![南宁特色－炒老友粉食谱大全及做法，烹饪好吃的南宁特色－炒老友粉方法]( "南宁特色－炒老友粉食谱大全及做法，烹饪好吃的南宁特色－炒老友粉方法")
- “老友粉”可以算是南宁最受欢迎的独特地方风味小吃之一，酸、辣、咸、香兼备。🌺🌺还有一点需要说明，这个炒粉的步骤，是我每次吃附近那家炒粉时，等候在玻璃橱窗口，默默记下老板的操作过程！用料酸笋50克需不加油炒干水分豆豉1勺剁碎米粉300克每人酱油老抽各1勺加少量盐肉片30克...
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![Q版-南宁醉鸭 （家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q版-南宁醉鸭 （家常版）方法]( "Q版-南宁醉鸭 （家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q版-南宁醉鸭 （家常版）方法")
- 这次推出一道桂菜经典——醉鸭，无论是其名字，还是老少皆宜的口味，都很适宜出现在除夕夜“酒不醉人人自醉”的年夜餐桌上。其做法是综合了粤菜和淮扬菜以及南宁本土的整鸭做法于一身。本人经过几次试验改良为家庭少油版本，不用按部就班，也是属于我的特色保留菜品，大家也做起试试...
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![招牌香芋西米露（复刻南宁冰神版）食谱大全及做法，烹饪好吃的招牌香芋西米露（复刻南宁冰神版）方法]( "招牌香芋西米露（复刻南宁冰神版）食谱大全及做法，烹饪好吃的招牌香芋西米露（复刻南宁冰神版）方法")
- 冰神甜品，南宁的老牌子，一直很喜欢吃它家的招牌香芋西米露，虽然颜值不咋滴，但是重在味道非常棒，所以一直有把这个道甜品做出来的想法。这个方子的量，你们看着办，我做的时候真的凭感觉去放的。用料荔浦芋头适量西米适量白糖适量冰糖适量水适量招牌香芋西米露（复刻南宁冰神版）的做法...
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![老友粉详细做法🔥，超赞南宁独特本土美食！食谱大全及做法，烹饪好吃的老友粉详细做法🔥，超赞南宁独特本土美食！方法]( "老友粉详细做法🔥，超赞南宁独特本土美食！食谱大全及做法，烹饪好吃的老友粉详细做法🔥，超赞南宁独特本土美食！方法")
- 材料：河粉、酸笋、豆豉、葱花、肉类、辣椒、胡椒粉、豆芽、生菜、醋做法：1、肉类用料酒、盐、糖、生抽、生粉、胡椒粉调味，味道可稍重。2、锅热放酸笋炒干水，起油锅放姜丝、蒜末、辣椒末、豆豉茸炝炒，出香味后放入肉类翻炒至变色，加入酸笋丝炒一分钟，加酸醋、生抽及高汤或水煮开...
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![南宁牛锅烧如何做才美味，怎么做南宁牛锅烧简单又好吃]( "南宁牛锅烧如何做才美味，怎么做南宁牛锅烧简单又好吃")
- 小时候，牛锅烧不是桌上常有的菜，像牛肉巴、鸡茸燕这些菜式只在逢年过节或别人家的红白喜事宴桌上能吃到。现在我们长大了，家族中聚餐掌勺的也不再是父辈而变成了我们自己，我们是真正的长大了。请教了长辈复原出这个味道，同时也怀念起以前外婆牵着我小小的手去别人家宴席的旧日...
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![南宁风味&🍋柠檬鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的南宁风味&🍋柠檬鸭方法]( "南宁风味&🍋柠檬鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的南宁风味&🍋柠檬鸭方法")
- 吃到喜欢的，我就喜欢自己去做，吃货的世界你懂哒🤩用料鸭半只（两斤左右）酸柠檬（腌制过的）1个（去籽）洋葱半个酸茭头6个酸辣椒6个酸姜5片黄皮干10粒酸笋100克葱花3颗左右酱油2勺盐适量（半勺）白糖1勺南宁风味&🍋柠檬鸭的做法🍋酸柠檬去籽，切碎备用把所需要的食材全部切好备用哦锅里...
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![南宁美食💮老友炒粉虫💮食谱大全及做法，烹饪好吃的南宁美食💮老友炒粉虫💮方法]( "南宁美食💮老友炒粉虫💮食谱大全及做法，烹饪好吃的南宁美食💮老友炒粉虫💮方法")
- 南宁人就好这口特色老友味😋用料粉虫1份酸笋适量豆豉适量西红柿1个辣椒酱适量老抽半勺生抽1勺米醋半勺葱花适量南宁美食💮老友炒粉虫💮的做法材料：粉虫酸笋、豆豉、蒜末、生辣椒（或者辣椒酱）、牛肉、西红柿、生抽、老抽、白醋、油。提前腌制牛肉：牛肉切片后用耗油＋少盐＋料酒＋淀...
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![南宁传统老友粉/面食谱大全及做法，烹饪好吃的南宁传统老友粉/面方法]( "南宁传统老友粉/面食谱大全及做法，烹饪好吃的南宁传统老友粉/面方法")
- 如果有说什么是南宁最传统最特色的美食，估计大家都会说是老友粉。老友粉的原型应该是老友面，特点就是酸辣，很好吃，每家都有自己的味道。用料筒骨汤适量猪肉适量油适量盐适量生抽适量豆豉适量蒜头适量酸笋适量辣椒酱适量米醋适量葱花适量南宁传统老友粉/面的做法先提前熬制筒...
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![升级版南宁老友粉做法烹饪大全 地道升级版南宁老友粉如何做]( "升级版南宁老友粉做法烹饪大全 地道升级版南宁老友粉如何做")
- 老友粉是广西南宁市的本土美食，南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表，非常具有民生气质。这种粉能以自己独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，形成了南宁小吃的独特风味之一。用料酸笋少量豆豉1勺西红柿1个蒜瓣3瓣猪肉...
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![记录我在南宁做鸭（家常柠檬鸭）的日子食谱大全及做法，烹饪好吃的记录我在南宁做鸭（家常柠檬鸭）的日子方法]( "记录我在南宁做鸭（家常柠檬鸭）的日子食谱大全及做法，烹饪好吃的记录我在南宁做鸭（家常柠檬鸭）的日子方法")
- 家有老柠檬...鸭子当然配柠檬。用料中鸭1只腌制柠檬2个姜片5片+5片柱侯酱2汤勺+收汁时2汤勺豆腐乳2块蚝油4勺生抽3勺白糖15克二锅头50毫升清水1碗鸭子真不知道几斤记录我在南宁做鸭（家常柠檬鸭）的日子的做法鸭砍碎，家有小朋友的可以留完整鸭腿。来50毫升二锅头腌制十分钟。...
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![南宁小吃～炒粉虫做法烹饪大全 地道南宁小吃～炒粉虫如何做]( "南宁小吃～炒粉虫做法烹饪大全 地道南宁小吃～炒粉虫如何做")
- 我有粉虫，你有故事么用料粘米粉100g木薯粉/红薯粉/土豆粉50g澄粉30g开水180g猪油/玉米油5g南宁小吃～炒粉虫的做法全部材料一同搅拌至雪花状醒5分钟揉2分钟，揉成食指粗的面条。手抹点油，揪成纽扣状大小的面剂子，用寿司帘的纹路搓成形状两头尖中间粗的🐛搓好后蒸10分钟，这是爆炒...
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![南宁老友粉如何做才美味，怎么做南宁老友粉简单又好吃]( "南宁老友粉如何做才美味，怎么做南宁老友粉简单又好吃")
- 老公是南宁人，一直念叨想吃老友粉，没有机会回去吃。本人也没有吃过正宗的老友粉，尝试着做一做。哪天有机会去吃吃正宗的。用料姜蒜酸笋克豆豉勺葱花克小米椒个猪肉猪肝河粉空心菜或生菜盐克酱油勺鸡精蚝油老抽煮开的高汤或开水南宁老友粉的做法蒜切小粒、姜切片、豆豉略切碎...
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![酸笋紫苏炒牛杂(南宁大排档风味牛杂)食谱大全及做法，烹饪好吃的酸笋紫苏炒牛杂(南宁大排档风味牛杂)方法]( "酸笋紫苏炒牛杂(南宁大排档风味牛杂)食谱大全及做法，烹饪好吃的酸笋紫苏炒牛杂(南宁大排档风味牛杂)方法")
- 广西南宁风味炒牛杂，酸笋紫苏加持，风味独特，醇香可口。用料牛百叶250克牛毛肚250克牛肉(梅头)150克牛红(已煮熟)一大块酸笋200克紫苏薄荷鱼生菜广东香菜假蒌叶适量花生油酱油蚝油糖胡椒粉生粉面粉盐适量花椒桂皮草果干辣椒香叶一点点指天椒能吃辣就放黄豆酱(辣味)适量山黄皮...
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![萝卜炖牛腩（南宁友女版）食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜炖牛腩（南宁友女版）方法]( "萝卜炖牛腩（南宁友女版）食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜炖牛腩（南宁友女版）方法")
- 萝卜炖牛腩是南宁朋友人们经常吃的一道美味佳肴，它之所以受到人们的欢迎，不仅在于其味道口感甚好，还在于牛腩和萝卜中含有的丰富的营养元素，而且在享受这道美食的时候，还具有一定的食疗价值呢！下面，我们来了解一下这道美食的食疗功效的具体体现吧！牛腩富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉...
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![蒜蓉鸡爪（南宁加州八珍鸡爪）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉鸡爪（南宁加州八珍鸡爪）方法]( "蒜蓉鸡爪（南宁加州八珍鸡爪）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉鸡爪（南宁加州八珍鸡爪）方法")
- 朋友买来吃过一次记忆深刻，就此爱上了南宁加州八珍鸡爪，但是每次都是网购每次也就那么点，感觉吃不够也不划算，那就干脆自己做了。Ps：这个配方有根据自己的口味做了调整，大家第一次做的时候记得尝一下自己调的料汁味道自行添加佐料！用料鸡爪只蒜瓣小米辣个姜片干花椒粒料酒勺生抽...
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![南宁包菜酸嘢做法烹饪大全 地道南宁包菜酸嘢如何做]( "南宁包菜酸嘢做法烹饪大全 地道南宁包菜酸嘢如何做")
- 脆口版酸物，不管是蔬菜还是水果，都能使用。这次菜谱就以包菜为例吧。用料盐适量醋1.5升冰糖150克包菜1个南宁包菜酸嘢的做法包菜去根，泡水，分出整片，洗净包菜去掉中间的硬梗，放一边备用包菜叶和包菜梗分别撒盐，拌匀或抛几下。包菜叶渍软，埂子出水，即可放到菜篮内，把盐冲掉包菜叶子...
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![柠檬鸭-南宁的特色菜食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬鸭-南宁的特色菜方法]( "柠檬鸭-南宁的特色菜食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬鸭-南宁的特色菜方法")
- 柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴，鲜美的鸭肉，由切成丝的酸辣椒、酸藠[jiào]头、酸姜、酸姜、酸柠檬等特色酸货共同调味，出锅时芳香四溢，闻之已经口舌生津，鸭肉入口，咸香有嚼劲，其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃,老少皆宜。用料鸭1/4只酸柠檬1个酸姜片5片酸辣椒3个酸藠头15个新...
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![南宁特色美食─白切柠檬鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的南宁特色美食─白切柠檬鸭方法]( "南宁特色美食─白切柠檬鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的南宁特色美食─白切柠檬鸭方法")
- 柠檬鸭是南宁的特色菜，柠檬鸭有两种做法，一种是直接焖炒，第二种就是白切凉拌，焖炒的柠檬鸭味道重一些，柠檬加热后会变苦，刚学做的朋友不一定能把握好，要做焖炒的柠檬鸭柠檬要关火后再放，拌一拌马上出锅。白切柠檬鸭，味道清新酸爽，凉拌做法更大的保留了柠檬和鸡皮果的香味，且不发苦，这...
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![南宁香酥鸭如何做才美味，怎么做南宁香酥鸭简单又好吃]( "南宁香酥鸭如何做才美味，怎么做南宁香酥鸭简单又好吃")
- 用料光鸭鸡脯肉虾仁五香花生（熟的）小料葱姜，八角调料盐糖味精，胡椒粉，黄酒南宁香酥鸭的做法先将鸭用盐腌渍20分钟，再配上葱姜，八角，黄酒上锅蒸熟三四十分钟将整鸭去骨，修平撒少许淀粉虾仁和鸡脯肉剁成馅，调味，上劲将馅铺在鸭肉上压实，铺平再撒上五香花生米下入五成热的油里炸金黄色，表...
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![南宁干捞凉拌米粉家常做法食谱大全及做法，烹饪好吃的南宁干捞凉拌米粉家常做法方法]( "南宁干捞凉拌米粉家常做法食谱大全及做法，烹饪好吃的南宁干捞凉拌米粉家常做法方法")
- 两广沿海应该都会吃这个，我自己摸索的，百家人百家味道，这个是几个月之前做的了，图片不多，尽量写清楚步骤。用料米粉500克豆芽1把黄瓜1根西红柿3个肉末250克叉烧250克紫苏10片南宁干捞凉拌米粉家常做法的做法1⃣️首先你要有米粉，我用的是卷粉，可以用河粉。我这边从菜市买好就能回...
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![酸爽无比的李子酸（南宁口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸爽无比的李子酸（南宁口味）方法]( "酸爽无比的李子酸（南宁口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸爽无比的李子酸（南宁口味）方法")
- 英雄难过美人关美人难过酸嘢摊李子酸的味道这酸爽不敢相信既带点酸又辣还有回甘的甜用料李子一斤特制辣椒粉若干酸爽无比的李子酸（南宁口味）的做法新鲜李子洗干净若是担心洗不干净表皮的可以用少许盐搓一下李子皮洗干净的李子夹烂夹到裂开最好图片是我以前买酸嘢时阿姨夹李...
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![老南宁の老友面做法烹饪大全 地道老南宁の老友面如何做]( "老南宁の老友面做法烹饪大全 地道老南宁の老友面如何做")
- 阴雨天气，一碗老友面就能唤醒自己❤️用料酸笋自己喜好酌量豆豉一勺西红柿一个酱油一勺蒜米两瓣盐少许蚝油一勺猪肉看你喜欢老南宁の老友面的做法热锅以后放酸笋煸炒干水，这个步骤一定不要放油！这样才能煸出酸笋的风味。煸炒出香味。Tips：这个时候可以放一点点盐酸笋煸干以后，放...
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![越南香港美食笔记（南宁火车入境）食谱大全及做法，烹饪好吃的越南香港美食笔记（南宁火车入境）方法]( "越南香港美食笔记（南宁火车入境）食谱大全及做法，烹饪好吃的越南香港美食笔记（南宁火车入境）方法")
- 这是越南旅游的美食笔记，分享交流，也希望能学做几个。2018.2.20用料吃心一颗热情无限越南香港美食笔记（南宁火车入境）的做法🥪法棍三明治，吼吼吃...
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![夏天消暑的最爱南宁本地白切柠檬鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天消暑的最爱南宁本地白切柠檬鸭方法]( "夏天消暑的最爱南宁本地白切柠檬鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天消暑的最爱南宁本地白切柠檬鸭方法")
- 没有什么道理，一个本地人教的，南方的夏天，特别在这个小盆地里，实在闷热柠檬鸭真的是，开胃良品。用自己泡的柠檬做菜。用料鸭一只，约四斤酸料（酸辣椒酸姜酸茭头）大约九两葱花，香菜，紫苏适量盐，酱油适量油适量腌山黄皮果（这个可以不要）适量腌柠檬2个夏天消暑的最爱南宁本地白切柠檬鸭的...
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![南宁老友面（巨无霸版）食谱大全及做法，烹饪好吃的南宁老友面（巨无霸版）方法]( "南宁老友面（巨无霸版）食谱大全及做法，烹饪好吃的南宁老友面（巨无霸版）方法")
- 冷空气第一天不幸就被感冒了，老友面的由来也是由一碗老友面开始的，用家里的食材给自己来碗暖暖的老友面吧，和外面的阳光一样温暖你的心用料酸笋若干豆豉若干生抽若干碱水面100克西红柿1个瘦肉猪肝若干酸辣椒若干鹌鹑蛋2个肉丸2个海鲜若干蒜蓉若干黄花菜若干香醋若干南宁老友...
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