- 用料生鱼(斑鱼)肉片300克蒜头,干辣椒,香菜鸡蛋1个油泡生鱼片的做法将生鱼去骨切薄片放进盆子,加入蛋清,适量味精,鸡精,盐,胡椒粉,生粉拌匀蒜头剁成蓉,干辣椒切小段热锅下植物油,待油大概60-70度,放入鱼片,用匙子分散,略炸1分钟,捞起控干油份,装盘将锅里的油倒出,锅洗净,热锅下适量植物油,油温...
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- 用料片好鱼片红椒盐料酒生滚鱼片的做法先用料酒盐生粉腌制15分钟滚水。一片片放鱼片1分钟就捞出。放在提前准备好冷水盆里放红椒装饰拿一碗,放入芥末生抽。搅拌...
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- 该菜谱用于记录过程中忘记拍照了如果还有机会做下次来补上用料泡椒(小米辣和红灯笼)20个左右泡生姜1-2块花鲢一条(三斤左右)黄灯笼椒酱两勺生姜一块蒜瓣6-8瓣青花椒1把红花椒青花椒的三分之一蒜苗3-4颗白芹菜2颗小白葱一小把鸡蛋清1个盐克生抽勺蚝油勺白醋意思意思泡椒鱼片的...
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- 我不太爱吃鱼,但是一直很迷恋重庆这边一家吃鱼的店铺,他家主打芽菜乌鱼花。猪肉涨价,那就换鱼换虾换鸡鸭,买了条最小的乌鱼,居然一斤不到,8块多钱。没做芽菜乌鱼花,就做了泡椒乌鱼片,泡椒是自己泡的,做一锅乌鱼,其实还挺方便。因为不太爱吃鱼,就把双汇王中王扔进去了两根。用料黑鱼1...
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- 所谓生炒,大概就是指食材在下锅前,不进行任何腌制等处理的烹饪方法。用料生鱼1条姜葱芫茜(香菜)盐酱油蒸鱼酱油酒麻油白芝麻生炒生鱼片的做法生鱼宰好,起肉(这可以让鱼档代劳),然后鱼肉分两半,切片。鱼身多宽就切多宽吧。一刀切断肉不断皮,第二刀连皮断,炒出来会卷曲好看很多。切鱼...
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- 牛油果从超市买回来后,如果外表生绿,摸起来很硬,还不能吃,室温放置,每天摸一摸,若颜色变深,触感变软即可食用,一但变深变软需放冰箱冷藏保存,尽快食用,太软口感不好用料牛油果,小1个生鱼片酱油1汤匙新鲜芥末1茶匙日式腌姜片随意樱桃萝卜1个145#牛油果生鱼片吃法的做法一个小的牛油果...
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- ——鲍鱼是一种贝类,超市十来块钱一只,不算奢侈品。今天不是谈论奢侈生活的,分享一道自家泡椒鲍鱼做法。主料新鲜鲍鱼十五头左右,可多可少。鲍鱼处理方法:先用小刀把一个鲍鱼沿头部(能够张开那面)划进去,直接到瑶柱位置,取出完整的肉。然后用鲍鱼壳子锋利的那边,对着下一个鲍鱼头...
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- 用料盐5克生鱼1条去骨起片酱油勺胡椒粉少量熟花生一把葱花2条炒生鱼片的做法1.生鱼洗净去水去骨切片一开二。切片后用花生油加盐,适量胡椒粉捞鱼片去腥味热锅加两粒蒜蓉炒致蒜蓉出香气,再放入鱼片致油锅,抛锅致火到锅中不停翻炒至9成熟再加葱花,熟花生米即可上碟...
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- 下厨房有很多爆炒黑鱼片的做法,但是却没有川味的,我来尝试了一下,味道出奇的好哦!用料黑鱼片300克葱一根蒜3瓣姜5片料酒2勺泡椒5个泡姜1块香芹1根豆瓣酱半勺豆豉小半勺泡菜黑鱼片的做法将黑鱼去骨片成片,这是卖菜的给弄好了的。然后料酒泡黑鱼片十分钟,洗净把所有配料切切,备用...
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- 用料三文鱼1快鲷鱼1片章鱼腿1个黄瓜1根白萝卜1个生鱼片摆盘的做法打一盆碎冰「冰底下放上纸,不打滑!」然后把切好的黄瓜好(黄瓜的花刀已经上传)白萝卜(切丝)或者其他的代替,我这是用青萝卜代替。三文鱼,鲷鱼,章鱼!切好备用(5片)把白萝卜或者代替品,如图放好,白萝卜丝上面最好放一片大叶...
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- 用料生鱼一条小葱2棵油盐蒸鱼豉油胡椒粉适量料酒姜淀粉适量葱油生鱼片的做法生鱼用热水洗去黏液,片成鱼片,用适量盐料酒胡椒粉淀粉抓匀,放置20分钟拌上油。煮一锅开水,放入姜片,水开后放鱼片。待水再次滚起后,大约半分钟关火,盖上盖子焖2分钟后捞起。(在等水开的时候把葱切粒。)浇...
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- “生鱼薄片”这篇菜谱出自于动漫《中华小当家》料理人:雷恩用料鲷鱼肉生鱼薄片的做法将鲷鱼肉切薄片吃之前在滚水中涮一下...
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- 用料大米0.5杯鱼0.5条生菜4片姜丝少许葱花少许食用油少许麻油少许胡椒粉少许盐适量生菜鱼片粥的做法鱼片用,盐,葱,姜,料酒,生粉,上浆备用。大米洗干净,泡30分钟。生菜切丝小料切好,备用取一砂锅加水,盐,食用油,烧开。米:水比例为1:10。水开后倒入米,不断搅拌至再次烧开,盖盖子,小火30分...
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- 在超市多买了一盒生鱼片,就拿来煎了用料生鱼片一盒100克盐3克白胡椒粉适量煎生鱼片的做法把盐和白胡椒粉混合均匀把第一步的调料放入生鱼片中,用手抓匀放冰箱腌5分钟下锅煎2分钟(一面2分钟)出炉啦!小贴士白胡椒粉一定要加,不加会有膻味...
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- 总认为冰冻的鲷鱼用来蒸或者煮味道不怎么好吃,试作用泡椒来做没想到别有一番风味。用料鲷鱼2片料酒1勺胡椒粉2克生抽2勺鸡蛋1个淀粉2大勺泡椒10个蒜5瓣老姜1块盐适量白糖3克泡椒鲷鱼片的做法鲷鱼解冻切成厚片,用生抽+料酒+盐+胡椒粉+鸡蛋腌制半个小时。泡椒、姜蒜切碎备用...
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- 对于夏天不想动手炒菜的人来说,蒸菜无疑是最简单的方法。泡椒蒸鱼片——这道菜用电饭锅煮饭的时候就能蒸出来,省时省力省心省事,快动手尝试做一下吧,另外多煮两碗米饭哦,绝对的下饭菜,汤汁拌饭就能吃上两大碗用料葱适量料酒2勺姜适量盐适量草鱼片适量蒜末适量生抽适量泡椒10个...
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- 甜醋泡姜具有兴奋、发汗、止呕的功效,可以有效的治疗风寒、发热、头痛、咳嗽、等症状,而且生姜还有一定的解毒杀菌功能,对身体有很好的好处。老妈子一下买了一大袋子姜回来叫我做点酸姜给外孙女吃她怀孕了,想吃酸点东西用料仔姜2斤白醋350克冰糖350克盐2克酸甜生姜片【甜醋泡...
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- 用料新鲜鲈鱼一条直二条红绿辣椒适量葱花适量盐胡椒粉蛋清适量水淀粉姜汁适量生滑鱼片的做法新鲜鲈鱼处理干净,剔骨取肉切片,用蛋清,胡椒粉,盐,水淀粉,姜汁,腌制1小时,葱蒜姜切末,彩椒切小丁,水淀粉准备好,热锅冷油,下鱼片氽至变色断生,捞起沥油,留底油煸炒姜蒜末和彩椒,加少许水,盐,煮开,...
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- “他来了,请闭眼”里“薄靳言”的拿手好菜🥘看的时候感觉隔着屏幕都闻到了鱼肉的鲜香🐠,很想尝试做一下,近期终于解锁啦🔓~嘻嘻🤗用料新鲜的龙利鱼一条红灯笼椒或番茄最外层半只青椒一根花椒少许白胡椒粉少许盐适量淀粉两小勺料酒适量生滚鱼肉片的做法新鲜的龙利鱼斜刀切片,薄...
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- 传说故事什么的已经记不起来了,但是我们那个镇的人每年的农历五月初一基本都会做一种叫做鱼生的美食,小学初中在那一天也会放假回家过这个鱼生节。用料草鱼/鲮鱼条姜,酸笋,紫苏,桥头酸,青瓜丝,粉丝,油,盐,酱油,白米醋多准备点片生鱼片的做法市场买的酸姜片市场买的酸笋,酱油,白砂糖紫...
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- 用料草鱼一条2斤料酒盐辣椒酱生抽番茄沙司胡椒粉糖醋姜蒜末柿子椒生炒鱼片的做法1草鱼一条2斤左右,实际只用半片鱼肉斜刀片成鱼片鱼片用适量料酒、盐、辣椒酱拌匀,腌制一会腌制过的鱼片裹上干淀粉平底不粘锅烧热,放两汤匙油,把鱼片一片片放进去煎。(鱼片比较薄,较容易碎,所以最...
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- 用料新鲜三文鱼🐠150生鱼片🐠的做法鲷鱼80克北极贝10片...
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- 在下厨房玩很久了,一直没有勇气建菜谱。今天想做泡菜鱼片,没搜到,想想就添一个吧!LG说太好吃了,要吃三碗饭,最后连汤都喝光!嘿嘿用料黑鱼一条泡菜半盒豆腐半块泡菜鱼片的做法黑鱼一条,卖鱼西施给片的鱼片很不错,仅用鱼片,鱼骨不用。用料酒,生粉腌制一会儿。买一盒韩式泡菜,半盒包了饺...
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- 小羽私厨系列菜谱视频《我是家常大明星》之《生滚鱼片粥》,微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你。用料大米小半碗龙利鱼半片盐1小勺油1小勺姜丝少许白胡椒粉适量生滚鱼片粥的做法▲我们先来熬粥底,最生滚粥,最好用南方的长粒米,用北方的大米反倒不合适。把小...
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- 鱼片粥,适用于脾胃虚弱,气血不足,体倦少食,食欲不振,消化不良等。用料大米1杯生菜1片盐2克小铺野生黑鱼10片香油1勺生菜鱼片粥的做法1.小铺野生黑鱼片半份2.大米一小碗,淘洗干净后放电饭锅里,加入适量的水,开启煮粥模式3.生菜切碎备用4.大米粥煮好后,放入小铺野生黑鱼片,再次煮3分...
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