- 用料黄油60克鸡蛋50g牛奶50ml糖50g金龙鱼甄选糕点粉100g盐1克泡打粉2.5ml果酱适量超松软的果酱麦芬,出炉遭疯抢的做法1、黄油软化后,加入细砂糖打发,打到颜色发白,体积稍膨大。分3次加入打散的蛋液,每一次都要完全融合后,再加下一次。2、倒入牛奶,低粉+盐+泡打粉混合过筛,用橡皮...
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- 一直不怎么喜欢麦芬蛋糕,总觉得冷了以后硬硬的,和面疙瘩似的,不过今天这个方子真的很美味,香蕉的香甜和蛋糕的松软都有了,刚出炉的时候尤其美味,冷了也很松软,做法特别简单,实在是居家旅行必备啊~用料鸡蛋2个糖60g盐1克低粉100克玉米油60克牛奶40克杏仁粉10克(没有可不放)泡打粉3克...
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- 超快手的麦芬,我经常在晚上时间不够的时候来烤,作为第二天的早餐。操作简单、松软好吃,操作过程只需要两个容器即可。可以做原味、可可、香蕉、还可以随意加合适坚果。原方子来自韩国的一本烘焙书《allaboutbread》。这个麦芬刚开始做的时候特容易失手,做10回大概成功个两三...
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- 标“娃”的,是做给孩子的😄今天用枣糕的方子做了麦芬因为家里没有方盘也因为可以跟孩子一起亲子娱乐此方底径6cm的麦芬纸杯做了六个供参考细节见tips入口不算很甜,细嚼有一点甜,如不喜欢太甜,可减红糖用量用料红枣(去核带皮)40克牛奶30克鸡蛋(全蛋)2个红糖50克低粉80克泡打粉2克...
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- 全家都爱吃巧克力,孩子总让我做巧克力蛋糕,怕孩子吃太多甜食但又抵挡不了诱惑,终于做成不是很甜口感还好的蛋糕,分享给大家用料鸡蛋2个低筋面粉130克可可粉28克黄油90克牛奶120克细砂糖90克耐高温巧克力适量盐2克泡打粉4克小美版超级松软的巧克力大麦芬的做法烤箱提前预热,上...
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- 低糖低IG~麦香浓郁😍健康粗粮面包分享👏这次用的是老面种,它可以使面团更容易出膜以及延缓面包衰老速度,再低糖全麦面包中加了黑芝麻、杏仁、蔓越莓,口感变得更加丰富有风味~用料老面全部黑麦粉80克高筋面粉150克牛奶50克鸡蛋1个糖20克奶粉8克酵母3克盐2克黄油30克黑芝麻17克...
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- 6个量模具:USAPAN马芬模盐,我用了柠檬盐之花提味杏仁粉,用的是粗法粉,香!巧克力用的是33%嘉宝牛奶巧克力,法芙娜的巧克力风味多更好吃点。用料黄油100克淡奶油50克鸡蛋1个约50克细砂糖55克盐2克法芙娜可可粉10克奶粉30克鲜牛奶80克低筋面粉100克杏仁粉40克嘉宝巧克力币(或黑巧切...
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- 用美善品料理机做的麦芬,简直太方便了,10分钟搞定进烤箱,好松软的口感,我喜欢带点微咸口感,喜欢甜口的可以把盐减到1克用料牛奶60克无盐黄油45克低筋面粉65克鸡蛋(全蛋液)40克耐高热巧克力豆35克泡打粉3克细砂糖45克盐1.5克可可粉12克超松软巧克力麦芬的做法预热烤箱180℃,根据...
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- 计算出的6个量,粉类共153克,油比比较小,要用到联排模具,用软纸杯用料粉类:低筋面粉115克奶粉20克玉米淀粉20克盐1克泡打粉5克液体:鸡蛋液55克牛奶116克玉米油50克糖43克混合后加入:蓝莓80克酥粒:黄油12克低粉22克糖12克盐1克超超超松软香甜蓝莓爆浆麦芬(少油)的做法液体混合,粉类和...
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- 松软的蛋糕体,软糯甜蜜的多彩蜜豆。一个个的可爱蘑菇头麦芬,超级简单,只需要搅一搅,拌一拌。轻松GET新技能。使用9个格子的模具用料为:9个蜜豆麦芬蛋糕用料低筋面粉230g鸡蛋3个牛奶150g黄油120g砂糖80g盐2g泡打粉8g蜜豆适量小苏打2g超简单!香甜松软--【蜜豆麦芬蛋糕】的做法将...
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- 此菜谱出自一位新加坡大神在与大神交流了之后,大神同意我将菜谱发在下厨房与大家交流,我现在发的都是根据大神的菜谱自己做了之后才写的!需要看原菜谱的请打开上面的链接!大神用的是草莓酱,我改成了榴莲酱!用料低粉80g玉米油40g牛奶50g泡打粉2g糖30g鸡蛋1个榴莲酱随意果酱麦芬...
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- 马芬蛋糕类似于重油蛋糕,但它比重油蛋糕松软的多,经过改良,这款马芬蛋糕内心非常湿润。即使放在冰箱也不会变硬,大家一起来做吧😋用料A部分:黄油125克细砂糖80克盐1克B部分:全蛋液150克C部分:低筋面粉180克泡打粉3克D部分:牛奶60克超简单超松软的马芬蛋糕的做法黄油室温软化,加入...
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- 偶然从朋友圈看到这个方子,试了几回,稍稍做了些调整,成就了完美的糯米麦芬。松软又有嚼头,一吃就停不下来。用料鸡蛋4只糯米粉227g细砂糖1/2cup食用油1/2cup盐一小撮泡打粉1茶勺(teaspoon)香草精1茶勺牛奶1/2cup松软有嚼劲的糯米麦芬的做法将白砂糖,油,牛奶,鸡蛋,和香草精混合搅匀...
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- 买了一箱荔浦芋头吃不完了突发奇想做了muffin松软可口是芋头爱好者的福音哦!方子可做六个muffin用料芋头泥130g鸡蛋1个约55g糖40克牛奶35克即食燕麦片30克泡打粉4克玉米油(或换成融化的黄油)60克低筋面粉100克全脂奶粉15克核桃碎芋头片适量超级松软好吃的芋头麦芬的做法芋头...
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- 使用玉米油制作的麦芬即使冷却或者隔夜也是柔软湿润的喔!本方适用于学厨12连杯子蛋糕模具,可做5-6个麦芬,如要做12个麦芬,配方量翻倍即可。用料鸡蛋1个玉米油60克盐1克香草膏3克牛奶100克细砂糖50克低筋面粉85克玉米淀粉20克泡打粉5克蓝莓(面糊中)50克蓝莓(表面)10-12颗「CHEFMAD...
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- 超松软,酸甜可口,混合着椰香的麦芬蛋糕。用料葡萄干40克椰蓉50克牛奶85克玉米油15克低筋面粉50克全麦粉50克黄糖40克柠檬汁5克小苏打1克泡打粉2克盐1.5克热水50克奶粉15克超松软葡萄干椰蓉麦芬蛋糕的做法用热水把黄糖融化,加入柠檬汁,将葡萄干用黄糖水浸泡15分钟以上。将所有...
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- 昨天做了一批失败的,今天调整配方终于做出想要的口感!开心😃用料低脂柠檬酱3大勺鸡蛋1个油12克糖15克盐少许牛奶70克低粉100克泡打粉3克低脂松软柠檬酱麦芬蛋糕的做法低脂柠檬酱的制作除了粉类以外的材料全部搅拌均匀粉类材料过筛,用硅胶刮刀快速搅拌至无干粉倒入模具震平,烤...
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- 在下厨房找了好多个方子,后来看到一个方子决定试试,但那个方子一开始就失败了,但方子里的材料我是延用了,然后自己额外加了我家剩下的肉桂咖啡粉,还额外加了奶粉,然后低筋面粉改成了黑麦粉,因为想吃甜品但又怕胖,所以我的方子是没有任何糖的,而我的肉桂咖啡粉是带一点点甜味的,但因...
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- 可以收藏的一个方子,特别好吃,顶部的酥粒可香了,蛋糕体蓬松暄软。我用的云南老红糖,甜度适中。大号纸模,底5厘米,高4厘米。成品6个。用料酥粒低粉45克白糖22.5克黄油22.5克蛋糕体黄油62克红糖67克白糖17克蛋液62克牛奶62克低粉155克泡打粉4克香蕉120克松软的红糖香蕉麦芬的做法...
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- 用料黄油87.5克糖粉30克盐1克全蛋液96克低筋面粉(新良)144.5克玉米淀粉15克奶粉19克泡打粉4克水65克柠檬汁8克自用蓬松柔软柠檬麦芬的做法黄油打发+糖粉盐打发分几次倒粉、倒鸡蛋液,打蛋器打均匀倒水倒柠檬汁打均匀,预热烤箱上175下170倒进12连模具烤箱上165下162度,中层30分...
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- 看了别人家德国婆婆的松软配方,自己特意测试了酸奶版本跟明治牛奶版本**牛奶版本:蛋糕比较松散**酸奶版本:蛋糕粘度好点,有酸奶香味用料低筋面粉160(80+80)克鸡蛋1个(去壳后约60克)泡打粉2+2克黄油30+30克牛奶60克细砂糖20+10克盐克柠檬汁10+10克约半只酸奶60克可可粉冲剂15克提...
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- 最简单最受欢迎最高性价比最百变的小蛋糕……非麦芬莫属了!我更喜欢口感湿润松软的麦芬,很多咖啡厅的麦芬我都不爱,干的噎人甜的腻人,还是自己来吧!配方小号纸杯大约23个,正好三能金盘一盘子。185度,大约40分钟。蜜豆可以参考方子自制:没拍过程图片,以后再补吧。用料超软巧克力麦...
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- 用料表面酥粒无盐黄油10克糖粉8克低筋面粉20克蛋糕部分蒸熟南瓜泥200克鸡蛋2个白糖60克玉米油95克低筋面粉200克无铝泡打粉8克奶粉20克椰蓉15克工具麦芬纸杯中号7个裱花袋大号1个烘烤时间175度,中下层25到35分钟即可。超级香浓松软的南瓜椰蓉麦芬的做法冷藏的黄油和糖粉低...
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- 可做中杯(上径70下50)共12个。用料熟透香蕉2大根低筋面粉200克可可粉20克泡打粉6克小苏打粉1g盐2克细砂糖+红糖80克牛奶180克玉米油80克黄油25克葡萄干、杏仁片适量松软的无蛋香蕉麦芬的做法香蕉要熟透的,压成碎泥。面粉、泡打粉、小苏达粉、可可粉混合均匀,过筛。黄油、糖...
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- 喜欢酒酿的话一定要试一下这款蛋糕,松软湿润,核桃碎和杏仁片嚼起来香喷喷,浓浓的米酒香,清新的柠檬,整体吃起来口感丰富,很妙,做起来也很简单,作为早餐再适合不过了烤得过程中屋子里充满了柠檬的香,天然的香水,太好闻了用料柠檬半个蜂蜜5-15克鸡蛋1个酒酿115克柠檬汁11克黑麦粉50克...
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