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- 用料用的bakingsoda小苏打：碳酸氢钠（应该用碱面：碳酸钠）2克盐3克水30克左右鸡蛋2个面粉200-210克做面条记录的做法投入面包机和面。面团比较硬，面包机揉起来比较费劲醒面半小时擀面皮切成条沾点面粉，晾晾晾小贴士下次不放鸡蛋了！有腥味...
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- 用料高粉牛奶克酵母克面包记录的做法肠仔包、豆沙包、菠萝包装饰上太美了刚出炉超级好吃有夹心的菠萝包哦...
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- 面粉5：液体2用料面粉或全麦粉或其他粉125克水或鸡蛋或蔬菜汁或其他50克左右（不同液体重量不同）记录面条机压制面条的做法我的材料：粉有全麦面粉，黑荞麦芯粉，高筋面粉（考虑到全麦口感太粗糙，小宝不吃就加了几种）液体是土鸡蛋加恒大冰泉水混合成较干硬的面团，根据情况添粉或水。面条...
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- 用料淡奶油350克糖35克抹面记录的做法练习练习疯狂练习勤加练习，多记录作品...
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- 蒋叔推荐盒马豆腐用料高粉50%低粉50%克蛋液45%盐1%蒋叔面条记录的做法比例，高筋粉中筋粉1:1，然后呢，那个鸡蛋液50%或者45%的分量就好啦，简单吧，比如说50克的高筋粉，50克的中筋粉，然后呢，再加45克的鸡蛋液一克的盐，你全部把它给搅拌机搅好，估计也搅不动了，能够变成面团以后开始用压面...
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- 纪录我的手残日记，哈哈用料手残一个记录记录的做法...
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- 记录自己的面条比例，手动压面机版友情提示面粉吸水性不同但有一点就是面一定要硬，还要醒发，因为会越压越软！切记！切记！用料面粉1400克食用碱15克水加蛋500克盐15克记录碱面条比例的做法混成面团，醒发半小时以上开始压面条吧！粗细随心...
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- 用料面克水记录和面的做法发面：1000g面，600g水，7g酵母，俩勺奶粉，2g盐面条：1000g面，450g水，2g盐,放点油饺子：1000g面，500g水，2g盐...
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- 自己记录用：一个人系数填0.9，两个人系数1.8，三个人系数2.7……以此类推。用料面粉100克水55克或水➕鸡蛋60克淀粉适量（记录用）面条的做法和面后醒20分钟成团裹淀粉...
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- 光放韩国泡面太单调了，我要收录一切我吃过的条状物们！楼主经常看吃播，经常逛淘宝，是个面食爱好者，看见有人推荐好吃的泡面也总想吃一下。本来这里是记录各种吃过的韩国泡面，我觉得他们的面饼实在很厉害，调料倒是见仁见智啦，淘宝很多评论吃不惯，不一定适合你的口味。还有楼主吃辣水...
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- 面包中加入一定量的老面，有改善风味口感，延缓老化，提升面包品质的作用。下边以200克面粉为例制作，可得约330克老面。用料高筋粉200克水132克干酵2克(或6克鲜酵)食盐4克老面记录的做法食盐加入高粉中先混合一下，酵母放到水中搅拌融化，然后将酵母水倒入粉中，搅拌揉匀，揉成一个相对...
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- 用料高筋面粉450克黑麦面粉50克水375克（26度）酵母100克盐10克葡萄干50克记录面包的做法葡萄干欧包切面...
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- 单独开个小菜谱记录面包们用料面粉记录.面包的做法时间...
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- 之前不记得做了多少个面包从今天开始记录📝吧今天就算第一个☝️用料努力坚持加油加油记录📝面包的做法12345记录📝吐司🍞记录📝12345678910雨天☔️5.165.175.165.16...
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- 用料面条份记录凉面的做法香料水（香叶，八角，茴香籽，草果去籽，桂皮，花椒各少许）加水小火煮十五分钟去香料加盐，鸡精备用醋水（香醋，水，糖1：0.8：0.3左右煮一会儿）备用复合酱油（生抽，水，红糖1:1:0.4）小火煮10分钟左右备用芝麻酱＋水十香油调匀备用秘制香辣油取油加大量油煮至冒烟关火放至手放在表...
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- 生活值得被记录。用料面粉克酵母克水克用心勤快面食记录的做法揉面分剂子擀皮放馅包好完成蒸制蒸制蒸好开吃小贴士记录自己做的所有面食。...
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- 更改：2020.1.18（中式面点课后更新笔记）水面比42：100（面粉克数×0.42=水量）面条.饺子皮（中粉）仅用水➕面粉用料南瓜篇😍贝贝（1只➕水）煮完220克左右皇后高粉250g皇后低粉250g鸡蛋1个-----------鸡蛋面🥰中粉480克鸡蛋60g（一个）水150克液体浓度增加水量适当上浮面条（自己记录菜单用）的做...
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- 记下每一步的成长。用料面适量克盐适量克奶粉适量克水适量克黄油适量克干酵母适量克面包记录的做法面包面包面包面包三明治...
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- 用料中种：高粉600克酵母5克蜂蜜5克冰水380克主面团：高粉400克糖200克酵母5克盐6克奶粉30克冰水100-150克黄油100克种面记录的做法记录一下中种的配方！...
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- 用料山茶花打面记录的做法面包体除了酵母，黄油跟盐，其它材料混合后，放冰箱冷冻25分钟，成膜速度相当快待续...
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- 把每次的面包记录下来用料高筋面粉500克面包记录📝的做法整形发酵...
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- 漫长的假期，为家人的一日三餐想破脑袋，热衷于破解一个个美食🍜自从找到数年前囤货的小面条机后，大家一起玩手工消磨时间，然后家里就开始经常做面条了，煮上一大锅浓浓的洋葱番茄肉末汤头，简单营养美味。做过几种颜色的面条，琢磨了好几次液体与面粉的比例，有时干了怎么都成不了面皮...
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![「记录」我俩的面条之路食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录」我俩的面条之路方法]( "「记录」我俩的面条之路食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录」我俩的面条之路方法")
- 家属嗜面如命。用料各种面粉水盐碱灰竹升面挂面【记录】我俩的面条之路的做法拉面：选用西域面粉，加水加盐加碱面或者蓬灰拉面剂，反复揣揉醒，调整面团筋性与延展性至合适，溜条顺筋，拔剂子出面。目前的水平呐，只能说自己个儿吃可以凑活，粗细不匀没法见人。图是第一次做的牛肉面，凑齐...
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![记录做酱牛肉面条做法烹饪大全 地道记录做酱牛肉面条如何做]( "记录做酱牛肉面条做法烹饪大全 地道记录做酱牛肉面条如何做")
- 这是我第五次做酱牛肉，以前用的都是不同方子。经过几次“磨合”，把几个方子整理在一起用，总结了一个相对适合我又比较方便的食谱。也是为了自己再卤牛肉的时候更迅速不用再一个个翻哈。用料澳洲金钱腱三大块料酒3勺小葱一小把姜6片八角6个草果2个山奈2个香叶4片干辣椒3个干...
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- 用料汤种高筋面粉25克水125克主面团淡奶油125克全蛋1个蛋黄2个糖90克奶粉50克蜂蜜20克高筋面粉490克酵母7克盐3克黄油90克做记录面包的做法汤种部分混合，小火煮到面糊糊主面团材料除了黄油盐巴全部混合一起（先液体最后粉）➕汤种，厨师机揉出膜，再加入黄油盐揉出手套膜一发后排...
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