- 用料老鸭半只约650g料酒100g盐4克酱油25g冰糖20克生姜半个炖品汤包半包水700克满过鸭肉板栗150g小美版老鸭汤的做法老鸭3个5洗后,冲洗干净放入除板栗外所有材料,设置60分钟,100度,反转小勺。加入板栗再烧20分钟出锅,100度,反转小勺不加乌枣颜色好看,所以我去掉了这一步,改红枣吧...
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- 用料绿头鸭一只姜五片盐两小勺葱1根料酒15克简易版鲜美老鸭汤的做法一只鸭子,洗净,放在凉水里,加料酒,煮开,撇去浮沫。捞出来,放进电炖锅里,重新加入一壶开水。放入姜片,葱,炖四个小时。临出锅时加入盐,再煮十分钟,就OK啦!...
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- 2021年5月6日周四重庆雨名菜靓汤,滋补调理身体,味道非常鲜美。用料老鸭(切块)半只猪油/玉米油20克老姜(切片)10克红花椒10粒白胡椒粉1茶匙水900克鲜条金钗石斛3支(约40克)盐5克美善品|石斛老鸭汤的做法把开水焯过的鸭肉+20克猪油放入主锅,设置5分钟/120度/速度反转小勺。完成后加入...
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- 都说“食梨防燥最宜秋”炖一份小吊梨汤润肺止咳、清甜祛燥用料银耳1朵枸杞10粒梨(去核留皮)500G老冰糖20克水1000克话梅3颗老北京小吊梨汤·小美版的做法分别称出干银耳、枸杞重量后,加入水待银耳泡发、枸杞变软后沥干备用~我用的是现活银耳(之前放在冰箱里冷藏的,随吃随拿很...
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- 只是想吃鸭汤了,并没什么特别故事哈。用料老鸭半只料酒适量枸杞适量盐适量黄芩适量老鸭汤。的做法先把鸭子洗干净,然后放炒锅里炒干水分后再加点酱油翻炒。然后就可以起锅加入枸杞黄芩一并放到炖锅中,味道出来后加入少许盐。这是成品。...
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- 用料老鸭只生姜片香菇朵花雕酒勺啤酒罐食盐克葱根老鸭汤的做法将鸭子洗净,切大块鸭子入锅,放入5-6片姜片,5勺花雕酒,加凉水。鸭子焯水后,捞出,洗净,备用!锅里热油,放入洗净的鸭子,快速翻炒1分钟,加入花雕酒继续翻炒1分钟,颜色稍微变黄即可…再加入2罐500ml的啤酒,大火煮5分钟后转到炖...
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- 哎呀,喝的饱饱的,再加入二三两米线,瞬间幸福感爆棚!!!!好怀恋妈妈做的泡菜用料老鸭半只泡椒2个泡酸萝卜2个老姜一只青花椒粒5颗泡酸水50克茶树菇三两美味老鸭汤的做法1.初级处理。买回来的鸭子洗净沥水2.加工深造。开水焯水至血水渗出,沥出,再用温水洗净沥好放一边3.提香。锅内热...
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- 每年感冒季都会给家人准备老母鸡鸡汤用料老母鸡半只猴头菇2个葱6根姜5片盐1勺菌菇喜欢入猴头菇老母鸡汤小美版的做法老母鸡我喜欢回来分两次吃,5分钟50度4.5清洗猴头菇和蘑菇清洗干净切成片葱打结和生姜放下面,我会放刀头保护罩,把鸡放上面加水到第一道线,60分钟100度速度小...
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- 转载用料老鸭只小美松茸老鸭汤的做法好好...
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- 用料冬瓜400克点烤鸭外卖剩的凉烤鸭半只姜6片盐适量克大葱4段小葱三根料酒2勺料酒2勺食用油适量花椒6颗吃不完的烤鸭版-冬瓜老鸭汤的做法1⃣️热锅倒油,放入花椒,几秒钟之后放入大葱段、姜片,炸出一些香味。2⃣️倒入吃剩下的凉烤鸭(热的估计也没啥事),中小火多翻炒一会儿,大概3分多...
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- 这个汤很好喝,记录一下,早上出门前炖1小时,中午回来把姬松茸和盐扔进去,稍微煮一下,节约时间。用料姬松茸10朵鸭子(去内脏去毛重)2斤半老姜2片料酒1汤匙盐根据自己口味加水没过鸭肉小美姬松茸老鸭汤的做法鸭肉焯水洗净,放入主锅,加老姜,料酒,加水没过鸭肉,1小时,100度,反转,小勺。筷子...
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- 用料两年老鸭1只燕尾笋干4根大番茄1个葱,姜,盐,糖适量笋干老鸭汤(鸭架版)的做法选安徽绩溪的燕尾笋干,不是很咸,又非常鲜。笋干洗净后先浸泡20分钟,换水,然后撕成大段再浸泡半小时。乘泡笋干的时间,处理老鸭。把鸭脖,脊椎,翅膀等剁下,鸭杂一起焯水。焯水后洗净,加两片姜,一把葱,水开后小...
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- 用料鸭腿两只料酒30克生抽20克老抽20克冰糖35克老姜3片香叶/桂皮/八角/花椒适量老上海酱鸭腿(小美版)的做法鸭腿焯水。锅内加入所有调料和鸭腿,100度/30分钟/反转小勺,每隔10分钟转到速度2颠锅30秒。最后5分钟/veroma/反转速度1收汁。出锅冷却后切块装盘,将汤汁浇在表面。...
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- 酸萝卜老鸭汤(1h,4人)1、葱2支、姜10g,油20g,以3分/120°C/勺。2、鸭700g、水1000g、料酒15、胡椒粉1小撮,50克泡萝卜水,以40分/100°C/反勺3、250克泡萝卜,以10分/100°C/反勺。用料老鸭700g酸萝卜250g酸萝卜老鸭汤(小美)的做法酸萝卜老鸭汤...
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- 用料豆腐一块姜10克盐适量葱适量黄鸭叫3条紫苏适量料酒20克油25克胡椒粉适量冰糖粉1/2茶匙黄鸭叫豆腐汤(小美版)的做法插上蝴蝶棒,姜片,油放主锅,2分钟/V/反转小勺爆香鱼分开放蝴蝶棒两边加入料酒高汤(或者是冷水)10分钟/100℃/反转小勺加入豆腐,盐,紫苏,少许冰糖粉,3分钟/100℃/反...
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- 用料鸭血1块油豆腐100克粉丝1把香菜1根生姜2片葱2根生抽10克盐2克白胡椒粉2克醋适量油15克高汤1000克老鸭粉丝汤(小美版)的做法油、生姜、葱白放入主锅,3分钟/V/速度1倒入高汤、油豆腐、粉丝,15分钟/120度/反转速度小勺加入鸭血,白胡椒粉、生抽、盐,5分钟/V/反转速度小勺,最后2分...
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- 如果你和我一样是个极具情怀的吃货.如果你和我一样是个极具智慧的懒人(自以为智慧的也算)。如果你满足了以上两点如果,就算你连电饭煲都用不好,那么你也必须试一试这道惊天泣地的懒人+料理小白版特供老鸭汤!!!玛德,怎么废话越发多了,是吃货后遗症么?用料酸萝卜市场有卖,越老越醇,一般...
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- 这道老鸭汤特地做给我妈吃的,我还放了8根冬虫夏草🐛。很少用砂锅煲汤,全凭感觉来做。哈哈!不过这鸭汤真的很好喝。就是洗鸭子、拔鸭毛太折腾人了!用料老鸭1只虫草花1把姜超大一块料酒150克煲汤料1包(我是菜市场买的)盐、糖、鸡精、生抽适量老鸭汤――的做法1,洗净鸭子,特别是肚子...
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- 难度:容易准备时间:15分钟总时间:1小时50分钟产量:8人份用料鸭(切块)600克(半只)水1400克当归(泡水,沥干)2片枣(泡水,沥干)6个扁尖笋(泡水,切小段)100克枸杞(泡水,沥干)1小撮盐适量老鸭当归红枣扁尖汤(小美版/美善品TM5/TM6)的做法取一口锅,将切块后的鸭块热水汆烫并去血污沥干备用。将汆水后的...
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- 用料番鸭500克金线莲50克花蛤干/蛏干25克水2000克姜2片葱2颗盐适量美善品金线莲老鸭汤的做法准备好食材设置60分钟,100度,反转小勺,起锅前放盐调味无敌鲜美...
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- 用料老鸭1只(我的入锅称是750克)笋干(洗净盐份)适量咸猪蹄胖(没有就一般咸肉,但一定要香)2块(200克左右)水600克啤酒500克美善品-笋干老鸭汤的做法把所有材料放入主锅,我没有加任何调味品,笋干和咸肉都是咸的,我的配比正好,如果你的笋干和咸肉咸度不够,可以加盐。先20分钟V档反转小勺,再...
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- 鸭肉性寒凉【老鸭汤】特别适合春夏之际食欲不振、脾胃受困的人食用....除此之外小时候外公家蜂窝煤炉子上用铁丝加固的砂锅里小火慢炖的老鸭汤是我记忆里最鲜美的味道~很多时候厨房里忙碌总能想起外公…上了年纪的他开始研究煮饭时,总会把收音机打开,听着样板戏,等待间歇,去院...
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- 选买潮州江东笋,更鲜嫩。用料本地土鸭去皮1/4只潮州江东笋半个姜2片小美鸭笋汤的做法小美5分钟/50度/速度5洗鸭肉,取出网锅到水龙头🚰冲净沥干。去血沫去异味,重新进小美主锅。鸭肉进主锅,放姜片加水煮,设45分钟/100度/反转小勺。笋切片,笋头部太硬实部分不要切掉。取另一锅,水...
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- 用料老鸭半只火腿3片扁尖2根姜5片葱3根料酒1勺盐适量火腿老鸭扁尖汤(美善品版)的做法老鸭半只斩块(不斩也可以),放网篮,加水,50度/转速5/5分钟,去沫洗净备用。扁尖笋先剪成4-5厘米长一段,再宽里一剪二,清水浸泡,过2-3次水。小美锅加少量油约10g,放入姜片,3分钟/v/反转小勺爆香。放入洗...
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- 用料鸭肉500克水1500克姜10克葱(打结)10克油10克料酒20克海带(水发后)300克盐1茶匙小美.海带老鸭汤的做法1:将鸭块放入网兜,网兜放入主锅(注意卡稳),加水没过鸭肉,设定5分钟/50度/速度5去除血水,之后将鸭块取出冲洗干净,沥干。2:将油和姜,葱放入主锅,设定3分钟/120度/速度1爆香。3:加入...
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