- 用料鸡蛋5个洋葱1个老抽半小勺生抽1勺盐少许糖少许锅塌洋葱的做法鸡蛋打散生抽,老抽,盐,糖在碗里化开和匀洋葱切丁放油,把洋葱爆香后称出备用放油,放一半蛋液,稍成型倒入洋葱,紧接着倒入剩余蛋液,倒入一半老抽生抽的那碗调料下面成型后翻个,倒入另外一半蛋液,即刻出锅...
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- 用料鲢鱼尾巴1条锅塌尾扇的做法片片-切条4条腌制-葱姜片(增香去腥)-料酒-少许盐-爆锅料切丝:拍面-拖蛋-炼锅-摆好-上小火,上面少淋点油,煎一会儿再动锅-煎至两面金黄出锅。另起锅-爆锅料炒香-料酒-半勺酱油-大火炒香-加水-盐-味精-糖-白胡椒粉-小火把葱姜味道煮出来之后-下入...
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- 2-3人份用料鸡蛋1个盐半茶勺西葫芦1个面粉适量食用油少许锅塌的做法西葫芦擦丝,加入盐,搅拌均匀后静置一会,析出水分,无需另外加水。加入鸡蛋,搅拌均匀。少量多次加入面粉,每次都充分搅拌,直至成为较粘稠面糊。平底锅烧热,加入少量油,调为中火。加入一勺面糊,用勺子底摊平。煎至两...
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- 洋葱炒锅巴,是一道很香脆的下酒菜~~用料洋葱一棵五花肉200克皖南产的香兴锅巴1小包洋葱炒锅巴的做法五花肉切成小片,洋葱切成块锅中加油,烧热后加入五花肉五花肉烧至要干脆的感觉,加入生抽,老抽,热水,把五花肉烧熟~加入洋葱,把洋葱炒至半熟加入盐,锅巴,翻炒片刻起锅~~小贴士1.加水...
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- 昨天半夜突然饿了,特别想吃回锅肉,肥而不腻过瘾,正好家里有材料,于是买了猪肉开做,我这边的超市没有蒜苗,所以用了尖椒和洋葱,味道很好,和饭店的回锅肉一个味道。用料五花肉500克葱姜蒜适量料酒2勺花椒20粒豆瓣酱2勺豆豉1勺尖椒2个洋葱半个回锅肉(尖椒洋葱)的做法准备好配菜猪肉...
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- 小时候妈妈常给我们做的一款快手早餐用料鸡蛋1只葱适量香肠适量胡萝卜适量盐适量胡椒粉适量料酒少许普通面粉适量水适量麦塌锅的做法将葱、香肠、胡萝卜切成碎丁状(只加葱也很好吃,料可随意加)将蛋内加入盐、胡椒粉、料酒搅开(无具体量按自己的口味增减)加入面粉,边搅边慢慢加...
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- 本来想做土豆丝饼的,正好去超市看到西葫芦,想着这个擦丝容易,所以就先做这个啦,简单易上手确实很容易哎用料西葫芦1个鸡蛋2个面粉100克盐2克香葱2根芝麻适量葱花糊塌子的做法西葫芦擦丝加入盐放置十分钟左右,变软出水即可。切适量葱花。西葫芦中加入葱花,鸡蛋,搅拌均匀后加面粉,...
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- “锅塌”一词,可不能按字面去理解,它不是锅塌了,而是鲁菜独有的一种烹调方法。先煎后炖,把汤汁紧紧锁进食材中。这做法适用于鱼、肉、蔬菜。不过,最出名的还是锅塌豆腐。虽说锅塌豆腐是个简单菜,也有个讲究:得用北豆腐来做,也就是我们常说的老豆腐。老豆腐质地较硬实,一煎一煮,也不...
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- 不用捏褶子,又快手的非锅贴不可了。馅料里加洋葱,口感上带甜脆,多吃不腻。食谱出处:厨友茶米chami食谱使用机器(💖促销活动中...)下厨房官方旗舰店2年质保免费换新用料饺子皮30张猪肉200克洋葱1个蚝油1勺酱油1勺胡椒粉适量盐适量香油适量面粉10克(加入馅里)厨房电器汉美驰料理...
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- 最近看到一个帖子,西昌凉山的洋葱滞留,很便宜都卖不出去,身为一个吃货,是时候出手了!于是乎,最近家里都吃洋葱吧!用料洋葱2个蒜3瓣花椒7粒豆瓣酱1勺老抽1勺小茴香克孜然粉干辣椒5淀粉,就是红薯粉干锅洋葱的做法首先你得有洋葱洗干净随便切,横着切,竖着切,爱怎么切怎么切~切好撒点红薯...
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- 口急汁这种调味品原产印度,让它成为液汁状的基础材料是醋,其他必要材料还有丁香、茴香、八角、桂皮和糖。19世纪后叶,有原籍苏格兰WorcesterShire(汉译乌斯特郡)的英国人把该种印度特产带回英国,经改进配方,在乌斯特郡设厂生产,正式品名为乌斯特沙司(沙司是sauce的音译,意译即调味...
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- 东北菜,香椿可能不是每个人都喜欢他的味道,但是绝对是自然的馈赠,那是春天的味道呀。香椿是椿树的芽,中国古代劳动人民的智慧,居然去尝试吃它,我也是醉了。这玩意,别看是个芽,它含有极为丰富的谷氨酸,你可以把他看做是植物味精,和鸡蛋一起做成的锅塌香椿,那就是极鲜的典范啦。别对他...
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- 好吃又营养用料北豆腐300克肉馅100克鸡蛋2个葱姜适量面粉适量生抽3勺老抽1勺干辣椒丝适量锅塌塌塌塌塌豆腐的做法葱姜且末,放一点料酒,一小勺盐,调下肉馅,使其上劲。根据豆腐块的形状切18片5mm左右的片,并先在其中9片上均匀放上肉馅,再将另外9片叠在上面,适当压实。(肉馅尽量不要...
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- 买了土豆,不想吃辣椒炒土豆丝了,哈哈哈~换土豆炒洋葱💖💖💖一道速成菜,便宜又好吃,而且还不费时,小伙伴们可以搞起来啦~用料土豆1个洋葱半个盐适量生抽1勺醋一丢丢红辣椒半个十三香干辣椒2个土豆炒洋葱洋葱炒土豆土豆洋葱洋葱土豆的做法土豆切片~不用切得太薄用冷水给土豆“洗...
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- 用料洋葱(或大葱)鸡蛋甜酱(豆瓣酱)白糖酱油醋香葱塌蛋的做法将洋葱或大葱切成末和鸡蛋一起打匀另取一碗,加入适量甜酱(豆瓣酱)、白糖、酱油、醋,调匀。热锅凉油将洋葱蛋液煎成块,倒入调料入味就可出锅啦!小贴士这个是我家孩子和我弟弟的孩子都爱吃的早餐菜,原本是二十年前跟菜谱学的...
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- 洋葱热量很低,每百克只有40千卡,而膳食纤维却是很丰富的,特别适合减脂期吃,今天用空气炸锅烤了吃,软糯香甜,好吃~用料洋葱1个(约350克)清酒(可用料酒、味淋代替)10ml橄榄油10ml蒸鱼豉油20ml柴鱼片10g白芝麻适量烤洋葱(空气炸锅)的做法洋葱切块加入清酒加入橄榄油加入蒸鱼豉油加入柴鱼...
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- 传统的老北京糊塌子是鸡蛋和西葫芦的组合,那么今天我们要颠覆一下,做个洋葱鸡蛋糊塌子,洋葱加热后不再有辛辣的味道,反而有一股甜丝丝的味道用料面粉250克鸡蛋2个洋葱半个味好美黑胡椒粉1勺盐适量松软可口的洋葱鸡蛋糊塌子的做法洋葱切碎,将面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒粉与适量水...
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- 初到一个陌生的国家,附近没有中超,基本吃不到种类丰富的新鲜蔬菜了,索性因地制宜,从超市买来绿豆自己发豆芽,操作简单而且健康营养,成了我日常新鲜蔬菜一大来源。今天解锁一个新吃法,做糊塌子用料绿豆芽30克鸡蛋1个西葫芦半个盐适量胡椒粉适量面粉适量水看着加洋葱适量绿豆芽西...
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- 传统糊塌子的咯吱版所谓咯吱版,就是口感别致,木耳,洋葱均有降脂效果,所以新手如果为了做出美美的饼饼而放油稍多的话,也不会对健康有太多不好哟😁😁用料鸡蛋1只西葫芦半根面粉100g盐1g木耳15朵洋葱木耳量一半木耳洋葱糊塌子的做法西葫芦擦丝,加盐,腌至出汁。木耳,洋葱切碎木耳洋...
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- 回锅肉是以猪肉为主要原料,口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香,家家户户都能制作。回锅肉味道好极了,非常香,吃过一次下次还想吃。它不但好吃,且具有很高的营养价值。用料五花肉200克洋葱半个青蒜2根青辣椒5个生姜5片豆瓣酱2勺生抽2勺蚝油1勺醋1勺花椒粉适量洋葱回锅肉的做法五...
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- 简单的食材遇到好的调味料也能做出美味的菜品!当普通的豆腐有了葱伴侣豆瓣酱的辅助,变得格外美味用料豆腐1块鸡蛋1个胡萝卜半根葱半根蒜3瓣淀粉3勺葱伴侣豆瓣酱1勺盐1勺耗油1勺糖1勺生抽3勺家常锅塌豆腐—葱伴侣豆瓣酱版的做法豆腐切片,先沾淀粉,再裹上鸡蛋液胡萝卜切片,蒜切...
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- 外焦里嫩,满口葱香的锅塌豆腐做法,适合老人小朋友,这是我在微博干饭少女啊笼美食博主上看到的,特地分享给大家。用料豆腐8块小葱2根盐5克淀粉3勺葱香锅塌豆腐的做法如图所示如图所示如图所示如图所示小贴士喜欢吃辣的可以撒点胡椒粉...
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- 以前去北京吃过一次锅塌子,当时觉得好好吃。北京锅塌子是用锅塌子沾汁吃,味道很赞。今天来动手做一次宝宝版锅塌子,黄瓜的清香即便不沾汁也可以让娃光盘。适用月龄:8个月以上,对食材不过敏的宝宝用时:25分钟工具:平底不粘锅用料黄瓜65g鸡蛋1个50g普通面粉45g清水40g植物油1g锅塌...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料北豆腐1块鸡蛋1个淀粉30g食用油15g大葱5g姜丝5g生抽10g蚝油10g小米椒2个虾皮1g水100g糖2g盐0.5g锅塌豆腐的做法豆腐切厚度为0.7厘米左右的长方块。豆腐上沾适量淀粉,裹上蛋液。锅中倒油烧热,将裹了蛋液的豆腐放入油锅中,中小火煎到...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料鸡翅中400g紫洋葱1个食用油50g郫县豆瓣酱20g生姜3片蒜5瓣干辣椒20g花椒3g香叶2片生抽20g蚝油10g糖5g盐1g小葱根据口味添加白芝麻适量干锅洋葱鸡翅的做法鸡翅对半切,洋葱切大块。锅中倒油,中火将鸡翅煎炸至微焦捞出。锅中留少许油,...
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