- 我已经写了好几个不同蛋糕的配方,今天又用自己做的酸奶做了小蛋糕,吃着口感软绵细腻。所以还想写一下配方,供大家参考,这种做法简单,吃起来又方便,外出旅游也可以携带。用料鸡蛋5个低筋粉100克细砂糖80克玉米油50克酸奶100克香精3滴白醋3滴泡打粉1小勺盐1克软绵酸奶小蛋糕🧁的...
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- 每次给年糕吃蒸糕粉做出来的蒸糕都发誓一定要做出差不多口感却没有添加剂的蒸糕从微博看到一个杯子蒸糕改良了一下果然真的很棒特别兴奋的一天年糕332天了:-)用料微波炉可用的杯子一个鸡蛋一个低筋粉一铁勺柠檬汁四滴奶粉或母乳一铁勺无添加酸奶一铁勺南瓜泥或其他泥一铁...
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- 细腻绵软的口感,浓浓的鸡蛋香,配上一杯牛奶或热可可,下午的惬意时光!(一岁以上宝宝非常适合吃哦)用料低筋面粉50克鸡蛋3个白砂糖40克牛奶45克玉米油(无特殊气味的油)40克柠檬汁6-7滴锡纸、油纸两张绵软小蛋糕的做法1、50克低筋面粉过筛备用2、40克玉米油放入微波炉高火加热2分钟...
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- 一直觉着海绵蛋糕口感不够细腻,自从尝了酸奶海绵蛋糕,让我改掉了根深蒂固的观念😀记录分享一下喜欢蛋糕的美粉们可以直接挑战,真的非常好吃😊有戚风蛋糕的风味用料鸡蛋6个约300克细砂糖60克低筋面粉70克酸奶120克玉米油20克乐葵八寸模具1个小美版绵软香甜的酸奶海绵蛋糕的做...
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- 布丁最近对什么都好奇!松软细腻,口感软绵不干是她喜欢的口味~~所以采用了酸奶和拜拜蛋糕的合体方法试验成她喜欢的类型!~~用料鸡蛋4个糖35克玉米油40克酸奶90克面粉100克柠檬汁几滴软绵绵的酸奶小蛋糕的做法酸奶用蛋抽打匀加入食用油搅拌均匀至完全融合如图中的样子筛入面粉用蛋...
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- 今天小法再来分享一款小贝,也是最近卖的很好的款式——雪融酸奶芝士小贝~厚厚的奶粉营造出一种雪绒绒的感觉,用了基础小贝的蛋糕胚,亮点是夹心哈!酸奶芝士口味超级浓郁!有种在吃轻乳酪芝士的错觉,超级好吃~~强烈安利你们呀用料配方可做24个直径5cm圆胚1、蛋糕胚蛋黄2个低筋面粉...
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- 软绵绵~用料鸡蛋4个酸奶200克低筋面粉40克玉米油40克玉米淀粉25克白砂糖25克软绵绵酸奶蛋糕的做法酸奶加玉米油搅拌均匀。加入蛋黄搅拌均匀。打发蛋白,糖分三次加入。蛋白加入刚刚搅拌好的蛋黄糊,分次加入,搅拌均匀。搅拌好的蛋糕液倒入模具,放入预热好的烤箱。上下175度下层...
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- 仅为自己记录用料鸡蛋3个玉米淀粉18克酸奶150克低筋面粉30克糖40克色拉油32克柠檬汁或白醋少许低脂酸奶蛋糕细腻绵软的做法蛋黄和蛋清分离油+酸奶混合,分2-3次加入蛋黄,混合均匀。筛入玉米淀粉+低粉,z字型快速搅拌,面粉不要起筋喔!烤箱预热130度柠檬汁或白醋滴入蛋白,糖分次加...
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- 用料鸡蛋4个卡士酸奶1杯(120克)低筋粉80克细砂糖50克柠檬汁1/4个花生油几滴软绵绵的酸奶蒸蛋糕的做法蛋黄蛋清分离。蛋黄+酸奶,用打蛋器搅拌均匀。筛入低筋粉,搅拌至顺滑无颗粒。蛋清+柠檬汁,细砂糖分三次加入,电动打蛋器打到蛋清起尖(硬性发泡)。1/3蛋清倒入蛋黄切拌均匀,再全部...
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- 用料酸奶250克鸡蛋6个椰子油60克低筋面粉90克细砂糖40克六寸模具1个八寸模具1个绵绵酸奶蛋糕(小美版)的做法鸡蛋提前蛋清分离酸奶、椰子油放入主锅,30秒/速度3混合均匀倒入蛋黄,30秒/速度3筛入面粉,30秒/速度1-3,确保无干粉,面糊倒出备用清空主锅,一定要确保无水无油,刚洗干净的锅...
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- 最爱小餐包了,软绵绵也不甜,还是自己考的健康。买了面包机就开始了,,体重啊体重,好在昨天去献血,安慰自己应该补补,专门买的红枣味酸奶做,以前做过芦荟和黄桃味的都不错。用料高筋面粉255g低筋面粉15g伊利酸奶160g全蛋1个酵母5g白砂糖25g黄油20g全蛋液适量小麦粉适量黑芝麻适量软...
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- 今天的材料中,没有加一滴油,用了自制的浓稠酸奶,所以口感是有酸奶的那种酸味,对于爱吃酸奶的宝宝来说,比起戚风蛋糕,更爱吃这款蛋糕,但是这款蛋糕同样是需要考虑出现开裂、高度不够、塌腰、不熟的情况。我总结了一些小诀窍,希望能够帮助大家去轻松做成功这款蛋糕。用料鸡蛋3个低...
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- 春之色,嫩绿盎然,擅长做戚风,而且还要软绵口感,就属这个抹茶酸奶戚风蛋糕了,不会被气疯的喔😝用料鸡蛋4个抹茶8克细砂糖60克低筋面粉120克玉米油30克酸奶100克软绵抹茶酸奶戚风蛋糕的做法将低粉和抹茶粉过筛备用,可以直接混匀,也可以把抹茶粉用少许牛奶拌匀再加入,我是偷懒了,所以...
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- 天气凉了,做了酸奶喝不完,就想起把它做成蛋糕就能消耗好多了,没想到还很美味,味道和口感接近轻乳酪蛋糕用料酸奶150克低筋面粉45克鸡蛋4个玉米淀粉20克细砂糖65克玉米油45克云朵般绵软的酸奶蛋糕的做法分离蛋清蛋黄至无水无油的盆蛋黄中加20克糖,油,酸奶用手抽搅拌均匀粉类过筛...
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- 家里自制的酸奶因为没有放糖,大宝说太酸不爱吃,可是那么一大盒不快快吃掉很容易坏掉,那就做成蛋糕吧😊没想到酸奶蛋糕不仅口感清淡,内部组织湿润绵软,特别好吃,连只有八个月大的小宝也能吃,还特别爱吃,掰成小小的放嘴里不一会儿就化掉了,出门遛弯的功夫就喂完一块,吃的特别快😁配方...
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- 做给喜欢吃甜食的母亲,O油低糖,入口即化很绵软又健康,记下来,方便以后做。一一(这款蛋糕是综合〈圆猪猪的小厨房~酸奶戚风〉和〈@坠入海的星的~无油酸奶蛋糕【仿真轻乳酪】〉两款改良的)用料大鸡蛋(中小的要多加个)3只稠酸奶100新良蛋糕粉60克白糖35克无油低糖~绵软酸奶蛋糕的做...
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- 入口即化,软绵绵的酸奶味蛋糕🍰,这款蛋糕不是那种干干的口感,是很松软很绵密的……总之就是很好吃!用料低筋面粉70克玉米淀粉30克酸奶200克鸡蛋6个玉米油100克白砂糖50克醋3滴绵软酸奶蛋糕的做法准备好材料蛋清和蛋黄分离备用酸奶和玉米油混合,搅拌至完全融合筛入混合后的低粉...
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- 一次次的做,实在是因为口感太好啦!用料酸奶600克鸡蛋12个细砂糖225克食用油135克低筋粉130克鹰粟粉75克柠檬汁2克柔润绵软的酸奶蛋糕的做法蛋清蛋黄分离,注意打蛋盆要无油无水12个是大鸡蛋,小的话可以增加一个加入白砂糖,我是一次性全加。感觉和分三次加的区别不大滴入柠檬汁...
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- 这个方子是为了我一岁的女儿研究的,她特别喜欢,这款口感细腻绵软,特别适合宝宝吃。。。用料酸奶120克蛋黄2个蛋白2个低筋面粉60克细砂糖35~50克食盐0.3克柠檬汁3~5滴绵软细腻·酸奶蛋糕的做法蛋黄跟蛋白分离把蛋黄跟酸奶糊混合均匀混合好的样子把低粉过筛加入酸奶糊糊里面把...
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- 戚风蛋糕作为烘焙爱好者的入门必修功课,在原味的基础上做成其他口味,口感也是一级棒。这个方子是做了2个6寸戚风,如果做一个用量减半。用料鸡蛋6个低筋面粉120克玉米油80克酸奶120克糖80克淀粉15克柠檬汁5滴超级绵软的酸奶戚风蛋糕的做法1、酸奶+玉米油搅拌至乳化状态。2、...
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- 这是一个无比漫长的寒假……每天都可以在朋友圈里看到各种DIY的美食,好像每个人的内心深处都住着一个厨子🤣🤣当然,每天都在研究吃点啥做点啥的,还有我那天收拾着专门放材料的箱子,看到了年前买的两包肉松,还有一罐色拉酱,也不记得当初为啥要买了。想着冰箱里还有刚买的酸奶和...
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- 用料酸奶:100克鸡蛋:5只色拉油:50克低筋面粉:80克糖:60克柠檬汁:少许几滴绵软的酸奶戚风蛋糕的做法酸奶+色拉油,一起搅拌至色拉油完全乳化到酸奶里面乳化好的酸奶里面筛入低筋面粉,拌至没有干面粉看到就可以拌好的面粉糊里面加入5颗鸡蛋黄搅拌至均匀蛋清加入几滴柠檬汁打发...
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- 简单,不开裂,软绵绵的酸奶小蛋糕配方用料玉米油25克酸奶50克低筋面粉40克玉米淀粉12克鸡蛋2个细砂糖25克牛奶克软绵绵的酸奶小蛋糕的做法玉米油,浓稠酸奶(最好选择无糖的,有糖也可以,就是甜了一点),充分搅拌到乳化加入低筋面粉,玉米淀粉,划一字搅拌到没有干粉再加入蛋黄搅拌至顺...
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- 连烤三次连吃三天的蛋糕口感比海绵蛋糕更柔软但做起来更方便做法和戚风差不多如果戚风做的很熟练那这款完全没问题用料酸奶150克低筋面粉30克玉米淀粉20克玉米油30克白砂糖55克鸡蛋3个绵绵软软酸奶蛋糕的做法我用的这款酸奶配55克糖甜度正好,因为冷藏后食用甜度会降低。要...
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- 家里没有牛奶只有酸奶了,但是没想到酸奶做法更简单,而且味道跟戚风一样呢,好评(o^^o)用料鸡蛋5个低筋面粉80克酸奶100克细砂糖30克柠檬皮1只盐1克软绵绵的酸奶蛋糕的做法酸奶+低粉搅拌均匀我喜欢浓浓的柠檬味,所以把柠檬的皮削下来了,备用刚才的面糊里加入蛋黄然后再加入柠檬...
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