![鲜肉酥烧饼如何做才美味，怎么做鲜肉酥烧饼简单又好吃]( "鲜肉酥烧饼如何做才美味，怎么做鲜肉酥烧饼简单又好吃")
- 现在的中式点心几乎都离不开甜，吃一块就要齁，再也没有胃口了。趁着假日有空闲，就会做一些中式烧饼，加入多汁的鲜肉，不仅酥脆，还有肉香的咸鲜。这次用的新包装的金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉，100%澳大利亚进口，而且该面粉荣获世界品质大赛，面粉粉质细腻，色泽自然柔和，口感超级劲道，最适合...
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![「苏式鲜肉月饼」&【酥皮鲜肉榨菜月饼]( "「苏式鲜肉月饼」&【酥皮鲜肉榨菜月饼")
- 特别爱吃中式酥饼。各种酥饼配咖啡或茶...享受一个宁静的清晨或者悠闲的周末的下午！不要太惬意...用料油皮：中粉75克白糖10克猪油29克水29克油酥：低粉或者中粉60克猪油37克馅料：三七肥瘦猪肉160克榨菜40克大葱1小段白胡椒粉小半勺香油1勺酱油1勺【苏式鲜肉月饼】&【酥皮...
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![鲜肉小酥饼如何做才美味，怎么做鲜肉小酥饼简单又好吃]( "鲜肉小酥饼如何做才美味，怎么做鲜肉小酥饼简单又好吃")
- 包包子多了一些肉馅，怎么处理呢？🤔想着冰箱里还有手抓饼皮，组合在一起应该不错。果然，手抓饼皮卷万物！神仙美味呀～😋用料手抓饼皮1张肉馅适量甜面酱1勺鸡蛋1个黑芝麻适量鲜肉小酥饼的做法手抓饼皮抹一层甜面酱，（我喜欢吃辣，加了一些辣酱），铺上肉馅卷起后切成大小均匀的小卷，刷鸡蛋液，...
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![酥皮鲜肉饼&蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮鲜肉饼&蛋黄酥方法]( "酥皮鲜肉饼&蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮鲜肉饼&蛋黄酥方法")
- 终于在双十一买了心心念念的小烤箱从此进入烘培生涯～～下班收到货后就迫不及待地到菜场买了鲜肉开始第一次烘培tip1:看了下厨房好多关于蛋黄酥和鲜肉月饼的菜谱，发现两者在做油皮和油酥上差不多就准备一次两种都做～～～成果完美～～～tip2:我的用量做了14个（12个酥皮鲜肉＋2个蛋黄酥），肉买少...
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![小鲜肉酥饼的详细做法大全,简单又营养的小鲜肉酥饼做法]( "小鲜肉酥饼的详细做法大全,简单又营养的小鲜肉酥饼做法")
- 时间：约40-50分钟难度：有点挑战🖖份量：20个用料榨菜1袋猪肉馅（瘦）150g姜末4g葱花6g香油10g生抽15g料酒10g盐2g糖2g白胡椒粉1g水30g全蛋液30g印度飞饼4张小鲜肉酥饼的做法榨菜切碎成小颗粒。肉末中加入葱末、姜末、料酒、生抽、盐、糖和白胡椒粉，搅拌均匀上劲。分两次加入30g清...
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![鲜肉酥饼如何做才美味，怎么做鲜肉酥饼简单又好吃]( "鲜肉酥饼如何做才美味，怎么做鲜肉酥饼简单又好吃")
- 是按馄饨姐姐Da的方子做的，在此感谢！此菜单只是给自己看的，以免忘了用料水油皮低粉130克猪油（水状）90克糖30克水50克油酥低粉100克猪油（固体）80克糖10克馅料肉馅250克生抽2勺老抽1勺盐适量料酒1勺蚝油1勺糖3克黑胡椒粉0.5勺芝麻油5g植物油10克葱姜适量鲜肉酥饼的做法水逐步加入，...
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![酥脆肉烧饼如何做才美味，怎么做酥脆肉烧饼简单又好吃]( "酥脆肉烧饼如何做才美味，怎么做酥脆肉烧饼简单又好吃")
- 酥，烧饼的灵魂在油酥，真是一碰掉渣。用料面粉400克酵母4克温水适量油酥部分面粉100克花生油100克肉馅适量酥脆肉烧饼的做法第一部和面，面粉加酵母混合均匀，加入适量温水，和成光滑面团，不要太硬。炒油酥花生油小火加热，放面粉炒，炒大约七八分钟，变成芝麻酱色，完成。期间不停搅拌。烧...
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![油酥牛肉烧饼，油酥火腿肠烧饼，油酥咸甜烧饼食谱大全及做法，烹饪好吃的油酥牛肉烧饼，油酥火腿肠烧饼，油酥咸甜烧饼方法]( "油酥牛肉烧饼，油酥火腿肠烧饼，油酥咸甜烧饼食谱大全及做法，烹饪好吃的油酥牛肉烧饼，油酥火腿肠烧饼，油酥咸甜烧饼方法")
- 用料饼皮中筋面粉450克细砂糖15克热水280克油酥面粉90克油80克盐5.5克十三香3克牛肉丁火腿肠丁2根油酥牛肉烧饼，油酥火腿肠烧饼，油酥咸甜烧饼的做法饼皮材料混合揉成团醒面一小时以上油中加盐微波炉一分钟左右倒入面粉十三香制成油酥擀面皮，抹油酥卷起，切段捏紧两头两头对折...
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![肉酥烧饼如何做才美味，怎么做肉酥烧饼简单又好吃]( "肉酥烧饼如何做才美味，怎么做肉酥烧饼简单又好吃")
- 用料面皮中筋面粉500克水270克油50克糖18克盐4克酵母3克油酥中筋面粉150克玉米油150克五香粉1勺肉酥烧饼的做法面皮材料混合搅拌均匀打出膜。厨师机约17分钟左右。放置40分钟发好的面团擀成30x40cm大片。抹上油酥。卷起。松弛15分钟。切成16份，捏起切面对折。压平擀成10cm...
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![肉烧饼、油酥烧饼、梅干菜馅食谱大全及做法，烹饪好吃的肉烧饼、油酥烧饼、梅干菜馅方法]( "肉烧饼、油酥烧饼、梅干菜馅食谱大全及做法，烹饪好吃的肉烧饼、油酥烧饼、梅干菜馅方法")
- 特别想吃家乡的鸭油烧饼，又想吃梅花菜锅盔（主要是昨天锅贴饺子剩下的馅料🤐）那就综合一下吧😍😍😍用料水油皮面粉300克水180克花生油30克盐2克油酥面粉50克花生油50克馅料梅花菜适量五花肉剁碎适量肉烧饼、油酥烧饼、梅干菜馅的做法先炒油酥，小火慢慢炒，千万别炒糊了⚠️大概需...
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![酥皮肉烧饼如何做才美味，怎么做酥皮肉烧饼简单又好吃]( "酥皮肉烧饼如何做才美味，怎么做酥皮肉烧饼简单又好吃")
- 酥皮肉烧饼也可以说是肉月饼，做法是一样的用料水油面团面粉150克水60克油50克泡打粉2克油面团肉馅若干酥皮肉烧饼的做法水油面材料和在一起，成团油面团材料和在一起成团分成7等分，用水油皮包住油面团，擀开，对折成三折，再重复上面的过程，到5次。最后压扁擀成园皮，包上肉馅，再压扁，刷...
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![酥脆鲜香 | 梅干菜烧饼食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆鲜香 | 梅干菜烧饼方法]( "酥脆鲜香 | 梅干菜烧饼食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆鲜香 | 梅干菜烧饼方法")
- 梅干菜烧饼是一道特色小吃，常见于江南地区。使用小红锅烘烤的梅干菜烧饼，一口咬下香气四溢，爱上干脆无油的饼皮，搭配梅干菜热热的浓香，味道古朴。猪油改成肥肉，口感也不逊色，制作简单，值得尝试。外层酥脆，内滋润鲜香，嚼之津津有味！-麦子厨房用料材料：（份量：3个|小红锅平烤盘/全能料理机...
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![鲜肉月饼酥如何做才美味，怎么做鲜肉月饼酥简单又好吃]( "鲜肉月饼酥如何做才美味，怎么做鲜肉月饼酥简单又好吃")
- 一直都做广式月饼，真的是不太爱吃，想做这个鲜肉酥原因是我儿子爱吃，广式他一口都不肯尝，此方子正好做20个用料油皮中筋粉100克低筋粉50克糖粉25克水70克猪油60克油酥中筋粉200克猪油100克猪肉馅肥瘦3：7800克盐适量鸡精适量胡椒粉适量老抽适量生抽适量耗油适量培林榨菜1包糖适...
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![香酥肉烧饼如何做才美味，怎么做香酥肉烧饼简单又好吃]( "香酥肉烧饼如何做才美味，怎么做香酥肉烧饼简单又好吃")
- 用料水油皮中筋面粉450克水270克花生油90克油酥花生油100克中筋面粉100克馅料肥瘦适中的猪肉600克香酥肉烧饼的做法把水油皮的所以材料倒入和面碗中。水最好是热水，这样吃着口感好。厨师机一档和面2分钟，三档和面4分钟，和成柔软的面团。（我做的是3倍的量，所以看着面比较多）取出...
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![酥脆的鲜肉烧饼做法烹饪大全 地道酥脆的鲜肉烧饼如何做]( "酥脆的鲜肉烧饼做法烹饪大全 地道酥脆的鲜肉烧饼如何做")
- 我是一个在北方长大的南方人。特别喜欢馒头包子烧饼烙饼这类主食。回到南方后就天天想着烧饼。那今天必须是撸起袖子就干啊用料面粉500克植物油5克细砂糖2克清水230克酵母5克五花肉1000克生抽2勺老抽1勺料酒1勺盐5克十三香1勺芝麻5克蚝油1勺酥脆的鲜肉烧饼的做法⚠️酵母先...
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![鲜肉烧饼的详细做法大全,简单又营养的鲜肉烧饼做法]( "鲜肉烧饼的详细做法大全,简单又营养的鲜肉烧饼做法")
- 烧饼作为传统美食的代表，外脆内软中透着浓郁的酥香，深受大人小孩的喜爱。烧饼各地做法不同，大致上可以分为油酥烧饼和发面烧饼。之前咱们分享过的银鱼小烧饼，就属于起酥的做法。而今天要分享的这道美食，则用的是发面，做起来更加方便快捷，并且口感又香又软，十分美味哦！用料中筋面粉...
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![鲜肉小烧饼如何做才美味，怎么做鲜肉小烧饼简单又好吃]( "鲜肉小烧饼如何做才美味，怎么做鲜肉小烧饼简单又好吃")
- 10个量用料A中筋面粉300gA酵母3gA植物油13gA盐1.5gA水160gB低筋面粉45gB植物油30gB椒盐1.5gB盐3gB香葱碎适量肉馅170g鲜肉小烧饼的做法将材料A混合均匀，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发半小时。制作油酥：将材料B混合拌匀。取出发酵好的面团揉匀，将面团、油酥分别分成十等份。一份...
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![酥到心窝鲜到眉梢的鲜肉月饼（鲜肉酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到心窝鲜到眉梢的鲜肉月饼（鲜肉酥）方法]( "酥到心窝鲜到眉梢的鲜肉月饼（鲜肉酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到心窝鲜到眉梢的鲜肉月饼（鲜肉酥）方法")
- 最喜欢的月饼没有之一😁好吃到不能自已。方子是40个的量，小烤箱可减半。此方简单易操作，新手也没问题。用料猪肉馅:猪肉（三分肥七分瘦）1000克盐14克糖30克味精0-10克老抽15克（看颜色可在酌情加点）麻油20克胡椒粉2克葱姜水160克油酥:中筋粉320克猪油（室温）160克水油皮:中筋粉370克...
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![🐷酥皮肉火烧（懒人大包酥）PK鲜肉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的🐷酥皮肉火烧（懒人大包酥）PK鲜肉月饼方法]( "🐷酥皮肉火烧（懒人大包酥）PK鲜肉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的🐷酥皮肉火烧（懒人大包酥）PK鲜肉月饼方法")
- 讲真不是鲜肉月饼…看了各路神仙方子…皮面不一样~13爷定期会要的一款~(*・_・)馅用生肉馅，配菜建议加香菇（干的鲜的都行）拌馅方法戳这里主要演示皮面做法~懒人不要错过的快手大包酥！我这慢坯子最快的一次拌馅+和面+包+烤+收拾=两个半小时✌🏻✌🏻给的大小和时间肉馅肯定熟了...
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![香酥肉烧饼的详细做法大全,简单又营养的香酥肉烧饼做法]( "香酥肉烧饼的详细做法大全,简单又营养的香酥肉烧饼做法")
- 用料面粉250克水110克油80克油酥配料葵花籽油100克面粉90克肉馅调好的猪肉馅100克香酥肉烧饼的做法面粉250g加入110g的水搅拌至没有干面粉放入食用油80克搅拌成型醒面一小时，让面更筋道揉好的面团分成20个小剂子，然后擀成长条，由一头卷起来，如上图擀好的剂子拿保鲜膜盖上，防止...
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![鲜肉烧饼如何做才美味，怎么做鲜肉烧饼简单又好吃]( "鲜肉烧饼如何做才美味，怎么做鲜肉烧饼简单又好吃")
- 用料中筋面粉克水克酵母克盐克低筋面粉克鲜肉烧饼的做法做法如上小葱和姜末可以先用热油炸香用萝卜盖章...
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![酥皮鲜肉饼如何做才美味，怎么做酥皮鲜肉饼简单又好吃]( "酥皮鲜肉饼如何做才美味，怎么做酥皮鲜肉饼简单又好吃")
- 用料普通面粉300+30克五香粉2g油40克猪肉馅300克葱2根盐适量生抽1勺耗油1勺花椒面，胡椒粉适量酥皮鲜肉饼的做法🥯饼皮面粉300g+盐2g+水170g→揉成团→分成12小份→小面剂揉成圆柱体→油封醒面40min🔎面絮成团后松弛10min再揉更易揉光滑🔎大面团搓成条状再分面剂，大小更均等...
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![油酥鲜肉烧饼做法烹饪大全 地道油酥鲜肉烧饼如何做]( "油酥鲜肉烧饼做法烹饪大全 地道油酥鲜肉烧饼如何做")
- 油酥烧饼，和香酥肉饼都是极受欢迎的饼类，这次我尝试将两者合二为一，这样，即有油酥烧饼的酥香，又可以吃到肉馅的饱满多汁，口感非常丰富，即可当点心，又可以作为正餐。用料酵母5克中筋面粉200克芝麻适量五香粉1勺盐20克油15克面粉（油酥）30克猪肉馅100克大葱1根生抽2勺老抽1勺蚝油1勺油...
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![甜酥烧饼/咸酥烧饼食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酥烧饼/咸酥烧饼方法]( "甜酥烧饼/咸酥烧饼食谱大全及做法，烹饪好吃的甜酥烧饼/咸酥烧饼方法")
- 疫情期间在家闲着没事干，每天都要捣鼓捣鼓几样从下厨房上看到的菜谱，这个方子是我结合@oO圈圈Oo@壮麻麻两位前辈的方子做出来的，很好吃的甜/咸酥饼！用料面团A：中筋面粉（普通面粉）100克玉米油15克糖5克水适量（慢慢加水调和面团）面团B：低筋面粉80克玉米油30克甜酥饼馅料：C白糖20克普通...
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![酥皮鲜肉月饼的详细做法大全,简单又营养的酥皮鲜肉月饼做法]( "酥皮鲜肉月饼的详细做法大全,简单又营养的酥皮鲜肉月饼做法")
- 用料馅料：猪肉馅200克蛋清1个料酒1勺生抽1勺蚝油1勺胡椒粉少许榨菜末适量葱姜末适量马苏里拉芝士适量水油皮：中筋面粉150克细砂糖15克猪油45克冷水70克油酥：低筋面粉100克猪油50克酥皮鲜肉月饼的做法馅料：猪肉馅中加入葱姜末、榨菜末、蛋清、料酒、生抽、耗油、少许胡椒粉，搅...
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