- 罗勒、parsley,dill,绿葱,香菜,thym,rosemary等等这些新鲜的香料植物是烹饪中非常重要的原料,每次用量不多,很多人不注意保存,浪费事小,不新鲜甚至变质而导致的卫生安全更值得关注。介绍一个西方通行的非常简单专业的保存方法。用料水克厨房纸新鲜罗勒如果保鲜的做法用棕厨房纸...
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- 新鲜草莓如何保存用料草莓若干个保鲜盒,保鲜膜纸巾或者吸水纸如何保存新鲜草莓的做法草莓不要洗,保鲜盒里垫几张纸巾,草莓依次摆进去,草莓之间不要挨着,摆好草莓上面再盖一张纸巾用保鲜膜包起来,放入冰箱保鲜室,起码可以放置半个月以上,拿出来吃跟刚刚摘的口感一样,外观也不会改变...
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- 吃意面,我总是自己做意面酱的,最爱吃的是传统番茄肉酱,然而,最“爱看”的还是罗勒青酱,因为颜值高,那鲜绿的颜色摆上桌面,虽然有点“反人类”(这是肉食动物的世界),但终归还是赏心悦目,偶尔装一下文艺女青年,也是不错的吧~不过,自制罗勒酱很容易就会变成难看的黄绿色(怎么感觉用词不太对...
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- 感觉生活离不开小米椒🌶️🌶️🌶️洗净、去蒂、晾干、冷冻、随用随取我真的是无聊分享个生活小妙招哈哈。因为刚刚买了小米椒,处理了一下,放进了冰箱。常温放着的话,很容易坏掉的,干瘪黑点什么的,这样子保存真的超级方便,我就是一直这么干的,分享下喽。用料小米椒适量如何保存新鲜小米...
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- 用料新鲜银耳若干朵保鲜膜若干新鲜银耳如何保存的做法新鲜银耳把根部用刀去掉这样的全部去掉每朵银耳一分为二或者一分为四当然,如果你家一顿吃一朵能吃完,也可以不分我家一顿吃半朵刚刚好:一半炖汤,一半凉拌放保鲜膜上用力挤压,卷起来这样子绑紧全部卷好放盒子里,或者袋子里密...
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- 春笋吃不完,这样保存,和新鲜的笋一样的口感味道用料盐2勺新鲜春笋如何保存的做法买了5斤春笋,新鲜的笋带着泥土用刷子把表面泥土刷干净切去根部(在很容易切动的地方下刀),然后对半切开剥去外皮,看视频,捏住尖尖的地方,就轻松就剥掉了剥好的笋肉起锅烧水,水开加2勺盐,煮2分钟去涩味捞...
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- 买到了高山玉米(包谷),寻思着马上就蒸了它!蒸玉米比水煮的更能保存玉米的甜味和香气。出锅后热乎吃上一口,又香又糯还清甜可口!用料新鲜玉米(最好带皮)随意矿泉水550ml如何最大保持新鲜玉米的香甜的做法早上才拔下来的,很新鲜。剥皮到还剩一层薄薄的皮,冲洗干净。玉米须也拔一拔。...
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- 四月槐花季,从小就喜欢槐花香香甜甜的味道,小的时候隔壁大伯家院子里有棵槐树,我都是爬树上边捋边吃,一晃都好多年过去了。市场上有卖槐花的,可是花期很短的,放一天就全开了,不如冻起来,可以做槐花饺子用料槐花如何保存新鲜槐花的做法将槐花择干净,用水洗几次锅里坐水,槐花过水,我用...
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- 螃蟹一次吃不完,怎样保鲜螃蟹让它多活几天!😊用料螃蟹随意毛巾一条如果保鲜螃蟹的做法把吃不完的螃蟹放到冰箱保鲜盒里,保盒一定少放一点点水!准备一条干净毛巾,浸湿拧干,盖到螃蟹身上,把保鲜盒放入冰箱,就可以了,螃蟹喜欢阴暗潮湿的环境,这样保存2一5天没问题,但是还是得尽快吃哦!😜...
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- 第一次吃罗勒酱是在意大利乡下的餐厅,用烤的松软的餐前面包蘸着吃,一下就爱上了这种仿佛“田野草地“似的味道。罐头的罗勒酱总觉得差了几分,于是跑到后厨和摆渡大厨请教地道的新鲜罗勒酱做法,发现并不复杂,所有的原料都很容易买到,而且罗勒酱也易保存,做一次可以吃一个星期呢。...
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- 家里的罗勒长得太茂密了,修剪一下顺便做一个简单快手、充满异域风味的美食!用料鸡蛋2个花生油适量新鲜罗勒叶5-10片盐适量新鲜罗勒蛋饼的做法新鲜罗勒叶子🍃冲水洗净备用切成段备用打两个鸡蛋🥚加少许盐,打散备用。蛋液加入罗勒叶,稍微搅拌一下。不粘锅内加适量油大火加热锅...
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- 偶尔吃香菜,经常头疼吃不了几根就黄的得不多了,前段时间随手搜了这个方法,放两周半还是绿油油的。准备出门休假的时候没舍得丢掉,又这么放了三周,回来竟然中间还能揪出一把能用的做了个菜,就很离谱。个人只试过香菜,原方说也适用于欧芹,罗勒和其他新鲜香草,欧芹室温/冷藏储存,罗勒...
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- 金蝉和嫩知了都是我们当地美食,两者我都爱呢。每年我都会买好多存起来。哈哈。我这里的炒其实和炸差不多,因为油量多,酥脆。我们当地都爱把它煎的扁扁的,我觉得还是我这样好吃呐,不信你试试。用料金蝉或脱皮嫩知了100只盐适量油200克(有多好炸)也可减50克红干辣椒五个姜五片葱一...
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- 妹妹婆婆家初二现摘的青菜,去温州吃不完然后就保鲜处理!今天才吃还是很新鲜用料水适量克保鲜8天的菜还是如此新鲜的做法首先把吃不完的青菜,用保鲜袋装起来,放进水里抽掉空气!把抽完空气的青菜放进冰箱保鲜保存,可以放一个星期左右还是很新鲜!这是我放至8天的青菜还是和新鲜买来...
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- 这个方法也是偶然发现的。上周四去宝桑园摘了一大盆的桑果回家……四天过去了,今早一看还是保存得好好,没有发霉哦耶……用料桑葚密封盒纸巾如果保存鲜摘桑果的做法在密封盒底部铺满纸巾,然后放入桑果(不用清洗),然后再铺上纸巾盖满桑果。随后盖好密封盖子放入冰箱的冷冻层~纸巾...
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- 5分钟搞定!这个配方是我自己在外网的各种配方基础上调整的配比,我自己最爱的风味。用来做意面、海鲜、披萨、焗饭,涂抹面包、三明治都非常好吃!GreenPesto是一款意大利人非常喜欢的酱料,选用新鲜的罗勒叶,保留原始罗勒的清香,与松子仁、蒜、帕玛森奶酪混合,加入橄榄油打匀(保留细...
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- 家里有小孩的要多吃海带牛肉,为了方便随时能吃到,我买了一斤牛肉分装保存可以做六次,就不用老去市里买了,如果方便买菜的宝妈就不需要这些小技巧了。用料新鲜牛肉一斤如何保存新鲜牛肉的做法选用新鲜的牛肉,切记不要清洗,刀板也保持干燥,这样不容易滋生细菌。按照个人需求切成自...
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- 用料新鲜罗勒叶适量橄榄油适量鲜磨干酪适量糖适量盐适量柠檬汁适量干燥松子适量新鲜罗勒酱的做法松子干烤后香气出来压碎新鲜罗勒切碎混合松子罗勒叶和橄榄油混合干酪和盐加入适量胡椒粉添加柠檬汁我的公众号...
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- 做了n次终于摸到了保证目鱼鲜嫩不老的诀窍用料目鱼克葱蒜片姜片生抽豆瓣酱剁辣椒老干妈料酒酱爆鲜目鱼(目鱼如何保鲜嫩)的做法1只鲜目鱼(墨鱼)去除内脏,清洗干净后切小块,每块尽量大小一致。放葱姜料酒腌制一会。挑出葱姜备用,大火烧开水,把目鱼块倒入锅中,用漏勺搅拌不要粘锅。约...
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- 给小罗勒剃了头,做了这个惦记许久的面包~配方来自《法国面包宝典》,原po做成4个稍小一点的包,我做成了2个大一些的。新鲜罗勒做出来的比之前用干香草做出来的香气更浓郁,成品组织湿润q弹,咸口的包包不能更喜欢,用来做三明治或者直接抹点奶酪吃都很完美呀~用料罗勒75g(我没有那么多...
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- 用料罗勒叶1把鸡蛋3个纯净水适量生抽适量盐适量新鲜罗勒叶摊蛋的做法选取鲜嫩的罗勒叶,洗净,用手撕成小块儿,待用。将鸡蛋打入碗中,加罗勒叶,加放入适量的盐、纯净水和生抽。用筷子搅拌均匀。锅烧热,加适量的油,不要太多了。油烧热后,将搅拌好的蛋液倒入锅中,小火摊成蛋饼。出锅前...
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- 我个人非常非常喜欢百香果特别的芬芳香味和爽口的果酸,配蜂蜜或者加糖做成果汁好喝得不得了,这种酸甜清香的清爽口感特别适合炎热夏天喝。百香果是每年7-9月成熟,鲜果很不容易保存,对于我这种巴不得每天都喝百香果汁的人,当然会想办法让鲜果的原汁原味保存长久一些,下面这个方...
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- 在山里除了可以找到好吃的肉还有各种山珍新鲜的菌类一直深受我喜爱这个季节羊肚菌已经开始收获羊肚菌产自云南(微信dolci_bake)清洗干净后直接用来煲汤烧菜清炒或者黄油煎一煎都会很好吃餐桌食材正当季大家该备起来了喜欢菌类的亲可以尝试用料羊肚菌适量新鲜羊肚菌(如何清...
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- 鲜酵母的爆发力绝对是干酵母所无法比拟的,用了你会爱上它的!但是大包装的鲜酵母如何保存是很大的问题,今天分享一个如何保存鲜酵母的方法!用料新鲜酵母1包密封袋1个鲜酵母如何保存?鲜酵母保存方法的做法冷冻保存...
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- 过年,家里要储备年货,有的人自制豆腐或买很多新鲜豆制品,冰箱冷藏保鲜新鲜的豆制品一两天就会有异味变质发粘,只有冷冻效果最好,但总不能都冻成冻豆腐吧!该如何让新鲜的豆制品一直保持新鲜的口感呢?我介绍两个非常实用的生活小妙招,你不妨试一试哦😊!用料新鲜水豆腐百叶豆腐冻豆腐...
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