![盐渍梅如何做才美味，怎么做盐渍梅简单又好吃]( "盐渍梅如何做才美味，怎么做盐渍梅简单又好吃")
- 盐渍梅可以用来做梅子排骨，梅子红烧肉，梅子泡雪碧都是美味搭档！用料青梅500g盐150g大概比例梅子1:盐0.3盐渍梅的做法这是我做梅子露和梅子酒挑出的破损梅子，完全可以用品相好的梅子来做啊！削去破损的放入干净的容器内，最好选用塑料瓶盖，盐的腐蚀性太强卡扣密封罐会坏！梅子和盐铺...
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![梅子酱，青梅酒，盐渍青梅食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子酱，青梅酒，盐渍青梅方法]( "梅子酱，青梅酒，盐渍青梅食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子酱，青梅酒，盐渍青梅方法")
- Flag立了好久啦，第一次拼夕夕拍的福建青梅，到手里已经是黄梅了，没法泡酒，那就做成梅子酱吧某宝又拍了云南青梅，到手很棒，青青的，很脆，青梅酒，有啦用料青梅斤4~5腌制盐克300~400黄冰糖克1000米酒1200ml梅子酱，青梅酒，盐渍青梅的做法洗好的梅子用盐水浸泡盐水浸泡过的青梅洗净，凉水煮开...
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![青梅酒/青梅露/盐渍青梅（咸青梅）记录食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒/青梅露/盐渍青梅（咸青梅）记录方法]( "青梅酒/青梅露/盐渍青梅（咸青梅）记录食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒/青梅露/盐渍青梅（咸青梅）记录方法")
- 用料青梅5斤黄冰糖1.5千克盐400克玻璃罐若干九江双蒸53°适量盐（泡水用）20-30克青梅酒/青梅露/盐渍青梅（咸青梅）记录的做法准备罐子，最好玻璃罐，可以看到变化把罐子冷水下锅，可蒸可煮，水开后小火5分钟左右，捞出晾干水分，确保无水无油网购的5斤青梅，挑出次一点点的青梅（没有虫眼、撞伤...
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![超简单的青梅露.盐渍青梅食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的青梅露.盐渍青梅方法]( "超简单的青梅露.盐渍青梅食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的青梅露.盐渍青梅方法")
- 每一年都很期待酿酒有青梅的时间～苦苦等了一年，无奈今年收到的青梅不太好～快递走了汽运梅子被捂了表皮有点受伤～扔掉可惜，那么就用来做青梅露和渍青梅吧。用料青梅1斤盐300克超简单的青梅露.盐渍青梅的做法《盐渍青梅》的做法：将青梅处理干净，晾干后，直接按照3:1的比例把青梅和盐...
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![夏天的味道——青梅酒、盐渍梅、梅子露食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天的味道——青梅酒、盐渍梅、梅子露方法]( "夏天的味道——青梅酒、盐渍梅、梅子露食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天的味道——青梅酒、盐渍梅、梅子露方法")
- 前几日的《海街日记》，手中的青梅酒，又带来了夏天的回忆，琳琅满目的汽水雪糕，蝉停在树干，搪瓷盘里西瓜切开露出红的瓤，家中轻松流过，来去自如的穿堂风，黄果兰的阵阵清香，双脚伸进清澈的溪流，水没过小腿，夕阳下，奔跑玩闹的小伙伴，田埂边上杂草深翠······去年初夏将新鲜的青梅泡入...
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![「青梅记录」青梅酒、盐渍青梅食谱大全及做法，烹饪好吃的「青梅记录」青梅酒、盐渍青梅方法]( "「青梅记录」青梅酒、盐渍青梅食谱大全及做法，烹饪好吃的「青梅记录」青梅酒、盐渍青梅方法")
- 四年的独自海外生活后终于回归家乡，让生活重启的方法之一就是满足味蕾。【青梅酒】、【盐渍青梅】全记录，一切交给时间——人间有味是“青”欢，踏雪寻“梅”。用料【青梅酒】青梅3.5斤黄冰糖875克九江双蒸29.5度4斤【盐渍青梅】青梅600克黄冰糖300克海盐600克【青梅记录】青...
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![酸梅酒、盐渍酸梅、酸梅酱食谱大全及做法，烹饪好吃的酸梅酒、盐渍酸梅、酸梅酱方法]( "酸梅酒、盐渍酸梅、酸梅酱食谱大全及做法，烹饪好吃的酸梅酒、盐渍酸梅、酸梅酱方法")
- 用料酸梅酒酸梅(不要太熟也不要太生)1斤黄冰糖1斤白酒（35度以上)1斤盐渍酸梅酸梅适量细盐适量酸梅酱熟酸梅300克黄冰糖116克酸梅酒、盐渍酸梅、酸梅酱的做法新鲜酸梅洗净。控干水分。用牙签挑去这个小黑点。一斤糖一斤酒一斤梅浸泡一年以上。冰糖会慢慢融化。泡了一个星期...
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![梅子露&盐渍梅子做法烹饪大全 地道梅子露&盐渍梅子如何做]( "梅子露&盐渍梅子做法烹饪大全 地道梅子露&盐渍梅子如何做")
- 4-22晚泡的盐水杀青4-23用厨房纸巾搽干再摊在簸箕一下午把玻璃瓶放进烤箱95度消毒三十五分钟一瓶盐泽青梅/一瓶单晶冰糖的梅子露/一瓶黄冰糖的梅子露第一次做～有点期待每七天上传图片看看变化喜欢随着时间沉淀出的美味用料青梅适量冰糖适量盐适量梅子露&盐渍梅子的做...
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![青梅记录/梅子酒/梅子醋/梅子露/盐渍食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅记录/梅子酒/梅子醋/梅子露/盐渍方法]( "青梅记录/梅子酒/梅子醋/梅子露/盐渍食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅记录/梅子酒/梅子醋/梅子露/盐渍方法")
- 三四五月份，福建、广东、江浙、云南的青梅陆续上市了，趁节令泡制一批青梅渍物亦属美事一桩。封藏后，静待时间施展魔法，盛夏时就可以喝上清甜的梅子露了，至于梅子酒却要待到深秋甚至来年了。相关配方：梅子酒：青梅/酒/糖1/1/0.5至少封存3月之后，最好半年乃至一年后喝梅子醋：青梅/醋/...
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![盐渍青梅&青梅露的详细做法，盐渍青梅&青梅露做法技巧]( "盐渍青梅&青梅露的详细做法，盐渍青梅&青梅露做法技巧")
- 青梅季的尾巴，做成盐渍青梅和梅子露，泡水喝特别美用料青梅5斤盐渍青梅&青梅露的做法见视频...
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![盐渍酸梅如何做才美味，怎么做盐渍酸梅简单又好吃]( "盐渍酸梅如何做才美味，怎么做盐渍酸梅简单又好吃")
- 酸梅是南宁地区的特产之一，南宁人有腌制酸梅和柠檬的习惯，话说四月五月腌酸梅，九月十月腌柠檬。梅子排骨，梅子鸭，柠檬鸭都是南宁的特色美食。现在又是青梅上市的时节，应厨友的要求出个腌制盐渍酸梅的菜谱。因为还没见有大量上市的，只有独一家有很少量卖的，一问，原来他家的四颗酸梅...
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![「观察日记」青梅酒/青梅醋/青梅露/盐渍酸梅食谱大全及做法，烹饪好吃的「观察日记」青梅酒/青梅醋/青梅露/盐渍酸梅方法]( "「观察日记」青梅酒/青梅醋/青梅露/盐渍酸梅食谱大全及做法，烹饪好吃的「观察日记」青梅酒/青梅醋/青梅露/盐渍酸梅方法")
- 第一次做~有错的请轻拍但是在宿舍条件不够充分~一切都是以最简单做法来做的~做个观察日记~用料青梅1斤九江双蒸酒500ml冰糖/黄糖500g醋500ml盐90g【观察日记】青梅酒/青梅醋/青梅露/盐渍酸梅的做法青梅筛选（去掉很多雨斑和有创口的），洗净，去蒂，擦干表面不留水分。热水汆烫罐子...
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![青梅酱，青梅酒， 盐渍青梅食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酱，青梅酒， 盐渍青梅方法]( "青梅酱，青梅酒， 盐渍青梅食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酱，青梅酒， 盐渍青梅方法")
- 不管是青梅煮酒斗时新，还是郭里人家拜扫回，新开醪酒荐青梅。提起青梅就离不开青梅酒。相比这些诗句，我更喜欢宋代寇准的踏莎行·春暮春色将阑，莺声渐老。红英落尽青梅小。画堂人静雨濛濛，屏山半卷馀香袅。密约沈沈，离情杳杳。菱花尘满慵将照。倚楼无语欲销魂，长空黯淡连芳草。一...
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![青梅酒&青梅露&盐渍青梅食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒&青梅露&盐渍青梅方法]( "青梅酒&青梅露&盐渍青梅食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒&青梅露&盐渍青梅方法")
- 第一次做青梅酒，淘宝买了云南的青梅，没有坏果，长得都还不错，有一点点歪瓜裂枣的忽略不计！密封罐买的是1.5L的容量，白酒用的九江双蒸一瓶刚刚好，冰糖买了太古单晶冰糖。已经都成功啦，每种都尝过，都很成功！推荐做青梅酒和青梅露，酒超好喝，青梅露可以冲饮品，青梅也可以吃，味道棒极了！盐渍还...
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![盐渍青梅如何做才美味，怎么做盐渍青梅简单又好吃]( "盐渍青梅如何做才美味，怎么做盐渍青梅简单又好吃")
- 婆婆擅长做各种好吃的，我只是个记录的秘书用料青梅3斤盐1斤盐渍青梅的做法青梅尽量择有点发黄的，渍出来口感才好。洗净晾干，要是买不到有点发黄的，就晾上一两天。装玻璃罐，一层青梅一层盐，均匀撒上。渍到看起来软身就可以吃。我们家是隔年吃。腌渍青梅不能多吃。我们家渍好的青...
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![盐渍紫苏梅如何做才美味，怎么做盐渍紫苏梅简单又好吃]( "盐渍紫苏梅如何做才美味，怎么做盐渍紫苏梅简单又好吃")
- 一直很喜欢梅子茶泡饭，梅子细卷，终于去年这个时候自己尝试做了，参考了网上很多资料，也参考了日本本土菜谱，做法有差异，比例也各不同，干脆尝试了三种不同的比例对比一下看看，这次介绍的是我自己觉得最适合的比例。紫苏梅的最大问题就是太咸，所以在保证制作正常的情况下，尽可能的降低...
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![青梅露、盐渍青梅、糖盐青梅食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅露、盐渍青梅、糖盐青梅方法]( "青梅露、盐渍青梅、糖盐青梅食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅露、盐渍青梅、糖盐青梅方法")
- 做一下记录，以前只做也没记录过，看着一天天的变化很开心用料青梅5斤黄冰糖和糖粉5斤密封瓶1升青梅露、盐渍青梅、糖盐青梅的做法青梅洗干净，去蒂，晾干，瓶子用酒精消毒晾干，然后青梅露一层梅子一层糖放入瓶子里。黄冰糖太难弄了，刚开始想打成糖粉，但是太难了，后来直接用锤子在袋子...
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![海盐渍青梅如何做才美味，怎么做海盐渍青梅简单又好吃]( "海盐渍青梅如何做才美味，怎么做海盐渍青梅简单又好吃")
- 潮汕人儿最爱的盐渍青梅，夏天加绿茶成青梅绿茶，蒸鱼放消食开胃，直接配米饭吃更是美滋滋用料盐300克青梅1斤海盐渍青梅的做法青梅洗净晾干去帝一层盐一层梅子最后封口要加超级多盐封住，然后放在阴凉处静置就好了，一年半年梅子变成好看的金黄色就可以吃啦～小贴士装的过程要注意一...
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![盐渍梅子如何做才美味，怎么做盐渍梅子简单又好吃]( "盐渍梅子如何做才美味，怎么做盐渍梅子简单又好吃")
- 小时候夏天最喜欢这个了，泡水喝。酸咸的，我家有一坛20年的老梅子，就是太咸太咸了，今年重新泡了一点点，就是这种梅子太难找了，要那种小个的梅杏味道才浓郁，现在网上买的都是个大大的不好，泡出来没有梅子杏味。这个我用的是超市买的无碘盐就可以了。盐的量我也尽量减少了，没有以前那...
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![「紫苏盐渍梅子玛德琳」食谱大全及做法，烹饪好吃的「紫苏盐渍梅子玛德琳」方法]( "「紫苏盐渍梅子玛德琳」食谱大全及做法，烹饪好吃的「紫苏盐渍梅子玛德琳」方法")
- 很微妙的一个搭配所以记录一下——一种特别的化学反应其实最近一直想做盐渍梅子的甜品想了好久搭配觉得紫苏盐渍梅子泡饭很好吃然后就有了紫苏盐渍梅子玛德琳怎么说呢一口气吃了3个毫不会腻就是最好的解释吧用料鸡蛋2个（90g）牛奶40克糖75克黄油120克/100g低粉115g泡打粉6克...
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![塩梅干し（盐渍青梅）食谱大全及做法，烹饪好吃的塩梅干し（盐渍青梅）方法]( "塩梅干し（盐渍青梅）食谱大全及做法，烹饪好吃的塩梅干し（盐渍青梅）方法")
- 又是一年青梅时节，记得在日本茨城吃到过盐渍的青梅（据说是茨城県的名产），味道很不错。而且配料简单，不含防腐剂。所以这次购入了云南的高山青梅，试着自己做，材料和步骤都很简单。分享给大家。下面我总结了一些朋友在制作的过程中遇到的常见问题，供各位参考。请耐心看完全文。因此...
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![盐渍杨梅如何做才美味，怎么做盐渍杨梅简单又好吃]( "盐渍杨梅如何做才美味，怎么做盐渍杨梅简单又好吃")
- 家里种植百来亩的杨梅，2016年新鲜杨梅已经上市了用料新鲜杨梅300g盐巴3g盐渍杨梅的做法杨梅洗干净加点盐巴盐渍10分钟，开吃小贴士新鲜杨梅，需要的可以顺丰空运邮寄！联系我，微信123915162...
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![盐渍青梅/糖渍青梅（记录贴）食谱大全及做法，烹饪好吃的盐渍青梅/糖渍青梅（记录贴）方法]( "盐渍青梅/糖渍青梅（记录贴）食谱大全及做法，烹饪好吃的盐渍青梅/糖渍青梅（记录贴）方法")
- 做青梅酒用剩下的青梅不知道拿来干啥。跟着做盐渍青梅糖渍青梅吧。盐渍青梅里边有糖，糖渍青梅里边没有盐。用料青梅砂糖盐盐渍青梅/糖渍青梅（记录贴）的做法挑选，去蒂清洗，晾干第一天，封罐第二天糖渍青梅第二天盐渍青梅第三天左边盐的，右边糖的，已经变黄变皱出水第五天左盐右糖第...
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![诏安青梅记录（盐渍青梅，青梅露，青梅酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的诏安青梅记录（盐渍青梅，青梅露，青梅酒）方法]( "诏安青梅记录（盐渍青梅，青梅露，青梅酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的诏安青梅记录（盐渍青梅，青梅露，青梅酒）方法")
- 今年第一次尝试做青梅的各种制品，这个方子用来作为记录哦，欢迎参考和讨论用料盐渍青梅青梅：盐1:1青梅露青梅：糖1:1青梅酒青梅：酒：糖1:1:0.5～0.7诏安青梅记录（盐渍青梅，青梅露，青梅酒）的做法盐渍青梅：挑选没有霉变伤口的青梅，清洗去蒂晾干，容器消毒晾干，无油无水，然后一层梅子一层盐码好，室...
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![盐渍青梅（梅子）做法烹饪大全 地道盐渍青梅（梅子）如何做]( "盐渍青梅（梅子）做法烹饪大全 地道盐渍青梅（梅子）如何做")
- 问链接的太多了，附上2021年的购买链接微店名：【听紫云·觅】食光机福建诏安青梅，皮薄、肉厚、核小云南甘蔗老冰糖，非甜菜冰糖=sk-z7做青梅酒多出来的青梅，做了一瓶盐渍青梅。梅子酒方子链接梅子露方子链接用料青梅1000g冰糖500g盐500g干桂花30g盐渍青梅（梅子）的做法青梅洗净，去果...
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