- 用料粘米粉300克糯米粉300克水300克细砂糖80克红豆沙450克干果适量豆沙馅米糕的做法粉➕糖➕水过筛两遍用的是六寸戚风模,松松地铺上第一层160克,大火蒸5分钟抹豆沙,再铺第二层160克,蒸20至30分钟出锅这个量可做三个...
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- 记录自己的方子,成品没拍照片用料大米200克糯米粉80克白糖30克淡奶油50克牛奶约100克低糖水洗豆沙适量豆沙大米糕的做法大米洗净磨粉。速度10,1分半钟加入糯米粉,糖,淡奶油和牛奶。不要太湿过筛用一半铺方形模底(十寸蛋糕方模)铺上豆沙再铺另一半米粉,上面放上各种葡萄干。水开...
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- 豆沙馅是一种经常用到的基础食材,很多人会直接买成品,但我还是比较喜欢自己来制作,因为它的制作方法并不复杂,自己做可以根据自己的口味来控制油和糖的用量,炒好的红豆沙馅可以制作青团,买来的成品各种添加先不说,一般都是重油重糖的,我不太喜欢。很多小伙伴抱怨豆沙馅难炒太费时...
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- 用料糯米克豆沙克木薯粉小麦粉南瓜水克豆沙糯米糕的做法和面,黄色面团添加了南瓜,和面部分是将糯米粉、木薯粉、小麦粉(也可以添加钻米粉,为了不让面太粘而已)混合,热一些的水和面,如果喜欢吃甜,也可以加糖和面红豆沙准备好(也是手工做的,下次做想着拍照写菜谱)面饼包红豆沙,然后放入...
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- 糯米糕温热吃口感软糯有嚼头,凉吃更烟韧有嚼劲,夹着淡淡的黑糖香味,搭配香甜的豆沙馅,很喜欢~用料糯米粉100克粘米粉100克黑糖40克(微甜)清水120克豆沙120克粽叶6片黑糖糯米糕(豆沙馅)的做法粽叶浸泡1小时,洗干净,凉水下锅煮开10分钟,滤干水份,剪去头尾再对半剪开备用。清水中加...
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- 用料粟米面500克红豆300克(有点多)豆沙馅油糕的做法粟米面用很烫的水,用筷子搅拌(不能用手,怕烫着😋),没有干面即可,不能太软把面捏成这样的上锅蒸,20分钟即可蒸好后因为面很软,就成这样的了面凉一会后开始包,这里需要注意,面不烫手就行了,不能凉透,包的时候特别粘,蘸点温水,包好后开始炸...
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- 绿豆糕——大暑、天气炎热,做了一些绿豆糕,内馅是红豆沙,口感不错,主要是自己做的,不需要担心食品安全和添加剂的问题,其中的绿色用的是抹茶。配方是@晓廷爱烘焙的谢谢用料绿豆(去皮的)500g(淘宝买的1袋500g)水怡90g植物油50g(我用的是葵花籽油)白糖70g(原方用的是糖粉,我用的是白面糖...
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- 從小吃到大的黃米糕裡面包好了豆沙油一炸就著豬肉粉條豆腐湯就是過年過滿月家裡宴席前的一道菜充滿了對小時候在姥姥家的回憶用料红豆(買的蜜小豆)克隨意豆沙馅(王致和)克隨意黃米糕粉250克水130克橄欖油(葡萄籽油)少許黃米豆沙糕的做法黃米麵粉加入少量的水一點點拌勻後再加入...
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- 用料大黄米糯米黑米豆沙粽叶油糖豆沙米糕的做法糯米,黑米,大黄米,分别洗净用适量水浸泡4小时以上粽叶洗净,浸泡四小时以上,将蒸屉交叉铺满粽叶将糯米,黑米,大黄米分别沥水铺在粽叶上,并用粽叶隔开上屉,大火蒸40分钟中间每隔10分钟,向米上喷水(补充水分,防止蒸的干硬)蒸好后取出,趁热在...
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- 在昆明吃过糯米饭团,今早改良了一下,很好吃哦😋用料糯米饭豆沙糯米豆沙糕的做法焖好的糯米饭在玻璃容器里铺一层压实,再铺一层豆沙,再铺一层糯米饭压实把压好的切成块,摆在盘子里,第二块要放在第一块上面,依次叠放弄好的就是这样子哦,香糯甜香...
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- 宜做好吃用料红薯500白粘米面100糯米面100水30红豆沙适量红薯糯米糕(红豆沙馅)的做法准备好孰红薯、糯米粉、白粘米粉把食材混合、合成面团面团平均分成50克、分好的面团要用湿布盖上、免得风干不好包、红豆沙平均分成20克、其实皮和馅可按自己的模具大小、随意改动的分别...
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- 用料糯米克红枣颗红豆克白糖克豆沙馅切糕的做法糯米像蒸米饭一样煮熟红豆煮烂,也可以用红枣找个磨具一层一层放好就可以吃了刀上沾水切小块...
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- 这是一个迅速消耗西米的办法,懒得煮了。用料西米粉100g水110g芝麻馅随喜红豆馅随喜红豆沙芝麻馅西米粉水晶糕的做法🐳西米打成粉,粉水一起和匀,分成20g一个搓圆压扁🐳包芝麻馅月饼模压一下,盘子涂油蒸20分钟,放五分钟开盖。很Q小贴士🐳要蒸热的吃才好吃,凉的会太Q。...
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- 第一次做米糕,粘米粉里水放少了,整体口感有点干。下次可以稍稍多放点。米糕教程有很多,感谢各位老师们分享制作过程。至于我做的这款米糕,主要是觉得自己鼓捣的馅料很好吃,推荐给大家。用料❣米糕粘米粉110克水适量白砂糖8克❣馅料花生适量芝麻适量松子适量红豆沙适量白糖适量...
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- 疫情关在家,用仅剩的一点低筋面粉做了仙豆糕处女座用料低筋面粉86克玉米淀粉31克玉米油30克糖21克鸡蛋液48克豆沙馅适量蜜豆适量网红仙豆糕(玉米油版)~豆沙蜜豆馅的做法面皮材料混合揉成团,静置20分钟材料合集蜜豆包入豆沙各分成8份馅包入皮,用虎口慢慢收口先包成圆形整成四...
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- 用料水400克油40克红豆100克糖35克米宝豆沙馅的做法把先红豆泡一夜,在把红豆煮熟,主锅内加水一档反转140℃,40分钟,把煮熟的红豆5秒7档打碎,加油加糖4档炒15分钟到20分钟110度左右看豆沙状态如果不够细再打一下...
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- 用料豆沙馅50克熟豆渣280克糯米粉140克糖40克豆沙馅-豆渣糯米饼的做法做豆腐脑剩下的挤干的生豆渣,蒸熟,约15分钟;混入糖,糯米粉筷子搅成絮絮,稍微手揉几下,捏成团,包馅,掌心按扁。热锅热油,中小火,煎至两面金黄,沿着锅沿加1-3勺水,小火盖锅盖焖2-3分钟,中间翻面一次。收干水份后盛出...
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- 爸爸爱吃糯米,所以做这一款糯米糍,简单,易做。没有学网红款做芒果内馅,而是用红豆沙做内馅,口感细腻香甜。用料糯米粉200克玉米淀粉40克白糖45克牛奶(或水)250mL植物油25克豆沙适量椰蓉适量糯米糍(红豆沙馅)的做法除红豆沙和椰蓉外所有的食材混合均匀。用刮刀拌匀。一定要搅拌均匀...
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- 之前去台湾,偶然吃到一款绿豆沙,入口即化,甜而不腻,超市包装的那种绿豆糕和现做现卖的绿豆糕相比简直又硬又死甜,于是我在台湾和一个推车卖绿豆糕的老奶奶套近乎,她说她的绿豆糕里放的不仅仅有白砂糖,而是蜂蜜,我突然茅塞顿开,每次吃超市卖的绿豆糕都感觉沙沙的,感觉像是吃糖,而且死...
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- 我最喜欢吃带馅的蛋糕,比如超市里卖的蛋黄派,但是一直害怕做不成功所以没有去试,今天这款是不用分蛋清蛋白,无需打发的蛋糕的,新手都能很轻松做出来。因为豆沙馅比较重,怕放进去就沉底,所以选了密度比较大的哈雷蛋糕(重油蛋糕)配方来做,只不过我不喜欢太重油,所以把哈雷蛋糕里的油去...
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- 晶晶亮透心凉用料糯米粉250克小麦淀粉50克糖适量(也可不加)温水适量豆沙适量(自己做的豆沙具体没称)薄荷叶50克菠菜叶40克色拉油70克薄荷糯米卷豆沙卷豆沙糕桂花糯米糕的做法种了一缸薄荷,采了点洗净,加少量温水打成泥,用滤网泥先滤出来,水和泥分离,我怕我把薄荷叶采秃头,才加...
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- 美食天下有,人人能拥有。只要勤奋好学,就能学遍天下美食。用料糯米粉200克面粉100克豆沙馅1袋(在网上买的成品)温水适量菜油适量白糖10克酵母粉4克豆沙馅糖糕的做法将糯米粉和面粉放进盆里。糖和酵母粉用温水化开,用筷子搅拌均匀。把酵母粉和糖水一点点儿倒进盆里,和面,揉成光滑...
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- 用料糯米粉适量(吃多少放多少)豆沙适量(吃多少放多少)白砂糖三勺酵母粉四勺水适量油适量脆皮糯米糕(豆沙馅)的做法温水、糖、酵母粉搅拌均匀(第一次调的水有点少,所以我调了两次)糯米粉倒入酵母水揉成面团,保鲜膜包裹醒发20分钟放入豆沙慢慢包起来包好压扁中火下锅炸至两面金黄色起...
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- 第一次尝试用烤箱做东西,先从最爱的老婆饼开始啦,所用材料大概能做15个。用料水油皮中筋面粉(普通面粉)150克猪油45克白砂糖15克水65克左右油酥低筋面粉(蛋糕粉)120克猪油60克糯米馅糯米粉32克水50克黄油20克白砂糖(40g比较甜,可以根据自己口味适当调整)40克椰蓉5克白芝麻3克干桂...
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- 用料黑米粉150克粘米粉50克糯米粉100克红豆沙适量白砂糖50克黑米豆沙糕的做法所有粉加糖搅拌,水一点点缓慢加,搅拌到粗颗粒状如图就可以了。底下用手捏和成团。活好的混合米粉是这样的!比元宵面稍干。像包元宵一样包入豆沙,我这个是自制的。放入模子压制成型。因为一人操作,这...
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