- 想念童年时代的味道用料鸡蛋1个面粉150克盐少许克咸菜温州麦条儿的做法放入面粉鸡蛋揉成团,醒30分钟擀开厚度约0.3cm厚切成一段一段,宽约0.5cm。锅中放水,煮开放面煮3分钟。捞出过冷水。倒油放肉咸菜土豆,放水。煮至土豆快熟。放面。一碗麦条儿完成...
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- 都是模仿妈妈烧的菜~用料肥猪肉1小块大蒜5瓣红菜椒1个青菜椒1个土豆2个干辣椒2个生抽蚝油盐温州菜的做法土豆,青椒,红椒切丝,大蒜猪肉切丁,准备3个干椒,锅内当一滴油(切不可多),油温控制在160~将肥猪肉憋出油至金黄色后放入大蒜。煸炒出香味后~放入青椒红椒继续煸炒~炒到菜椒们有点软...
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- 又上角就是塔好的麦河用料面粉水五花肉温州麦塔河的做法1:一平碗水一大碗面粉和面有点稀用手抓能挂住的样子……最好放冰箱醒晚上。2:锅温热用五花肉轻擦锅底、一般塔麦河的用的都是平锅,锅热后就光火,然后用右手抓起一把和好的面皮在锅上推开、就像我这样的动作、再打开火...
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- 用料面粉500克鸡蛋3个油30克盐一点点水适量温州姑娘面疙瘩(唛鸡儿)的做法把所有材料放一起,然后就揉,使劲揉,揉到面团细腻光滑。揉的越久,越有劲道锅里烧水,水开后转小火🔥,用剪刀随意剪烧开后过凉水,不要煮太久,可以后面在汤里煮久一点,更容易入味然后就是做汤了,把自己喜欢的配料都...
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- 用料面团:鸡蛋1个面粉适量汤底:土豆1个五花肉适量鸡蛋1个咸菜适量虾皮一把永嘉麦条儿的做法面粉加鸡蛋,少量盐,再加适量温水搅拌絮状,放入厨师机揉至光滑(没有厨师机就用手揉,揉10来分钟就好了)揉完盖上保鲜膜醒发20分钟土豆切滚刀放入锅中慢煮(我是切大点慢慢煮)切好食材,这个肥肉...
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- 用料全麦粉500克酵母5克盐3克红糖50克油30克鸡蛋3个水适量温州姑娘蒸全麦面包的做法把所有材料放一起,盐不要接触到酵母粉,酵母粉可以温水泡开也可以直接倒入面粉中。慢慢加水,用筷子搅拌,搅拌到絮面状,没有明显的干粉,就可以下手揉面了,揉到这样光滑的状态就可以保鲜膜封好,放冰...
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- ⛄️老公爱吃老家的麦饼,奈何北方❄️没有,所以就自己动手啦,真的很香🎉用料面粉850克啤酒300ml水120克盐5克鸡蛋5咸菜适量葱适量虾皮适量五花肉适量🔥麦饼❗️温州芙蓉麦饼🎉的做法面团:面粉850克➕啤酒300ml➕水120ml➕盐5克➕鸡蛋1个,用筷子🥢搅拌成絮状,然后用手揉成面团,封上保鲜...
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- 温州同德医院地址:温州市过境路下桥(商贸城斜对面)门诊电话:0577-89702699QQ:800079255门诊时间:8:00-20:00同德医院,集聚顶尖级高精诊疗设备,引领国际前沿的先进技术温州同德医院斥巨资引进JC激光治疗仪、德国CRS大弄体外短波、QDN微波治疗仪等目前国际上顶尖级高精诊疗设备,...
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- 在杭州上学时总听同学提到的温州糯米饭,虽然没吃过,但是了解到是一种口感层次十分丰富的食物,就试做了下,意外的非常好吃。用料3肥7瘦的猪肉馅180克干香菇3朵油条1根(三分之二根做糯米饭,三分之一根做汤)小葱花一大把蒜片5片生姜片5片老抽3勺(一勺腌肉馅,2勺炖煮时加)生抽1勺料酒3...
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- 用料面条1份鸡蛋1个温州炒面的做法不能用挂面。...
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- 今天我不教大家做菜,我们一起去寻找自己的童年的味道,我小时候住在一座小院里,每年冬至左右家家户户都会晒出各种各样的美食,小院飘散着各种诱人的香味,我记得当时最喜欢吃就是晒蕃薯干,也就是我们温州人常说的蕃薯枣儿,在那个物质匮乏的年代,这是多少70,80后的美好回忆,今天我们就...
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- 用料面粉克温州土话科目生麦饼的做法面粉+菜油+小苏打发成面团野菜温州土话叫科目生,学名不清楚,加瘦肉+盐+鸡精+猪肉油搅拌均匀开始包麦饼...
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- 清明节快到了,特别想念小时候奶奶做的扁儿,有咸菜豆腐干的,还有砂糖红豆的。自己手痒了今天也试试,非常成功,老公吃的可慌,连连给赞。只是大晚上的吃太多不好。我也心里美滋滋的。用料糯米粉300g粘米粉200g咸菜一只豆腐干5片五花肉我放的挺多,适量虾米一把鸡精适量料酒适量盐适...
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- 小女子不才,借鉴了好几位前辈的配方都没达到想要的口感🤭,恰巧小闺蜜说她也在打面吃,于是乎要了做法试试,咦,不错👍,小伙伴们都满意哈哈哈哈。他们满意就是我的动力。怕忘了,特记在此,如果谁需要也可借鉴哈!此次麦条儿是小朋友一起切的,所以粗细不均匀长短不齐哈,只要他们玩的开心就...
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- 用料鸭舌500克料酒适量酱油适量盐适量姜适量温州鸭舌的做法清水洗干净鸭舌,冷水入锅焯水焯水好再用清水洗净,再一次焯水再清洗大蒜、姜片、冰糖、八角等入锅倒入鸭舌翻炒料酒酱油盐等调味料放入加水一起闷煮收汁好的鸭舌铺入烤盘放烤箱中(我是200度烤15分钟,这个温度和时间根...
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- 用料咸菜猪肉鸡蛋1个可有可无虾米面粉水盐食用油泡打粉温州麦饼的做法面粉,水,少许油,泡打粉混合成团。这一步面粉多水就放多点,太干了放水,太湿了不成团就多放粉,没有固定要求。添加馅料。下油,猪肉和咸菜混合在锅里炒。放了料酒,盐和虾米调味。我另外给自己做了个白糖烧饼。里...
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- 家人喜欢吃我做的手工面,所以麦条儿成了我的拿手活。用料普通面粉300克(或者高筋面粉150克➕低筋面粉150克)水120克鸡蛋液50盐5克橄榄油一小勺意大利面(温州麦条儿)的做法把所有材料混合搅拌均匀后揉至光滑状态,保鲜膜包好放冰箱冷藏一个小时,或者常温放置2个小时。用擀面杖把...
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- 小时候,奶奶经常做麦饼吃,既美味保存时间也比较久,出远门时,常用做干粮,奶奶喜欢做,我们喜欢吃😊。由于回家次数少,一年一次,为了纪念这款传统的小吃,这次在奶奶边把流程记录下来了。用料面粉5斤鸡蛋5个食油适量咸菜克肉(肥肉为主)虾米大蒜1个温州家庭版麦饼(沙头)的做法面粉加鸡蛋加...
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- 麦饼是浙江省特色传统名点之一,麦饼有甜有咸,甜的以糖和芝麻为馅,咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干,或掺以蛋等为馅,擀成团扇大小状,烙熟即成。目前以浙江金华浦江,宁波,台州,温州的麦饼最知名。在农村,手巧的农妇经常用麦饼招待客人,或在农忙的时候带上几只麦饼去田头干活,当干粮。用...
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- 温州麦饼,就是很好吃!馅料其实没有固定的,随你自己喜好。有电饼铛最好,没有,可以先蒸熟再煎,这样防止煎焦。用料鸡蛋个油克面粉咸菜猪肉温州咸麦饼(平底锅煎)的做法面粉,冷水和面加酵母。坐标温州,所以放置厨房一夜,第二天用发酵好的面团。这次是先蒸熟,再放锅里煎。标题图是电饼铛...
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- 有些食物拥是拥有专属记忆的,番薯粉条就是其中之一。温州话叫锦粉面,闽南语叫番薯粉煎。小时候见过妈妈亲自和粉、摊饼、切条、煮或者炒,长大后就没再见她做过。所以根据小时候的记忆,自己摸索着做了一次,果真找到了“妈妈的味道”!用料番薯粉350g(两碗左右)鸡蛋1个盐一小勺大蒜...
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- 每到年底南方24过小年,祭拜灶神都会买这个温州人叫法琵琶梗,北方人叫江米条,外面裹着糖霜,又脆又香,自己动手,其实也没那么难,而且吃个够、哈哈😄用料烫面用的糯米粉150克水150克克白糖20克克10克食用油克糯米粉100克克泡打粉2克(可以不加)挂霜用的白糖70克克水100克克江米条(温州...
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- 温州杏仁腐非常有名,一到炎热的夏季,逛街逛累了总会去冷饮店叫一碗凉凉的杏仁腐,好吃又解渴!用料琼脂10克温水300g正宗椰树椰汁150g全脂奶粉调配150g细砂糖10g糖水:温开水+蜂蜜+冰糖口味按自己喜好调温州名小吃:温州杏仁腐的做法材料:琼脂、白糖丶牛奶、椰子汁琼脂用温水泡30分钟...
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- 小时候上学时,常会在路边的早餐摊买两块糯米塌,看着那吱吱响的糯米塌在煎板上冒着香气,再咬上一口,那糯中带脆的香气瞬间填满了整个口腔,朴实的幸福感不是今时今日的美食所能代替的。不知不觉间,糯米塌在这个城市里慢慢失去了踪影,想吃却徒留遗憾的回忆了。前日子得到美妞Lynn的...
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- 给儿子做的鱼饼用料勉鱼“温州人这么叫”一条猪肥肉一小块淀粉按鱼肉多少加姜少许聪少许盐少许油温州鱼饼,幼儿版,宝宝辅食的做法鱼去骨鱼去皮去骨去皮的鱼肉,鱼大概2斤左右,去骨去皮后剩下6两差不多鱼肉切小块,剁碎,加入皮肉一起继续剁均匀,加入少许盐,盐量按个人口味吧剁好的鱼...
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