- 八月份的梭鱼又香又嫩,梭鱼炖粉条,美味不用等!用料粉条把姜片盐克葱根料酒勺生抽勺梭鱼铁锅炖梭鱼粉条的做法❥新鲜的梭鱼,去鳞片内脏洗净,切断❥锅里热油,加入葱姜蒜,豆瓣酱,八角爆锅❥倒入切好的梭鱼段,加水没过鱼,加点料酒,生抽盖锅大火炖15分钟,然后加入粉条,继续炖10分钟❥加盐,味...
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- 今天蹭邻居的车去金家渡农贸市场,偶然碰到了这个鱼,我以为是鲻鱼,买回家老妈一看,说这是梭鱼。在我老家,正月十五之后会有开凌梭上市,这时候鱼肚子里很干净,这个鱼刺少肉多又便宜,家家户户都会买回家大铁锅炖着吃,挺过瘾。老公需要减肥,多吃鱼肉没错的用料梭鱼1条鸡蛋1个盐5克葱若...
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- 老公今天突然想吃粉条炖鱼,说是怀念小时候的味道了用料鲤鱼1条3斤左右金针菇适量油麦菜适量粉条1把葱1根姜8片红辣椒2根老抽1勺生抽适量蚝油1勺黄豆酱2勺料酒适量糖适量醋适量花椒适量八角1个盐适量水适量食用油适量铸铁锅粉条炖🐟的做法鲤鱼洗净,在背上切几刀,吸干水份,stau...
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- 嘎鱼肉质鲜嫩刺少,通常餐馆的大锅炖鱼中经常会看到它的身影,因为疫情的原因,不想在外就餐,于是市场买来自己做着吃,没想到味道也是不错!炒香酱料,倒入开水直接炖嘎鱼,放上茄子和豆腐,一锅鱼和配菜,全家一起吃太棒了!用料嘎鱼2斤豆腐1块茄子1个葱半根姜4片蒜2瓣花椒10粒干辣椒2个蒜蓉...
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- 孩子非常爱吃她爸比炖的大鱼,废话不多说,走起!用料鱼1条4斤左右葱1根姜半块蒜1头八角2个花椒适量干红辣椒3-5个尖椒1个盐适量糖适量味精适量酱油适量大酱适量金针菇适量茄子1个卤水豆腐1块土豆宽粉(泡好的)适量铁锅炖大鱼的做法处理大鱼(本次用的三道鳞),清理去线改刀备料:葱姜蒜...
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- 去超市赶上鲅鱼搞活动,买了三条,炖起来!用料鲅鱼3条葱半根姜5片盐适量花椒一小把八角3个蒜6瓣生抽1勺料酒半勺糖适量老抽半勺桂皮1块干辣椒3个醋1勺白萝卜1根铁锅炖鲅鱼的做法准备葱姜蒜,葱切断,姜切片准备好花椒,八角,桂皮鲅鱼清理洗净,加葱姜蒜,料酒,胡椒粉腌制20分钟起锅烧油,下...
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- 我是CC妈咪,在北京待久了,虽然口味慢慢变得清淡了些,但麻辣味的菜肴,每每想到此,依然可以激活起舌尖上的味蕾,尤其那红彤彤的颜色,好下饭,好耐看,今天教大家做一道铁锅炖鱼,肉质鲜嫩,美美的享受哦!用料草鱼1条豆腐1块蒜可以多一些姜适量小葱➕大葱适量料酒3勺干辣椒5个盐3勺郫县豆瓣3...
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- 以前做过剁椒三文鱼头粉丝煲,其做法基本相同,区别在于一个有辣,一个无辣,这道菜也可以放鲜虾或带壳贝类。锅具:酷彩深海蓝椭圆锅31cm用料梭子蟹2只虾仁12个粉丝1把蚝油5g料酒15ml生抽15ml蒸鱼豉油15ml凉白开15ml糖一丢丢葱姜香菜适量梭子蟹粉丝煲(铸铁锅版)的做法铸铁锅锅底抹一...
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- 💃周末🚗带着孩子👦去姥姥👵家🏠,给我亲爱的姥姥做她爱吃的🐟用料野生草根鲤的鱼7斤的八角3-4个姜5-6片葱2跟葱白酱油蒸鱼豆豉老抽适量料酒适量盐适量香菜适量糖适量醋适量蒜适量耗油适量土豆适量花椒适量铁锅炖鲤鱼的做法鱼清洗干净切花改刀大锅烧热放油葱姜蒜大料花椒糖...
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- 依然是鲤鱼,用大铁锅来炖,加上风味十足的黄豆酱。是东北口喜欢的味道。粗犷、朴实、滋味浑厚,大喇喇的料理大喇喇的吃完,连汤汁都泡了白饭。用料(材料)鲤鱼1000g五花肉300g大葱1根姜6片黄豆酱100g酱油150g绵白糖50g蒜2头料酒2汤匙陈醋1汤匙十三香3g盐3g沸水适量铁锅酱炖鱼的...
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- 用料鲤鱼1条葱0.5根姜3片蒜10瓣料酒1勺香菜3根八角3个糖10克酱油5勺盐20克黄酱炒菜勺1勺五花肉100克香叶3片花椒30粒耗油20克鸡精2勺铁锅炖鲤鱼的做法鲤鱼清洗干净,去内脏,鳞,腮,鱼线。一般情况卖鱼的地方都给清理。用厨房纸把鱼表面吸干水分,切的时候不会滑,准备炖鱼的调料:葱...
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- 厨界小白级找食谱一向力求简单调料追求能少则少不擅肉类尤其鱼类本食谱非原创略做修改简单易操作味美营养高图片为网络图用料鲟鱼1条豆腐随意宽粉随意肥肉或肉皮随意葱姜蒜随意大料2角料酒适量生抽适量冰糖适量盐适量铁锅炖鲟鱼的做法鲟鱼去鳞:80°热水(水不能太烫),浇在鱼...
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- 最爱吃鱼头尤其是剁椒鱼头但是秋季要养肺清热怕上火不适合吃辣味这么做即好吃又不怕上火两三种酱混合味道特别好用料鱼头1个葱半棵姜三片蒜半头八角四颗生抽两勺半料酒一勺糖适量醋适量盐五克郫县豆瓣大半勺海天黄豆酱大半勺铁锅炖鱼头的做法鱼头洗净(买的时候让店家把鱼...
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- 汤鲜味足满满的胶原蛋白,美容也祛湿,四季都适合的食疗!用料鱼头一个米粉适量娃娃菜/丝瓜适量生姜适量白胡椒粉适量开水适量鸡粉适量盐适量铁锅鱼头粉的做法1、鱼头洗干净,热锅热油先煎(不放盐)2、粉另外煮,煮到九成熟,捞起来过冷水;2、鱼煎至表皮金黄色放姜片进去再煎一会儿,浇开水...
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- 闺女经常问我,啥时做个铁锅炖大鹅给她吃,开玩笑,那么贵的鹅咋能说做就做,可不能好好持家嘛,没鹅有鱼呀,虽然不是很便宜,但比起那鹅可是天上一个,水里一个,差远了去😄😃用料花椒数粒葱一大的根蒜五瓣盐少许生抽少许醋少许桂皮两块香菜两根生姜五片辣椒2个麻辣香锅料小半包草鱼一条(...
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- 这种鱼长相奇怪,被称为“三道鳞”,很多人不敢吃,其实它刺少味更美。用料三道鳞鱼一条1500克左有五花肉和肉皮100克黑龙江粉条1小把宝泉大豆酱两勺大葱半根姜片4片大蒜5瓣老抽半勺油3大勺白糖一勺料酒1勺香醋2勺盐2勺八角两个青麻椒粒或花椒粒1勺味极鲜酱油1勺香菜1根鸡粉半...
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- 这是北方的吃法作为一个从小吃红烧的南方妹纸来说这个味道也挺好吃用料鲤鱼2条粉条1把芹菜3根粉条炖鱼的做法把鱼杀好洗净生姜和葱切好备用花椒八角干辣椒洗净锅内放油烧热放入葱花、生姜、八角花椒和干辣椒豆瓣酱加入豆瓣酱翻炒翻炒爆香加水煮煮开之后加盐加生抽、蚝油...
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- 《铁锅垮炖鱼》昨晚朋友送了各种大小不等,自己钓的活鱼过来,先生自告奋勇的完成了繁琐的杀鱼工作,看他的挥舞着菜刀,姿势优美动作难看的挖鱼鳃,刨鱼鳞,去鱼胆,真是让人忍俊不止。不过,让我大感意外的是,他,竟然还知道去除鱼腥线!只见他在鲤鱼头下方5厘米处,切开一个斜口,又再鱼尾处切...
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- 用料清江鱼一条噶鱼三四条豆腐一块香菜三棵八角个盐克蒜瓣姜片干辣椒个生抽勺糖克料酒勺酱油勺铁锅炖杂鱼的做法清江鱼一条,收拾干净噶鱼4条五花肉一小块,切片备用蒜瓣儿,多一点配菜洋葱,土豆豆腐切块豆芽白菜这两种酱大铁锅锅烧热放油,放入花椒香叶,煸炒五花肉加酱炒出红油依...
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- 没啥故事,饱腹而已!用料下五花4两豆角1斤土豆粉2两葱蒜若干树椒4个大料1个食盐若干老抽一小勺酱油一勺蚝油1勺花椒面1g东北铁锅炖---猪肉粉条炖豆角的做法下五花切片,我这块肉冷冻了,切出来就这样啦。辅料豆角掐尖洗净备用起锅加油下肉炒香再加入辅料下豆角炒至豆角表面变色...
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- 这是北方人的家常菜,一到深秋季节,白菜配五花肉片或排骨,再放点豆腐粉条,别提多可口了😋这道菜隔三差五就要做一顿,暖和下饭,尤其用铸铁锅做,经常饭吃完了锅还是热的。这是二人食菜量~厨具:staub铸铁锅石墨灰色24cm用料胶州白菜3片梅花肉片(也可五花肉片)150克粉条1把葱半根姜2片黄...
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- 居家特别想吃铁锅炖,于是买了两条鱼搞起来料大家可以增删,辅料加什么宽粉啦肉啦排骨啦也会很好吃用料鱼条葱姜蒜干豆瓣酱2勺料酒2勺干辣椒/八角/花椒若干糖0.7勺酱油1勺醋1勺郫县豆瓣酱1勺豆腐1块茄子1个青椒1个白菜若干海鲜(蚬子肉/虾)一些(提鲜用)猪肉(肥一点)一点(爆锅增香)蚝油...
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- 超喜欢鱼、豆腐、粉条和五花肉炖在一起的味道,豆腐粉条吸收了鱼的汤汁,再加上五花肉的肉香味,鲜嫩可口,伴着浓浓的黄豆酱香,也可以添加土豆块、茄子块等蔬菜更美味,东北的天气开始变冷,下班炖上一锅热气腾腾的鱼,那叫一个美!用料杂拌鱼(什么鱼都可以)三条料酒10克八角4个干辣椒5个花...
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- 用料梭鱼3条面酱2勺八角若干个醋5大勺料酒1勺生抽3勺葱姜蒜若干炖梭鱼的做法买来新鲜的梭鱼去麟,我喜欢用小勺去麟洗净,控水切块沾干面粉一块块煎的两面金黄,都放回油锅大火,浇醋加酱油,盖好盖子,闷十余秒加葱姜蒜,面酱倒水放盐,盖盖儿,大火咕嘟起来,二十分钟足够出锅,撒点香菜...
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- 东北酸菜炖粉条用料酸菜一包粉条一小把大骨头一块葱姜味达美五香粉铸铁锅炖酸菜,大骨头粉条。的做法玉米油烧开放入大骨头炒一下,再放入葱姜,味极鲜酱油,五香粉炒香。然后倒入酸菜干炒一会,喜欢吃酸的就多炒一会,酸菜越炒越酸。加水小火炖十五分钟,放入事先泡好的粉条接着小火炖...
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