- 用料牛肉1000克奥尔良味儿香肠料50g淀粉3勺100g猪五花肉半斤少量水1小碗牙签1根肠衣一袋绳子1捆灌肠器一只自制儿童牛肉肠的做法将肉用料理机打成肉末,将所有的配料加入,一边加水一边用筷子打上劲儿,如图所示样子。将打好的肉放在塑料袋里,放在冰箱或常温里腌制两个小时。准...
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- 我儿子不吃肉,但是偏爱外边卖的烤肠,外边卖的添加剂太多了,而且不卫生,所以决定自己做,一开始会觉得很难,做完后觉得没有想象的那么难,所以记录下来以后方便自己做用料猪梅花肉(前腿)1000克烤肠调料90克盐3克白胡椒粉2克红曲粉2克儿童蜂蜜(可不放)30克淀粉40克凉白开水90克羊肠衣5根...
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- 不错的煎饼Dora很爱吃一直称类似的煎饼为“pizza”味道真不错👍用料火腿肠适量(或者半根)鸡蛋1个盐3g中筋面粉100g葱花适量清水150g自制儿童火腿肠鸡蛋煎饼的做法先准备好所需的食材量火腿肠是自制的,从冷冻室拿出需要先解冻加热才能吃,解冻方法凉水侵泡10分钟左右就可以了,然...
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- 为什么都选择自己给孩子做烤肠呢?因为市售烤肠全部添加剂堆出来的,肉少不说,什么肉也不清楚!还有某宝的烤肠调料粉,里面有弹力素!(即使配料表里面不写,也有,别问我怎么知道,因为我买过,对比过)不然烤肠不会那么饱满,Q弹!自己吃还是无添加的好!如果打算卖的话请略过这段话!为了更多的小朋...
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- 闺女2岁左右的时候就想吃香肠,一直不敢买给她吃,上学了后,在学校的食堂里吃过,回来也说太好吃了。去年年底的时候在重庆看到大家做腊肠,于是我也让肉摊的人给我灌200多元的肉,让摊主不要加辣加麻,结果加了好多的麻椒,我都觉得难吃。无意中在某宝上看到肠衣还附带灌肠器,就想着自己...
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- 用料鸡腿肉200克盐少许土豆1个红萝卜1根自制零添加儿童蔬肉香肠的做法鸡腿肉、土豆、红萝卜切粒用破壁机搅碎香肠模具抹一层薄油,蔬肉馅加少许盐调味用裱花袋挤到模具里在枱面用力扣两下震出空气。盖上盖子蒸20分钟左右因为是给小朋友吃,所以尽量少盐。我做的蔬肉馅出水少,...
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- 这版儿童肠是我专门给儿子研制的,儿子有小麦,鸡蛋,牛奶过敏情况,所以我不会加酱油(有小麦),也不用料酒。下面一起看看配料吧!用料猪肉(前肘肉)500克盐8克(淡口)糖15克姜粉(姜、橘皮)0.2克米酒(可替换料酒)10克土豆淀粉25克红曲粉(可不加)0.5克冷水25克猪油(可替换其他油)10克肠衣1-2条自制儿...
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- 为了满足仔仔吃肠子吃个够的愿望,仔每次看见外面卖的肠子都好想吃,但是看得多那些新闻,什么乱七八糟的肉都能做成肠子,我都不敢买给他吃,查看了很多方子,自己尝试做了比较原味简单的作法,记录下来😻,自己吃,红曲粉什么的都不喜欢加,颜色比较白,喜欢颜色深的朋友可以自加或加老抽。用...
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- 宝宝想吃香肠?不用买!自己做,零添加更健康~做好可以放冷藏用料猪肉两斤盐两小勺红曲粉3-5g糖一小勺玉米粒适量生抽两勺料酒两勺五香粉适量自制营养无添加儿童香肠的做法把两斤肉切小块放入绞肉机搅打成肉沫,鸡蛋不要打成肉泥,有嚼劲的更好吃一些,加入生抽、料酒、盐、糖、五香...
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- 用料牛肉1斤黄豆酱4勺花生碎适量代糖2袋大葱1根姜粉适量香菇适量芝麻适量胡萝卜1根洋葱半个自制牛肉酱(儿童版)的做法把牛肉切小块和葱、姜粉一起放入绞肉机中搅碎再把香菇、红萝卜、洋葱切碎备用准备好花生碎和芝麻葱和牛肉搅拌在一起成为肉沫热锅凉油先炒牛肉。再依次加...
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- 用料猪肉500克糖15克盐8克淀粉30克冰水35克宝宝酱油12毫升生姜一块料酒2勺羊肠衣2根自制儿童肠、脆皮肠的做法肠衣加料酒浸泡半小时以上洗净备用,肉买前夹肉去皮剁碎成肉糜,加酱油、盐、糖和匀,冰水加淀粉调匀之后,分三次加入肉里,用电动打蛋器搅打到有阻力状态,打蛋器提起来不...
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- 小朋友每次去公园都会被吸引,但实在不敢给她吃那样的烤肠,这两年一直探索研究,终于觉得这个配方很受欢迎!用料肉1000克红曲粉5克淀粉20克蜂蜜30克生抽3勺盐15克糖55克葱姜适量白酒20克凉白开水180克自制儿童烤肠吃着放心的做法忘记拍照,先这样写下来后续补上,先把葱姜剁碎泡水,...
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- 每次上街,看见街边的烤肠,肉宝总要眼巴巴的看着我,说要吃,耐不住他的软磨硬泡,会给他买一根,但是心里总是担心这些烤肠里各种各样的添加剂会影响健康😣。于是心里暗暗下定决心,趁着假期,一定把烤肠做起来,实现他的烤肠自由✌~~~我想,为了孩子,每个妈妈都有成为大厨的潜质😜用料猪肉1...
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- 女儿一直喜欢吃外面买的烤肠,可现在的食品安全令人担忧。秉承“健康美食自己做”的理念,只要孩子们想吃,我就去学、去给他们做💪用料红曲粉1克五香粉3克盐15克猪肉(肥瘦比例:2:8)1000克淀粉50克白糖50克冰水70克肠衣数根自制无添加小烤肠、玉米肠、儿童肠的做法新鲜猪肉(前腿肉...
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- 家有两只肉食小可爱(๑•.•๑)用料猪肉500克盐适量料酒适量淀粉25g红曲粉1克冰水30克糖适量酱油适量肠衣2根自制儿童香肠的做法绞肉,放上调料,搅打上劲,冷藏肠衣加白酒浸泡1小时,清洗,装在灌肠神器上,打结,开始灌肠,灌8分满系绳,有气泡地方用针搓一下,排气,然后放置通风处表皮晾干,...
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- 孩子的舅舅在林场养了很多土生土养的巴马小香猪,经常会送猪肉过来,松哥特别喜欢吃肠仔包,正好可以用这些猪肉给他做一些冷冻起来备用。用料前腿猪肉(肥瘦1:3)2000克鸡蛋4个超小的土鸡蛋我用了8个淀粉150克红曲米粉4克盐27克蚝油3勺黑胡椒粉12克白糖根据个人喜好,可加可不加姜葱...
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- 想要给家里小朋友吃上美味无添加的香肠?那就跟着小卡一起在家自制这款无需腌制的儿童肠吧!制作简单,真材实料,营养健康又美味!用料主料梅花肉1000g红薯淀粉2汤匙羊肠衣5根姜1块辅料红曲粉4g白糖50g盐18g五香粉1茶匙胡椒粉1/3茶匙米酒30g白葡萄酒10g自制儿童肠的做法准备好所有...
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- 一个手残麻麻不想孩子吃太多外面的各种肠用料酱油1勺盐少量淀粉20克鸡蛋清2个猪肉200克淮山30克葱姜若干干贝13粒自制儿童肉肠的做法猪肉用葱姜水腌一下去腥,干贝要提前泡好,切淮山要注意⚠️如果痒了可以用醋清洗下手。然后把猪肉➕干贝➕淮山➕蛋清➕腌猪肉的葱放一点进绞...
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- 现在天气渐凉,各大美食工作室都在撸肠,其实我们在家制作也很方便~用料也很简单,关键安全、卫生,给宝宝吃放心。配方是三斤的量,够小家伙和全家人吃一阵子~关于红曲粉,我说一下,主要调色用,咱们外面吃的红色肠都是加了这个,对于这个它属于食品添加剂,但是属于天然的,用红曲米磨成粉,具体...
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- 本来一开始想做牛肉肠来着,但是在【下厨房】里看到一个宝妈做的猪肉肠,看着也不错,就决定试一试,没想到一次成功~用料猪肉(带点肥肉)大概120g胡萝卜大概30g蛋清一只鸡蛋的蛋清淀粉大概40g清水大概20g柠檬几滴自制儿童肠(8个月➕)的做法一开始没想到要上传,所以没有拍照片~首先就是把...
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- 我家宝宝是肉食动物,而且这种鸡肉肠很好咀嚼,非常适合我家宝宝这种只有八颗牙齿的一岁四个月的小姐姐吃!宝妈们,赶快做起来吧!用料鸡蛋2个盐2勺生抽3勺料酒2勺老抽2勺味极鲜2勺葱1根姜5片花椒适量八角2个鸡胸肉4块红薯淀粉3勺糖1勺核桃油适量自制儿童鸡肉肠的做法准备四块鸡胸...
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- 不爱吃肉的小朋友可以把肉坐车火腿肠。用料猪后退肉3两葱白1小段段鸡蛋1个玉米淀粉20克普通淀粉15克盐约3克白胡椒粉一点点白糖一点点食用油1勺鸡蛋1个常温水50ml自制火腿肠(儿童)肉渣专用的做法把葱切小段,能吃姜的小小朋友也可以放一点点姜。猪后腿肉切成小块放入搅拌机,加...
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- 小孩子喜欢吃烤肠,如果经常在外面买来吃,还是会担心防腐剂是否过量,猪肉是不是不新鲜或是有问题的猪肉。有时间还是自己挑选食材,亲自做吧!不用担心防腐剂或是猪肉的问题。做好后可放冰箱冷冻,吃的时候取出来煎,烤,蒸都可以。⚡建议⚡一次性不要做太多,尽量20天内吃完的量,吃完后再...
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- 买肉切肉腌肉灌肠~虽然很辛苦,自己做的最放心啦主料~猪后丘肉5斤羊肠1包用料猪肉2500克蜂蜜50克糖20克盐50克生抽35克玉米淀粉50克白酒100克(主要给孩子吃所以白酒没放太多)红曲粉4克(没有可以不放,主要调色用)橄榄油50克洋葱1个蒜2头(我喜欢蒜香味所以放的多)葱姜适量(根据自己喜欢...
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- 用料淀粉克牛肉斤盐适量胡萝卜克宝宝酱油适量葱适量姜儿童肠―牛肉胡萝卜肠的做法把牛肉,胡萝卜,葱,姜加入搅拌器里,一起搅拌。宝宝吃,所以一定要搅拌的细一些。图片中是我搅拌一半拍的照片。搅拌好后加入宝宝酱油,盐,一定要少许,一岁以内不要加盐。加入一个鸡蛋,淀粉。淀粉大概和...
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