- 水气清,菜花黄,又是一年清明节。在二十四节气中,既是节气又是节日的,只有清明;气清景明,万物皆显。在海安,人们在清明前后有吃青团的习俗,叫做:“咬春”。海安人的饮食讲究“应时当令”,正所谓“不时不食”。特定时节的美食,与亲情有关,与味道有关,更是以一种固有的仪式感,溢满了馨宁生...
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- 对于甜的酒可能是有种独爱用料青梅若干冰糖800克白朗姆酒1.5瓶2200ml密封罐1个细雨绵绵,来杯青梅酒呗的做法把青梅洗干净,把头部的丁丁挑出来,检查一下有没有烂了的,或者有小伤口的,有的话要挑出来,顺便完成了第一次筛选,浸泡2小时去去涩味后捞出。把擦干的青梅平铺在纸上晾干,大...
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- 用料用心100%绵绵绵绵绵绵绵绵绵……吐司的做法努力努力小贴士静心...
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- 炎炎夏日来一份芒果缴绵冰,倍爽用料牛奶150毫升芒果1个炼乳20克水100毫升芒果绵绵冰的做法150毫升牛奶加100毫升水,再加20毫升炼乳,搅拌均匀放冰箱冷冻5小时,用刨丝机刨丝,芒果榨汁,淋上就可以了。小贴士芒果汁要先榨好,不然冰很快就融化了...
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- 纯纯的早上敷衍家里有半个全麦面包看见还有前两天吃剩的棉花糖那么…用料面包随意鸡蛋2个牛奶40克芝士片2片棉花糖适量芝士粉3克海苔粉适量芝芝绵绵的做法我的面包需要切片如果你买的面包片可以跳过两个鸡蛋加牛奶混合把面包放进去完全浸湿空气炸锅200℃十分钟其实用不了...
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- 过程是按着自带芯片里的海绵蛋糕做的,原料和打发时间自己做了点调整。模具:乐葵八寸。重点:一锅到底,不用洗很多小工具。用料鸡蛋6个约320克细砂糖60克低筋面粉120克牛奶20克水饴10克盐一小撮渊味|绵润细腻的海绵蛋糕(乐葵八寸)的做法因为制做过程很快很方便,打发鸡蛋前请先去预...
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- 用料红豆250克糖50克蜂蜜3勺清水很多绵绵豆沙馅的做法红豆洗净,加水泡发10个小时左右加入50克白糖放入压力锅,上气后30分钟。水的比例大概是泡发后红豆3比1,水3红豆1。出锅,现在的豆沙用手轻轻一捻就碎了。像我得这个有点干,要加入清水放搅拌机一起搅拌(注意水不要太多,这一步只...
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- 周末给女儿调一杯葡萄果汁用料葡萄20粒蜂蜜一勺葡萄果酱2勺补水到170ml喜欢喝凉的可以加冰块,喜欢喝常温可以放温水葡萄绵绵的做法葡萄用水冲洗干净去皮去籽捣碎葡萄肉备用蜂蜜一勺,给小朋友喝所以放的少一些,因为下面的果酱也甜,喜欢吃甜的朋友可以多放点蜂蜜葡萄果酱2勺倒...
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- 国庆节刚过阴雨绵绵,气温也急剧下降,外套都已经上身咯,这个季节火锅实属不二之选!用料红99火锅调料猪肉片豆干莴笋鸭血豆皮午餐肉豆芽平菇生鸡蛋淀粉秋雨绵绵火锅暖心的做法猪肉加料酒、生鸡蛋、淀粉搅匀备用。豆干切片备用血旺切小片,用水泡莴笋摘掉叶子,切片待用,平菇用手撕块...
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- 用料香蕉一个蛋糕卷一个阴雨绵绵,小蜗牛嘟嘟来做客的做法水果造型女儿很喜欢...
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- 用料鸡蛋(65G左右一个)4个细砂糖50G无味植物油50G牛奶60G低筋面粉60G玉米淀粉10G小四卷-绵绵软软戚风蛋糕卷(超详细步骤)的做法准备好材料、功率、盆具以及烤盘小贴士:开始制作前,请提前准备并确认好所用材料、工具、盆具。预热烤箱:烤箱上下火预热到实际温度160℃,实际烘烤温...
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- 元宵节给你一个新思路~用料红豆约300克莲子适量百合适量陈皮2-3片冰糖适量细腻绵绵圆圆满满-手工红豆沙的做法各种食材提前泡水,红豆泡水12小时以上莲子、百合泡水5小时以上陈皮泡水3小时以上莲子里面有莲心,莲心非常苦,需要逐个去掉;现在市售莲子很多都是去了莲心的,但是偶尔...
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- 用料香草伏特加45ml鲜榨柠檬汁20ml百香果糖浆20ml鸡蛋蛋清绵绵香草的做法加冰摇和即可...
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- 用料米粉100克绵阳细米粉的做法螺蛳粉吃腻了今天换吃绵阳细米粉——蜀迹红烧牛肉粉米粉不需要煮很久吃起来真的超方便!细心的店家还特意写明了“传统使用法”和“方便食用法”这两种方法都是开水泡粉2-3min传统法可以继续煮1-2min汤料而方便法只要加好调料再闷几分钟就可...
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- 简单易上手用料鸡蛋2个细砂糖(黄)5g细砂糖(白)25g牛奶30g植物油25g低粉47g泡打粉1g绵绵蛋糕的做法蛋清分离,蛋清继续冷藏蛋黄打散,加入糖和植物油在步骤2中加入牛奶,搅拌均匀蛋白打发至倒转不洒出,砂糖分三次加入步骤三中放进过塞面粉蛋黄糊和蛋白混合小贴士130度20分钟后,160度继...
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- 软绵绵的纸杯蛋糕哟~🍰一口气可以吃几个~😋😆🙆🏻用料鸡蛋4个牛奶40克玉米油20克低筋面粉80克细砂糖40克软绵绵纸杯蛋糕(附详细的蛋白打发做法)的做法首先蛋清蛋黄分离,蛋清放在一个无水无油的碗里。蛋黄打散,加入全部牛奶与玉米油。搅拌均匀再筛入低筋面粉,用打蛋器搅拌到丝滑...
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- 没有牛奶的情况下,随手试验的新方子,成就了这款绵绵戚风用料鸡蛋4玉米油45g弗瑞希酸奶90g水20g糖65g低粉70g绵绵戚风的做法1、酸奶+油+水混合均匀,加入低粉z字混合,加入蛋黄搅拌均匀。2、烤箱预热160度;蛋白+糖打至硬性发泡。3、7寸蛋糕模,150度烘烤30min口感是很绵的戚风!绵!...
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- 用料模具450g吐司模具面团材料高筋面粉200克低筋面粉50克糖粉46克奶粉12克酵母3克盐3克鸡蛋30克牛奶40克炼乳15克水80克黄油32克绵绵绵土司的做法把酵母放在牛奶里静置5分钟让酵母充分溶解,再加入鸡蛋,炼奶搅拌均匀之后把除黄油以外的干性材料加入厨师机,分批加入水,开2档揉5...
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- 超级爱各种豆沙馅的食物,但是无奈有时候外面买的豆沙馅口味和口感都不太理想。直到有一次在家里看到妈妈做豆沙馅,我get到新技能。这是比较传统的方法做豆沙,没有料理机也能做出绵绵沙沙的豆沙,可以说真的是纯手工制作。用料红豆克水克糖克陈皮古法制作红豆沙,细腻绵绵的做法...
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- 不需要烤箱,只要有微波炉就可以操作了,简单美味又健康的小点用料苏打饼干1袋棉花糖1袋草莓若干芒果粒若干巧克力碎若干苏打绵绵的做法将棉花糖夹放到两块苏打饼干中间根据需要控制饼干和棉花糖的用量,放进微波炉里加热30秒,拿出来后立刻挤压饼干根据个人口味需求,在苏打饼干上...
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- 用料高筋面粉200克低筋面粉50克糖46克酵母3克奶粉12克盐3克鸡蛋30克牛奶40克炼乳15克水76克黄油32克绵绵绵吐司(金大旺)的做法像其它吐司一样制作方法上下火180℃,35min...
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- 用料炼乳克花生绵绵冰的做法1...
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- 通常卡仕达酱都是挤在面包上面,这款面包,不光面包上有卡仕达酱作为装饰,主面团里也添加了卡仕达酱。卡仕达酱做完后,160g放在主面团里,剩下的挤在面包表面。我的公!号:石榴的厨房有只猫,欢迎关注用料卡仕达酱蛋黄2只细砂糖20g高筋面粉30g牛奶130g主面团高筋面粉260g卡仕达酱160g...
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- 吐司一直都是大旺的配方,吃过一次就知道,口感一如既往的好。不同的面粉吸水量都不同,所以在原配方上自行增减。用料高筋粉200克低筋粉50克细砂糖40克酵母3克奶粉12克盐3克鸡蛋30克牛奶40克炼乳15克水70克黄油32克绵绵绵吐司的做法将所有材料除黄油以外放入面包机,搅拌至面团...
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- 按这个分量一次可以做20多个。自己做的绿豆糕没那么多添加剂,就是纯纯的绿豆味。用料脱皮绿豆400克黄油100克麦芽糖80克细砂糖80克绵绵绿豆糕的做法材料称重好绿豆用水浸泡,水加多一些,绿豆会涨得比较大,期间换几次水。(最好能够提前一晚泡发,夏天的话时间短些也没关系,至少3小...
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