- 这个百利甜酒核桃小花面包是口感比较浓郁扎实的,本身面团中的油脂含量就不小,又加入了烤香的核桃,变得更加香浓了。面包并不是松软型的,很劲道,出炉后稍晾凉就可以享用,本以为这种扎实的面包不会太讨喜,但是没想到还蛮受欢迎的。冷了以后建议用烤箱回烤一下再吃。用料面包面团高...
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- 即“杏仁麦粥”“寒食节”起源于山西省介休市绵山地区,距今有2640年历史,曾被称为民间第一大祭日。这一天举国上下要禁烟火,从上到下只吃瓜果点心等冷食,起源于晋文公火烧介子推的故事。传说春秋时期,晋文公流亡期间,介子推曾经割股为他充饥。晋文公归国为君后,分封群臣时却忘记...
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- 咱家有个朋友~人称煤老板,却做得一手好湘菜,(辣系味道的家乡菜),啤酒鸭,小龙虾,小炒肉,鱼……次次获得一干朋友一致好评,喜欢湘菜系的朋友定会爱上他的手艺和菜谱~😁拍照,慢慢整理,慢慢偷师~~用料老鸭一只葱(切段),姜(切片)郫县豆瓣酱,辣椒酱香料:八角,桂皮,香叶,草果,豆蔻,干...
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- 剩饭的华丽变身~用料剩米饭100克水400克坚果适量(可省略)冰糖粉10克(可省略)琼脂玉露的做法把食材全部加入主锅中,15分钟/98度/速度1加热加热完成后,1分钟/速度10打磨小贴士米浆可以添加各种自己喜欢的短时烹饪的食材,例如枸杞,红枣,紫薯,南瓜等。...
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- 用料啤梨2只红酒50毫升白糖(冰糖更佳)20克凉开水20毫升琼浆蜜梨的做法啤梨削皮,每个等分两半,用刀祛籽和芯(备用)平底锅大火烧开转小火,加水煮化,再加上红酒,让汁慢慢变稠把啤梨放入锅中翻滚5分钟,上碟,切成大块锅里的红酒糖水继续文火,约3分钟后,熬至糖浆,浇在啤梨上即可(放凉或冰冻后...
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- 用料全脂牛奶碗量鸡蛋两个白糖适量红豆汁佐料天上琼脂的做法蛋黄蛋清两分离天上琼脂锅里温待琼脂冷却来、分添搅拌再次入锅,加以文武之火,焖煮十息左右,冷却,功成...
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- 在外地的醴陵应该最想念这口味道吧,我这个是我室友要吃生菜所以才放了生菜,一般是不放的,当然喜欢吃的可以放任何你想吃的食材用料鸡蛋1个杂粉一把豆芽一把生菜几片葱,盐,辣椒粉,麻辣鲜,酱油,豆瓣酱,香油醴陵炒粉的做法杂粉先用温水泡一下,稍微有点温度就行,软了就粘锅了,豆芽洗干净...
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- 用料琼脂10g水1300g糖个人喜欢鸡蛋1个琼脂糕的做法琼脂放入清水中煮开,直至溶解琼脂溶解后,放糖,糖溶解后,鸡蛋打发后倒入放凉后,放入冰箱...
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- 醴陵十大名菜之二,地地道道的湘菜特色之一,剁椒蒸鱼简单易上手,超级鲜香,满满的家乡味道。用料草鱼1块(300g左右)盐1小勺(2g)料酒1勺姜3片葱2根蒸鱼豉油3勺鸡精1勺辣椒粉1勺剁椒3勺豆豉1勺油2勺【家常湘菜-醴陵特色】醴陵蒸草鱼的做法1、将鱼切大块300g左右,刮去内侧黑色粘膜,冲洗...
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- 吃蔬果吃肉一年下来就等着五月吃花了好吃不易摘花被树戳了一身伤生吃一口槐花甜滋滋满口清香地道本地菜之槐花琼末用料槐花适量面粉克盐适量油适量葱半根槐花琼末的做法槐花去杆只剩花朵虽然槐花长在深山但也需要淘洗一下控干水分均匀地拌上面粉一定要适量不能多不能少如...
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- 醴陵小炒肉是传统湘菜的一道地方名菜,醴陵十道名菜之首。杀猪饭的头选就是新鲜的猪前腿肉下锅鲜嫩下饭,也是醴陵人餐桌上不可缺少的一道菜,也是在外的游子乡愁。选用七分瘦三分肥的土猪肉,既不油腻,又有营养,肉嫩汤甜,加上几块猪血、猪肝、心肺,味道就更足了。用料猪前腿肉300克...
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- 用料冰糖克琼浆玉露的做法留存方便查找...
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- 用料椰水500克琼脂75克糖40克草莓1颗蓝莓10粒芒果(小的)1个猕猴桃1个琼脂果冻的做法水果切丁后装盘备用准备一个椰子,只要椰水椰水加琼脂后煮3~4分钟,煮好的琼脂椰水加糖后放凉备用琼脂椰水倒入杯中,加水果丁后放冰箱冷藏琼脂果冻完成!...
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- 传说中的琼浆玉露,果然名不虚传。酒店据说卖的好贵缘来如此简单,不过是剩米饭的春天😍剩米饭+温水+冰糖,两分钟搞定😍用料米饭半碗冰糖15克温开水700克琼浆玉液的做法半碗米饭倒进破壁机为了做这个,头天晚上专门蒸了多点儿米饭,省下一些😂随手抓了几块冰糖放进破壁机倒入温开...
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- 醴陵老传统,大年初一早上吃油火.虎年第一,赶床时刚好妈妈在炸油火,赶紧拍照存个方子。用料糯米粉(糯米定浆)水黄豆糖醴陵油火的做法糯米粉加水调成图片上这样。也可以糯米泡水后磨成糯米浆,米浆沉淀后也是这样.锅里放油烧成七成熟(筷子放入锅里会冒小泡泡就好了)抓一点面搓成长条...
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- 煤氏家常菜之三,水煮鱼.小时候吃鱼老被刺卡,演变到后来坚决不吃鱼,却斗不过倔老爸买鱼只买鱼肚皮那一部分……如今,细数已离家13年,光阴啊~这道菜通常用新鲜的草鱼,远离家乡,每次吃鱼,大家总是想念老家自家池塘吃草长大的草鱼们,总是说这边市场买的鱼有泥腥味…整理这道...
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- 用料腰果15克剩米饭100可水450克冰糖15克腰果琼浆的做法将所有材料放入小美主锅,8分钟/98度/速2,然后2分钟/速10打磨...
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- 琼式奶咖,海南老爸茶店必点冷饮之一用料牛奶600g白糖80g浓缩咖啡30g开水1000ml冰块适量琼式奶咖的做法浓缩咖啡用开水冲泡后,取个过滤筛网,过滤5~6次(因是浓缩的咖啡,会有咖啡渣多过滤几次直到没有咖啡渣为止,或是咖啡渣很淡基本不影响的状态)牛奶倒出称量,倒入锅中加热至沸腾...
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- 用料熟地黄500g人参50g茯苓130g白蜜250g琼玉膏的做法熟地黄加水没过地黄。用熬药罐。煎熬两次。获取药汁。白蜜放到火上。小火加热。熬制炼蜜。我用的是洋魁蜜。白蜜熬制成焦糖色就可以了。人参和茯苓打成粉末。熟地黄药汁和人参茯苓的粉末混合放到锅上熬制。熬到可以挂...
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- 好喝米浆自用转存备忘用料隔夜饭1/2小碗冰糖几小颗琼浆玉液的做法隔夜饭用冷水淘洗浮粒机子里加水,随便扔几颗冰糖碎选浓汤米糊功能,完事晾了冷藏更好饮招呼小娃不嫌弃小贴士搭配:去皮烤花生米/巴旦木/燕麦...
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- 1.琼脂条10g2.糖320g3.水1300g4.鸡蛋3个用料琼脂10克水1300克糖320克鸡蛋3只琼脂膏的做法材料用10g琼脂,泡在清水里,30分钟左右备用糖等水开后放入,直到融化.再放琼脂煲到融化所有材料融化,大火放鸡蛋,完成琼脂膏完成...
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- 秋风清,秋月明。立秋已过,伏天未出。此时天气虽炎热,但到夜晚时分,已有了点点秋风凉意。秋季是润肺、排毒的季节。饮食应变的清淡,多食润肺滋阴之物,如:银耳、百合、梨子等,适量吃些甜杏仁也好,既润肺排毒,又养肤美白。《齐民要术》第八十五记载煮醴酪,即为一道以麦芽糖调制的杏仁麦...
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- 各色水果搭配,色彩丰富、营养全面。只需将水果切小块,即可变成高级甜品。用料A组材料水200mL白葡萄酒100mL柠檬(汁)1个细砂糖50g琼脂粉2g水果(草莓、猕猴桃、橙子、蓝莓、树莓等)共200g水果琼脂的做法草莓去蒂纵切成两半;菠萝去皮切成一口大小;猕猴桃去皮纵切成6~8等份;橙子取出每...
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- 依然是妈妈的味道。用料猪肉克生抽勺盐克油大蒜叶鸡精红椒醴陵小炒肉的做法辣椒切碎。可以更碎,也可以用很辣的小辣椒。看个人喜好。大蒜苗切段。肥肉切片。瘦肉切小片,用盐、生抽先腌一小会。(我还在里面配了猪肝。喜欢的还可以放猪杂,只是要注意洗干净)热锅放一点点油炸一下...
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- 琼脂的都用来做甜点的凝固剂,其实凉拌也好吃。用料琼脂一小把克水适量克黄瓜2根午餐肉2片花生酱1勺醋3勺味极鲜2勺蚝油1勺香油蒜泥适量芥末一点点(我自己用芥末面闷的,可以用成品芥末油)凉拌琼脂的做法下厨房竟然没有凉拌琼脂菜谱补起来取50g琼脂凉开水泡软黄瓜、午餐肉切丝...
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