![风干五香肠如何做才美味，怎么做风干五香肠简单又好吃]( "风干五香肠如何做才美味，怎么做风干五香肠简单又好吃")
- 方子还是堂妈的方子，保存下来，方便查找用料猪肉10斤（2--8肥瘦，3-7肥瘦都可）宏仁堂五香面20克白糖150克盐75克高度白酒200克鸡精90克李锦记酱油100克或者(80生抽+20老抽)姜汁100克（可忽略）盐渍肠衣，麻绳风干五香肠的做法（除了肠衣，和麻绳），所有材料混合均匀，腌制四个小时，中间从下往上翻...
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![自制麻辣香肠（腊肠）风干肠食谱大全及做法，烹饪好吃的自制麻辣香肠（腊肠）风干肠方法]( "自制麻辣香肠（腊肠）风干肠食谱大全及做法，烹饪好吃的自制麻辣香肠（腊肠）风干肠方法")
- 这个腌料是跟一位资深川菜大厨学来的赶紧记录下来，我也怕时间久了我会忘记，所以在这儿跟大家分享（毫无保留哟😯）我只说里面都有的材料和制作方法，不标明具体用量因为亲眼所见大厨都是一把一把撒调料，根本不过秤料酒和豆豉我知道具体用量，其他材料真心都是估摸来的做的时候是70斤...
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![风干肠五彩焖饭做法烹饪大全 地道风干肠五彩焖饭如何做]( "风干肠五彩焖饭做法烹饪大全 地道风干肠五彩焖饭如何做")
- 一成不变的焖饭真的吃够了，娃娃开始抗拒白米饭🍚可又不能不吃啊，那就稍微改动一下，花点小心思，让白米饭变得生动起来😂😂😂果不其然，娃儿瞬间秒变干饭人。。。真的超级简单，味道也相当不错呦！用料风干肠1根大葱1段什锦蔬菜颗粒一小碗盐一勺生抽一勺食用油适量大米适量清水适量风...
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![风味干肠如何做才美味，怎么做风味干肠简单又好吃]( "风味干肠如何做才美味，怎么做风味干肠简单又好吃")
- 作为一个哈尔滨人对干肠有着一种特殊的情怀。楼主还是一个可怜的时差党，所以馋的要命只能自己在家弄了。切肉切得都快哭了。。。所有的调料都是差不多放的，肉腌好了，拿一小块微波炉叮熟尝下味道。用料猪腿肉4斤肠衣4米酱油适量白糖适量盐适量五香粉适量白酒适量黄酒适量姜末...
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![五香腊肠（自然风干）食谱大全及做法，烹饪好吃的五香腊肠（自然风干）方法]( "五香腊肠（自然风干）食谱大全及做法，烹饪好吃的五香腊肠（自然风干）方法")
- 又是一年的冬季，又到了做腊肠的季节。腊肠的做法很多，根据个人的喜好添加不同的调味料，作为一个地道的北方人，还是最喜欢这款五香中又夹杂微微辣的口感，适合全家人的口味。尤其是风干好以后的成品腊肠，用它来炒菜或熏蒸，都特别香～用料猪肉6斤猪肠衣4根高度白酒6汤匙调味汁：老抽2汤...
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![风干牛肉干 麻辣 五香牛肉干食谱大全及做法，烹饪好吃的风干牛肉干 麻辣 五香牛肉干方法]( "风干牛肉干 麻辣 五香牛肉干食谱大全及做法，烹饪好吃的风干牛肉干 麻辣 五香牛肉干方法")
- 成品155克左右。可根据自己的口味任意改变调料。用料牛肉400克料酒10克姜几片洋葱50克盐3.5克糖3克五香粉（辣椒粉）3克风干牛肉干麻辣五香牛肉干的做法牛肉洗净切长条加入所有调料揉匀腌制一晚上平铺放入烘干机，35度10小时烘干的牛肉条放入蒸锅，大火蒸20分钟。蒸好后的样子。...
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![山东五香香肠（自然风干，零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的山东五香香肠（自然风干，零失败）方法]( "山东五香香肠（自然风干，零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的山东五香香肠（自然风干，零失败）方法")
- 每年回家，家里都会给我准备十斤香肠但是今年疫情回不了家恰逢猪肉降价（不到九块一斤）此配方借鉴了两个配料表综合而成已经实操过两次没有翻车而且个人认为味道已经十分接近家乡的味道了最完美的是竟然发现了不用清洗的肠衣即泡即用太香了担心大家怀疑是广告贴所以拍照的时候...
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![麻辣香肠（风干腊肠）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣香肠（风干腊肠）方法]( "麻辣香肠（风干腊肠）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣香肠（风干腊肠）方法")
- 自己喜欢吃，所以就做啦！用料前腿肉（2肥8瘦）1000克高度白酒30克麻辣香肠料70克味精15克生抽20克盐5克细辣椒面（能吃辣的放）20克肠衣三根灌肠器麻辣香肠（风干腊肠）的做法肠衣清洗干净，用白酒兑水泡一个小时，捞出冲洗干净备用。把肉洗干净，控干水分都切成片，然后把所有调料放在一起拌匀，...
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![原创 自制 风干肠 (香辣风干肠)食谱大全及做法，烹饪好吃的原创 自制 风干肠 (香辣风干肠)方法]( "原创 自制 风干肠 (香辣风干肠)食谱大全及做法，烹饪好吃的原创 自制 风干肠 (香辣风干肠)方法")
- 用料猪肉10斤肠衣三袋白酒一斤肉8g姜粉半袋(超市袋装)腐乳汁半瓶(只要瓶内汤汁)花椒粉三分之一袋白胡椒粉三分之一袋五香粉半袋盐180克味精适量红曲粉适量(增加颜色)糖适量(20/30g)味极鲜10勺(可根据鲜度适量调整)料酒适量(能把干料拌匀即可)芝麻油适量(能把干料拌匀即可...
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![风干肠如何做才美味，怎么做风干肠简单又好吃]( "风干肠如何做才美味，怎么做风干肠简单又好吃")
- ❤️很多孩子都喜欢吃香肠，我儿子也不例外！每次去超市，在他的央求下，我都会给他买一袋那种小小的双汇口肠！说实话，对那肉，真心不放心！于是乎，喜欢自己动手的乐乐妈来咯！我是南方人，口感喜甜，于是我搜集了很多配方，根据自己的口感，做了些许调整！用料🐷前腿肉（肥2瘦8）5斤盐35克葡萄糖100克料酒...
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![风干肠（五香味）做法烹饪大全 地道风干肠（五香味）如何做]( "风干肠（五香味）做法烹饪大全 地道风干肠（五香味）如何做")
- 用料猪肉5斤白酒150克白糖100克五香粉20克耗油30克花椒粉60克生抽80克鸡精20克盐20克风干肠（五香味）的做法猪肉洗净，切1厘米宽，3厘米长的肉条，所有调料与肉放一起搅拌均匀，放冰箱1小时入味备用肠衣里、外洗干净，用温水加醋、酒浸泡半小时软化，去腥把整条肠衣撸到灌肠器口，准备灌肠...
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![家庭自制五香风干肠食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制五香风干肠方法]( "家庭自制五香风干肠食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制五香风干肠方法")
- 用料猪前腿肉2500克白糖60克盐40克二锅头100克生抽50克老抽20克勺十三香10克姜100克家庭自制五香风干肠的做法特意跑去骆家庄菜市场土猪肉摊子上买了五斤猪前腿肉，肥瘦比例大概3:7，前腿肉比后腿肉要嫩一些。回家自来水清洗下，用厨房纸巾擦干水份，切成1.5公分见方的肉丁。其实...
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![风干腊肠如何做才美味，怎么做风干腊肠简单又好吃]( "风干腊肠如何做才美味，怎么做风干腊肠简单又好吃")
- 风干肠我觉得是季节性比较强的菜。只有冬天可以做。主要是，我比较爱吃，所以就懒驴也得动动手喽。。风干之后可以抽真空放冰箱冷冻，吃一年没问题。前提是，你得保证能吃那么久，别没怎样呢，就都吃了。用料猪肉12斤蜀香香肠料麻辣一包五香一包肠衣15斤肠的量麻绳一卷风干腊肠的做法...
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![风干香肠如何做才美味，怎么做风干香肠简单又好吃]( "风干香肠如何做才美味，怎么做风干香肠简单又好吃")
- 还不错的味道用料猪肉10斤盐70克老抽100克白酒150克鸡精90克糖200克香肠料粉15克清水（或姜汁）100克风干香肠的做法肠衣清洗干净备用，多清洗几遍，用料酒去除腥味猪肉切大块，用清水浸泡两个小时，泡出血水，清洗干净，捞出后切片或者丝，不要切丁，放入容器中，倒入所有材料一个方向搅拌均匀...
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![某V香肠-台式高梁风干肠食谱大全及做法，烹饪好吃的某V香肠-台式高梁风干肠方法]( "某V香肠-台式高梁风干肠食谱大全及做法，烹饪好吃的某V香肠-台式高梁风干肠方法")
- 注意：这是香肠系列最后一更，至此，该香肠系列已全部发布完毕。用料后腿肉10斤（绞大肉粒7.5斤、2.5斤绞小肉粒）10斤细糖500g盐90g酱油40g台湾58度高粱酒200克（如特别喜好可增至400克）200-400g某V香肠-台式高梁风干肠的做法制作方法基本相同，同风干肠以上原方制作步骤完，以下为小贴士...
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![全网唯一的潍坊风味香肠山东五香腊肠食谱大全及做法，烹饪好吃的全网唯一的潍坊风味香肠山东五香腊肠方法]( "全网唯一的潍坊风味香肠山东五香腊肠食谱大全及做法，烹饪好吃的全网唯一的潍坊风味香肠山东五香腊肠方法")
- 以前吃过一种潍坊的五香腊肠，贼香。因为觉得外面的不干净，所以就自己动手做。自己动手做才发现此五香非彼五香，差异大得很。先用的超市的十三香，味道不对；又换成超市的五香粉，味道也不对；看来这是地域特色，于是上淘宝搜山东香肠调料。当时潍坊本地开店的人还不是很多，买了莱芜的配...
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![备年货之风干香肠（五香麻辣）食谱大全及做法，烹饪好吃的备年货之风干香肠（五香麻辣）方法]( "备年货之风干香肠（五香麻辣）食谱大全及做法，烹饪好吃的备年货之风干香肠（五香麻辣）方法")
- 二十多岁的时候，越来越觉得过年没有意思。很想像小时候，提前一个月就开始期盼，看着妈妈忙进忙出，备年货，买新衣。三十一早好好洗个澡，连袜子都要穿一双新的。可是从什么时候起，过年只剩下了七天假期和一场春晚。有了宝宝有了家，我也做起了妈妈。想要竭尽所能给孩子建立生活的仪式...
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![「国风·宏仁堂五香面」灌肠食谱大全及做法，烹饪好吃的「国风·宏仁堂五香面」灌肠方法]( "「国风·宏仁堂五香面」灌肠食谱大全及做法，烹饪好吃的「国风·宏仁堂五香面」灌肠方法")
- 灌肠，是汉族传统名吃之一。是北京人喜爱的一种大众街头小吃。灌肠在明朝开始流传。《故都食物百咏》中提到煎灌肠说：“猪肠红粉一时煎，辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味，屠门大嚼亦堪怜。”老北京街头常有挑担小贩经营此食品。有记载：“粉灌猪肠要炸焦，铲铛筷碟一肩挑，特殊风味儿...
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![咸香风干肠如何做才美味，怎么做咸香风干肠简单又好吃]( "咸香风干肠如何做才美味，怎么做咸香风干肠简单又好吃")
- 猪肉掉价了，11一斤不做点什么感觉亏了用料猪肉2500克白酒80克白糖80克盐50克酱油适量味精40克世一堂干肠料5元1袋的肠衣一包正好咸香风干肠的做法买回来的肉去皮，分割好世一堂干肠料，味道很好，后面还有需要加的调料，就是上面的白酒80克，白糖80克，盐50克味精40克瘦肉一堆肥肉一堆...
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![五香风干肠如何做才美味，怎么做五香风干肠简单又好吃]( "五香风干肠如何做才美味，怎么做五香风干肠简单又好吃")
- 用料猪肉2500克盐30克糖70克五香粉10克生抽50克老抽10克白酒90克花椒15克麻椒12克五香风干肠的做法瘦肉切片，肥肉切丁花椒麻椒打成粉末，将上述所有配料倒入肉中用手充分抓匀用灌肠器把拌好的肉灌入肠衣中。用绳子均匀分成一节一节，并用牙签在肠衣上扎眼，放在避光通风处晾晒10...
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![东北风干肠风味的香肠食谱大全及做法，烹饪好吃的东北风干肠风味的香肠方法]( "东北风干肠风味的香肠食谱大全及做法，烹饪好吃的东北风干肠风味的香肠方法")
- 想念北方味的香肠，可以试试。用料瘦猪肉800克肉馅700克其他佐料看图，按比例折扣即可看图东北风干肠风味的香肠的做法净瘦肉切条，比小拇指细的那种。和肉馅拌在一起我买的这个调料，味道正宗。注意，上图的调料按15./5的比例调整用量。其中我盐少放了点。味精我换了鸡精。酱油换...
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![五香味风干肠做法烹饪大全 地道五香味风干肠如何做]( "五香味风干肠做法烹饪大全 地道五香味风干肠如何做")
- 天气不太冷也可以做，做好后，放室外吹一宿，第二天用烤箱热风功能80度烘烤4个小时，在晾晒到自己喜欢的软硬就可以了用料猪肉10斤白糖200克盐50克宏任堂五香粉.20g生抽100g鸡精90g白酒150g姜粉适量五香味风干肠的做法肥肉切丁瘦肉切片调料全部放里面，2到4个小时，待汤汁吸收，中间可...
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![风干五花肉的详细做法大全,简单又营养的风干五花肉做法]( "风干五花肉的详细做法大全,简单又营养的风干五花肉做法")
- 风干五花肉制作方法:鲜肉洗干净抹上盐，腌制3天挂通风处，一个月左右就可以吃了。它的吃法～炖春笋.烧麦豆饭.蒸好包上生菜洒上调料那个味绝了😋好多吃法都是很香很诱人的，等来年季节到了，我在亲手做腌制过程大家一起分享👌用料五花肉800克生菜300克孜然粉2小勺黑胡椒粉适量醋适...
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![五香风干肠新手一次成功食谱大全及做法，烹饪好吃的五香风干肠新手一次成功方法]( "五香风干肠新手一次成功食谱大全及做法，烹饪好吃的五香风干肠新手一次成功方法")
- 这是我多次尝试做的菜谱，适合新手，有的想试试不想做太多就可以用这个方子，口味是正好的，想吃稍微咸点的可以再加点盐。用料五花肉、前肘肉2.5斤盐19克味精20克糖50克五香粉5克味极鲜酱油20克老抽5克白酒37克姜汁25克猪肠衣适量棉绳数根五香风干肠新手一次成功的做法将五花肉...
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![灌风干香肠如何做才美味，怎么做灌风干香肠简单又好吃]( "灌风干香肠如何做才美味，怎么做灌风干香肠简单又好吃")
- 用料猪肉10斤盐70-80克糖200克酱油100克高度白酒150克姜汁100克鸡精90克五香面15克灌风干香肠的做法把猪肉切一厘米见方的丁切好以后放一边配调料把所有配料全部倒入搅拌均匀腌拌半天我网购的肠衣用完了去当地菜市场买的肠衣把肠衣放葱姜水里泡泡去腥臭味顺便把肠衣里灌...
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