- 用料高筋面粉100克莜麦面100克全麦粉100克水210克黄油7克酵母5克盐4克杂粮莜麦面包的做法面粉酵母盐糖混合均匀,尽量不要把盐碰到酵母加入水和黄油揉成面团加保鲜膜静置20分钟排气整形放入模具中加保鲜膜放入烤箱中低温档发酵30分钟,或者烤箱放盆热水同样30分钟烤箱预热180...
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- 我这个土生土长的重庆人并不擅长做北方面食,对美食的向往一直支撑着我不断尝试!用料莜面150克开水150克健康杂粮-热拌莜面鱼鱼的做法准备好150克莜面(三人份)按1:1的比例加入刚烧开的水,一边加一边搅动,搅成图上的样子就可以啦,让莜面散粉团自然放凉。待莜面粉团凉到可以上手的...
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- 家里粗粮没人吃,每次都剩下很多,倒掉可惜;换个吃法都能吃完家里老爸癌症晚期也没心情更新,将就看吧这款面包大人小孩都能吃,还是比较健康的用料高筋面粉(王后)400克淡杂粮粥300克鸡蛋1个细砂糖20克红糖20克耐高糖酵母3克盐2克玉米油30克杂粮粥面包的做法粥是比较厚的,没有放糖,煮...
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- 麦麸含有丰富的维生素和纤维素,加入面包里,既营养又健康,再配上各种坚果,非常适合担心吃多甜面包会长肉肉的姑娘们!用料面团部分高筋面粉230g麦麸20g蜂蜜15g牛奶165g盐1ml高活性干酵母2.5ml黄油20g核桃30g葡萄干30g装饰部分蛋液适量麦片(熟)一勺南瓜子(熟)一勺黑芝麻(熟)一勺麦麸葡...
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- 弹性十足的小面包,加了莜麦面粉,又好吃又健康;这款面包的造型也很独特,外皮象绽放的花瓣,就叫它莜麦花瓣面包吧!用料#中种面团高筋面粉100克莜麦面粉30克鸡蛋1个(不带壳60克)即发高活性干酵母2克白砂糖5克盐2克核桃油1小勺主面团高筋面粉150克莜麦面粉50克白砂糖35克莜麦花瓣面...
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- 自制杂粮粉、全麦粉,无高筋面粉,低糖低油。口感朴实醇香,健身减脂早餐必备用料杂粮面包(500g份量)全麦粉1➕1/2杯杂粮粉1/2杯核桃1/4杯适量即可红糖一大勺盐一小勺橄榄油一大勺脱脂牛奶180ml装沙拉酱的土豆泥土豆适量黑胡椒粉适量纯杂粮面包的做法按照牛奶、盐、红糖、全麦粉...
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- 为了提高碳水摄入的质量,我也是拼了,把各种杂粮米都做进面包里面,真的是好吃又健康呢!~~用料金龙鱼面包用小麦粉190G自磨杂粮粉60G全麦粉70G酵母6G盐6G糖25G黄油15G水200G杂粮全麦包的做法1、称出材料2、自磨杂粮粉,把自己喜欢的所有杂粮米(荞麦、燕麦、苦荞、玉米都可以)按1:1:1的放进破壁机打成粉粉,再按1:1:1的比例...
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- 新买的烤箱和面包机,面粉也刚刚到货了,手痒先试一下呀用料高筋面粉180克黑麦粉60克燕麦片30克综合谷粉30克牛奶(脱脂)160克鸡蛋1个砂糖两小勺盐1小勺椰子油1勺酵母3克蔓越莓干1小把面包机版黑麦杂粮面包的做法牛奶鸡蛋盐糖椰子油倒入面包桶,高粉黑麦粉综合谷粉麦片倒入面包桶,...
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- 【练手】自用记录用量以备下次调整用料高筋面粉350克杂粮糊180克黄油25克酵母3克鸡蛋1个白糖40克杂粮糊面包的做法所有材料入揉面机,若湿酌情加面粉,揉的差不多就行了懒得揉到出手膜,盖保鲜膜入烤箱发酵20分钟取出排气,八等分,滚圆盖保鲜膜松弛十多分钟(因去做其他吃的所以放置...
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- 美味与健康俩不误!减脂与增肌期间全麦面包吃起来!烘培小白们或懒人党们可以用面包机来做哦!不加糖、牛奶、黄油、植物油(这个植物油我们用椰子油来代替哦)的100%全麦面包就是香!用料全麦粉250克水125克蜂蜜30克椰子油15克盐2克酵母3克葡萄干、蔓越莓干、红枣干、黑芝麻、熟核桃...
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- 自从入手面包机,平均每周做两个面包,再也不需要在外面买含反式脂肪酸的面包了!而且料足,当主食最健康了!用料金像高粉200g荞麦粉60g杂粮黑麦粉30g水180g红糖30g可可粉5g盐3g无盐黄油25g干酵母3g蔓越莓干50g提子干50g荞麦果仁杂粮面包(面包机)的做法红糖先和水混合溶解,倒入面包机...
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- 用料水180ml鸡蛋1/2个(大)红糖30g黄油或玉米油20g盐4g奶粉10g全麦粉50g高筋面粉250g酵母3g燕麦片30g芝麻20g葵花籽仁或核桃仁20g全麦杂粮面包(面包机版)的做法除葵花籽仁或核桃仁外,其余的材料按列表顺序添加食材添加完毕后选择面包机菜单里的全麦面包功能在和面过程中,听到提...
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- 请提前看小贴士!!!京东的红磨坊2.7kg的全麦粉搞活动,我屯了好几袋。最近一直都在做纯全麦面包,吃的很健康。不再添加高粉,100%的全麦粉面包其实市面上真的很不好找的。纯全麦面包的发酵会比高粉面包困难些,所以非常推荐用鲜酵母,面包味道好,主要是发酵真的很顺利也很快。当然干酵...
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- 香甜可口的饼胚,单吃就很好吃,剖开夹菜简直就太可以了!1.全麦粉用量可增加,同时降低中粉用量,全麦粉顶多加到中粉的50%-60%,加多了饼不够松软,保持面粉总量为300克。2.酒酿用130克,其实打碎后会有10克左右的挂杯损耗,实际揉入面粉的酒酿有120克左右。用料中筋面粉250克全麦粉(其他...
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- 杂粮莜麦面的制作过程,莜面的功效:可催乳、降低胆固醇、预防心脏病、糖尿病、对中老年人常见的心脑血管疾病有一定的预防作用,但“不易消化,不宜多食”。用料莜麦面粉2两蔬菜汁2两左右盐3g油适量杂粮莜面鱼制作方法的做法一、材料的准备:1、莜麦面粉2两。2、蔬菜汁2两左右。3...
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- 杂粮面包制作,需要喷蒸汽用料A部分高筋面粉1000克酵母15克改良剂(s-500)5克杂粮预拌粉200克糖130克水(增减)600克B部分黄油30克盐12克C装饰杂粮装饰物适量杂粮面包的做法面团制作方法:造型醒发放入烤箱,上下火210℃,烘烤25分钟左右...
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- 用料全麦粉150克高活性酵母3克葡萄干30克蔓越莓干30克核桃仁30克盐3克水100克糙米5克南瓜子5克全麦杂粮面包(果仁多)的做法将150克全麦面粉,3克高活性酵母,100克水,3克盐混合,然后揉捏大概揉捏20分钟左右,面团可以揉捏出一层可透光的膜,同时将葡萄干,蔓越莓干泡入温水中,然后沥干(大...
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- 天下糖友是一家用料杂粮饭(绿豆、荞麦米、燕麦米、藜麦、糙米)150克全麦面包粉(红磨坊)180克高筋粉70克脱脂牛奶180克白糖10克玉米油10克奶粉(无糖)6克盐2克酵母(燕子)1又3分之一小勺(2.8克1勺)杂粮饭全麦面包(面包机)的做法材料全放入面包机,启动“米饭面包”功能...
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- 用料莜麦面粉1000克开水1000克土豆面粉100g杂粮莜麦蒸饺的做法擀皮包好就蒸吃了几个馅料的区别捏花不一样包了很多可以吃几天...
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- 用料全麦粉350克酵母5克温水水200以上熟糙米饭328克全麦杂粮包的做法把所有的材料都混合揉面(除糙米饭以外)水温水不烫手的就可以,面团尽量湿润些(一定要揉满10分钟)发酵:第一次发酵面团盖上湿布或者保鲜膜,放到30度左右的温度下(我是放的烤箱发酵)发酵1.5小时,面团发酵到2倍大时,手...
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- 用料鸡蛋1个水140克黄油30克盐1/2小勺白糖20-40克高筋面粉290克杂粮粉50克奶粉两勺酵母1小勺葡萄干若干杂粮面包🍞的做法我放的是黑麦粉,也可以用玉米粉或其他杂粮粉代替,面粉和杂粮粉一共340克。杂粮粉要是放的多,面粉就适当减少。我用的面包机😂按照菜谱的顺序,先放一个鸡...
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- 家里面粉和莜面要尽快消耗,于是产出了这两款健康早餐。用料中筋粉300克莜面150克白糖20克牛奶400克酵母6克/鲜酵母18g杂粮莜面馒头/花卷的做法所有材料混合揉成团面团搓条,切成小剂子,每个剂子搓成条,三条编辫子。收口压在下面放上半粒红枣装饰,进行发酵。另一半面团擀开成长...
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- 用料♡面团♡中筋面粉200克黑麦面粉50克酵母2克盐2克糖15克水120克♡馅♡红豆50克燕麦20克熟玉米粒20克红枣碎肉20克糖15克黑麦杂粮包的做法面团所有材料揉成光滑的面团后放冰箱冷藏发酵一晚(也可以室温发酵至两倍大)燕麦和豆子煮熟后和玉米粒,糖一起拌匀面团取出回温后分成...
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- 超级无敌爱这款面包,表面沾满了燕麦黑芝麻,太有质感了,在更冷的飘着雪的冬天,围坐在壁炉前,吃着这样饱足感的粗粮面包,喝一杯自己酿的葡萄酒,嗯,这个画面是我对家庭生活幸福的最高定义了。昨晚阿豚全程帮忙做这个小面包,不知不觉一起做面包蛋糕一起种植花草,成了母女俩亲密相处的重...
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- 这款小面包是应闺女的要求做的,既要全麦,也要紫薯,所以说有个要求高的孩子可以让妈妈变成大师的😀😀😀用料高筋面粉220克全麦粉50克牛奶150克全蛋液50克无盐黄油20克白砂糖20克盐3克耐高糖酵母3克杂粮适量紫薯泥适量全麦杂粮紫薯小面包的做法后油法揉至完全扩展阶段后进行一...
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