的是什么菜,春卷是其一,一个人两只手当四只手用,分身乏术,但小朋友最喜欢,已经说了N次要吃,今天满足他们用料高筋面粉250低筋面粉高筋的十分之二酵母1克春饼卷的做法将面粉加酵母和成团,揉光滑,醒40分钟,必须要醒面,高筋的嚼劲,低筋的绵软才能发挥极至,煎的春饼才好吃,60g一...
- 10955
- 立春吃春饼,卷的是些有生发之气的东西,如绿豆芽、香椿苗、小葱、韭菜、芹菜、荠菜、香菜、蒜苗、萝卜缨或带皮萝卜等等,大棚的蔬菜不建议,所以最好是提前自己来种和发豆芽。春饼可以吃整个春天,也可做成七菜羹,就是把这些菜切碎放进快熟的粥里一起,加少许油少许盐煮熟即可。用料...
- 19633
- 春天到了,就想吃春卷。😘😘用料春卷皮适量韭菜适量豆芽适量鸡蛋适量胡萝卜1根笋适量豆皮2张五花肉适量包菜1个盐适量味精适量沙茶粉1包香菇适量春卷-春天到了就应该卷个春卷吃吃吧。☺️☺️的做法肉切丁豆皮切丝香菇泡发切条包菜切丝韭菜,胡萝卜,笋切丝豆芽洗净锅内放油,下鸡蛋液...
- 10831
- 今日立春,应个景。用料韭黄300克肉沫300克春卷皮20张盐适量蚝油1勺春卷的做法前腿肉沫韭黄洗净切小碎段锅中放少许油倒入韭黄、肉沫,加盐和蚝油调味儿炒好,盛出晾凉春卷皮开始包啦包好一个全包好啦平底锅放油(稍多)油温大概6.7成热放入春卷(接口处朝下)炸至微黄,翻面来回翻个再三...
- 13339
- 乾坤平分昼夜,卻是燕子来时。水边新绿野草,陌上粲然花枝。”春分,一年二十四节气中的第四个节气。《月令七十二候集解》:“二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之分。秋同义。”《春秋繁露·阴阳出入上下篇》说:“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”春分后,气候温和,雨水充沛,辽...
- 30123
- 用料食用油春卷4煎春卷的做法三明治机,+一点点油。放春卷。热一遍。翻面,热一遍。...
- 20408
- 因为疫情严重,猫在家多日了,想为冰箱囤点食物。昨晚包了一屉饺子,食材都是就着冰箱有的料,馅不足剩下十来张皮。原想放着作面片早上与饺子同煮。歇下来,看圈友说今日立春该吃春卷,云云。后知后觉的我只好改变计划,今早炒个鸡蛋用剩下的饺子皮包上,嗯~我们在立春次日吃到了可口的春...
- 29351
- 用料香菇虾肉适量五花肉块绿豆根葱适量生抽适量盐适量春卷皮张【春卷】的做法蒸熟材料混合炒熟准备点面糊粘合成品热油下锅.变金色就可以出锅了。...
- 21207
- 用料春卷皮半斤胡萝卜半根韭菜一把笋两片香干一包盐两勺五花肉半斤豆芽一斤多两人份的春卷的做法1.食材洗净切丝,把五花肉炒出油,加青菜2.最后加盐和味精...
- 18274
- 越南春卷与中国春卷最大的不同,在于饼皮不用薄面皮而是用稻米磨浆制成,烹制过程也不需入油,制作简单又健康美味,适合各种场合和人群食用。用料沙爹酱50g越南春卷皮3片鲜虾9只黄瓜1条青芒1个胡萝卜1个豆芽菜30g食用油10ml盐10g沙爹越南春卷2-4人份的做法制作沙爹酱。可参照下...
- 28089
- 本是四川人,命运让我在重庆安居乐业。今天突然想吃家乡的春卷,但是重点是春卷皮怎么做?于是我看了好多好多的春卷皮的方子,于是今天一天都陷在了做春卷皮里无法自拔,上午按照别人的方子准备了大概1个半小时,最终以失败告终。于是下午不死心,自己随意随心倒腾。反倒命运让我成功...
- 8415
- 用料油若干木耳10朵火鸡肉末3磅红葱头4只秘制酱油少量鱼露少量春卷馅的做法准备:红葱头、泡软的黑木耳切碎,肉糜洗干净沥干。将红葱头炒香,盛出备用。同一个锅子将肉酱放入翻炒,中途出的水倒入小碗收集,哈哈,一直这种状态把肉炒香。肉炒好后加入之前的红葱头和剁碎的木耳,少量多...
- 32802