- 用料鱼滑1盘黑胡椒适量姜丝适量快手蒸鱼饼的做法超市买了鱼滑,剁好调料已经放好,装碗吃的时候才知道,所以我还加了些姜、黑胡椒和酱油,所以最后有点咸了😂锅里热水,滚烫后,碗放进去蒸,搞定自己剁鱼肉的话最好找无刺或少刺的,剁肉末后加点淀粉,其他调料跟我上面一样...
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- 我第一次吃清蒸鲈鱼是一位新认识的朋友做给我吃的,她是一个白领,工作出色,热情好客,那一次我觉得这道菜非常的好吃,今天去市场买菜看见了鲈鱼,所以我想,做一下,当然我和她的做法不太一样,做了一些改动,没有那么清淡了用料食材用量鲈鱼一条大的二斤香菇两个姜七八片葱1根料酒2勺盐10...
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- 用料鱼1条盐适量(不需严格测量)白胡椒粉(去腥,无姜时可用)适量红葱头(没有可用洋葱/小葱代替)6瓣蒜头4瓣姜(这次忘拍了)5片料酒2汤匙蒸鱼豉油/酱油2汤匙清蒸鱼(鲑鳟鱼)简单快手的做法鱼买回来清洗,用菜刀从鱼尾到鱼头横刮鳞片,直到表面摸起来光滑。在肚子中间剖一刀清洗鱼肚内的血水(不...
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- 好久没有做过饭了,上一次蒸鱼好想是一年前。倒蒸鱼的汤汁时,一不小心头掉了,哈哈哈~不过鱼没有蒸烂噢,话不多说,上菜谱用料鲈鱼1条葱一把蒸鱼豉油适量姜8片油适量料酒适量快手菜——清蒸鲈鱼的做法鲈鱼洗干净,擦干水分,加适量料酒和姜片,腌制十分钟注意不要放盐,保持鱼肉的鲜嫩倒掉...
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- 一个人吃饭,方便省时,但是好吃有营养!!!用料葱2根盐一点点,可不加料酒2勺蒜几瓣花椒八角几颗小米椒1根姜45片蒸鱼豉油23勺巴沙鱼(只要没刺或者刺少都行)2条蒸条鱼!来吧,快手菜~的做法鱼提前解冻,上班上学之前拿出来就好。水冲洗好鱼,放料酒葱姜蒜八角花椒去腥上蒸锅前倒掉腌鱼时出的水...
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- 小时候最期待过年的年货,就是鳗鱼干!蒸一下,沾点酱油醋,能分分钟解决一大盘!用料鳗鱼1条料酒少许生抽1勺醋3勺快手菜*清蒸鳗鱼干的做法拿出鳗鱼干,清洗,把圈起来这个位置切下来!肚子的肉肉,留着做别的好吃的,嘿嘿头,骨头,尾巴切成小块!左边2块没有大骨头的留着!倒入少许料酒,抖下碗,让每...
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- 突然想起在一家苗家湘菜吃过一种蒸鱼,特别鲜香辣,于是自己研究一下蒸了一条,虽然没有还原人家的味道,但也是好吃得不得了,关键的关键是快手而且没有难度!!!用料鱼鲤鱼或草鱼一条剁椒适量野山椒酱适量蒸鱼豉油少许葱半根姜5.6片快手蒸鱼(初学者也可上手)的做法葱切丝铺盘底鱼洗净...
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- 用料蒸鱼豉油⬇️酱油4大勺糖1.5小勺鱼露1/2小勺麻油1/4小勺水4大勺洋葱半个生姜2片蒜头3个超级鲜美的快手清蒸鱼➕自制蒸鱼酱油蒸鱼豉油的做法蒸锅做水,切几个姜片。鱼最厚的地方划两刀。用姜片固定。上热蒸锅,撒盐,盖盖子,蒸8分钟做蒸鱼豉油,所有配料入汤锅,小火煮10分钟过滤做...
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- 做法简单,原汁原味,这个做得比较草率了,就记录一下。用料小黄鱼3条姜5片葱几根盐一点料酒1勺糖1/3勺蒸鱼豉油2勺蒸箱快手清蒸小黄鱼的做法把小黄鱼清理干净,厨房纸擦干,葱姜铺摆在鱼上下,料酒和盐均匀在鱼上抹匀,腌制10分钟,其余调料搅匀淋在鱼上面蒸箱预热100度,放入蒸6分钟。吃...
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- 不知道你们会不会也被爸妈时不时塞一冰箱的菜反正我会不管我会不会做然后遇到不会做我就开始语音找我爹了总不能每次找就记录下来顺便造福你我他用料鱼条蒸鱼豉油勺老干妈快手蒸鱼的做法将爸妈给你准备好的冷冻鱼拿出来放冷藏过夜解冻或者当天拿出来室温解冻我的鱼是洗好...
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- 不知道为什么最近喜欢吃蒸鱼以前都是青椒鱼火锅鱼之类的发现蒸鱼比较小清新没那么油腻用料鲈鱼1条泡椒、小米椒、葱、姜、蒜盐、鸡精/味精快手蒸鱼泡椒味的做法鱼身斜划几刀夹入姜片身上抹少许盐鱼肚里放入几片姜一根葱开水上锅蒸15分钟左右蒸鱼的同时蒜姜小米椒切细泡椒...
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- 超美味的清蒸鱼,孩子们都爱吃!用料鱼喜欢的任何鱼1条姜5片葱4根鱼露10ml生抽10ml清水50ml糖1克白胡椒粉0.5克花生油15克花雕酒5克快手清蒸鱼的做法先把鱼清洗干净放在盘子上,鱼背上横着划开,划到鱼脊骨的位置,在鱼底下垫上两条葱白或者筷子,这样热气能够更好地循环。在鱼的上面...
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- 老爸在外吃饭后以他的经验把这道菜破谬出来用料鲈鱼一条葱姜酱油油糖快手蒸鱼片的做法鱼起肉,切片配料洗净切好鱼骨先蒸3分钟,后鱼肉下蒸4分钟。热油,配料上碟,加调料,倒油...
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- 因为牙齿不好,吃肉经常塞牙,久而久之就变得不爱吃肉了,鱼是越来越爱了~今天做道重口味的蒸鱼,这个做法是从烤鱼演变过来的,最大的不同就是把烤变成蒸,鱼肉更嫩,不上火,自己做好吃干净又健康!每次例假前总想吃点重口味的😄,所以三不五时就自己动手做,今天记录下来,分享给厨友们~用料鱼(鲈...
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- 市场上买三文鱼后,一般鱼皮都没有要,这样做好吃不浪费,口感鲜美软糯,一定会爱上❤用料三文鱼皮300克蒸鱼豉油适量花椒10粒葱花适量植物油适量姜3片盐少许清蒸三文鱼皮(快手)的做法三文鱼皮洗净改刀,少许盐、葱、姜片腌制十分钟,天热放冰箱腌制上锅蒸12分钟左右,蒸好后倒掉水,挑出葱...
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- 用料鲈鱼1条盐少许姜半个青葱3根蒸鱼豉油(没有就用酱油)2勺初榨花生油少许快手蒸鲈鱼的做法鱼去鳞,肚子开1刀,背后沿着鱼鳍开2刀,身体两面均开3刀,洗净,表面搓盐。碗内放3块姜块垫鱼(便于蒸鱼时漏水);鱼肚内塞1片姜、1根葱卷;身上每个口子各塞1片姜,并放上1根葱卷。蒸箱100度,18分钟(时...
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- 鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用。这是我妈教我的方法,过程超简单。用料鲫鱼1条姜适量蒜适量花椒适量猪油适量酱油适量大葱可省...
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- 超级快手营养的清蒸鲈鱼~用料鲈鱼一条生抽4勺蚝油两勺清水6勺葱适量姜适量红椒1-2个枸杞适量盐2克白砂糖3克鸡精1-2克油适量蒸鲈鱼-快手家常菜的做法清爽好吃的快手菜用刀划一下双面都撒上盐,简单码一下味道盘底放几片姜,放上鲈鱼如图撒一点料酒鱼肚子里可以再塞几片姜用配...
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- 这道蒸鱼是我家餐桌上的常客,人人都喜欢,孩子每次能吃大半条🐟很多鱼都适合做清蒸鱼,诸如:石斑鱼、多宝鱼、鲈鱼、武昌鱼、桂鱼等等,清蒸鱼适合用肉质较嫩的鱼来做清蒸鱼,口感较柴的不适宜做清蒸鱼。鱼要新鲜,刺少,吃起来口感才好,刺少的鱼吃起来更方便孩子老人,就中间一根大刺,很好...
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- 手残上班带饭狗的福音。用料小鲳鱼两条条小葱1根生姜适量干辣椒2个食盐适量色拉油适量蒸鱼豉油适量料酒适量快手蒸鲳鱼的做法将鲳鱼内脏处理干净后,正反逆鱼骨方向各划两刀。将鲳鱼两面均匀抹上食盐、料酒和蒸鱼豉油,肚子里塞入葱白和生姜。用电饭煲煮饭时,直接放到电饭煲架...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料三文鱼2块蟹味菇100g芦笋4根黑胡椒粉一丢丢盐一小撮白酒1大勺生抽1大勺黄油10g快手蒸三文鱼的做法三文鱼放在硅油烘焙纸上,旁边摆上去根的蟹味菇和切段的芦笋。撒上黑胡椒粉和一点盐,淋上白酒和生抽,然后把硅油纸叠起来,收口处折叠...
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- 这是糖豆两岁生日时蒸的鲈鱼,我第一次吃鲈鱼是初中毕业那会,同学聚会去饭店吃的,第一次吃就喜欢上了,鲈鱼鲜美肉肥,刺特少,特别适合老人小孩吃,今天教你们不用蒸鱼豉油也能做出美味的清蒸鱼的调制方法。用料鲈鱼一条姜十片食用油适量生抽三勺耗油四勺白糖三分之一勺葱丝(个人喜...
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- 鲈鱼味道鲜美,无小刺,清蒸快手,鲜嫩用料鲈鱼1条生姜几片葱几根料酒1勺蒸鱼豉油2勺油少许清蒸鲈鱼(快手版)的做法鲈鱼一只,去鳞收拾干净,对半切开,可以让卖鱼的店家帮忙处理好盘中铺几片生姜鱼身划几刀,加少许料酒小葱对折,压好切细丝切丝后,放在水中,葱丝会打圈,只是为了好看,也可切成...
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- 用料鱼3块姜5片料酒1勺盐3小勺大蒜3瓣生抽2勺豆豉少许紫苏叶10片小米椒10个酸辣椒10个(快手菜)酸椒蒸鱼的做法生抽,盐,料酒,姜段鱼一起腌制30分钟米椒,酸椒切段。大蒜切米紫苏稍微改刀鱼铺碗底,把上述材料全盖鱼上,腌鱼的汤水也倒碗里边,一起热水上锅蒸14分钟左右。可以吃啦。超级...
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- 广州今年四月已经入夏了,不想在厨房蒸桑拿就靠六月香的豆瓣酱,一酱在手,晚餐我有。用料鱼皖鱼一块(大概一斤)豆瓣酱1勺料酒1勺白糖2克香葱1把快手酱蒸鱼的做法把鱼肉清洗干净并用厨房纸擦干料酒和豆瓣酱一比一调开,加2克白糖提鲜把酱料均匀抹在鱼肉上水开厚蒸五分钟熬点葱油...
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