- 小区封闭一个多月了,由于买不到烘培食材,蛋糕面包真真是成了奢侈品,前后帮小区宝妈做了两次生日蛋糕🎂,因为食材有点好艰难,但终究贵在邻里之间的情谊,你帮了她们总的想给你更多的回报,于是我有了当下稀有的低筋面粉、黄油、芝士,甚至还有么蛋挞皮,于是孩子们就能吃上经典美味—葡...
- 5555
- 懒人的蛋挞方法哈~在淘宝买了现成的蛋挞皮,自己调制蛋挞液,味道还是很不错的,尤其是新鲜出炉的时候。此分量大概可做17个蛋挞左右。用料蛋挞皮蛋挞皮17个蛋挞液淡奶油180g纯牛奶140g细砂糖75g低筋面粉15g蛋黄4个葡式蛋挞/原味蛋挞的做法千层酥皮做起来还是比较费时的呢,比较...
- 14860
- 烘焙小白的最爱,制作简单快捷用料蛋黄2个淡奶油100克炼乳一小勺细砂糖16克牛奶50克蛋挞皮8个简单而美味的葡式蛋挞的做法先上传材料合照,烤箱上下火220°预热盆里加入16g细砂糖第二步加入温牛奶50g,在电磁炉上热一下即可,用来融化砂糖的,千万不要太热,否则会把蛋黄烫熟一小勺炼...
- 13257
- 用料简单快手又美味的蛋挞配房是12个蛋挞的量用料鸡蛋2个(四个蛋黄替代)细砂糖35克牛奶140克淡奶油120克家庭自制美味葡式蛋挞的做法鸡蛋打散加入白糖搅拌均匀,依次加入牛奶和淡奶油混合均匀即可,不要过度搅拌,过筛三次,做好的蛋挞液冷藏两个小时以上(这样防止蛋挞液鼓包)冷冻蛋...
- 29497
- 这已经是第六次做的葡式蛋挞.为了做出与澳门吃的一模一样.不知道换了多少次配方.丢了多少次材料.这一次终于是最好的一次.用料牛奶125克炼乳20克蛋黄2个全蛋1个淡奶油195克细砂糖40克迷你挞皮24一盒媲美肯德基,接近安德鲁经典葡式蛋挞的做法牛奶.炼奶.糖.淡奶油搅拌无颗粒...
- 15920
- 冒着热气的蛋挞外皮酥脆,内里嫩滑,入口一瞬间就被征服。就算是烘焙小白也可以轻松搞定的呀~(嘻嘻去年我就发过公众号啦但这个方子可以说媲美肯德基!所以想在这里跟大家再次分享~用料牛奶45ml炼乳45ml淡奶油75ml鸡蛋2个蛋挞皮5个经典葡式蛋挞(简单快手)的做法蛋清蛋黄分离,两个蛋黄...
- 11876
- 零基础炒鸡蛋简单呀🍭时间约15-20分钟用料牛奶125克细砂糖32克鸡蛋3个淡奶油82克蛋挞皮10个超美味葡式蛋挞(贼好吃)的做法准备食材牛奶加入细砂糖和鸡蛋,用手动打蛋器充分搅匀。烤箱上下火预热200℃。加入淡奶油,再次搅匀。将蛋抛液过筛,然后倒入蛋达皮中,约九分满即可。放入烤...
- 8232
- 那是一个美丽的午后。。。我们一起去逛超市,结果选了蛋挞,从不喜欢吃蛋挞的我后面却深深爱上了。。外脆内嫩香甜的感觉让人回味无穷!最近开始研究烘焙之路。。。蛋挞是我必须尝试的,因为家人都很喜欢💖经朋友圈的美妈们大力的咨询做法,so我决定,牺牲我午睡时间来这里编辑个人的...
- 26345
- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:8个用料牛奶100g细砂糖25g鸡蛋2个淡奶油65g蛋挞皮8个超美味葡式蛋挞的做法牛奶加入细砂糖和鸡蛋,用手动打蛋器充分搅匀。烤箱上下火预热200℃。加入淡奶油,再次搅匀。将蛋挞液过筛,然后倒入蛋挞皮中,约九分满即可。放入烤箱中层200℃烘烤25分...
- 12052
- 想把全部好吃的都做给你吃❤️用料牛奶100ml蛋黄4个炼乳一勺淡奶油200ml细砂糖30克自制美味-葡式蛋挞的做法首先牛奶淡奶油炼乳白砂糖蛋黄一起搅拌均匀然后过筛一遍倒入容器中备用最后倒入挞皮里八分满。这是12个的量(我多拿了一个倒一点点准备给我家狗子吃的哈哈哈)放入烤箱...
- 20083
- 本期,我们就来亲自尝试这道简单好学的葡式蛋挞,两三只蛋挞,配上奶茶或咖啡,就能成为一顿美味下午茶。用料牛奶220ml淡奶油220ml白砂糖60g炼乳30g蛋黄4个蛋挞皮12个Kitchenaid美味葡式蛋挞的做法将牛奶倒入kitchenaid150厨师机中将淡奶油倒入kitchenaid150厨师机中将白砂糖倒...
- 25607
- 还是钟爱吃肯德基,莉莲的蛋挞啊,肯德基相对比莉莲的腻歪一点,但是也是人生第一次对蛋挞有了认识并深深的喜爱上了!这几次做下来,这个配方是最类似肯德基蛋挞的味道,好激动!此配方大约18个蛋挞的量。用料牛奶125g淡奶油250g蛋黄4个全蛋1个炼乳25g白糖40g低筋面粉15g经典原味葡式...
- 6090
- 葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞,港澳及广东地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼。最早的葡式蛋挞来自英国人AndrewStow,他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心PasteisdeNata后,决定在传统食谱上加进自己的创意,于是1989年在澳门路环岛开设安德鲁饼店,用猪油、...
- 25105
- 澳洲也能做蛋挞直径8cm蛋挞模具18个量用料牛奶130克鸡蛋3个淡奶油250克细砂糖50克炼乳5克蛋挞皮18个滑嫩美味的葡式蛋挞(液)的做法实在懒得做蛋挞皮澳洲又没有国内的现成蛋挞皮所以买了puffpastry油酥片自己裁切放入模具制作蛋挞皮将全脂牛奶130ml淡奶油250ml鸡蛋3个约150g...
- 6193
- 用料牛奶110克淡奶油50克蛋2个细砂糖20克蛋挞皮10个葡式蛋挞,美味如此简单的做法准备好以上的材料牛奶里放入白糖混合均匀加入鸡蛋,淡奶油混合均匀后,用塞过滤下,蛋液会更细腻过滤好的蛋液倒入蛋挞皮里即可上下火200度20分钟,注意看上色情况出炉啦,好香啊!完美,你也快来试试吧。...
- 33035
- 用料A:主面团用中筋面粉250克清水125克软化黄油30克B:包酥类冷藏的黄油(玛琪琳或麦淇淋)150克C:蛋塔汁用蛋黄8个鲜奶油320克牛奶160克糖100克美味葡式蛋挞~皮+液的做法1、准备ABC材料2、准备主面团,先将软化好的黄油和面粉均匀混合在一起。3、倒入清水,揉成光滑的面团。4、面团...
- 26341
- 葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞,港澳地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。葡式蛋挞的典型特征是香甜、酥脆。用料冷冻大号挞皮14个纯牛奶58g细砂糖58g鸡蛋黄58g淡奶油290g全蛋液35g经典葡式蛋挞的做法准备...
- 32699
- 这个是方子我自己用了很多年的经典葡式蛋挞配方,也不知道出自哪里了,味道非常非常的好,做法也很简单,今天来分享给大家。关于蛋挞皮,我上次写的巧克力蛋挞时就说过,做法真的是很磨人,而且夏天做起来也不太方便,那就直接买成品吧。至于买什么蛋挞皮,这里还是给大家啰嗦几句,免得大家...
- 25449
- 烘焙,其实,烘焙的是心情!在烘焙中的过程是享受的。偶尔没事就来做做,这次做了葡式蛋挞,还是比较成功的哟,喜欢烘焙的亲们可以加V:zw19890互相学习哦!我就是个卖着外贸服饰却喜欢摄影旅游烘焙热爱生活的胖子!用料鸡蛋2个纯牛奶50ml淡牛奶100ml白糖16g炼乳一小勺蛋挞皮8个自制葡式蛋挞炒鸡美味的做...
- 34489
- 世界杯吃什么?真正的葡萄牙球迷一定要边看球边吃着葡萄牙的美食,那才叫真正的世界杯!葡萄牙是什么样的地方?那是一个你每次去到那里,都会想要默念一句“我回来了”的温暖国家,那里的人们热情温和,有一点儿害羞。真正的葡萄牙风味是什么?那是在放眼尽是橄榄树、麦田与小山丘的悠闲...
- 29364
- 用料牛奶110克蛋黄1个全蛋1个细砂糖40克淡奶180克简单美味的葡式蛋挞的做法先用牛奶溶解细砂糖,蛋黄跟蛋清打扮均匀,导入溶解细砂糖的牛奶中,拌均匀后加入淡奶,拌匀后用滤网过滤三次,蛋挞馅做好了。建议在做蛋挞馅之前就把烤箱200°预热,摆好蛋挞皮,倒入蛋挞馅,各个倒入九分满,这...
- 17749
- 9个量用料片状酥油52克低筋面粉85克糖粉22克鸡蛋19克盐1克纯牛奶90克淡奶油90克细砂糖35克经典蛋挞的做法常温软化酥油,糖粉过筛加入其中,再加入盐,刮板搅拌几下,有电动打蛋器高速稍微打发(10秒左右)鸡蛋打散,分2次加入其中,电动打蛋器混合,不要过度打发,注意底部均匀。过筛低筋面...
- 6487
- 葡式蛋挞相对来说做法相当的多了,这个配方当年五星级酒店经过上百次的测试得来的一个配方,口感轻盈,含糖量低,上色完美的一款蛋挞液,强烈推荐给大家。用料全蛋1个蛋黄2个白砂糖35克牛奶100克淡奶油100克蛋挞皮10~12个经典|蛋挞的做法首先,大家把制作蛋挞液的原料称重备用。准备...
- 18095
- 拳打KFC脚踢麦当捞用料牛奶100克淡奶油50克细砂糖30克鸡蛋2个经典蛋挞液的做法牛奶相当于水稀释用淡奶油越多奶味越浓、嫩鸡蛋越多蛋味越浓、可以只加蛋黄砂糖控制黑色多少砂糖越多表面越焦打蛋量杯热风模式/空气炸锅160℃20-25分钟吃...
- 14409
- 入手烤箱后做的第1⃣️道美食,就是蛋挞。一开始买的蛋挞液,后来觉得开封了不吃完又怕影响口味,索性就摸索着蛋挞液也自己做吧,开始借鉴厨友的一些方子对比,经过N次后挑选自己觉得口感最好吃的。这样想吃的时候随时都可以现做了,想吃多少做多少,想想就觉得很美好鸭~用料牛奶200克黄...
- 27976