- 用料糯米粉50克玉米淀粉15克牛奶90克白砂糖(皮用)18克黄油15克淡奶油150克白砂糖(馅用)9克小台芒2只自用三天不硬雪媚娘配方(6个量)的做法糯米粉,淀粉,牛奶,糖,搅拌均匀,过筛进盘子内,冷水上锅,水开蒸15分钟蒸熟后,盘子内放入黄油,盖上保鲜膜晾至能手接受的温度后,开揉,把黄油充分揉进粉团...
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- 用料皮糯米粉115克玉米淀粉35克牛奶210克细砂糖65克黄油40克夹馅淡奶油200g细砂糖15克草莓丁奥利奥碎(放三天都不会变硬的)雪媚娘的做法把皮中除黄油之外!的所有原料放碗里搅拌均匀,多搅搅,把糖搅融化,把结块搅散。过筛,盖一层保鲜膜,戳洞,水开后中火蒸30分钟。蒸熟取出,直接放入的...
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- 搬运自杰儿美食,记录下来以后用,据说是密封起来放三天都不会硬方子很不错,之前做过,没有密封放在冰箱里一天都没有变硬(不知道三天的情况啦应该放不了那么久就会被吃光了)这些量可以做16个用料细砂糖60克牛奶240毫升玉米淀粉40克糯米粉130克黄油或味道淡一点的食用油30克熟糯米...
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- 夏天就该来份冰冰凉凉的雪媚娘这个量我做了13个用料三象糯米粉100克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖25克黄油20克熟糯米粉适量馅料奶油300克芒果1个放三天都不硬的雪媚娘的做法除了黄油以外的东西,都放一起搅匀搅匀完,过筛一下,盖上保鲜膜,水开上锅蒸30分钟整好忘记拍照了,趁热加...
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- 【此贴还是来自于名不见经传的花花米】前言有点长……不敢说全网最详细,但也不含糊!希望友友们耐心看完👇🏼自用多年的方子,因为忙一直没时间发,肺炎期间,闭关无所事事,分享给大家!业余自学,专业问题回答不了。切勿重复提问相同问题,有问题请先看下前面厨友的提问答案,之前一个菜谱...
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- 犹豫了好久才开始做,本以为很麻烦,结果真的很简单,喜欢的就来试试吧用料糯米粉130克牛奶200ml玉米淀粉30克橄榄油2勺大约10克热水16克黄油18克熟糯米粉30克内馅料淡奶油200克白糖15克奥利奥饼干碎三块饼干芒果一个大芒果火龙果半个软糯拉丝雪媚娘🌟自己在家做|放三天也不会硬...
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- 用料雪媚娘皮:水磨糯米粉(建议用三象牌)130克玉米淀粉40克细砂糖50克纯牛奶240克黄油30克奥利奥夹心:淡奶油250克细砂糖20克奥利奥饼干50g手粉:水磨糯米粉60克奥利奥雪媚娘(冷藏三天也不会硬皮)的做法先制作雪媚娘的皮:把50g细砂糖倒入盆中,加上240ml纯牛奶,搅拌至白糖融化...
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- ❤雪媚娘其实很简单,个人觉得这个方子就很好,材料用的比较少,而且可以保持三四天不变硬,但是前提是你得密封好!❤很多方子都会添加什么豌豆粉,水饴呀七七八八的,太麻烦了,做个雪媚娘要那么多材料,又是买买买,好累哦!❤其实只要出膜,就可以做到隔夜不变硬,油分充足,就不容易水分流失,但是...
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- 用过很多方子,都是含有玉米淀粉的,但是呢玉米淀粉会让雪媚娘加速老化,记个方子方便自己看啦。(我不喜欢用玉米淀粉的配方!不要再给我说你们用的不硬了!喜欢玉米淀粉的杠精请你们飘走!)个人不喜甜,这个糖度刚刚好,分量可以做20颗雪媚娘,觉得多的宝宝记得分量减半!如果你觉得皮太薄不好...
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- 冰冰凉凉,奶香味十足的雪媚娘谁不爱呢?制作过程并不难,跟着我学学吧!用料水磨糯米粉138克玉米淀粉42克牛奶250克细砂糖92克黄油55克奶油370克细砂糖(加入奶油)30克水磨糯米粉(熟的)60克皮超香的雪媚娘——三天皮不硬的做法水磨糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶混合均匀(不用过筛,但...
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- 此方子可以做16个用料糯米粉150克玉米淀粉45克细砂糖66克牛奶240克热水18克黄油30克淡奶油600克水果或者奥利奥碎雪媚娘,超级柔软拉丝,放三天都不硬的做法所有分类混合糖用热水化开加黄油揉,使劲盘它最后是这种拉丝的状态,可以扯好几米一个个擀好,强迫症可以每个称重,我按照心...
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- 之前做过几次冷藏两天后皮就会变硬了,这次调整了一下配比,面团要调的稀一些,多加黄油是诀窍,特意放冰箱冷冻,解冻了不硬成功才分享给大家用料糯米粉200克玉米淀粉70克细砂糖80克牛奶200克黄油70克奶油250克榴莲肉200克熟糯米粉适量用途防粘放三天都不会硬的雪媚娘的做法牛奶和...
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- 记录食谱用料水磨糯米粉100克玉米淀粉30克牛奶150克细砂糖20克黄油30克淡奶油200克水果适量三天不硬雪媚娘的做法1234混合均匀上火蒸30分钟左右,起锅均匀混入黄油,保鲜膜包好放入冰箱冷藏2个小时左右,取出擀皮包陷...
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- 雪媚娘好吃,但是不能隔夜,挺烦人的,无意中看到禾子老师出来了课程就买了,现在分享给朋友们配方,可以冷冻隔夜不硬皮,隔夜冷藏后的雪媚娘依然可以很Q弹用料配料:牛奶200克奶油25克动物性黄油30克细砂糖35克糯米粉120克豌豆粉28克木薯粉10克澄粉10克水怡10克左右馅:淡奶油200克糖15...
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- 用料1:手粉--三象水磨糯米粉80g2:外皮--三象水磨糯米粉200g红薯淀粉60g全脂牛奶360g细砂糖150g无盐黄油100g3:内馅--淡奶油600g奥利奥饼干一盒8条细砂糖40g3天不硬皮的雪媚娘的做法材料1里的材料,先炒手粉,不粘锅放入手粉,中小火,要不断的翻炒,经常闻味道,炒熟的粉是有香味的,时间...
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- 三天不硬皮雪媚娘,要试试吗,超简单!(新手入)此方可做大概20个小的,或15个大的用料雪媚娘皮部分:糖40克牛奶160克玉米淀粉20克糯米粉100克黄油20克雪媚娘馅部分:糖(加淡奶油里)40克水果(喜欢什么切什么)适量奥利奥(可加可不加)适量淡奶油130克手粉(熟糯米粉)20~30克三天不硬皮雪媚娘的做法...
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- 这种罪恶的食物本来我是不想做的,可是又管不住嘴,纠结了很长时间,又好长时间不买淡奶油,最终没忍住。用料皮糯米粉120克玉米淀粉20克牛奶150克细砂糖30克黄油30克馅料淡奶油250克细砂糖20克草莓2个香蕉半根三天皮都不硬的雪媚娘的做法糯米粉,玉米淀粉,细砂糖,牛奶放到一个盆里。...
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- 面团粘手和硬皮是雪媚娘常见的问题,这个配方完美解决以上问题,我是晚上做好的面团,第二天早晨包的雪媚娘,面团即使隔夜也仍然不沾手,不硬皮,试试吧~用料雪媚娘皮糯米粉100克玉米淀粉30克糖70克玉米油50克纯牛奶180克内馅淡奶油200克奥利奥饼干碎80不沾粉熟糯米粉50克雪媚娘(不硬...
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- 雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。用料糯米粉100克玉米淀粉30克细砂糖50克牛奶180克黄油25克淡奶油200克细砂糖18克糯米粉50克雪媚娘(不会硬皮)适合初学者(10个的量)的做法100g的糯米粉...
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- 用料雪媚娘外皮糯米粉135克玉米淀粉35克黄油25克细砂糖50克牛奶200克内馅淡奶油200克芒果1个细砂糖20克熟糯米粉糯米粉60克(不粘锅炒制发黄即可)不会破不会变硬的雪媚娘-不用技术含量的做法糯米粉和淀粉混合牛奶放微波炉中加热1分钟砂糖倒入牛奶混合均匀倒入混合好的糯米粉...
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- 三颗的量,自留配方用料椰子面粉15克洋车前子壳粉3克凉水90克零卡果冻2个奶油75克左右(不确定)低碳减热量雪媚娘(自留配方)的做法粉混匀,加水搅拌成团,分割成三个小团子,上锅蒸6分钟,擀皮的时候用两片烘焙纸,或者保鲜膜、保鲜袋。...
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- 两年前我参加过一个烘培班,第一节课学的就是雪媚娘,当时觉得超级好吃,一直用这个方子做,做了20多次了,从来不会失败,3天不硬皮(朋友家说一个星期也不硬,但是我们家从来没留到过3天),反正无论是3天还是一星期,真的好好吃,你不做后悔了怎么办?🙅♀️🙅♀️🙅♀️用料糯米粉100克牛奶130...
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- 记录一下张小姐爱做梦的配方用料热水30克白砂糖130克牛奶440克糯米粉250克玉米淀粉75克黄油50克淡奶油1000克糯米粉(手粉)适量放三天也不会硬的雪媚娘的做法热水30克里加130克白砂糖,搅拌均匀加入牛奶440克,搅拌均匀加入糯米粉250克,搅拌均匀加入玉米淀粉75克,搅拌均匀搅拌均...
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- 用料雪媚娘预拌粉1KG猪油50克水1.2千克雪媚娘配方的做法用100度开水将配料放入边加热边搅拌成团烫熟后切成小剂子擀平皮子在皮子上加打发好的淡奶油中间加水果再加淡奶油包成团即可放入冰箱冷藏口感更佳包装盒子一装好卖相吧...
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- 用料糯米粉100奶粉30木薯粉30马铃薯淀粉20清水205砂糖65黄油35密封冷藏三天不变硬的雪媚娘的做法1•糯米粉,奶粉,木薯淀粉,马铃薯淀粉4种粉倒在一个容器里混合均匀。2.砂糖和清水用蛋抽混合至砂糖融化。3.把糖水慢慢倒入粉类混合物中搅拌均匀,过筛2次。倒入耐热容器中用保鲜...
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